百合的保健功效有哪些

百合的保健功效有哪些

談到百合，相信我們大家在生活中都是經(jīng)常能夠見到的，當(dāng)然了，百合作為一種重要的藥材，對(duì)于我們?nèi)梭w的許多疾病都是有著很不錯(cuò)的治療功效哦，其實(shí)百合還有很不錯(cuò)的保健功效哦，那么百合的保健功效有哪些呢?下面我們就來一起看看吧。

據(jù)漢朝的《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，百合屬百合科的宿根草本，有“主邪氣心痛，利于大小便，補(bǔ)中益氣”。中醫(yī)認(rèn)為，百合昧甘，微苦，性微寒，入心、肺二經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、祛熱利尿的功效，用于治療陰虛久咳、痰中帶血、肺結(jié)核、肺氣腫、更年期綜合征、咽喉炎、胃炎、虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚等癥。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血和增強(qiáng)小鼠肺灌流量作用，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加體液免疫功能的活性。百合外層軟表皮含百合甙A、百合甙B，還有秋水仙堿、秋水仙胺等類植物堿，對(duì)人體細(xì)胞有絲分裂有明顯抑制作用，從而抑制癌細(xì)胞增生。

1、具潤肺祛痰的功效。

百合花鮮品含黏液質(zhì)能夠起到潤肺去熱的作用，另外，百合這種藥材還能夠幫助我們治療和預(yù)防痰多咳嗽的癥狀哦。

2、具安撫心神的功效。

百合花屬于寒性，在生活中適當(dāng)?shù)姆靡恍┌俸?，可以幫助我們起到寧心安神的功效，百合花常常用于發(fā)燒感冒引起的心情抑郁、心情不愉悅等病癥。

3、具補(bǔ)充人體營養(yǎng)的功效。

百合花含人體需要的多用營養(yǎng)物質(zhì)，食用百合湯可以效全面的補(bǔ)充人體的營養(yǎng)。

4、具美白美容的功效。

新鮮的百合花富含黏液質(zhì)及維生素，能夠幫助人體細(xì)胞新陳代謝，常食百合花，一定美容作用。

百合的保健功效有哪些呢?通過我們上面的這些介紹，相信大家可以知道，百合這種藥材不僅營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，并且還有非常不錯(cuò)的有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效哦，所以我們?cè)谏钪幸彩强梢赃m當(dāng)?shù)姆靡恍┌俸系呐丁?/p>

百合的功效與作用

百合的功效與作用有哪些？百合具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用，可以潤肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏、防癌抗癌等。

百合的功效與作用

百合的功效

1、潤肺止咳

百合甘涼清潤，主入肺心，能清肺潤燥止咳，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。鮮百合含黏液質(zhì)，有鎮(zhèn)靜止咳作用，適用于肺結(jié)核、咳嗽、咯血等癥。

2、寧心安神

百合入心經(jīng)，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁等病癥。

3、美容養(yǎng)顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮膚的人多吃百合對(duì)皮膚特別好。

4、防癌抗癌

百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。

百合的營養(yǎng)價(jià)值

作為營養(yǎng)保健的食品，百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素，這些都有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。

百合的營養(yǎng)成分很高，每100克百合里就含有以下多種營養(yǎng)素：

營養(yǎng)素名稱含量營養(yǎng)素名稱含量營養(yǎng)素名稱含量熱量162.00（大卡）鉀0.51（克）磷61.00（毫克）煙酸0.70（毫克）銅0.24（毫克）鎂43.00（毫克）碳水化合物38.80（克）鈣11.00（毫克）維生素C18.00（微克）鈉6.70（毫克）蛋白質(zhì)3.20（克）膳食纖維1.70（克）鐵1.00（毫克）硒0.20（微克）維生素B10.02（毫克）鋅0.50（毫克）維生素B20.04（毫克）脂肪0.10（克）錳0.35（毫克）????

百合的介紹

百合屬多年生草本球根花卉，株高40—60厘米，還有高達(dá)1米以上的。喜濕潤、光照、要求肥沃、富含腐殖質(zhì)、土層深厚、排水性極為良好的砂質(zhì)土壤，最忌硬粘土;多數(shù)品種宜在微酸性至中性土壤中生長，土壤pH值為5.5—6.5。百合喜涼爽潮濕環(huán)境，日光充足的地方、略蔭蔽的環(huán)境對(duì)百合更為適合。忌干旱、忌酷暑，它的耐寒性稍差些。

百合的莖直立，不分枝，草綠色，莖稈基部帶紅色或紫褐色斑點(diǎn)。地下具鱗莖，鱗莖由闊卵形或披針形，白色或淡黃色，直徑由6—8厘米的肉質(zhì)鱗片抱合成球形，外有膜質(zhì)層。多數(shù)須根生于球基部。單葉，互生，狹線形，無葉柄，直接包生于莖稈上，葉脈平行。百合的花色因品種不同而色彩多樣，多為黃色、白色、粉紅、橙紅，有的具紫色或黑色斑點(diǎn)?；ò暧衅秸沟?，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。有的花味濃香，故有“麝香百合”之稱?；浣Y(jié)長橢圓形蒴果。

百合的主要應(yīng)用價(jià)值在于觀賞，其球莖含豐富淀粉質(zhì)，部分品種可作為蔬菜食用。百合還可制作成百合干、百合粉，在國際市場上價(jià)格很高。到目前為止，百合仍然是中藥中的常用藥材。中醫(yī)認(rèn)為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉，如銀耳蓮子百合湯。

百合的適用人群

一般人群都可食用。特別適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經(jīng)衰弱者、睡眠不寧、慢性支氣管炎以及婦女更年期神經(jīng)官能癥等人食用，另外肺癌、鼻咽癌及其化療放療后也可食用，因百合能抑制腫瘤細(xì)胞的生長，緩解放療反應(yīng)。

風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒及大便稀溏者不宜多食。

孕婦能吃百合，百合雖能補(bǔ)氣，亦傷肺氣，不宜多服。

產(chǎn)婦不宜吃。注意產(chǎn)婦不可以吃百合，百合具有一定毒性，直接接觸生的球莖可能會(huì)引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會(huì)引起嘔吐、拉肚子等癥狀。

寶寶慎吃。嬰兒可以適當(dāng)吃些百合，不過不到一歲的嬰兒咀嚼能力不強(qiáng)，只可喝適量百合燉品，雖然百合具有養(yǎng)心安神潤肺，止咳的功效，可以補(bǔ)氣但也可能傷肺氣。

百合花和百合的區(qū)別

一般人們說的百合指的是百合科百合屬這類植物的鱗莖，這類植物大概有300多種，因其鱗莖由許多白色鱗片層環(huán)抱而成，狀如蓮花，因而取 “百年好合”之意命名。百合花指的是這類植物的花朵，花朵呈漏斗狀喇叭形，較大，花瓣六片，色彩多種，很具觀賞性，其中有的品種有香味。

有不少百合花的鱗莖可以可食用，而人們平時(shí)所吃的百合就是個(gè)別百合花的鱗莖。百合中含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉以及鈣、鐵磷等多種礦物質(zhì)，還含有豐富的維生素等營養(yǎng)元素。對(duì)人體有良好的滋補(bǔ)作用，還能防止因天氣干燥所引起的季節(jié)性疾病，具有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益。

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