甘蔗作為一種甘蔗屬的植物,他大多數(shù)生長在溫帶或者熱帶,作為一種常見的農(nóng)作物,體型比較高大,而且根莖粗壯很發(fā)達(dá),長度可以達(dá)到三到五米,在中國的福建,廣東,海南,四川等熱帶地區(qū)種植非常廣泛,它適合栽培在一些土壤比較肥沃并且陽光充足溫差大的地方。
甘蔗是什么
作為一種一年生或多年生的熱帶和亞熱帶草本植物,它的體型呈現(xiàn)為圓形直立生長,并且作為一種實(shí)心植物顏色呈現(xiàn)為藍(lán)色,長度可以高達(dá)三到五米,直徑在兩到4cm左右,甘蔗作為一種喜歡在溫暖并且陽光充足的地方生長,空氣濕度比較大,而且對(duì)年降水量要求比較高,在一些適合甘蔗生長的氣候環(huán)境中,它的糖分含量都比較豐富。甘蔗作為一種原產(chǎn)于印度地區(qū)的實(shí)物,現(xiàn)在在一些亞洲國家種植非常廣泛,尤其是在巴西是甘蔗種植最大面積的國家,然后就是印度和中國。
甘蔗不僅僅可以選擇用來食用,而且他還有非常廣泛的用途,比如說它可以用來制作果糖或者糖蔗,甘蔗中富含的一些糖分和水分含量非常豐富,其中富含的一些營養(yǎng)物質(zhì)還可以促進(jìn)新陳代謝,比如說維生素,蛋白質(zhì)和有機(jī)酸礦物質(zhì)元素等。吃起來不僅僅可以增加食物的口感,而且還可以提供我們身體所需要的一些營養(yǎng)和熱量。它其中富含的一些藥用價(jià)值也非常豐富,可以起到非常好生津止渴和清熱解毒的效果,還可以預(yù)防消化不良等現(xiàn)象,一般人群都可以食用,而且它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也特別高,甘蔗在中國是一種制糖的主要原料。
1、甘蔗[ gān zhe ]
2、詳細(xì)解釋:多年生草本植物,莖似竹,實(shí)心,多汁而甜,為制糖原料,亦可生食。
3、漢 楊孚 《異物志》:“甘蔗,遠(yuǎn)近皆有, 交趾 所產(chǎn)特醇好,本末無薄厚,其味至均。圍數(shù)寸,長丈馀,頗似竹,斬而食之,既甘;迮取汁如飴餳,名之曰糖?!?br>
4、《晉書·文苑傳·顧愷之》:“ 愷之 每食甘蔗,恒自尾至本。人或怪之。云:‘漸入佳境?!?br>
5、唐 杜甫 《遣興》詩之五:“清江空舊魚,春雨馀甘蔗。
甘蔗就是含蔗糖 所以才甜
甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占甘蔗的84%,在干燥的冬天補(bǔ)充水分是必不可少的,其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的。有滋補(bǔ)清熱作用,作為清涼的補(bǔ)劑,對(duì)于治療低血糖,大便干結(jié),小便不利,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘等病癥有一定的療效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,甘蔗中含有豐富的糖分、水分,此外,還含有對(duì)人體新陳專代謝非常屬有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味,而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸,延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機(jī)酸及維生素B1、B2、B6、C。
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