女人坐月子吃什么最好,產婦坐月子的食譜

女人坐月子吃什么最好,產婦坐月子的食譜

孕婦在分娩后身體虛弱，往往需要通過一段時間來進行調理，才更有助于身體的恢復，這段時間就被稱為坐月子。坐月子期間的飲食有很多講究，那么女人坐月子吃什么最好呢?

女人坐月子吃什么最好

1、牛奶雞蛋羹

材料：牛奶150ml、雞蛋1個

做法：將雞蛋磕入碗中攪打均勻，加入牛奶繼續(xù)攪勻后，再加入少許清水稀釋，蒸鍋上汽后蒸制8到10分鐘即可食用。

女性在坐月子期間身體比較虛弱，胃腸道功能隨之降低，消化吸收能力也有所減退，因此要多吃一些清淡、柔軟、易消化且營養(yǎng)豐富的食物，牛奶雞蛋羹含有豐富的蛋白質以及鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素，是非常適合坐月子的女性食用的滋補食品。

2、黃豆燉豬蹄

材料：黃豆30克、豬蹄小半個、蔥姜料酒等輔料適量

做法：將黃豆提前6小時洗凈泡發(fā)后備用，豬蹄洗凈，加入適量料酒焯水后切成小塊放入鍋中，加入清水、黃豆、姜片、大蔥等輔料一同燉煮2到3小時，撒入適量枸杞和食鹽即可出鍋。

坐月子期間，產婦不僅自身需要大量的營養(yǎng)，還需要促進乳汁分泌，為新生兒哺乳。因此，可以適當多喝一些黃豆豬蹄湯，以補充身體所需的膠原蛋白、蛋白質等營養(yǎng)元素。

3、鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚一條、豆腐50克、蔥姜料酒等輔料適量

做法：豆腐洗凈切小塊備用，鯽魚洗凈后剔骨切塊，魚骨入鍋煎至微微變色，加入開水、魚肉、豆腐及蔥姜等輔料，蓋上鍋蓋一同燉煮15到30分鐘，撒入適量食鹽即可。

鯽魚豆腐湯中含有大量的優(yōu)質蛋白質，通過燉煮使得蛋白質更易被人體吸收和消化，非常適合坐月子期間消化能力減退的產婦。此外，鯽魚豆腐湯中還含有一定的大豆異黃酮，能夠促進乳汁分泌，便于產婦哺乳。

女人坐月子吃什么菜營養(yǎng)最好

女性坐月子是需要很好的補充身體，今天我們就來給大家介紹一下，是一款既美味又能夠補身的好食譜，月子健康補,推薦4款美味食譜，感興趣的朋友趕緊收藏一下吧！
產后第一周：豬肝 第一周是新媽排惡露的黃金時期，同時產前的水腫以及身體多余的水分，也會在此時排出。因此，第一周暫時不要吃的太補，以免惡露排不干凈。 推薦食譜：綠豆豬肝粥 準備食材：粳米100克、豬肝150克、綠豆50克、大蔥3克、香油4克。 做法： 1.處理鮮豬肝先滴一勺白醋，用水浸泡兩三小時，其間要換水幾次，泡去血水后，豬肝切片，淋少許生抽醬油，加入姜絲、蔥絲抓勻，蓋上保鮮膜腌一會兒。 2.綠豆淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，各自撈出，瀝干水分。 3.鍋中加入約1500毫升冷水，加入綠豆，用旺火煮沸后，加入粳米，攪拌幾下，再改用小火熬煮。 4.粥將成時加入豬肝，用旺火煮兩三沸。 5.淋上香油，即可盛起食用。
產后第二周：魚肉 第二周惡露逐漸減少，顏色和第一周相較不那么鮮紅。第二周的目的是收縮子宮與骨盆腔，也是產后瘦身的主軸。此時，喝些養(yǎng)生粥對新媽可起促進腸胃蠕動的功效，可預防便秘，此外，還可以提升下垂的腸胃及防止胃腸下垂。 推薦食譜：五彩魚粥 準備食材：魚肉50克、大米適量、胡蘿卜適量、豌豆（煮）少許、食鹽少許。 做法： 1.魚肉去掉魚刺，切成魚肉粒，在水中多泡幾次，以便去腥。 2.各種蔬菜粒備用。 3.米粥在爐上煮好，水稍多些。 4.先倒入魚肉粒。 5.再倒入蔬菜粒。 6.最后加入丁點的鹽調味即可。
產后第三周：豬肚 經過前兩個禮拜的飲食緩沖，身體里的臟東西和多余的水分差不多排干凈了。媽咪可以開始吃些比較補的食物，比如說老母雞湯、花生豬腳、黃豆豬腳、豬骨湯等湯品。 推薦食譜：木瓜豬肚湯 準備食材：木瓜（3-4人份）1個（3斤左右）、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個（可不放）、姜3片。 做法： 1.豬肚用生粉及鹽里外揉搓三遍，并用刀刮去肚內殘留及黏液，洗凈。 2.豬肚放入沸水中滾2-3分鐘，把豬肚取出，用刀刮去豬肚上的苔，再用油搓洗干凈，切片，再放沸水中焯出泡沫撈起備用。 3.木瓜去皮去核切厚塊，陳皮用熱水泡軟用刀刮去白瓤，蜜棗去核。 4.砂煲里放適量清水和姜片、陳皮、蜜棗一同煮開，放豬肚煲45分鐘后，下木瓜再煲45分鐘。喝時可調入適量的鹽。
產后第四周：雞肉 惡露此時已排盡，腸胃功能的恢復和全面的營養(yǎng)補充應放在首位。雞肉由于性味溫甘，又富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、煙堿酸，能夠補益五臟、養(yǎng)血補脾、強脾胃、補腎、助陽補虛以及活血止痛等功效。 推薦食譜：海南雞飯 準備食材：雞1只、大米適量、黃瓜半根、小番茄適量、洋蔥少許、醬油4勺、姜1大塊、蒜適量。 做法： 1.將米飯煮熟。將雞清理干凈內膛，在雞腹中塞入姜、蔥，雞皮表面抹少鹽。煮開一鍋水，水沸騰后放入雞，以小火煮約20-30分鐘（視雞的大小而定）在煮的過程中，雞湯只微微地咕嘟著即可，不能過于沸騰。 2.將沖過冷水的雞稍瀝，在雞身表面涂薄薄一層香油自然冷卻。 3.然后切塊擺盤，配上白米飯、黃瓜片、圣女果，同時將適量姜、蒜磨成蓉，和1勺黑醬油混合成蘸醬即可。

產后能吃什么菜譜大全

媽媽們必知的坐月子食譜 吃出好身體
媽媽們生下胎兒后，就進入了坐月子時期，坐月子時期不但是是媽媽們恢復身體的階段，也是哺乳時期，因此這個時期的飲食因此十分重要。下面就給大家推薦幾樣既常見又適合坐月子時期媽媽們吃的食譜。
姜糖番薯湯
姜糖番薯湯的功效在于益氣生津、和血潤腸，有助于排便通暢，有便秘癥狀的媽媽們可以食用。姜糖番薯湯的制作方法也比較簡單，需要準備的食材有：紅薯500克、姜1塊、紅糖160克。第一步：將番薯去皮洗干凈，然后切塊，再用清水浸泡30分鐘，浸泡時要經常換水。第二步：鍋內放進3杯水和準備好的生姜，待燒開后，然后放進番薯。第三步：用慢火煮好番薯后，然后放進紅糖，再用小火煮半個小時即可。
蓮子百合紅豆粥
蓮子百合紅豆粥能健腦安神，潤肺養(yǎng)心，有助于幫助媽媽們克服失眠的癥狀。需要準備的食材有：20克小米、30克赤小豆、10克百合、20克蓮子、適量的冰糖和水。第一步：用水洗干凈紅豆、蓮子、百合，各浸泡30分鐘，大米洗干凈，浸泡好備用；第二步：在鍋中放進適量的水，用中火將水燒開后，放入蓮子、百合、紅豆，用小火煮20分鐘左右；第三步：把浸泡好的大米放進鍋中，煮1藕粉只能怪，然后再放入冰糖，用勺子攪拌粥直至出現(xiàn)稠狀即可。
豆腐鯽魚湯
豆腐鯽魚湯有助于幫助坐月子期間的媽媽們催生乳汁。需要準備的食材：2條鯽魚、1塊豆腐、適量色拉油、5克姜片、少量白胡椒和2根香菜。第一步：剖去鯽魚魚肚，徹底洗干凈備用，煮沸一鍋水，然后放進適量鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘后，然后將豆腐切小塊。第二步：在鍋內放適量油，待油熱后，放入姜片。然后將鯽魚放進鍋中煎黃。之后在鍋中加入三分之二水，待水燒開后，將魚和姜片一起放入鍋中，用大火煮。第三步：帶湯色變白時放入豆腐，繼續(xù)用大火煮10分鐘，然后再放些胡椒粉。第四步：等湯色如牛奶色一樣白時，熄火，然后放進少許鹽和香菜即可。

坐月子能吃什么食譜

坐月子能吃什么食譜

坐月子能吃什么食譜，女性在產后也需要做好小月子的護理的，這樣才能快速恢復身體，坐月子期間是女人產后身體康復最重要的時候，下面跟著我一起來看看坐月子能吃什么食譜，希望對你有用！

坐月子能吃什么食譜1 1、產后1～3天

早餐：肉絲掛面湯（豬肉25克，面粉50克)。豬肝炒芹菜（豬肝25克，芹菜100克)。早點：蒸蛋羹，牛奶50克，橘子50克。午餐：大米綠豆稀飯（大米150克，綠豆10克，紅糖10克)。雞蛋炒菠菜（雞蛋50克，菠菜100克)。

午點：豆腐腦100克，橘子100克。

晚餐：小米稀飯（小米100克，紅糖10克)。煮雞蛋（雞蛋100克)。白菜燉豆腐（白菜100克，豆腐50克，發(fā)菜20克)。紫菜湯（紫菜10克，蝦皮10克)。

晚點：玉米面粥（玉米面50克)。芝麻鹽（芝麻10克)。牛奶（150克)。

營養(yǎng)價值：

全日提供蛋白質99.5克，脂肪63.1克，碳水化合物362.7克，總熱量為2361千卡，滿足了產后1～3天產婦的.營養(yǎng)需求，可據(jù)此調換每一類營養(yǎng)素的種類。

2、產后3～30天

早餐：面包（標準粉100克，芝麻醬15克)。牛奶雞蛋（雞蛋100克，牛奶250克，白糖10克)。

早點：廣柑50克。

午餐：番茄牛肉面（掛面175克，牛肉100克，西紅柿100克，豌豆苗10克)。

午點：牛奶250克。橘子100克。

晚餐：米飯（大米200克)。蝦皮炒瓢菜（蝦皮15克，瓢菜150克)。雞肉炒黃豆（雞肉100克，黃豆50克)。

產婦每天所需食物及推薦量主食：可吃大米、面粉、小米、玉米面、雜糧450克。動物性食品：禽類（雞、鴨)、肉類、動物內臟200克。雞蛋：1真的了解50克。烹調用油：可用豆油、花生油、香油等20克。牛奶或豆?jié){：250克。白糖：20克。芝麻：20克。蔬菜：450克。水果：100克。

坐月子能吃什么食譜2 生化湯粥

功效：生化湯具有養(yǎng)血、活血、產后補血、祛惡露、收縮子宮，并使全身筋骨放松的功效。產婦在新生兒分娩后，就可以服用生化湯粥了。產婦服用時一般為每日1-2次，溫熱服食。但是氣虛血少所致惡露不絕者不能服用。

材料：當歸、桃仁各10-15克、川芎6克、黑姜10克、甘草3克、粳米50-100克、紅糖適量

做法：

1、先將上藥煎煮，取汁去渣。

2、再同淘洗干凈的粳米煮為稀粥。調入紅糖即可。

木耳海參豬肚湯

功效：滋陰養(yǎng)血，潤燥滑腸。老年人腎水不足，或婦女產后血虛津虧，癥見大便燥結。亦可用于習慣性便秘等屬陰虧血少者。

材料：

豬大腸500克，木耳30克，水發(fā)海參250克。

做法：

1、木耳用清水浸開，洗凈。

2、海參洗凈，切絲。

3、豬大腸洗凈，切小段。

4、把全部用料放入鍋內，加清水適量。

5、武火煮沸后，文火煲1-2小時，調味供用。

花生雞腳湯

功效：此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養(yǎng)血催乳、活血止血、強筋健骨的。媽媽產后食用，能促進乳汁分泌，有利子宮恢復，促進惡露排除，防止產后出血。

材料：雞腳10只（約200克），花生50克，黃酒5克，姜片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。

總是做法：

1、將雞腳剪去爪尖，洗凈；花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗凈。

2、鍋置火上，加入適量清水，用旺火煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、姜片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮一會兒，淋上雞油，即可食用。

坐月子吃什么最好？

月子餐美食譜誰說月子都是大補看看這些

一、花生豬蹄湯

花生豬蹄湯效果圖

【功效】冬天空氣干躁，皮膚也容易變得干躁。豬蹄中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程?；ㄉ幸欢康匿\和維生素E，能增強記憶，抗老化，滋潤肌膚?；ㄉ竞扛?，豬蹄富含膠質，皆有促進胸部發(fā)育的效果，對婦女產后缺乳也有很好的功效。

材料:豬蹄2瓣，花生100克，蔥、姜、料酒各適量，鹽少許

花生豬蹄湯做法

1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫。

2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄、洗凈的花生、蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個小時。

3、撒少許鹽調味，出鍋即可。

二、茯苓紅棗蒸鱸魚

茯苓紅棗蒸鱸魚效果圖

【功效】紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。紅棗和魚結合在一起，紅棗的香氣還能遮住魚的腥味，蒸好的魚，散發(fā)著紅棗的味道，很是讓人喜歡

材料:鱸魚150g，茯苓25g，綠花椰菜(西蘭花)50g，紅棗6顆，蔥段適量，姜絲適量

茯苓紅棗蒸鱸魚做法

1、鱸魚洗凈并切塊，西蘭花洗凈去老莖，茯苓紅棗洗凈備用。

2、把蔥段鋪在盤底，在放上鱸魚、姜絲、茯苓、西蘭花和紅棗，淋上醬油、苦茶油，放入電鍋中蒸熟即可。。

三、小米粥

小米粥效果圖

【功效】小米又稱要米，我國北方許多婦婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米。

材料小米，冷水

小米粥做法

1.米洗凈，冷水燒開后放入小米;

2.煮開后，改小火煮;

3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。

四、月子雞

月子雞效果圖

【功效】月子雞肉是一種高蛋白營養(yǎng)食品，其氨基酸配比與人類膳食所需極其相似。雞肉滋香味美、營養(yǎng)豐富，并含有豐富的維生素、蛋白質等營養(yǎng)元素，不僅含量高、種類多且容易被人體吸收利用。在傳統(tǒng)認識中，產婦食用月子雞有助于調理身體，補氣益血，安胎養(yǎng)神。

材料雞腿2只，嫩姜1塊，黑麻油1/2杯，水適量，鹽1小匙，糖1小匙，蠔油1/2杯，鹽適量，糖適量，麻油適量

月子雞做法

1、雞腿先去骨頭，放入開水中略微燙過，不可燙過熟，之后將燙過的雞肉放進冰水中泡一下，使肉質收縮。

2、姜切絲，加入腌料腌半小時。

3、起油鍋，倒入黑麻油加熱后，放入姜絲炒一下，再將雞肉倒入鍋中，加點水拌炒至快熟時，加調味料燜23分鐘即可盛起。

五、青豆蝦仁

青豆蝦仁效果圖

蝦仁：蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

材料主料：河蝦375克，

輔料：青豆75克，雞蛋清40克，

調料：鹽3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，芡粉5克，香油1克

青豆蝦仁做法

1.河蝦去殼洗凈瀝干，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入生粉攪勻。

2.熱鍋加油至六分熱，倒入蝦仁小炒，撈起;倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、味精、酒翻炒，起鍋前淋上麻油即可。

六、香菇玉米粥

香菇玉米粥效果圖

【功效】玉米玉米所含的谷氨酸較高，谷氨酸能促進腦細胞代謝，有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，也有益于智力。相比稻米和小麥等主食，玉米中的維生素含量是稻米、小麥的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。

材料大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿

香菇玉米粥做法

1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。

2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒，然后開始煮。

3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦!

4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁。

5、再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。

七、鯽魚豆腐下奶湯

鯽魚豆腐下奶湯效果圖

【功效】生孩子后，有些產婦沒有能及時下奶。為了給寶寶提供充足的母乳，產婦可以通過進食一些有下奶功效的食物，促進乳汁分泌。多喝湯水也有助于奶水營養(yǎng)充足

材料鯽魚12條(約150g);，豆腐50g;，蔥，姜末各5g;，香菜10g;，油1湯匙(10ml);，鹽1茶匙(5g);，醋1茶匙(5ml)

鯽魚豆腐下奶湯做法

1、鯽魚除去內臟，清洗干凈，如果鯽魚較大，可將魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。

2、中火加熱鍋中的油，將魚放入鍋中煎2分鐘，加入蔥、姜末煸一下，隨后加入800ml水，水開后，加入醋，再轉小火煮制10分鐘。

3、將豆腐丁放入鍋中，再煮10分鐘，至湯色轉白后，調入鹽。將湯盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

八、紅豆薏米粥

紅豆薏米粥效果圖

【功效】紅豆薏米粥是一道以紅豆、薏米、仙鶴草等作為主要原料制作而成的美食，這道粥制作簡單、營養(yǎng)豐富，鮮香可口。有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效，還可以防癌，多吃用有益身心健康。

材料紅豆，薏米，水，冰糖

紅豆薏米粥做法

1.紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

2.然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。

3.等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。

九、山藥排骨湯

山藥排骨湯效果圖

【山藥排骨湯功效】山藥含淀粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。

材料排骨300克，山藥500克，姜10克，鹽少許，料酒50毫升，枸杞30克

山藥排骨湯做法

1、將排骨切塊，山藥去皮切滾刀，姜切片。

2、燒一鍋開水，將排骨放入焯一滾撈出洗凈瀝干。另外燒一壺開水待用。

3、炒鍋燒熱，加入1湯匙油，放入姜片和排骨爆1-2分鐘，加入料酒。

4、將排骨轉入湯鍋中，加入開水蓋過排骨。

5、大火燒開，中火燉20分鐘左右。

6、加入山藥塊，補加開水，多加一點湯才夠多。

7、加山藥后中火燉20分鐘，加入枸杞。

8、燉至排骨酥爛即可。

十、枸杞鱸魚湯

枸杞鱸魚湯效果圖

【】功效】微波食譜肝調養(yǎng)調理脾調養(yǎng)調理腎調養(yǎng)調理單身食譜

材料主料：鱸魚300克，

輔料：枸杞子50克，當歸少許

調料：大蔥15克，姜5克，鹽5克，料酒50克

枸杞鱸魚湯做法

1.鮮鱸魚洗凈，魚身兩側劃斜刀，抹10克酒及少許鹽，并在魚肚塞入蔥段、姜片，使去腥味。

2.取一湯鍋，放入鱸魚，枸杞及熱高湯5杯，先覆膠膜再蓋鍋蓋，以強微波10分鐘烹煮后，加入鹽、酒調味即可。

以上就是比較常見的10大月子食譜，喜歡的寶媽記得關注我哦!每天都分享原創(chuàng)文章！

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