秋葵怎么做才不粘

秋葵在我們家常蔬菜中占據(jù)很大的地位，秋葵的吃法非常多，是一種非常受人們喜愛的食物，現(xiàn)代人把秋葵叫做綠色人參，就能看出來，秋葵的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生價值是非常高的。但是秋葵想要達到較高的食療價值，還需要學(xué)會正確的烹飪，但是很多人做秋葵的時候發(fā)現(xiàn)會很粘，這個怎么解決呢?

秋葵怎么做才不粘

秋葵的營養(yǎng)價值被越來越多的人們所熟知，高血糖人士吃秋葵，可以幫助降低胰島素需求，控制膽固醇，男性吃秋葵，可以治療前列腺疾病、補腎生精。老人吃秋葵，能夠很好地保護腸道、預(yù)防腫瘤，還可以降三高。女性吃秋葵，能夠滋潤皮膚、美容養(yǎng)顏，但是秋葵怎么做才不粘?

1、涼拌秋葵

想要秋葵吃著不粘，涼拌是一個非常好的做法。我們把買回來的秋葵洗干凈，切掉尾部，切記不要切破皮，不然就會導(dǎo)致里面的黏液流失掉。然后大家可以放入經(jīng)常拌涼菜用的耗油、生抽、糖之類的。把切好的秋葵放在鍋里汆3分鐘時間，撈出來加入調(diào)好的調(diào)味品，就可以了。

2、秋葵炒雞蛋

雞蛋是一種非常百搭的食物，我們用秋葵炒雞蛋，也是吃起來不粘的一種方式，秋葵和雞蛋搭配翻炒，加入適量調(diào)味品，不但吃起來不粘，而且營養(yǎng)價值也是非常高的。秋葵里面的豐富粘性物質(zhì)被包裹起來，進入腸道、滋補肝臟、增強體力，是一道非常不錯的食材。

3、蒜香秋葵

蒜香的菜肴也是很受大眾喜愛的，我們在日常中，吃點蒜香秋葵，不但可以生津開胃，還可以有效的包裹秋葵的粘液，吃起來不粘，做起來更方便簡單。因此，蒜香秋葵也是老百姓家里非常受歡迎的一道菜。蒜香秋葵可以殺菌消炎、抗癌防癌，尤其對平時體力比較弱的人群更適合。

秋葵在很多地方被稱為“植物偉哥”，就是因為它營養(yǎng)價值非常高，新鮮的秋葵有一種自然的清香味道，色彩鮮綠嫩黃，稍微帶一層容貌。我們在烹飪的時候一定要注意不要把秋葵的外皮弄破，不然粘液導(dǎo)致做菜的時候，很不方便，吃起來味道也會有所丟失。

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