秋葵的營養(yǎng)價值近幾年被人們廣為推廣,這是因為,秋葵自身含有豐富的果膠和牛乳聚糖,這兩種元素對于平常消化不良的人和患有胃潰瘍的人群是非常適合的,常吃點秋葵,可以有效的保護胃黏膜、提升食欲。秋葵還是一種預(yù)防貧血的良好蔬菜,吃完之后能夠補充鐵元素和鈣質(zhì)、糖等。
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秋葵吃不完怎么保存
吃秋葵的好處非常多,但是我們在平時怎么保存呢?因為秋葵是一種比較脆、而且一不小心就會破損的蔬菜,一旦吃了破損氧化變黑的秋葵,就會中毒,出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈等癥狀,所以,合理的保存秋葵,才能確保我們吃到更加新鮮美味的秋葵了。
1、注意保存溫度
一般情況下,夏末秋初是秋葵上市的最佳時節(jié),這個時候,因為有大量的秋葵進入市場,價格相對比較便宜,人們可能一次性會購買很多的秋葵回來,但是,秋葵藥保存在7-10°的溫度下,并且不要觸碰冰塊和冷水,因為有人不小心把秋葵放入冰水中,就會導(dǎo)致秋葵很快變軟發(fā)爛,吃了之后味道會變差。
2、秋葵儲存期有限
秋葵一般在常溫下保存,最多10天就不能再吃了,因為在較高的溫度下保存秋葵的話,秋葵很容易老化、變黃,甚至?xí)瘮?,吃了之后,會鬧肚子。所以我們要在選購秋葵的時候,認真挑選表面沒有傷痕、手感不發(fā)硬,捏起來比較柔韌并且秋葵的棱角有毛的品種,是最佳的。
3、秋葵可以冷藏和冷凍
如果一次吃不完秋葵,我們就需要合理的保存了,大家可以把秋葵焯水保存,也可以將秋葵放在冰箱裝在保鮮袋里面,或者保鮮盒里,冷藏保存就可以的。當(dāng)然,秋葵也可以冷凍保存,秋葵焯水之后,瀝干水分、擦洗干凈放入保鮮袋,再進行冷凍,就可以很好地保存了。
吃秋葵能給人體帶來非常多的好處,但是,由于秋葵屬于寒性的蔬菜,平時脾胃虛寒的人盡量不要吃或者少吃。另外,秋葵的保存期限非常短,只有10天的時間,所以我們想要合理的保存秋葵,可以焯水之后,放入冰箱冷藏,或者冷凍,就可以保證秋葵的新鮮了。
秋葵是我們?nèi)粘I钪袠O其常見且營養(yǎng)價值較高的一種食物,很多朋友會去超市購買一些秋葵放在家中準備食用。然而一些朋友在買回秋葵的時候,發(fā)現(xiàn)自己不知道如何長時間保存新鮮秋葵,不及時進行保存的新鮮秋葵很容易變質(zhì)損壞,從而導(dǎo)致秋葵無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何長時間保存新鮮秋葵的情況呢?那么接下來就由我來介紹一下長時間保存新鮮秋葵的步驟吧。
第一步:
首先將秋葵外部有損壞的地方用刀割掉,之后用保鮮膜敷在切口處,在此過程中不需要清洗秋葵。
第二步:
之后準備報紙并且將秋葵包兩至三層,外面再用塑料袋包上一層,使用報紙包是因為報紙可以吸附秋葵呼吸所帶出的水汽,保證其秋葵內(nèi)部一定的干燥度。
第三步:
最后我們將秋葵放進冰箱即可。過程中需要每隔三至四天更換一下秋葵外層的報紙,這樣的話秋葵可以放很長時間,如果我們直接使用塑料袋的話,那么秋葵呼吸出的水汽排不出來,秋葵爛的速度就會加快了。
看了我的方法,現(xiàn)在你學(xué)會如何保存新鮮秋葵了嗎?學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何保存新鮮秋葵。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是水果中會釋放乙烯催熟秋葵,如果將秋葵直接和一些水果放在一起,那么秋葵在冰箱保存的時間就會更短了。以上就是保存新鮮秋葵的步驟。
秋葵是一種營養(yǎng)功效比較好的蔬菜,不但非常的美味,而且有很好的保健身體的作用,要想使秋葵保存的時間比較長,應(yīng)該注意秋葵保存的溫度,最好能夠在零上七度到零下十度之間來保存,這樣能夠延緩秋葵的營養(yǎng)功效下降,下面我們就來了解一下秋葵怎么保存時間長。
秋葵怎么保存時間長
秋葵怎么保存時間長
秋葵在較高的溫度下,由于呼吸作用相當(dāng)快速,使組織快速老化、黃化及腐敗.最好儲存于7℃~10℃的環(huán)境中,約有10天的儲存期.不可凈碎冰直接撒在果實上面,否則會產(chǎn)生水傷斑點.買來秋葵后要防止擦傷,否則擦傷后數(shù)小時即變黑.
最適儲存溫度:7℃-10℃.在7℃-10℃之間能儲存10天.秋葵在較高溫度下會因為呼吸作用加快而使組織迅速老化,黃化和腐敗.7℃以下會發(fā)生冷害,即表面出變色、斑點及腐敗.若將碎冰直接撒在秋葵上2、3天內(nèi)就會產(chǎn)生水傷斑點.最適合的保存方式:單獨包裝.因為秋葵極易受到擦傷,擦傷后很快就會變黑,所以不論是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓.放冰箱前最好用保鮮袋裝好,并盡量讓它們平排躺置
吃秋葵的好處有哪些
女人吃秋葵的好處:
秋葵有助消化,護腸胃:黃秋葵的粘性物質(zhì),可促進胃腸蠕動,有益于助消化,益腸胃;降血脂:黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預(yù)防心血管病;耐缺氧:可提高耐缺氧能力;
保護肝臟:黃秋葵的果膠,多糖有護肝功效,防治便秘;防腸癌:黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌;補鈣:黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng),且鈣的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,故是理想的鈣源;減肥:黃秋葵為低能量食物,是很好的減肥食物;
延緩衰老:黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病;
男人吃秋葵的好處:
補腎蔬菜王——黃秋葵,營養(yǎng)價值很高.秋葵以嫩莢為食,肉質(zhì)鮮嫩,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣等.補腎蔬菜經(jīng)常食用能幫助消化,保護腸胃、肝臟和皮膚,并能增強腎功能.
要想讓秋葵長時間保鮮,我們需要將它的果柄修剪整齊,放到平躺放到保鮮袋或者是保鮮盒里密封好,接著在外面包裹上報紙,最后放到冰箱冷藏室最底層進行冷藏即可。在保存的過程中要避免受到擠壓,以免秋葵發(fā)黑出現(xiàn)變質(zhì)情況。
秋葵需要怎么保存才新鮮
秋葵相信很多人都不陌生,它是一種非常美味的蔬菜,營養(yǎng)價值極高,可以起到滋補身體的作用,對于一些喜歡吃秋葵的人來說,總會一次性買很多回家,想吃的時候炒著吃即可,不過這個時候就要做好保存工作了。
要是買回來的秋葵一下子吃不完,想要保持新鮮,那么就需要將它的果柄修剪整齊,然后放到保鮮袋或者是塑料保鮮盒里面進行密封保存,接著再到外面包上一層報紙,接著將它放到冷藏室最底層進行冷藏就可以了。
在保存秋葵的時候要注意不要讓它受到擦傷,否則會很快變黑,所以我們不管是在挑選還是在保存的時候都要小心一些,不要擠壓,盡量讓他們平躺放在一起。
1、如果一次購買的秋葵太多沒有吃完的話,我們可以挑選一些干燥完好無損的秋葵保存在保鮮袋中,放在陰涼通風(fēng)的地方,避免太陽的直曬,就可以短時間保存了。
2、我們可以把秋葵的果柄修剪完整,在放入保鮮袋或者保鮮盒里。然后存放在冰箱的冷藏室中,冷藏室的溫度最好設(shè)置為5到9度之間,這樣可以保鮮一個星期。
3、購買秋葵的量很多的話,又沒有足夠的空間來冷藏。我們可以曬干秋葵,減少秋葵中的水分,避免細菌的滋生,這樣可以很長時間的保存秋葵了。
4、我們可以把秋葵放入開水焯燙一下,然后再把秋葵過涼水晾一涼。然后瀝干水分,這樣也可以短時間保存。
5、還可以將秋葵的水分瀝干,放入保鮮袋中密封,存放于冷凍室中。這樣可以最大程度減少細菌的滋生。這樣保存的時間非常長,但可能會影響口感。
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