性溫，味酸
功效潤肺
禁忌人群根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)
價(jià)值.png)
適宜人群一般人群均可食用
杏
杏子
，可食用，也可用于醫(yī)藥和美容，杏果有良好的醫(yī)療作用，在中草藥中居重要地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。可謂個(gè)小能量大。杏渾身是藥，據(jù)《本草綱目》記載：杏花、杏葉、杏果杏肉除了供人們鮮食之外
，還可以加工制成杏脯、糖水杏罐頭、 杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等；杏仁可以制成杏仁霜
、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點(diǎn)心、杏仁醬菜、杏仁油等。杏仁油微黃透明，味道 清香，不僅是一種優(yōu)良的食用油，還是一種高級的油漆涂料杏子的營養(yǎng)價(jià)值
（一）杏的營養(yǎng)成分
熟知杏的人們都知道
杏子甘甜，因其含糖量多
。鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)的含量，在水果中都是較高的，并含有較多的抗癌物質(zhì)，每百克中含胡蘿卜素1.79毫克，為蘋果的22倍，含維生素4毫克杏仁的營養(yǎng)更豐富，含蛋白質(zhì)23～27%
同樣重量的杏干含有的營養(yǎng)要比新鮮和罐裝杏子豐富。因?yàn)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，杏干只?2%的水，而其他形式杏的水分達(dá)到83%
（二）杏子的營養(yǎng)價(jià)值
抗癌防癌
保健食品通常把苦杏仁甙稱作維生素B17
預(yù)防心臟病 果實(shí)中含類黃酮較多 降低膽固醇 杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分 美容養(yǎng)顏 杏仁富含維E 止咳平喘、滋潤肺部 苦杏仁能止咳平喘 保持身體健康 鮮杏的維生素C含量很高 杏子的功效與作用 杏子的功效 果肉味甘酸 杏子的作用 【主治】 咳嗽寒熱 上氣喘急 喘促浮腫，小便淋瀝 頭面風(fēng)腫。用杏仁搗成膏 偏風(fēng)不遂 喉痹痰嗽。用杏仁去皮 喉熱生瘡 肺病咯血 血崩 痔瘡下血 耳出膿汁 鼻中生瘡。用杏仁研為末 蟲牙 小兒臍爛成風(fēng)。用杏仁去皮研爛敷涂 停食不化，氣滿膨脹 白癜風(fēng)。用杏仁連皮尖 諸瘡腫痛 目中翳遮（但瞳子未破） 杏子禁忌人群 一般人都能食用 杏屬于溫性食物 小孩不宜多吃杏吃了會拉肚子 用藥的朋友也不宜吃杏以免影響藥效或者藥中的某些成分和杏中的某些物質(zhì)發(fā)現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒 杏雖好吃 此外糖尿病患者也不宜吃甜杏 因?yàn)樾幼佑谢サ淖饔茫移渌男游端釋υ袐D的牙齒也不好 吃杏子的注意事項(xiàng) （一）吃杏子需注意 水楊酸：所有的杏子營養(yǎng)成分里都包含天然水楊酸 杏的種仁有苦和甜兩種 《本草綱目》載：“食杏仁多 （二）杏好吃，生杏仁可別亂吃 誤食生杏仁 杏大多成熟于初夏，作為時(shí)令水果 誤食生杏仁中毒者 杏仁有毒性，莫食生杏仁 有人說甜杏仁可以吃 從中醫(yī)角度來說 不過 民間有“桃養(yǎng)人 本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/10548.html.
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