蟶子怎么養(yǎng)

蟶子屬于海鮮的一種，因為味道鮮美，營養(yǎng)價值高，同時烹飪方法簡單，無論是清蒸、水煮還是清炒的方法都是可以的。那么大家直到蟶子如何制作更美味嗎?下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就為大家簡單介紹一下。

蟶子怎么養(yǎng)

養(yǎng)殖蟶子的時候，首先需要做的就是選擇一個適合養(yǎng)殖的場地，建議選擇在低潮的區(qū)域，或者是在池塘中都是可以的，因為蟶子一般都是生長的泥沙中，因此水質(zhì)要清澈并且比較低，同時要有干凈的泥沙，平時注意水質(zhì)不能太臟。

這里我們需要一點，因為蟶子屬于殼類軟體動物，因此對于泥沙的翻新一定要強，這樣才能利于蟶子的生長，同時需要對水進行消毒，這樣可以防止其他的動植物將蟶子的幼苗吃掉。

然后就是可以將蟶子的幼苗放入到水中了，但是這個時候一定要認(rèn)真觀察蟶子的成活率，如果天氣比較高的時候，就需要注意不能讓水溫太高，否則會不利于蟶子的生長。

在養(yǎng)殖蟶子的時候，我們需要注意自然災(zāi)害以及其他動植物的威脅。整體來說蟶子的養(yǎng)殖還是比較簡單的，大家平時注意觀察就可以了。

蟶子的營養(yǎng)價值

蟶子整體上來說，營養(yǎng)價值是非常高的，其中富含人體所需的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)、維生素、硫氨酸以及煙酸成分，同時并不含有膽固醇的成分，可以滿足大家對于營養(yǎng)物質(zhì)的需求，是非常適合大家食用的。

1、促進食欲：蟶子的口感是非常鮮美的，同時并不含有其他海鮮中的腥味，再加上其中有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、磷脂、氨基酸等成分，是比較適合平時精神緊張、長期工作勞累人群食用的?？梢云鸬讲诲e的增加食欲的效果。

2、增強免疫力：蟶子成分內(nèi)的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素含量還是比較高的，這些物質(zhì)在食用以后很大程度上起到增強免疫力的效果。像一些體質(zhì)比較差的人群，可以適量的吃一些。

3、在蟶子成分內(nèi)含有很多特殊的成分，比如脂溶性維生素A、維生素E以及胡蘿卜素等成分，這些物質(zhì)的主要作用就是起到養(yǎng)護肌膚以及延緩衰老，美容的效果。經(jīng)常食用的情況下，對于調(diào)節(jié)皮膚上油脂的分泌有著不錯的效果。

4.豐富的蛋白質(zhì)富含在蟶子內(nèi)，而蛋白質(zhì)的主要效果就是可以增強抗體，在維持身體免疫力方面效果也是不錯的。通過在促進骨骼的形成上，也占據(jù)很大的作用。

蟶子怎么炒

蔥姜炒竹蟶

材料：竹節(jié)蟶、蔥、姜、料酒、鹽、雞精。

做法：1.將所有的材料全部準(zhǔn)備好。

2、竹節(jié)蟶放入到清水中等待吐干凈泥沙以后，瀝干水分備用。

3、鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，加入蔥姜炒香以后，將準(zhǔn)備好的竹節(jié)蟶放入到鍋內(nèi)翻炒。

4、依次加入適量的料酒、清水、鹽和雞精。

5、當(dāng)竹節(jié)蟶炒熟以后，取出食用就可以了。

蔥姜竹蟶

材料：竹蟶、醬、蔥、白葡萄酒、洋蔥。

做法：1.首先將朱蟶清洗干凈瀝干水分備用。

2、鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，加入準(zhǔn)備好的洋蔥、蔥和姜炒香。

3、加入準(zhǔn)備好的朱蟶翻炒均勻后，加入適量的白葡萄酒。

4、最后加入少量的鹽和水淀粉以后就可以取出食用了。

豉椒竹蟶

材料：蟶、蔥段、紅椒、豆豉醬、生抽、姜絲。

做法：1、將所有的材料全部準(zhǔn)備好。

2、清洗干凈竹節(jié)蟶，如果有泥沙的時候，可以在清水中加入適量的鹽浸泡一會就可以了。

3、鍋內(nèi)加入適量的清水，大火煮開以后，將準(zhǔn)備好的竹蟶放入到鍋內(nèi)煮開。然后取出瀝干水分。

4、去掉蟶子的外殼。

5、鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，將準(zhǔn)備好的姜絲和紅椒絲炒香，然后加入蟶子以及準(zhǔn)備好的調(diào)料翻炒均勻。

6、最后撒上適量的蔥段后就可以取出食用了。

蟶子怎么保存

1、蟶子購買回來以后，需要放入到清水中等待蟶子吐干凈泥沙，這個時候建議要不斷的換水，盡量不要讓蟶子死亡，吐干凈泥沙以后，可以放在保鮮袋內(nèi)，放在冰箱冷凍層內(nèi)就可以了。

2、將清洗干凈的蟶子放入到沸水中掉一下，然后放到保鮮袋內(nèi)，直接放入到冰箱冷凍內(nèi)冷藏就可以了。

上文中已經(jīng)詳細(xì)的為大家介紹了關(guān)于蟶子的烹飪方法，大家可以根據(jù)自己的喜好簡單的制作。因為海鮮是比較容易變質(zhì)的，因此建議蟶子購買回來以后盡早食用，即便是冷凍的蟶子也不能存放太久時間。

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