什么蔬菜補(bǔ)鈣最好,蔬菜補(bǔ)鈣排名

缺鈣對(duì)人體最大的危害是影響骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，從而就會(huì)對(duì)身高、免疫力等造成不利影響。日常飲食是攝取鈣質(zhì)的重要來(lái)源，那么進(jìn)食蔬菜可以補(bǔ)鈣嗎?什么蔬菜補(bǔ)鈣最好呢?

什么蔬菜補(bǔ)鈣最好

1、莧菜

莧菜性涼、味甘，具有消炎、祛濕的功效，而且它不僅含有多種維生素，而且還含有大量的鈣質(zhì)，每100克莧菜中鈣質(zhì)的含量高達(dá)187微克，日常適當(dāng)進(jìn)食莧菜，對(duì)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育是有促進(jìn)作用的，同時(shí)其含有的維生素等對(duì)鈣質(zhì)的吸收也有一定的幫助。

2、芥藍(lán)

芥藍(lán)富含維生素C、B族維生素、胡蘿卜素、葉酸等多種微量元素，而且它含有的鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)元素也是非常豐富的。每100克芥藍(lán)的鈣含量高達(dá)128毫克，適當(dāng)進(jìn)食有助于補(bǔ)充機(jī)體日常所需的鈣質(zhì)，為骨骼發(fā)育提供穩(wěn)定的營(yíng)養(yǎng)支持。

3、菠菜

中所周知，菠菜中含有的鐵元素是非常豐富的，能夠?yàn)檠t細(xì)胞合成紅細(xì)胞提供充足的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，從而能夠預(yù)防貧血等癥狀。另外，菠菜中鈣元素的含量也是非常豐富的，每100克菠菜中含鈣量為66毫克，且菠菜的熱量是比較低的，適當(dāng)多進(jìn)食菠菜，也不會(huì)對(duì)身體健康造成很大影響。

4、芹菜葉

日常食用芹菜時(shí)，多是食用芹菜莖，但實(shí)際上芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比芹菜莖要高很多，尤其是鈣元素的含量更是高兩倍以上。每100克芹菜莖的含鈣量為152毫克，而芹菜葉的鈣含量高達(dá)366毫克。另外，芹菜葉的維生素含量、蛋白質(zhì)含量也比芹菜莖也高很多。

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