火龍果的白蛋白豐富是滋補(bǔ)佳品

火龍果的白蛋白豐富是滋補(bǔ)佳品

大家都知道火龍果的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，所含的那些營(yíng)養(yǎng)元素正好可以為身體補(bǔ)充，在平時(shí)生活中多吃一些火龍果是非常有助健康的，特別是火龍果中的白蛋白，含量相當(dāng)?shù)呢S富，是滋補(bǔ)身體的重要元素之一，接下來(lái)就讓我們一起詳細(xì)的來(lái)了解一下吧！

火龍果對(duì)于人體健康的保健作用是非常值得贊揚(yáng)的，在火龍果中所富含的營(yíng)養(yǎng)成分非常高，這些營(yíng)養(yǎng)成分不僅可以滿足身體所需，而且可以保健養(yǎng)生，火龍果中一樣最為突出的就是植物性白蛋白，這種營(yíng)養(yǎng)元素是其它食物中比較少的，除此之外，還富含花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。由于環(huán)保未受重視，以致各種水資源受到重金屬污染，飲用水、食品重金屬含量超標(biāo)，但白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí)，會(huì)與它結(jié)合，再排出體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳，這些白蛋白的聚合構(gòu)成了仙人掌黏液的主要成分。

火龍果所富含的花青素比較特殊的一種物質(zhì)。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實(shí)中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。同時(shí)，火龍果還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤(rùn)腸作用、預(yù)防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。

通過(guò)介紹我們得知，火龍果不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于人體健康很有幫助，而且口感味道也是非常不錯(cuò)的，平時(shí)生活中我們不妨適量的吃點(diǎn)火龍果來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)常吃火龍果，對(duì)于一些不適的癥狀，也能起到一定的緩解效果，但是火龍果的食用不可以過(guò)量這一點(diǎn)不可忽視。

常吃火龍果有什么好處

火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。由于工業(yè)廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴(yán)重重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類攝人食品重金屬含量超標(biāo)也易中毒。而白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí)，會(huì)自動(dòng)與重金屬離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排除體外，起到解毒的作用。

因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳，這些白蛋白的聚合構(gòu)成了仙人掌黏液的主要成分。
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實(shí)中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。同時(shí)，火龍果還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤(rùn)腸作用、預(yù)防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。

營(yíng)養(yǎng)成分：火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55- 0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等，可溶性固性物含量12%-13%。
保健作用：火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、可降血糖、降血脂、降血壓，幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效?；瘕埞庵兄ヂ闋畹姆N子更有促進(jìn)腸胃消化之功能?；瘕埞闹瓕?duì)腫瘤的生長(zhǎng)，病毒及免疫反映抑止等病癥表現(xiàn)出了積極作用。在總糖中不含焦糖和蔗糖，對(duì)高血壓、糖尿病、高尿酸有食療效果，而且沒(méi)有副作用。
火龍果整個(gè)生長(zhǎng)期幾乎無(wú)病蟲危害，幾乎可以不使用任何農(nóng)藥和激素同樣可以滿足其正常營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。因此，火龍果是一種消費(fèi)概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營(yíng)養(yǎng)食品。

吃火龍果可以補(bǔ)血嗎？

沒(méi)有補(bǔ)血作用的，紅色火龍果，又有龍珠果、仙蜜果、玉龍果、紅龍果等名稱，紅色火龍果它含有一般水果少有的花青素及植物性白蛋白，豐富的水溶性膳纖維和維生素c，具有潤(rùn)肺、清熱、止咳等功效，具有促進(jìn)眼睛保健、防治便秘、增加骨質(zhì)密度的作用。

火龍果的功效與作用，吃火龍果有什么好處

1、火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老;還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。

火龍果的禁忌：

火龍果屬?zèng)鲂?，有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多吃；而女性字月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。

火龍果的營(yíng)養(yǎng)成分

火龍果的營(yíng)養(yǎng)成分：

在火龍果的每200克中含 水分167.5克、灰分0.68克、粗脂肪0.34克、粗蛋白1.24克、粗纖維2.42克、碳水化合物27.82克、熱量119.3千卡、膳食纖維3.24克、維生素C10.44毫克、果糖5.66克、葡萄糖15.66克、鐵1.2～1.3毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。

火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。不但營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長(zhǎng)。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。

擴(kuò)展資料：

火龍果性甘平，主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。

參考資料：火龍果-

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