挑選火龍果的三種方法介紹

挑選火龍果的三種方法介紹

很多人對(duì)于火龍果一直都是情有獨(dú)鐘的，火龍果的味道深受人們的歡迎，不僅味道口感相當(dāng)純正，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，但是很多朋友雖然喜歡吃火龍果，對(duì)于火龍果的挑選方法并不是非常了解，接下來(lái)小編將為大家介紹關(guān)于挑選火龍果的三種方法。

看火龍果的顏色

火龍果可以分為三類(lèi)：白火龍果，紅火龍果，黃火龍果。白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般。紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好。黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳。紅肉最好吃，基本上紅肉的比較圓，白肉較橢圓。火龍果的表面越紅，說(shuō)明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說(shuō)明火龍果不新鮮了。

掂掂火龍果的重量

通過(guò)掂量火龍果的重量，也是可以分辨出火龍果好壞的。挑選火龍果時(shí)，要多掂量一下，多拿起幾個(gè)比較一番，挑最沉最重的火龍果，火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿(mǎn)，所以購(gòu)買(mǎi)火龍果時(shí)應(yīng)用手秤秤每個(gè)火龍果的重量，選擇越重的越好。

根據(jù)火龍果的形狀

在挑選購(gòu)買(mǎi)火龍果時(shí)要仔細(xì)觀察火龍果的形狀，挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，這種味道比較好，吃起來(lái)比較甘甜；不要選瘦而長(zhǎng)的，這種不甜，水分少，口感不好。

根據(jù)火龍果成熟的程度

購(gòu)買(mǎi)火龍果也要看火龍果的成熟度，不要挑選熟過(guò)了的，或太生的，都不好吃?？梢杂檬州p輕捏一捏，按一按，如果很軟說(shuō)明火龍果熟過(guò)了；如果很硬，按不動(dòng)，說(shuō)明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

看火龍果的表皮光滑度

挑選火龍果時(shí)，如果它的表皮越光滑，那就說(shuō)明這樣的火龍果比較新鮮，果肉的口感會(huì)比較好。

通過(guò)采用上文介紹的這幾種方法就可以辨別出火龍果的好壞，火龍果雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是那些變質(zhì)的火龍果是不可以吃的，變質(zhì)的火龍果是用了以后會(huì)導(dǎo)致腹瀉等中毒情況，一些沒(méi)有長(zhǎng)熟的火龍果也不可以食用，所以大家平時(shí)購(gòu)買(mǎi)火龍果時(shí)一定要認(rèn)真挑選。

怎么挑選火龍果

1.看火龍果的顏色。火龍果的表面越紅，說(shuō)明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說(shuō)明火龍果不新鮮了。 2.掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時(shí)，要多掂量一下，多拿起幾個(gè)比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿(mǎn)，非常好吃。 3. 根據(jù)火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長(zhǎng)的，那樣的不甜，水分少，不好吃。 4. 根據(jù)火龍果成熟的程度。不要挑選熟過(guò)了的，或太生的，都不好吃?？梢杂檬州p輕捏一捏，按一按，如果很軟說(shuō)明火龍果熟過(guò)了；如果很硬，按不動(dòng)，說(shuō)明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。 5.看火龍果的表皮光滑度。挑選火龍果時(shí)，如果它的表皮越光滑，說(shuō)明越新鮮，果肉就會(huì)越好吃。 6.看火龍果的根部。挑選火龍果之前先仔細(xì)觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該是有腐爛的。

火龍果如何挑選

火龍果是一種熱帶水果，由于火龍果對(duì)氣溫的要求極高，所以它只能生長(zhǎng)在熱帶，北方的朋友想吃到火龍果只能從南方運(yùn)過(guò)來(lái)?；瘕埞墓夥謨煞N顏色，一種是紅色的帶一點(diǎn)黑芝麻點(diǎn)，一種是白色的帶一點(diǎn)黑芝麻點(diǎn)。很多人都喜歡吃火龍果，他們經(jīng)常買(mǎi)火龍果，經(jīng)常吃火龍果有壞處嗎?；瘕埞心男┕π?下面來(lái)詳細(xì)了解一下。

一、吃火龍果有什么壞處

火龍果是一種大眾水果，價(jià)格適中，老少皆宜，一般的人都可以吃。但是不是好吃就可以隨便貪吃的，吃什么東西都有個(gè)量的問(wèn)題，吃的合適都是好東西，什么東西一次吃多了也不好，火龍果一次吃最好不要超過(guò)兩個(gè)，吃多了就會(huì)出現(xiàn)一些負(fù)面影響。

火龍果的果皮里面因?yàn)椴缓袡C(jī)酸和單寧，所以不會(huì)像一般的水果皮那樣覺(jué)得澀口，但是由于它肉質(zhì)化了，所以口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里?；瘕埞杏袀€(gè)品種肉是紅色的，紅色的火龍果肉色鮮艷，有些人會(huì)對(duì)它的色澤暈眩，還有紅色火龍果的色素比較難消化，會(huì)隨人體排出來(lái)。在挑選火龍果的時(shí)候，要注意火龍果是橄欖狀果形，以鮮紅色外皮果大肉實(shí)、有芬芳香氣者為優(yōu)。火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。如需保存，則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)。食用鮮食、榨汁、做沙拉?；瘕埞谝归g可吸收二氧化碳，釋放氧氣，有環(huán)保、凈化空氣、保護(hù)環(huán)境的作用。

大家都知道食物有涼熱之分，水果也有涼熱之分，火龍果就是火龍果屬于涼性的，脾胃虛寒的人不宜多吃，女同志在臨近月經(jīng)期也不宜吃火龍果，很多人喜歡把火龍果放在牛奶里一起喝，這個(gè)做法也不對(duì)，對(duì)于生活中的一些養(yǎng)生小常識(shí)，還是要知道了，知道了對(duì)以后的生活受益匪淺。

二、火龍果要如何挑選

1、看火龍果的顏色?；瘕埞梢苑譃槿?lèi)：白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般。紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好。黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳。紅肉最好吃，基本上紅肉的比較圓，白肉較橢圓。

火龍果的表面越紅，說(shuō)明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說(shuō)明火龍果不新鮮了。

2、掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時(shí)，要多掂量一下，多拿起幾個(gè)比較一番，挑最沉最重的火龍果，火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿(mǎn)，所以購(gòu)買(mǎi)火龍果時(shí)應(yīng)用手秤秤每個(gè)火龍果的重量，選擇越重的越好。

3、根據(jù)火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長(zhǎng)的，那樣的不甜，水分少，不好吃。

4、根據(jù)火龍果成熟的程度。不要挑選熟過(guò)了的，或太生的，都不好吃?？梢杂檬州p輕捏一捏，按一按，如果很軟說(shuō)明火龍果熟過(guò)了;如果很硬，按不動(dòng)，說(shuō)明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

5、看火龍果的表皮光滑度。挑選火龍果時(shí)，如果它的表皮越光滑，說(shuō)明越新鮮，果肉就會(huì)越好吃。

6、看火龍果的根部。挑選火龍果之前先仔細(xì)觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該是有腐爛的。

三、吃火龍果的注意事項(xiàng)

火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，但女性在月經(jīng)期間是不宜食用火龍果的，而且，糖尿病患者也應(yīng)慎吃火龍果。那除了還有什么注意事項(xiàng)呢?

1、火龍果屬?zèng)鲂?，有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多吃。

2、女性月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。

3、糖尿病患者慎吃火龍果。

4、火龍果的果皮也可以生吃，在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——它們可以生吃，也可以涼拌，或者榨汁加點(diǎn)砂糖，冷藏后風(fēng)味更佳。果皮不宜泡茶、煮湯或蒸炒，高溫能導(dǎo)致花青素部分降解，從而降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

四、吃火龍果可以減肥嗎

吃火龍果可以減肥。每100克火龍果大約含有60卡路里的熱量，因此火龍果的確屬于低脂肪、低熱量水果。

火龍果中所含有的'纖維素較高，纖維素是減肥必要的法寶，因?yàn)檫@樣可以引起飽腹感，如果你想一段時(shí)間吃的少，火龍果是可以抵抗饑餓的哦。減肥就要嘗試著改變飲食結(jié)構(gòu)，使能量攝取盡可能的減少，對(duì)于想要短期減肥的人，火龍果可以代替主食。

火龍果的另一個(gè)能夠減肥的原因，就是它的“整腸”功效。吃火龍果可以有效的“潤(rùn)腸”、“滑腸”。增加腸蠕動(dòng)，把體內(nèi)的垃圾全都排出體外。

加強(qiáng)整腸效果：火龍果酸奶拌火龍果酸奶拌，美味食品可以迅速清理腸道。適合長(zhǎng)期便秘，身體毒素堆積無(wú)法排出的肥胖人群。

一些人通過(guò)用火龍果代替主食，加上它的“清腸”效果，確實(shí)達(dá)到了減重的作用。不過(guò)，火龍果雖屬減肥水果，還是含有不少糖分的，在不減少日常飲食量的時(shí)候，不能無(wú)節(jié)制的吃太多

火龍果怎么挑選

1、顏色深

顏色深的火龍果成熟度高，口感更甜。挑選時(shí)還要看看火龍果身上的“鱗片”，綠色的比較新鮮，如果顏色變黃，說(shuō)明保存時(shí)間太長(zhǎng)了。

2、矮胖子

好的火龍果一般都是“矮胖子”，肚子圓滾滾的，身材苗條的一般都不好吃。需要提醒的是，買(mǎi)火龍果不要貪大，個(gè)頭中等的就行。

3、手感重

外形大小相同的火龍果，一定要選手感重的那個(gè)，越重說(shuō)明果肉越多。

4、有點(diǎn)軟

成熟度好，口感甜的火龍果，用手按時(shí)，會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)軟。手感太硬的生味比較重，太軟的說(shuō)明熟過(guò)了，也不好吃。

5、摸表皮

挑選火龍果時(shí)，如果它的表皮越光滑，說(shuō)明越新鮮，果肉就會(huì)越好吃。

6、看根部

挑選火龍果之前先仔細(xì)觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該是有腐爛的。

擴(kuò)展資料

火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)；它還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老；還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。

2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。

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