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自制冰淇淋雪糕怎么做

綠色飲食在行動 2023-04-30 01:55:10

自制冰淇淋雪糕怎么做

相信每個人對于冰淇淋都是無法抗拒的

，因?yàn)楸苛懿粌H好吃，而且對于我們的生活來說，也是非常需要冰淇淋這樣的一個甜品來調(diào)味我們的生活的
。但是對于外面的冰淇淋
，我們可能覺得味道不夠多或者是口感不夠好
，那么我們就會想得自己制作冰淇淋
，那么冰淇淋該怎么制作
，怎么制作出來的冰淇淋好吃口感更佳呢
，所以有很多人都會想要自己做
。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

自制冰淇淋雪糕怎么做

自制冰淇淋雪糕的話相對于來說是比較簡單的

，特別是對于一些有冰淇淋機(jī)的人來說是更加容易的
，只要把食材放入就可以了，那么沒有冰淇淋機(jī)的話應(yīng)該怎么制作
，首先先準(zhǔn)備好自己喜歡吃的水果
，前一天可以放入冰箱里，然后再準(zhǔn)備一些牛乳
，奶酪牛奶準(zhǔn)備好以后呢
，第二天的時候把它全部放入到冰淇淋機(jī)，讓冰激凌自己制作是可以的
，但是如果沒有冰淇淋機(jī)的話
，就要自己動手去制作了。首先
，準(zhǔn)備些牛奶
，再準(zhǔn)備些雞蛋或者是蛋清
。準(zhǔn)備好以后，放入一些白砂糖和蛋清
，然后用泡沫機(jī)打發(fā)
。最后再放入一些牛乳。放好牛乳以后再放入一些奧利奧粉
，可以選擇自己買一盒奧利奧把它碾成粉狀
，還可以直接放入一些可可粉，或者是自己愛吃的一些水果
，把它攪成泥放入
，然后把它完全打發(fā)以后倒入到一個模具里，把它放入到冰箱冷凍里
，如果想要吃的像冰淇淋那樣的
，它就放冷藏的里面，如果想要吃的形狀比較硬
，或者是像雪糕一樣的就放入冷凍的里面
，等上兩三個小時就可以吃了。

冰淇淋雪糕有營養(yǎng)嗎

冰淇淋雪糕是有一樣的

，因?yàn)樗旧硎怯捎谂Ｄ袒蛘呤巧Ｈ樽龀傻?div id="d48novz" class="flower left">
，而牛奶和生牛乳是含有非常豐富的蛋白質(zhì)，對于身體的效果也就是可以起到一定的作用
，可以補(bǔ)充到蛋白質(zhì)
，所以有很多人都會選擇吃蛋白質(zhì)，也就可以選擇吃一些雪糕
，像有一些雪糕
，里面其他的一些水果就可以補(bǔ)充到維生素和微量元素，這樣的效果和營養(yǎng)價值也是比較高的
，所以有很多人也會選擇吃冰淇淋
，雪糕，但是在吃的時候盡量選擇少吃
。因?yàn)楸苛苎└庥捎陂L期在一個冷凍的環(huán)境里
，對于身體會造成一定的傷害，而且吃冷凍東西吃得多的話
，會對身體造成一定的危害
，所以建議還是能夠少吃一些冷的食物，對身體的效果來說是更好的
。

冰淇淋雪糕的熱量

每100克有127大卡

，這樣的熱量是比較大的。所以如果怕變胖的人來說盡量選擇還是少吃冰淇淋蛋糕
，因?yàn)楸苛艿案獾囊粋€口味雖然好
，但是如果吃多了的話
，會影響到身體的一個健康，而且糖分本身是引起易衰老的
，如果長期吃的話是會影響到身體的
，所以建議還是能夠選擇少吃一些糖，對身體的效果是最好的
。而且它里面含有的脂肪也是比較多的
，所以如果不是必要吃的話，建議還是能夠少吃
，這樣對于身體和皮膚狀態(tài)來說才是更好的避免，由于吃一些糖分過高的食物
，影響了一個身體的健康
。

冰淇淋雪糕怎么保存

冰淇淋雪糕保存的方式一般都是放在冰箱或者是冷藏柜里，如果是冰激凌的話

，基本上是冷藏的一個系統(tǒng)進(jìn)行對于冰激凌和雪糕的一個貯藏手段
，因?yàn)槿绻鞖馓珶峄蛘呤菧囟壬仙^快的話，都會影響到冰淇淋蛋糕的一個儲存時間
。所以如果出現(xiàn)了想要保存雪糕冰淇淋的一個場景的話
，建議還是能夠在零下攝氏度，這樣對于雪糕冰淇淋的一個保存來說是更好的
，因?yàn)闀r間太短的話
，或者是冷藏溫度不夠的話，都會影響到冰淇淋雪糕的一個好壞
，因?yàn)槿绻└赓A藏手段不好的話
，會使得雪糕冰淇淋出現(xiàn)變質(zhì)的問題，這樣的話也就會影響到它的一個口感
，而且對于它的一個保存手段也是非常有傷害的
，所以建議還是能夠選擇一個相對比較冷的環(huán)境。

冰淇淋雪糕是非常好吃的

，而且口感來說也是比較好的
，所以有很多人都會選擇吃冰淇淋，雪糕不僅僅是因?yàn)樗目诟泻?div id="jfovm50" class="index-wrap">，而且它還有一部分的營養(yǎng)價值
，所以有很多人都會選擇吃冰淇淋，雪糕
，而且還可以讓自己的心情變得更好
，所以有很多人都很愛吃。

手工冰淇淋制作

用料
淡奶油200g
純牛奶50g
雞蛋2個（只需要蛋黃）
白糖50g
檸檬汁/白醋幾滴
鹽少許（一點(diǎn)點(diǎn)鹽）
自制冰淇淋的做法
將兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分離開

，只需要蛋黃部分
。把50克白糖放入蛋黃里
，加入幾滴檸檬汁或者幾滴醋，用電動打蛋器攪拌均勻
，直到蛋黃液顏色變淺黃色即可
。
把50g純牛奶倒入小奶鍋加熱，小火微微加熱
，直到牛奶熱到表面冒泡泡即可關(guān)火
。趁熱，把熱牛奶慢慢倒入打好的蛋黃液
，一邊倒入一邊快速攪拌
，（注意，不能讓蛋黃結(jié)塊
，結(jié)塊就變成雞蛋花了
，影響口感）。
然后再把這個蛋奶液倒回小奶鍋
，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽
。開小火微微加熱，一邊加熱一邊用筷子快速攪拌（注意
，火越小越好
，避免糊鍋），直到液體微微煮開
，即可關(guān)火
。放涼待用。
接下來
，打發(fā)淡奶油
，淡奶油打發(fā)到9分發(fā)，即提起打蛋器能出現(xiàn)垂直的尖尖角即可
。
把打發(fā)好的淡奶油倒入放涼的蛋奶液里
，攪拌均勻，就是冰淇淋液咯
，（如果想吃巧克力味
，蔓越梅味，茉茶味或者各種水果口味的
，這一步就可以添加進(jìn)去
，一起攪拌均勻，今天這款是加了蔓越梅口味的
，味道非常贊
。）然后把混合好的冰淇淋液倒入一個干凈帶蓋子的容器里，放入冰箱冷凍室，冷凍三個小時以上就可以吃了
，冰涼爽口又美味
，快快動手做吧！
這是凍了一個晚上第二天拿出來吃的冰淇淋
，奶香味十足噢
，非常美味！

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