秋葵上的毛能吃嗎

，一定要經(jīng)過沸水燙三分到五分鐘左右，去除它的澀味。不能用鐵鍋煮，因?yàn)槿绻描F鍋煮的話，很有可能會(huì)與秋葵里面的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生變色。為了保證秋葵的營(yíng)養(yǎng)成分和它的口感，如果你過水的時(shí)候，最好不要超過三分鐘，比如說做雞蛋炒秋葵的時(shí)候，可以炒一些肉絲。最好不要炒太久，如果你炒的時(shí)間太久的話，它的營(yíng)養(yǎng)成分很有可能就會(huì)流失掉了。

而且秋葵在你切開之后會(huì)有非常多的一些粘液

，這是一種異體蛋白質(zhì)，它對(duì)我們?nèi)梭w有則可能致命過敏的風(fēng)險(xiǎn)。尤其是一些過敏體質(zhì)的人，作用會(huì)更加的明顯。所秋葵去掉棱角之后，你還要將秋葵進(jìn)行一到過水處理。清除掉秋葵中的粘液蛋白，草酸等物質(zhì)，從而才能更加的促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。達(dá)到一個(gè)保證我們?nèi)梭w能夠攝取它的營(yíng)養(yǎng)成分的一個(gè)程度。

所以我們平時(shí)吃秋葵其實(shí)完全沒有必要清除掉它表面的那一層毛的，只不過你需要組織前進(jìn)

，一道過水處理，這樣才能更好的保證我們吃秋葵可以更好的攝取里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且是一個(gè)很好的養(yǎng)生的食物。也非常適合健身人群進(jìn)行飲食搭配，它的卡路里的含量也很低。

秋葵有點(diǎn)黑色斑點(diǎn)能吃嗎

秋葵是現(xiàn)代人們常吃的一種綠色蔬菜

，口感清脆香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，秋葵雖然切開有粘液，但是粘液部分含有豐富的蛋白質(zhì)