四川地瓜怎么炒著吃(地瓜怎么炒好吃呢?放點(diǎn)什么配料?)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-30 04:00:42

四川地瓜怎么炒著吃

烤地一直深受大眾的喜歡

，因?yàn)榭镜毓喜粌H好吃，營養(yǎng)價(jià)值高

，對身體的好處也是非常多的，因?yàn)榭镜毓蠈儆诖旨Z

，它的營養(yǎng)價(jià)值就是比較高的

，而且由于烤地瓜營養(yǎng)價(jià)值高，而且平常也可以作為小吃吃

，很多人都是很愛吃的

。烤地瓜也叫烤紅薯

，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，對身體的好處作用也是比較豐富的

，所以很多人會(huì)選擇吃烤地瓜和烤紅薯

。還有其他吃法嗎?跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

四川地瓜怎么炒著吃

地瓜一般炒著吃

，就是一般吃拔絲地瓜，拔絲地瓜的營養(yǎng)價(jià)值高

，對身體的好處也是比較豐富的，所以大多數(shù)人都是非常愛吃的

，那么拔絲地瓜在做的時(shí)候怎么做才會(huì)讓它的營養(yǎng)價(jià)值更高

，對身體的作用來說更好呢。首先先準(zhǔn)備好地瓜

，可以選擇熟的地瓜，也可以選擇不熟的

，然后把地瓜的外皮去掉

，然后把地瓜切成一小塊一小塊的

，煎好地瓜以后將鍋中放入蔥油

，熱好油以后

，把切好的地瓜放入進(jìn)行炒，炒個(gè)七八分熟以后就可以撈出了

，這個(gè)時(shí)候放好，把它撈出來以后油不要取出來

，接著留在鍋中

。這個(gè)時(shí)候再準(zhǔn)備一些白糖放入油里，把白糖和食用油完全融化融化以后再把剛才炒過的地瓜放入到鍋中進(jìn)行翻炒

，然后讓每個(gè)地瓜都粘到白糖，然后最后把它撈出來

，放入到盤中就可以吃了，因?yàn)樗奶欠直容^高

，拔的絲也就會(huì)比較長，所以這個(gè)時(shí)候小孩子不要多吃

，有糖尿病的老人來說也不要多吃

，避免會(huì)加深自己身體的糖分。

四川地瓜的營養(yǎng)價(jià)值

四川地瓜含有非常豐富的維生素c

，維生素c

，對于皮膚美容養(yǎng)顏的功效可以起到美白的作用

，所以可以選擇補(bǔ)充地瓜

，起到這樣的美白效果，而且地瓜含有非常豐富的礦物質(zhì)

，對身體的一些補(bǔ)給也是非常重要的

，它還含有非常豐富維生素對身體的補(bǔ)充也是非常有效的

。地瓜還有非常豐富的糖分

，糖分對于身體補(bǔ)充也是非常重要的

，特別是對于一些低血糖的人來說

，補(bǔ)充糖分是非常重要的一個(gè)事情

，如果糖分一旦缺失就會(huì)出現(xiàn)低血糖

，就會(huì)出現(xiàn)昏厥甚至休克的事情

，所以這個(gè)時(shí)候還是要引起重視，補(bǔ)充一些糖分

。

四川地瓜可以怎么吃

四川地瓜不僅僅可以做拔絲紅薯

，還可以選擇做成地瓜干，把烤好的紅薯干切成一塊一塊一條一條的

，然后切好以后把它放在烤箱里烤，或者是自己家的一些烤的設(shè)備里面烤

，味道非常好吃

，營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的

，所以可以搭配在一起吃

，然后再撒一些白糖

，會(huì)非常好吃

，還可以做成地瓜糕點(diǎn)相對來說比較麻煩

，但是小孩子們會(huì)非常愛吃

，搭配在一起吃營養(yǎng)價(jià)值又高

，對身體的好處也是非常多的

，而且還有糖分

，孩子不可以吃太多，但是玉米高的營養(yǎng)價(jià)值比較好

，需要弄米粉，相對制作比較麻煩

。

四川地瓜的食用注意事項(xiàng)

吃地瓜干的時(shí)候一定要注意

，無論是小孩子還是老人都是要選擇少吃的

，因?yàn)樗奶欠直容^高

，如果吃的多的話，會(huì)對小孩子產(chǎn)生一些蛀牙或者是讓小孩子的牙齒非常不好

，而且如果從小糖分多的話，對于自己的身體來說是有危害的

，因?yàn)樘欠謺?huì)對小孩子來說產(chǎn)生糖分過高的問題。所以在社堂的時(shí)候一定不可以多吃，所以小孩子還要記得補(bǔ)充營養(yǎng)價(jià)值的事

，多吃一些蔬菜水果，讓營養(yǎng)均衡起來

，對于糖尿病的患者來說，吃糖分對于他的身體是非常有危害的

，所以不建議吃這樣的一個(gè)食物和營養(yǎng)價(jià)值

，對身體會(huì)造成一定的危害

，所以小孩子盡可能還是想著，比較有營養(yǎng)價(jià)值的食物

，對身體的好處來說是比較多的。所以在吃地瓜干的時(shí)候，一定要注意所有的營養(yǎng)價(jià)值，要均衡對自己的身體才會(huì)有好處，避免吃的過多會(huì)影響到身體的一個(gè)問題。

四川地瓜非常好吃，營養(yǎng)價(jià)值高

，對身體的作用也是比較多的

，所以很多人都很愛吃地瓜，因?yàn)榈毓虾贸?div id="jfovm50" class="index-wrap">，營養(yǎng)價(jià)值豐富，還可以做成拔絲地瓜

，這些食物都是非常受小孩子的歡迎

，所以也非常愛吃

。但是不可以吃的過多

，會(huì)對自己的身體造成一定的危害。

地瓜怎么炒好吃呢?放點(diǎn)什么配料?

麻醬地瓜條
制作方法：
1. 把地瓜洗凈去皮

，切成滾刀塊

，用水浸一下待用

；
2. 芝麻用水淘洗干凈后晾干

；
3. 炒鍋內(nèi)倒油，加熱至七成熱

，把地瓜塊推入油內(nèi)

；
4. 炸呈淡黃色熟透時(shí)倒入漏鍋

，控凈油

；
5. 炒鍋內(nèi)留少許油

，放入糖和少量水熬糖漿，熬好糖漿放入地瓜塊顛翻掛芡；
6. 漿掛滿

，撒芝麻

，再顛翻幾下即可出鍋。
清蒸地瓜塊
制作方法：
1. 把地瓜洗凈去皮

，切成2厘米見方的塊；
2. 用開水燙一下

，撈出控凈水待用

；
3. 京糕切成6毫米見方的丁

；
4. 把切好的地瓜塊放在盤里，加入植物油

，撒上白糖10克，上籠蒸半小時(shí)左右

；
5. 蒸爛取出扣在盤里；
6. 將剩余的糖撒在蒸好的地瓜塊上

；
7. 再把京糕丁撒在白糖上即成

。
排骨燉地瓜
制作方法：
1. 將豬排骨剁成小段，用沸水焯一下?lián)瞥?div id="jfovm50" class="index-wrap">，倒上醬油腌1分鐘左右；
2. 將地瓜（甘薯）去皮

，切成滾刀塊

；
3. 蔥切段

、姜切片；
4. 花椒放碗內(nèi)加水泡出花椒水

；
5. 將鍋置于旺火上

，放入植物油燒至六成熱，把地瓜塊放入炸至金黃色撈出

；
6. 將植物油炒至八成熱，將排骨段放入炸至變色撈出

，上糖色

；
7. 另取一鍋置于旺火上

，添入高湯750克

，加入蔥段、姜片

、花椒水、精鹽

、醬油、料酒燒開

；
8. 把豬排骨放入

，用小火燉半小時(shí)左右；
9. 將炸好的地瓜塊放入燉爛

，加入味精即可。
地瓜飯
制作方法：
1. 先將米用水洗凈

，備用

。
2. 番薯（甘薯）切成1厘米的骰子狀

，用水沖洗。
3. 將米和番薯放入電飯鍋內(nèi)

，加入一般煮飯程度的水量

，加入鹽和酒攪拌后，開始煮

。
4. 煮好盛入碗中，灑上白芝麻末

。
拔絲地瓜
制作方法：
1. 把地瓜洗凈削去皮，切成大小均勻的滾刀塊

。
2. 鍋內(nèi)放花生油

，燒至八成熱

，把地瓜炸成金黃色撈出控油

。
3. 鍋加清水100克

、白糖

，小慢熬

，用勺子不停地?cái)噭?dòng)

，熬至糖水濃稠變色時(shí)

，倒入炸好的地瓜

，離火顛勺

，倒入抹過香油的盤內(nèi)

，吃時(shí)帶一碗涼開水

，邊蘸邊吃

，避免燙嘴，而且酥脆

。
煎芝麻地瓜餅
制作方法：
1.地瓜上籠蒸熟去皮

，用刀壓成泥

，放盆中加糯米粉

、白糖、吉干粉攪勻

，做成十個(gè)厚0.4厘米的長餅

，兩面撒上炒熟的芝麻

。
2.平鍋內(nèi)加少許植物油

，將餅放入兩面煎金黃色取出改刀，原樣放盤中即成

。
地瓜牛奶
制作方法：
1.地瓜洗凈去皮，切成薄片

，放入水中除去澀味。
2.將地瓜放入鍋中與適量的水煮開

，開鍋后再轉(zhuǎn)小火熬軟

。
3.趁熱磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可

。

炒地瓜的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料主料紅薯2個(gè) 地瓜怎么炒的做法 1.紅薯洗凈，不用擦水

，保留外皮的水分 2.用一張紙將紅薯包起來

；我試過不包紙就烤

，也可以，但是烤的時(shí)候會(huì)出點(diǎn)水分

，包起來微波爐會(huì)干凈點(diǎn)

，盡量用干凈的紙，廚房紙巾就可以地瓜怎么炒

地瓜怎么炒好吃又簡單

紅薯也就是地瓜的另一種叫法

，其還可以被稱作地瓜

、紅薯這些。這類食品由于口味甘甜細(xì)致

、而且針對身體有很多的益處而遭受了大家的熱烈歡迎。其帶有豐富多彩的膳食纖維素

，能夠合理的調(diào)養(yǎng)人體腸道，并且木薯淀粉成分也很好有較強(qiáng)的充饑感。地瓜的吃法是有很多的

，炒著吃便是較為普遍的方式，下邊就而言一講紅薯怎么炒好吃又簡單

。
?
作法一:
用材
主要材料：地瓜2塊
調(diào)味品：食用油500ml，醋1勺

，白砂糖70克
拔絲紅薯的作法
1.地瓜洗去細(xì)沙后刮皮，隨后切割成滾刀塊（邊裁邊旋轉(zhuǎn)地瓜便是滾刀塊了

，非常簡單）
2.鍋中油燒開

，入鍋炸紅薯

，低火漸漸地炸
3.盡量將地瓜炸得外脆里嫩才行

，直到地瓜完善

，外面一層脆殼就可以撈起來瀝油
4.取一菜盤，刷一層熱鍋冷油
5.不沾鍋里放1勺油

，油燒后放進(jìn)白砂糖

，文火漸漸地熬糖
6.等糖所有溶化并冒小泡泡時(shí)

，添加半勺子醋

，漸漸地熬糖
7.直至糖的色調(diào)變黃，再由黃轉(zhuǎn)紅

，這時(shí)候馬上熄火
8.將炸好的地瓜放進(jìn)

，顛兩下讓地瓜勻稱沾上糖槳
?
作法二:
清炒地瓜
流程1提前準(zhǔn)備紅薯
流程2把紅薯剝削皮清洗
流程3隨后切割成片狀
流程4姜切條

、蔥滾刀塊

、蒜切成片、辣椒切片備用
流程5鍋置火上添加食用油

。水溫8成熱時(shí)放進(jìn)姜片、蔥段

、大蒜炸香
流程6隨后放進(jìn)紅薯煸炒勻稱
流程7本地瓜略掉色時(shí)，添加白米醋煸炒勻稱
流程8再次煸炒兩下就可以添加辣椒煸炒約30秒就可以起鍋
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作法三:
金平風(fēng)炒地瓜絲
原材料
"紅薯約500克是","沙拉油 2一茶匙","色拉油（炒出香味用） 1一茶匙","黑糖姜茶（一般白砂糖也可以） 4一茶匙","生抽 2一茶匙","美食酒 1一茶匙","味醂 1一茶匙","色拉油（最終澆上） 1小勺","芝蔴粒（最終加）適當(dāng)","朝天椒?div id="jfovm50" class="index-wrap">。ㄊ∪タ桑?適當(dāng)","辣醬（省去可）適當(dāng)"
作法
1: 紅薯一條

，外皮洗干凈，前后左右切除

。
2: 紅薯切細(xì)條。關(guān)鍵1：邊裁邊泡茶

，所有切完后，水需換2到3次

，把表層粉沖走。
3: 關(guān)鍵2: 水需用紙巾吸走

。那樣炒出去的紅薯絲才會(huì)松松垮垮的。
4: 鍋中

，放進(jìn)沙拉油和色拉油各2一茶匙（我的紅薯量多

，因此油也放的多）

，可是剩余油很重要

。關(guān)鍵3:最如同一般燒菜時(shí)多放些油，那樣金平炒出去才會(huì)光亮不柴火。放進(jìn)紅薯絲

，火災(zāi)拌炒約3分鐘。
5: 調(diào)味品調(diào)好

，我們家人超愛吃辣椒，因此放了朝天椒丁和一匙辣醬

，不要吃辣的人能夠不用。黑糖姜茶比一般白砂糖使用量到來多