吃芹菜葉子能減肥嗎

吃芹菜葉子能減肥嗎

我們在吃芹菜的時候，習慣性的將芹菜葉子剔除掉了。殊不知，芹菜葉子的營養(yǎng)價值是很高了，丟棄掉實在是太可惜了，所以在日常生活中，我們應該合理食用食材，避免浪費。有人就問了，吃芹菜葉子是否可以達到減肥的效果呢?下面一起來看看。

吃芹菜葉子能減肥嗎

吃芹菜葉子是可以減肥的。

因為芹菜葉子本身的維生素、礦物質(zhì)都要高于芹菜的莖，而且芹菜葉子本身的脂肪含量是很低的，它還富含植物纖維，促進腸胃的蠕動，那么體內(nèi)的食物消化速度就會加快，所以才會有減肥的功效。芹菜也中的鈣物質(zhì)是可以促進脂肪燃燒，那么體重自然就會下降了。但是想要依靠芹菜減肥那是不理智的，我們應該在生活中還需要進行運動，兩者結(jié)合，減肥效果才會十分明顯。

芹菜葉減肥食譜

芹菜葉拌木耳

做法：首先將芹菜葉擇取下來進行清洗干凈，隨后將它放入加了食鹽的沸水中進行焯燙，快速撈出瀝干水分，切成小段。再將木耳放入溫水中進行泡發(fā)，等泡發(fā)好了之后將它雜質(zhì)去除干凈，用清除反復清洗將之焯水過涼水瀝干切成細絲。隨后將所有的食材放入碗中開始調(diào)味，加入適量的食鹽、花椒油、香油等等攪拌均勻就可以吃了。

芹菜泡菜

做法：直接將芹菜葉子清洗干凈，并且要用適量的食鹽進行腌制，隨后用涼白開進行沖洗，接著就可以進行調(diào)味了，加入適量的紅辣椒粉、生抽、糖等等就可以吃了。

涼拌芹菜葉

做法：首先將芹菜葉子用開水進行焯燙，隨后撈出將多余的水分瀝干，接著加入適量的食鹽、香油攪拌均勻即可。

吃芹菜葉子有什么好處

1、芹菜葉子的胡蘿卜素是芹菜莖的88倍，而維生素C含量則是13倍，蛋白質(zhì)含量則是11倍，由這些數(shù)據(jù)可以看出，芹菜葉子的營養(yǎng)價值是高于芹菜根莖的。

2、吃芹菜葉子還可以有效預防癌癥，將它榨成汁飲用，既方便又健康。

3、芹菜葉還可以降低我們的血壓，很適合高血壓的人群食用。

4、芹菜葉子有揮發(fā)性物質(zhì)，所有它有獨特的芬香，若是食欲不振的時候可以稍微吃些，尤其當孩子挑食的時候。

從上文可以知曉，吃芹菜葉子是有利于減肥的，但是僅僅依靠芹菜葉子是絕對不行，還應與運動一起結(jié)合。

生吃芹菜能減肥嗎

不能。
能減肥主要取決于你攝入的熱量與消耗的熱量之間的關(guān)系。攝入的熱量低于消耗的熱量，就能減重，而如果每天還有一定時間的有氧運動，攝入的脂肪含量又不過高的話，就可以同時減脂。
生吃芹菜的好處在于維生素（尤其是維生素C）被保留下來，同時還有很多生物活性酶也不會被破壞，只要人不是脾胃虛寒的話，生吃芹菜對身體還是有好處的。但光靠生吃芹菜來減肥不太可能。
減肥是一個系統(tǒng)工程
:)

西芹菜能減肥嗎？

芹菜可以幫助減肥，和同等的蔬菜進行比較的話，芹菜的效果相對來說的確要好的多，但是如果不結(jié)合運動和適當?shù)墓?jié)食的話，達到瘦身是不可能的。
芹菜是一種高纖維食物，也是人們常吃的蔬菜之一，據(jù)從事肥胖研究的專家指出：芹菜給人體所提供的熱量一般小于人體消化芹菜所需的熱量。因為芹菜中的水分含量就占了95%，而一根芹菜人體能夠消化的熱量只含有6千卡左右。這是因為芹菜含纖維素太多，人體只攝取僅存的一點能量，其余幾乎都是根本不能消化的纖維素。而其余部分只是穿腸而過，因此所消耗的能量反而還超過我們所補充的能量。

為什么芹菜葉子不能吃？

吃過芹菜的人品嘗過芹菜味道的肯定都非常的清楚。芹菜葉子的口感相比芹菜的莖來說可能要差很多。芹菜莖有一種淡淡的咸味，這也是由于芹菜的莖當中含有一部分的鈉鹽，為100克芹菜莖當中就含有相當于0.4克左右的食鹽，所以芹菜莖吃起來的話，味道會更好一些。尤其是青菜葉炒熟之后，給人的感覺就像是在吃草一樣，不僅嚼起來十分的難以下咽，而且芹菜本身的味道就非常的濃郁，青菜葉更是如此，所以這也是讓很多人都無法接受的原因了。
其實芹菜的葉子并非沒有任何作用，而且更讓人感到驚訝的是，芹菜葉子當中大部分的營養(yǎng)都是要高于芹菜莖的，比如說膳食纖維，蛋白質(zhì)和各種各樣的維生素，以及微量元素礦物質(zhì)的含量，都是要比芹菜莖要高很多的。很多人都認為芹菜莖是非常適合緩解血壓的良好蔬菜，但其實芹菜葉子當中的鉀元素含量可是非常高的，也更有利于血壓的控制，而且有研究數(shù)據(jù)證明，適當?shù)难a充一些鉀元素，在一定程度上面確實能夠起到降低高血壓的作用。在上面文章中已經(jīng)提到過了，芹菜莖當中的鈉元素含量要高于芹菜葉，而鈉攝入過多的話，可能會讓身體健康造成不利的影響，所以想要合理的控制血壓，不但要控制鈉鹽的攝入，同時還要適當?shù)匮a充鉀元素，而芹菜葉就實在好不過了。當然除了青菜葉子當中富含豐富的鉀元素之外，在我們生活當中常見的土豆，香蕉，花生，奶制品等等，這些食物當中也都含有非常豐富的鉀元素。

哪些綠葉蔬菜有利于健康瘦身

哪些綠葉蔬菜有利于健康瘦身

哪些綠葉蔬菜有利于健康瘦身？相信這個問題很多想要健康瘦身的人都想知道，隨著現(xiàn)在的生活，越來越多的人注重減肥瘦身,人通過飲食搭配來改善肥胖，下面跟著我一起來看看哪些綠葉蔬菜有利于健康瘦身，希望對你有用！

哪些綠葉蔬菜有利于健康瘦身1 青菜，鈣含量與牛奶相當

青菜的營養(yǎng)價值非常高。它的維生素含量超過一般水果，還含有較多的葉酸、鉀、胡羅素、膳食纖維等營養(yǎng)素。

但最值得一提的是鈣，青菜中鈣含量（108毫克/100克）與牛奶大致相當。雖然與牛奶相比，它的吸收略差，因為青菜中的草酸和膳食纖維會降低鈣的吸收，而牛奶中的乳糖可以促進鈣的吸收。不過在蔬菜界，它還是NO。1的補鈣小能手！

吃法注意：

旺火快炒，先洗后切很關(guān)鍵，這樣做有利于保護青菜中的水溶性維生素。

芹菜，葉子不要扔

芹菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和多種人體必需的礦物元素，抗氧化作用顯著。但是平時吃芹菜的時候，很多人都只吃芹菜莖，芹菜葉卻沒人吃，殊不知芹菜葉才是真正的“營養(yǎng)大戶”！

營養(yǎng)學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營養(yǎng)成分中，有10項指標超過了莖，其中，胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)、鈣的含量均超過莖的含量。

吃法注意：

芹菜中的營養(yǎng)成分不耐高溫，建議用水焯一下，放上姜蒜末，拌著吃。

紅薯葉，稱得上“綠葉菜之王”

紅薯葉的胡蘿卜素含量達到近6000微克/百克，比胡蘿卜還高將近1.5倍，其蛋白質(zhì)在綠葉菜中也是佼佼者，維生素C比柑橘要高出一倍多。特別是紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉有一定延緩衰老的食療作用。

吃法注意：

為了更大限度地保護紅薯葉中的營養(yǎng)成分，健康瘦身建議稍微燙一下，切細后加上調(diào)料、雞蛋、面粉等，做一盤紅薯葉餅。

菠菜，記得焯水去草酸

素有“營養(yǎng)模范生”美譽的菠菜，β-胡蘿卜素，鐵、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)的含量也相對充足。但是菠菜中也含有較多的草酸，在腸道中，草酸會抑制鈣、鐵等礦物質(zhì)吸收，進入血液后會增加患腎結(jié)石的'風險。但是！草酸水溶性很強，所以菠菜烹調(diào)前建議先用沸水焯一下。

吃法注意：

菠菜不能炒太長時間，會導致營養(yǎng)成分流失。一般炒到葉子變蔫即可。不過要注意，進食菠菜的時候，不宜同時進食過多的肉類，因為肉類中的蛋白質(zhì)會加速鈣的排出。

茼蒿，風味獨特少放鹽

茼蒿別名甚多，如蓬蒿、蒿子稈等，因為它的花長得很像野菊，所以又名菊花菜。有股特殊的清香氣味，有人覺得難聞，但喜歡的人非常喜歡。

茼蒿的莖葉可以同食，一般蔬菜的營養(yǎng)成分茼蒿都有，尤其胡蘿卜素的含量更是超過一般的蔬菜。對于茼蒿，值得一提的是它的含鈉量，茼蒿的含鈉量較多（161毫克/100克），本身就有鹽味，所以烹調(diào)的時候要少放鹽。

吃法注意：

茼蒿特別適合涮鍋、或者炒，做湯等。因為本身就有鹽味，所以要少放鹽。

豌豆苗，維C含量是橙子的2倍

豌豆苗是指豌豆幼嫩莖葉、嫩梢，是一種可以食用的綠葉菜，味道鮮美清香。豌豆苗雖然是綠葉蔬菜，但維生素C和胡蘿卜素的含量都很高。根據(jù)《中國食物成分表》，每100克豌豆苗中含有67毫克維生素C，而100克橙子卻只有33毫克。所以要想補充維C的話，可以考慮多吃一點豌豆苗！

吃法注意：

除了豌豆苗，市面上還有一種叫“豌豆尖”的蔬菜，是豌豆枝蔓的尖端，營養(yǎng)價值也很高，可以用來熱炒、做湯、涮鍋，還可涼拌，也能用于調(diào)味、配色。

哪些綠葉蔬菜有利于健康瘦身2 1、酸奶

原味酸含有奶糖、蛋白質(zhì)、脂肪，可以穩(wěn)定血糖含量，因此很耐餓。正在進行低卡路里飲食的人，如果食譜里包括酸奶，與同類計劃食譜中不含酸奶的人相比，減掉的全身的脂肪量要高出61%，減掉的小腹的脂肪量要高81%。

2、蛋

蛋、蛋黃、蛋的一切，對心臟都沒什么壞處，而且可以幫助你瘦身。在進行低卡路里節(jié)食時，每天食用煎蛋果凍土司做早餐的女性減掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性減掉的兩倍。

3、麥片

麥片是最能讓人有飽腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麥片，吸收也很緩慢，因此對血糖的影響非常小。每份燕麥碎粒含有高達5g纖維素，是最有飽腹感的一種。

4、蘋果

研究表明：每天一個蘋果可以抑制體重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一個蘋果作為零食的人，攝入的熱量比吃其他零食的人少。蘋果中纖維含量很高，每個有4到 5g，纖維讓人有飽腹感。另外，蘋果中含有的抗氧化劑，有助于預防代謝綜合癥。

保持健康的身形是應該的，過于肥胖會引來很多的病癥?，F(xiàn)代社會的人缺少運動的機會，飲食的種類和選擇余地又越來越多，的確會造成很多肥胖癥。為了健康瘦身和保持良好的身形，除了多運動，更應該合理膳食。健康瘦身要吃什么，現(xiàn)在你知道了嗎？

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