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      鴿子的三種特色吃法值得品嘗
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-04-24 16:36:40
        
      

        
      
           
      鴿子的三種特色吃法值得品嘗
      在古代，鴿子一般都被用于傳遞信息的
      ，被稱為信鴿
      。而如今
      ，鴿子最多的是被用來(lái)作為美味的菜肴享用
      ，因?yàn)轼澴幼龀傻牟穗任兜婪浅：?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，而且富含的營(yíng)養(yǎng)也很高
      ，這對(duì)于我們滋補(bǔ)強(qiáng)身的效果是非常值得表?yè)P(yáng)的
      。下面小編將為大家推薦鴿子的三種特色吃法
      ，大家不妨試一試
      。
      天麻燉鴿子
      原料：準(zhǔn)備一只乳鴿、五克天麻
      、十克火腿
      、三棵香蔥
      、生姜1小塊、高湯3大匙
      、料酒1小匙
      、精鹽1小匙、味精
      。
      做法：
      1
      、先把備好的鴿子宰殺后洗凈，放入沸水中焯過(guò)
      ，把火腿切片
      ，蔥洗凈打結(jié)，姜洗凈切片
      ；
      2
      、將鴿子、火腿
        、天麻
      、高湯、料酒
      、蔥結(jié)
      、姜全部都放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸兩小時(shí)
      ，取出
      ，揀去蔥、姜
      ，放入少量的鹽
      、味精調(diào)味后食用。
      功效：天麻燉鴿子可以滋補(bǔ)強(qiáng)身
      ，溫中止痛
      ，適合氣血不足，體質(zhì)虛弱的人食用
      。
      氣鍋鴿子
      原料：準(zhǔn)備一只肥鴿子
      ，三克胡椒粉，三十克姜
      ，三十克蔥
      。
      做法：
      先把鴿子宰殺后洗凈切塊放入汽鍋中，放入涼水
      、蔥段
      、姜片，約蒸五小時(shí)
      ，至鴿子肉蒸爛
      ，最后放入適量的蔥
      、姜，再撒上調(diào)料即可食用
      。
      功效：氣鍋鴿子鮮香可口
      ，可以滋陰補(bǔ)虛，美容養(yǎng)顏
      。
      西檸蜜糖乳鴿
      原料：準(zhǔn)備一只乳鴿
      、干蔥蓉兩茶匙、蒜蓉一茶匙
        、姜蓉一茶匙
        、半個(gè)檸檬。
      調(diào)味料：蜜糖兩湯匙
        、生抽兩茶匙
        、老抽半茶匙、麻油小量
        、胡椒粉小量
        、清水一杯、老抽一茶匙
        、鹽半茶匙
        、紹酒一茶匙、生粉一茶匙
        。
      做法：先把乳鴿清洗干凈后
        ，抹干身以醃料醃一小時(shí)，放入油中泡至金黃
        ，燒熱鍋
        ，放入蔥、蒜蓉
        、姜
        ，把乳鴿放進(jìn)去，加入檸檬及調(diào)味料煮滾
        ，慢火炆煮約三十分鐘至腍滑
        ，最后把乳鴿斬件，將汁料以生粉水埋獻(xiàn)
      ，淋回乳鴿表面即可
      。
      功效：西檸蜜糖乳鴿可以滋養(yǎng)脾胃，美容養(yǎng)顏
      ，經(jīng)常食用還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
      把鴿子做成上述介紹的這幾道食譜來(lái)吃的話
      ，你一定會(huì)喜歡上這些味道的
      ，因?yàn)檫@些鴿子的食譜非常的鮮香
      ，而且包含的營(yíng)養(yǎng)也很全面，對(duì)于體質(zhì)虛弱
      ，貧血?dú)馓摰娜藖?lái)說(shuō)
      ，是非常理想的滋補(bǔ)食療。如果你沒(méi)有吃過(guò)這幾道鴿子的美食
      ，那么不妨參照上文講述的方法來(lái)進(jìn)行制做
      。
      鴿子怎樣做是最好吃的 鴿子簡(jiǎn)單做好吃的方法
      1、首先先把鹽
      、蠔油
      、蒸魚(yú)豉汁、糖用廚房小稱稱好
      ，加入一個(gè)盤(pán)子筷子各種攪拌拌勻就好
      。
       
       2、用牙簽各種戳隨意戳
      ，為了讓醬汁更好的吸收
      。每只鴿子泡了一個(gè)多小時(shí)，泡的時(shí)候記得隔一會(huì)要給鴿子翻身
      。
       
       3
      、蔥姜切塊，塞進(jìn)鴿子
      ，用保鮮膜將容器包好冷藏12個(gè)小時(shí)
       
       4
        、冷藏好后的鴿子拿出來(lái)，串上旋轉(zhuǎn)叉
        ，固定位置
        ，然后給膀膀上記得包錫紙，不然就烤糊了
        。
       
       5
        、烤箱180°預(yù)熱10分鐘，烤盤(pán)上鋪一層硅油紙或者錫紙
        ，烤箱上下火180°烤50分鐘
        。
       
       6、簡(jiǎn)單的烤鴿子就做好啦
        ！
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/11.html.
      
          
      
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