韓國海鮮料理怎么做

韓國海鮮料理怎么做

韓國的料理海鮮比較出名的，而且呢，它的口味也是非常豐富的。在這里他肯定滿足所有人可能以為韓國海鮮料理只是單純的海鮮，其實(shí)不是的，它的食物是壽司等一些食物。味道更加的吸引人了。韓國的海鮮料理是非常的好吃，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的。對身體的一個營養(yǎng)供給也是比較高的，所以建議吃這樣的食物，為身體補(bǔ)充。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

韓國海鮮料理怎么做

韓國的海鮮料理指的是壽司，石鍋拌飯，豚骨拉面等各種各樣這樣的一種食物，不是海鮮。像豚骨拉面里面會有一些肉質(zhì)和一些雞蛋，以及少量的海鮮物品，所以呢它被歸為海鮮料理。其實(shí)呢，他和海鮮沒有多大的關(guān)系，只是里面會有少量的海鮮，所以才會被叫。像壽司里的海鮮是比較多的，三文魚以及各種各樣的魚子醬，口味是比較豐富的，所以十分吸引人，也有很多人愿意去吃這樣的食物。像壽司可能我們一開始會不會做，但是壽司其實(shí)是非常簡單的，它需要買一些道具才可以制作。首先準(zhǔn)備好米飯，海苔，壽司簾。這是最主要的食材，還可以準(zhǔn)備一些金槍魚，魚子醬或者是三文魚，這個是根據(jù)自己的一個壽司的口味，如果喜歡吃泡菜的，可以準(zhǔn)備泡菜，如果喜歡吃最普通的壽司就是準(zhǔn)備好黃瓜和火腿腸。準(zhǔn)備好以后呢，就是把準(zhǔn)備好的里面的餡兒開始制作，首先呢米不是我們平常的米，如果選擇大米也是可以的，只不過粘性可能不會很高。熟了以后呢，把它平鋪在壽司簾里。準(zhǔn)備好泡菜或者是火腿黃瓜，把它們都切好，切好以后呢就是平鋪在米上。然后沃茲車絲連使勁地把它緊靠在壽司臉上，這樣可以保證裹緊。最后在案板上進(jìn)行切好就可以了。

海鮮料理的營養(yǎng)價(jià)值

要你的價(jià)值是比較高的，像制作的一些豚骨拉面，里面含有的肉質(zhì)是營養(yǎng)價(jià)值較高的，對身體來說也是非常有好處的，所以這個時候建議通過補(bǔ)充這樣好的一些營養(yǎng)價(jià)值高的一些肉類，可以很好的幫助的身體。再用三文魚也可以很好的提供一個蛋白質(zhì)，對身體的作用也是比較好的。而且這樣的一個營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，對身體來說也是比較好的?？梢院苡行У刈屔眢w處于一個健康的狀態(tài)。也就可以避免身體確實(shí)營養(yǎng)而造成的一些問題。而且像一些豚骨拉面里面的成果是比較有營養(yǎng)的，因?yàn)樗母邷珷I養(yǎng)價(jià)值是比較高的，對身體來說也是比較好的，所以這個時候建議吃這樣的食物，為身體獲得營養(yǎng)。最重要的是一定要注意身體，需要這些營養(yǎng)的供給，才可以讓身體處于一個健康的狀態(tài)，才可以讓身體保持一個比較飽和的一個身體。

海鮮料理里有什么

海鮮料理有豚骨拉面，壽司，石鍋拌飯。這些都是比較有特色的韓國食物。因?yàn)檫@些食物和我們平時吃的大同小異，但是口味又有那么一點(diǎn)點(diǎn)不一樣，所以呢又會吸引比較多的人。尿里面的一些肉質(zhì)和我們的吃法不太一樣，所以呢還是可以吸引到很多人的，所以這個時候建議這樣吃，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的。豚骨拉面的營養(yǎng)價(jià)值比較高，里面的高湯含有的成分也是比較，所以很多人都愿意去松骨拉面，因?yàn)樗臏潜容^鮮美的，壽司的口感是比較刺激味蕾的，他給你改為了一種新的感受，它可以讓口感得到一個新的，不一樣的。壽司可能會遲到一些，平常我們難以遲到的，因?yàn)閴鬯纠锩孢€有三文魚或者是泡菜，一般我們都無法連接了，這樣的事唔一起吃，所以它也是比較吸引人的。石鍋拌飯，是韓國獨(dú)特的一些菜品。

海鮮料理的竅門和配方

韓國料理的口味是不一樣的，特別是它的口感也是讓人所被吸引的。韓國料理泡菜最主要的就是壽司，石鍋拌飯，還有就是疼骨拉面，這三者的配方都是不一樣的，像石鍋拌飯，最主要的是里面的菜兒，壽司，那是里面的一些三文魚，泡菜或者是其他菜品。而對于豚骨拉面最重要的就是高湯，里面的高湯是比較吸引人的。

韓國料理的口味和選擇是比較多的，所以有很多人都會傾向持這樣的食物，因?yàn)樗麄兛梢匀ゲ煌囊恍?，而且韓國料理食物一般偏鮮和辣，所以也會有人選擇去吃，然后壽司這些食物都是一種新口味，所以有很多人會選擇嘗試一下。

韓國料理的(海鮮)豆腐湯怎么做呀,在土大力吃過,想給我老爸做,謝謝

今天學(xué)做<韓國豆腐湯>
特容易.
嫩豆腐一盒, 雞湯 1杯半或適量, 一小帶速凍的海鮮/買新鮮的蝦和蛤利味道會更鮮 數(shù)量任意,
下鍋用大火燒開, 然后馬上把以下的材料放進(jìn)鍋里
蒜3半 切碎末, 3,4個蔥白 切大塊, 一小勺姜汁/一點(diǎn)細(xì)姜絲
2個青辣椒, 2個紅辣椒 都切片(看各人口味, 能吃辣就多放點(diǎn), 不能吃辣就少放點(diǎn))
用大火燒開, 再用小火稍微頓一會兒
加點(diǎn)醬油 大約4 table spoon (口淡的人少放點(diǎn))
最后還可以在湯上打個雞蛋, 蓋上蓋子等雞蛋熟了就可以了
P.S. 加完辣椒,等鍋開了以后, 先嘗嘗, 不夠辣的話可以再多加點(diǎn)辣椒,辣椒粉
P.P.S 不吃海鮮的話, 可以在豆腐湯里可以加蘑菇, 豬肉,或牛肉
韓式豆醬湯
知道豆醬湯是從看了韓劇開始的，這在韓國是很家常的一道湯。大豆的營養(yǎng)人人都知道了，特別是女人更需要多補(bǔ)充一點(diǎn)；而對消化系統(tǒng)不良，胃口欠佳的人來說，也都有益健康。因?yàn)榇蟊娀?，所以每家可能都有自己?dú)特的做法和秘方。除了基本的材料，象豆腐、節(jié)瓜、辣椒、大蔥等，也有人喜歡加蘿卜、蘑菇、蛤蜊、魷魚、牛肉片等不同材料。其實(shí)Sissi認(rèn)為只要是自己喜歡的材料，基本上都可以拿來煮湯。
Sissi的做法：
1）準(zhǔn)備材料：盒裝的煮湯豆醬兩大勺、韓國紅辣椒碎適量、豆腐一塊切塊兒、帝皇菇一個切條、小碗里用來燉湯底的小魚干十幾條和開洋一小把沖洗干凈、青蔥斜切段、蒜半頭剝皮切開。圖上少拍了牛柳和干海帶絲，牛柳切片或切條，用生抽、黃酒和淀粉抓勻，稍腌片刻；干海帶絲沖洗凈。
2）小魚干、開洋和干海帶絲放入湯鍋，注入清水燒開后，轉(zhuǎn)中小火熬20分鐘，即成鮮美的湯底。撈出魚干、開洋和海帶棄去不用。
3）豆醬舀入湯底里燒開，放入豆腐、辣椒、菇、蒜再度燒滾，下入牛柳撥散開，待滾熟后，調(diào)好湯的味道，撒上青蔥段即可。
Sissi嫌韓國紅辣椒不夠辣，又加了一大勺油辣子，所以照片上看起來紅亮亮的，
鮮美又簡單的海鮮豆腐湯
一直都不是很喜歡吃豆腐。雖然沒達(dá)到厭惡胡羅卜那種程度，但是平時還是很少吃的。為了讓自己營養(yǎng)平衡些，在網(wǎng)上找了很久的菜譜。今晚嘗試的這道海鮮豆腐湯真是對極了我的胃口。
我今晚用的是在超市買的冷凍蛤肉（但是其它的貝類，蝦類，魷魚應(yīng)該也行吧，但是我覺得貝類蛤類的味道更鮮一些）?；_后，除去黑黑的內(nèi)臟和泥線，用料酒腌著。趁這個時候洗青菜大約一、二十分鐘后，將腌好的蛤肉反復(fù)清洗掉泥沙，放入鍋中，然后放入切好的蔥段姜片。用大火燒開一分鐘。然后放入豆腐和青菜，鹽，料酒，再煮上十分鐘就好了。我在關(guān)火前還放了一點(diǎn)點(diǎn)的胡椒粉和香油。網(wǎng)上的海鮮豆腐湯可能要復(fù)雜些。韓國風(fēng)味的可能要辣些，
歐式風(fēng)味的還要加雞蛋。但我還是喜歡這種簡單的做法。加了海鮮后的湯很鮮美，豆腐和青菜也因此不再枯燥無味
海參豆腐湯
原料: 原 料：
海參450克，嫩豆腐1盒，蔥3根，姜4片，雞蛋1個。調(diào)味料 A 高湯4杯。 B 鹽、麻油各1小匙，胡椒粉1/4小匙，米酒、淀粉水、醬油各1大匙。
制法: （1）海參剪開腹部，去腸泥，洗凈泥塊；豆腐洗凈切小塊；蔥洗凈，一半切末，一半切段；姜洗凈去皮，一半切末，一半切片；雞蛋打散。
（2）熱油1大匙爆香蔥段及姜片，再倒入3杯清水煮開，放入海參氽燙，撈出瀝干。
（3）另起鍋倒入A料煮開，入海參、豆腐、蔥段及姜片，小火燜煮8分鐘。最后加入B料調(diào)勻，淋上蛋汁，撒上蔥末及姜末即可。
特點(diǎn): 嫩滑的口感與豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常食用有滋補(bǔ)與美容的作用。
海鮮豆腐湯
用 料 ： 嫩 豆 腐 一 件 ， 蝦 仁 四 兩 ， 泥 蜢 魚 半 斤 ，
果 皮 四 分 一 個 ， 西 蘭 花 四 兩 ， 水 四 碗 。
調(diào) 味 ： 鹽 一 茶 匙 ， 古 月 粉 少 許 。
做 法 ： （ 一 ） 蝦 去 殼 去 腸 洗 凈 抹 乾 水 分 飛 水 留
用 。 （ 二 ） 泥 蜢 魚 去 腸 及 鰓 洗 凈 ， 用 少 許 油
煎 至 金 黃 色 盛 起 留 用 。 （ 三 ） 豆 腐 洗 凈 蒸 五
分 鐘 后 取 出 ， 倒 去 水 分 切 粒 。 （ 四 ） 下 油 一
湯 匙 ， 注 水 四 碗 ， 煲 滾 下 豆 腐 、 泥 蜢 魚 、 果
皮 等 煲 二 十 分 鐘 ， 再 加 入 西 蘭 花 滾 一 會 ， 最
后 下 蝦 仁 及 調(diào) 味 煮 滾 便 成 。
海鮮豆腐 http://www.geocities.jp/duckchufang2/page174.html（圖片）
材料 ：（1）嫩豆腐一塊（切?。┬『８虬虢?，中蝦6只（去頭殼，剔腸，切段），（2）蘑菇片，節(jié)瓜片，辣椒片，（3）蔥花。
海鮮湯底 ：兩碗清水加姜片，蔥段，料酒燒開。放入蛤燙至開口（撈起取肉備用）。蝦頭，殼加入湯里熬煮三十分鐘至剩一碗。
調(diào)味料 ：（1）湯底一碗，（2）蠔油一大匙，辣粉一小匙，生抽一大匙，清油一大匙，味精少許，（3）太白粉水少許。
做法 ：湯底燒開，加入豆腐，材料（2）燙熟。加入所有調(diào)味料，蛤肉，蝦拌煮均勻，用太白粉水勾嵌，撒上蔥花即可
海鮮豆腐煲
海鮮煲用豆腐來墊底，因?yàn)槎垢旧頉]有什麼味道，如果上面加海鮮，豆腐就會吸收了海鮮的鮮味，整鍋豆腐就會很鮮美好吃，至於說用什麼海鮮，或用幾種海鮮并沒有一定的限制，多幾種海鮮在一起風(fēng)味會更好。
材料：
蝦.................10只
蔥.................2支
姜.................6片
魚片............4兩
鮮貝............10粒
草菇............10粒
蠔油............1湯匙
鮮香菇.........5朵
雞湯塊.........半塊
雞蛋豆腐....1盒
青梗菜心....4棵
腌料：
鹽、酒、太白粉 適量
做法：
蝦剝殼洗凈，和鮮貝、魚片分別用腌料拌腌10分鐘。投入滾水中川燙片刻即撈出
青梗菜對剖為二，用滾水川燙一下?lián)瞥?，沖冷水，豆腐切塊，用熱油炸至外皮變金黃色，瀝出，新鮮香菇切小塊
起油鍋爆香蔥段和姜片，加入草菇、香菇和青梗菜略炒一下，放下蠔油及高湯煮滾，倒入砂鍋中，同時放下豆腐及海鮮料，煮滾后即可勾芡上桌
備注：
如無砂鍋亦可用水盤盛裝上桌。
先將雞湯塊加水一杯煮滾做成高湯。

韓國料理的菜譜

韓國飲食特點(diǎn)十分鮮明，韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的料理。韓國菜有“五味五色”之稱：甜、酸、苦、辣、咸;紅、白、黑、綠、黃。嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文化的“國粹”難以忘懷。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精，保證足夠的營養(yǎng)，不會令人暴飲暴食。下面我為大家分享正宗韓國料理菜譜的做法。 韓式東北亂燉材料 茄子適量，土豆適量，黃瓜適量，青椒適量，西紅柿適量 做法 1、熱鍋倒油，加入大料和大蒜爆香后，加入土豆和茄子煸炒至七成熟后加入黃瓜、西紅柿和青椒，調(diào)入韓式辣椒醬炒加放少許開水均后，燉十分鐘左右;2、待土豆軟爛后調(diào)入少許白糖和鹽出鍋即可。小訣竅1、做這道菜時我喜歡放很多蒜，并將大蒜帶皮放入鍋里一起燉，帶皮可以使大蒜不容易爛到鍋里，而且非常香，口感糯糯的，特別好吃，我也特別愛吃!2、這道菜的湯汁如果在開始放得多時，不必?fù)?dān)心，最后出鍋前也沒有必要收得太干，剩下的湯汁可以用來拌面，那味道，真是沒的'說。 秘制正宗韓國炒年糕材料 主料：年糕條兒500g，魚糕，洋蔥半個(隨意切，千萬別細(xì)條)，胡蘿卜切花型10片，香菇2-3個切片，大辣椒1-半個醬汁：辣椒醬1大勺，細(xì)辣椒面2大勺，白糖1勺，糖稀(擠2-3次)，海鮮醬油，水，鹽少許醬汁大概稀釋完半小碗左右。 做法 1、年糕條兒500g清洗備用。2、魚糕隨意切成幾何形備用。3、鍋里放入一碗水煮開，+香菇片和年糕條兒煮到年糕柔軟。4、加醬汁翻炒幾下，再+魚糕片翻炒。5、放胡蘿卜、洋蔥、大辣椒翻炒幾下至洋蔥分離，出鍋。6、嘗下汁兒甜度，不夠的話可以加少許白糖。如果淡請用醬油，不要用鹽調(diào)味兒。非常簡單吧!小訣竅1、很多人誤以為先炒菜，中國人習(xí)慣先炒菜，這樣就完蛋了。菜都爛了不好吃 ，最后放菜炒一下這樣保持菜品的新鮮度。脆好吃有色澤。：)2、個人喜愛：甜味兒用麥芽胚芽發(fā)酵的糖稀。這樣味道比較自然，但白糖也放少許哦!3、關(guān)鍵：加香菇煮能提鮮，無需再加有害健康的味精那種垃圾調(diào)味料。 泡菜煎餅材料 面粉100g、韓國泡菜80g、蝦仁6只、雞蛋1個、清水60ml、芝麻油5ml、油適量 做法 1.蝦仁洗凈切成小丁，韓國泡菜切碎;2.面粉放入大碗中，加入泡菜汁、雞蛋、清水?dāng)嚢杈鶆虺珊隣?3.加入切好的蝦仁丁、泡菜碎和芝麻油混合均勻;4.鍋倒入少許油燒熱，用勺子舀適量面糊煎成小圓餅，將餅雙面煎至金黃色即可出鍋。小訣竅1、辣白菜已經(jīng)有味道了，面糊可以不用再放鹽，如果口味重可以再放點(diǎn)鹽或其它調(diào)味料。2、根據(jù)各人喜好可在面糊中加入洋蔥、韭菜、青紅椒等，蝦仁也可以換成魷魚或肉末。3、加入清水最好一邊攪拌一邊慢慢地加入，混合到面糊比較濃稠的狀態(tài)即可。 韓式烤肉 五花肉150克、韓式辣醬20克、韓國泡菜50克、生菜1棵、烤肉醬100克 做法： 1、超市買切片五花肉、烤肉醬2、將五花肉洗干凈擦干水份后用烤肉醬腌制30分鐘以上3、生菜清洗干凈控干水分待用4、電餅鐺先預(yù)熱結(jié)束后二面均刷一點(diǎn)油5、將腌制好的五花肉均勻地平鋪在下烤盤上，蓋上蓋子6、啟動烤肉檔功能鍵，2分鐘后打開蓋子7、烤好的肉盛入盤中即可8、配上韓式辣白菜、韓國辣醬，卷上生菜食用 韓國泡菜 原料：大白菜、白蘿卜配料：鮮紅辣椒、辣椒粉、大蒜、姜、蘋果、梨、菠蘿、葡萄干、魚干、魚露、咸蝦醬、西芹、韭菜、鹽 做法 1、大白菜洗干凈放入鹽水浸泡一晚上，第二天拿出水沖一下用手?jǐn)D干水分。2、然后白蘿卜洗干凈切絲，倒入鹽等待15分鐘把多余的水倒出擠干。3、鮮紅辣椒洗干凈，料理機(jī)攪碎和辣椒粉一起放入之前的白蘿卜里，攪拌均勻。4、把大蒜姜蘋果梨菠蘿，全部打碎放入攪拌均勻。5、放入葡萄干魚干，再倒入魚露咸蝦醬攪拌均勻。6、最后放入西芹韭菜，攪拌均勻放入袋子里。7、密封好放暗處發(fā)酵3天再放入冰箱等待一個禮拜，即可享用。 大醬湯材料 原料：牛肉、蛤蜊、豆腐、土豆配料：西葫蘆、洋蔥、金針菇、白菜梗、青椒、蒜子、淘米水、面醬、辣椒醬、鹽、胡椒粉 做法 1、將牛肉切片，土豆切片，西葫蘆切片，洋蔥切絲，金針菇去除根部，白菜梗切條，青椒切圈，豆腐切塊，蒜子切末。2、鍋中倒入油，下入牛肉，翻炒至變色后，下入洋蔥絲，翻炒至變軟盛出。3、鍋中加入淘米水，倒入面醬、辣椒醬，攪拌均勻，煮開后倒入切好的土豆片，再次煮開。4、然后加入西葫蘆，下入豆腐，倒入適量清水，煮至入味，再加入金針菇、白菜梗，加入炒好的牛肉、洋蔥。5、煮至湯汁快開時，倒入青椒、蒜子、蛤蜊，繼續(xù)煮至蛤蜊殼張開，加半勺鹽，撒少許胡椒粉調(diào)味拌勻，即可出鍋享用。 韓國冷面材料 原料：鋼絲面、牛肉、雞蛋、香菜、圓白菜、黃瓜配料：白芝麻、大料、香葉、草果、花椒、桂皮、甘草、小茴香、蔥、姜、醬油、鹽、味精、蒜、韓國辣醬、白糖 做法 1、牛肉清洗干凈，涼水下鍋，煮開后撈出。2、鍋里放入牛肉，倒入水要沒過牛肉，加入所有佐料，不要加鹽和味精，大火煮開轉(zhuǎn)小火慢煮，直到牛肉煮熟即可關(guān)火。3、將牛肉湯倒入盆中，這時候加鹽、味精調(diào)味，牛肉湯放涼后再送入冷藏室冰鎮(zhèn)。4、鋼絲面放入涼水，用雙手搓散，不要讓面條粘在一起，然后撈出控水。5、水開后放入面條煮軟，煮熟，煮好的面要過涼水，雙手輕輕搓洗，以洗掉多余的淀粉使面條變得清爽勁道裝入碗中。6、牛肉切片，雞蛋煮熟對半切開。7、牛肉擺放在面條上，放韓國泡菜，雞蛋，沿著碗的邊緣慢慢倒入冰鎮(zhèn)的牛肉湯，最后撒上香菜，熟芝麻即可享用。 韓式芝士排骨用料： 韓國辣醬 3勺，生抽 3勺，味啉或料酒 3勺蜂蜜 3勺，米醋 1勺，韓國辣椒粉 1勺，芝麻油 1勺，大蒜 5瓣，黃洋蔥 四分之一個，蘋果 四分之一個，黑胡椒 適量，豬肋排 1公斤，馬蘇里拉奶酪 200g 做法： 把除了排骨和芝士以外的食材全部放入攪拌機(jī) 打到順滑后倒入保鮮袋。（沒有攪拌機(jī)的同學(xué)可以用磨蘿卜泥的小工具 把洋蔥 大蒜和蘋果磨成泥后再和醬料混合）把醬料加入排骨 然后把袋子里的空氣擠掉 腌制兩小時左右找一個大一點(diǎn)的平底鍋 用錫紙把鍋?zhàn)由厦姘?因?yàn)榈阶詈笾ナ亢歪u料肯定會糊在鍋?zhàn)由?用錫紙包裹以后既衛(wèi)生 清理起來也方便很多鍋里放少許油 把腌好的排骨煎一下 然后放少許水加蓋煮10分鐘左右等到湯汁收干時 倒入袋子里剩下的腌肉醬料 再次中火煮到收汁把燒好的排骨全部排到鍋的左邊 在右邊撒上厚厚的芝士 然后再次加蓋小火直到芝士半融化最后把鍋轉(zhuǎn)移到電磁爐上 在芝士上撒上歐芹碎 排骨撒上炒香的白芝麻。 安東燉雞 安東燉雞是韓國著名古城“安東市”的傳統(tǒng)料理。以雞肉等為主材，雞塊香嫩入味、湯汁甜鮮微辣，特別是里面的粉絲，特別入味，飽含雞湯，味道濃郁。雞1只、土豆1個、胡蘿卜1根、蘆筍1小把、粉絲1小把、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、蔥適量、蒜適量、八角適量、干辣椒適量、料酒適量、老抽適量、香油少許、胡椒粉適量 做法： 1、雞洗凈，剁成小塊，放在水中，洗凈2、蘆筍洗凈，去除根部，用刨皮器去除尾部的硬絲3、土豆、胡蘿卜切滾刀塊，蘆筍切段，大蔥切段4、鍋?zhàn)訜?，將土豆和胡蘿卜塊放入，煮大約5分鐘5、將土豆和胡蘿卜塊撈出6、放入洗凈的雞塊，焯水7、撈出，控干水分，放在碗內(nèi)備用8、將干凈的雞湯盛出9、大蒜切片，將冰糖、八角、辣椒放一起10、鍋?zhàn)訜裏?，倒油，放入雞塊，煸炒片刻11、放入蒜片、冰糖、八角、辣椒，煸炒至冰糖溶化、雞塊上色12、雞塊炒至上色后，將雞湯放入(放清水也可，更健康)13、放入土豆塊和胡蘿卜塊，放入鹽、老抽、料酒14、大火煮沸，轉(zhuǎn)小火15、粉絲用剪刀剪成小段16、大約煮30分鐘左右，加入粉絲17、加入大蔥段和蘆筍段18、繼續(xù)煮5分鐘(注意查看粉絲狀態(tài)，防粘鍋)19、加入雞精、香油、胡椒粉調(diào)味，出鍋即可 韓式南瓜粥用料： 南瓜，700g純凈水，800g糯米粉，100g冰糖，適量小圓子，適量鹽 少枸杞 少許 做法： 南瓜洗凈去籽，帶皮入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右（蒸鍋中水沸騰后再入南瓜）；蒸好的南瓜待涼，用勺子把瓜肉挖出；瓜肉與純凈水入攪拌機(jī)打勻（700克大小的南瓜用600ML的攪拌機(jī)差不多三次可以搞定）；攪打好的南瓜糊倒入鍋中，大火煮10分鐘至沸騰后轉(zhuǎn)中火；糯米粉用涼水兌開后加入鍋中續(xù)煮5分鐘；（此時要用湯勺不停攪拌，以防糯米粉沾底）；加入冰糖、枸杞，轉(zhuǎn)小火；用另一只鍋?zhàn)又笮A子，煮好后把小圓子加入南瓜粥，再放少許鹽攪拌均勻即成。 韓式雞蛋卷材料 原料：雞蛋、洋蔥、青椒、紅椒、辣白菜、面粉、胡蘿卜配料：油、鹽 做法 1、首先將紅椒切成粒、青椒切粒、胡蘿卜切粒、辣白菜剁碎、洋蔥切碎。2、將雞蛋打入碗中，倒入紅椒、青椒、胡蘿卜、洋蔥、辣白菜，打散，接著加入三勺面粉、半勺鹽，攪打至蛋液蓬松。3、鍋中倒入油，將雞蛋液平攤?cè)脲佒?，接著從邊緣淋入少量食用油，煎至定型后，將雞蛋餅卷起來，翻一面，輪流煎至金黃色后撈出。4、最后將煎好的雞蛋卷切成塊，即可享用。

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