紅棗這樣吃不僅補(bǔ)血還能養(yǎng)肝

紅棗這樣吃不僅補(bǔ)血還能養(yǎng)肝

常言道，一天吃三棗，永遠(yuǎn)不顯老，紅棗最有名的特點(diǎn)就是維生素含量極高，我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，棗具有補(bǔ)中益氣和養(yǎng)血生津的養(yǎng)生功效，不過(guò)鮮棗中的維生素含量也是非常高的，經(jīng)常食用可有效促進(jìn)消化，養(yǎng)胃健脾。下面小編就來(lái)告訴大家怎么吃棗才更健康更養(yǎng)生，趕緊一起來(lái)看看吧啊!

1、紅棗泡水可養(yǎng)肝排毒

紅棗泡水喝是可以起到養(yǎng)肝和排毒的功效的，不過(guò)紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。

2、紅棗熬湯可止咳潤(rùn)肺

經(jīng)常咳嗽的人可以用紅棗熬湯飲用，幫助改善癥狀。唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。做法很簡(jiǎn)單，只要把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。

3、紅棗熬粥能安神助眠

秋天到了，很多人都開(kāi)始出現(xiàn)失眠的癥狀，這是偶可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

總行所述，相信大家都知道紅棗應(yīng)該怎么吃才更健康更養(yǎng)生了吧?紅棗一直以來(lái)就被女性朋友視為不補(bǔ)血的養(yǎng)生圣品，但其實(shí)紅棗中的維生素含量也很高，經(jīng)常食用還可有效促進(jìn)消化，增強(qiáng)免疫力。此外，用紅棗泡水還可養(yǎng)肝排毒，而用紅棗熬湯則可止咳潤(rùn)肺，若用紅棗熬粥，則能安神助眠，實(shí)在是居家必備之養(yǎng)生佳品。

紅棗的功效及吃法

　 　紅棗有哪些好處?

1、改善腸胃不佳：在胃腸道功能不佳、蠕動(dòng)力減弱及消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃紅棗。

2、富含天然維C：紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命C量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說(shuō)是天然維他命丸。最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘(CAMP)，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力。

3、緩解緊張煩亂：在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的.處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用。

紅棗怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)呢?

1、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒

實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，近而達(dá)到保肝排毒的功效。

2、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓

紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

3、紅棗熬粥，安神助眠

中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

4、紅棗熬粥，安神助眠

中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

5、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

大棗味甘性溫，食用過(guò)多會(huì)助濕生痰蘊(yùn)熱，有濕熱痰熱者不宜食用?？偠灾?，還要因人而異。

紅棗怎么吃保健養(yǎng)生

紅棗怎么吃保健養(yǎng)生

紅棗怎么吃保健養(yǎng)生，很多人都會(huì)經(jīng)常吃紅棗，因?yàn)樗梢詾槿梭w提供很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那怎么吃比較養(yǎng)生呢，下面我整理好了關(guān)于紅棗怎么吃保健養(yǎng)生的相關(guān)內(nèi)容，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭桑?/p>

紅棗怎么吃保健養(yǎng)生1 1、紅棗的養(yǎng)生吃法

1、紅棗泡水——養(yǎng)肝排毒

每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。

2、紅棗熬粥——安神助眠

女性有煩躁不安，心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好的發(fā)揮紅棗安神的作用。

3、紅棗泡酒——血管通暢

紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中泡出。對(duì)保持血管暢通有一定效果。

溫馨提示

1干紅棗大小各異，雖然在營(yíng)養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的'紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

2大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過(guò)15個(gè)，過(guò)量食用有損消化功能，引起胃酸過(guò)多和腹脹。

2、吃紅棗需注意

1、棗皮要嚼細(xì)

紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過(guò)量，食用過(guò)多會(huì)引起胃酸過(guò)多、腹脹等問(wèn)題。而且紅棗的棗皮消化起來(lái)比較困難，一定要細(xì)嚼慢咽。

2、吃棗后要喝水或漱口

紅棗的高含糖量對(duì)牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒(méi)有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。

3、帶棗皮燉湯

大棗皮中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，燉湯時(shí)應(yīng)連皮一起烹調(diào)。

4、一次不要超過(guò)20枚

大棗雖然可以經(jīng)常食用，但一次最好別超過(guò)20枚，吃得過(guò)量會(huì)有損消化功能，引發(fā)便秘。過(guò)多食用大棗會(huì)引起胃酸過(guò)多和腹脹。

5、腐爛的大棗不要吃

腐爛的大棗在微生物的作用下會(huì)產(chǎn)生果酸和甲醇，人吃了爛棗會(huì)出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng)，重者可危及生命，所以要特別注意。

6、鮮棗不要吃太多

過(guò)量進(jìn)食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。

紅棗怎么吃保健養(yǎng)生2 紅棗養(yǎng)生吃法

紅棗蜂蜜膏

準(zhǔn)備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過(guò)濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。

紅棗粳米粥

原料有紅棗、粳米、當(dāng)歸和白糖。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣后，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。

紅棗生姜茶

準(zhǔn)備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點(diǎn)鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次，有養(yǎng)胃的效果。

紅棗薏米湯

選紅棗15顆，準(zhǔn)備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮半小時(shí)，加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等，有滋潤(rùn)皮膚的效果。

紅棗怎么吃最補(bǔ)血

(1)用料:花生米、紅棗
制作方法:花生米50克，用溫水浸泡半小時(shí)后將皮剝下來(lái)，將干紅棗30克冼凈用溫水浸泡發(fā)開(kāi)，然后將花生米皮(用布包)與紅棗放鍋中加不煎開(kāi)小火燉半小時(shí)，去掉花生米皮小包，加入少量紅糖，待糖溶化后，湯與棗均可使用。
功效:對(duì)產(chǎn)后血虛、營(yíng)養(yǎng)性貧血、惡性貧血、血小板減少以及化療后血常檢查異常者有效，并有益氣健康、補(bǔ)血之功效。
(2)醪糟湯圓。糯米作為一味中藥味甘性溫，入脾腎肺經(jīng)，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成醪糟湯圓后，不僅增強(qiáng)了其補(bǔ)益功能，還增加了活血通絡(luò)的作用:如對(duì)慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進(jìn)胃液分泌，增加食欲，幫助消化的作用;對(duì)慢性關(guān)節(jié)炎患者有助于活血通絡(luò)止痛;對(duì)大病初愈，身體虛弱、貧血、手術(shù)恢復(fù)期的病人， 有輔助的治療作用。
(3)四物湯是補(bǔ)血、養(yǎng)血的經(jīng)典方劑，也是婦科最常用的藥物?？善鸬捷o助治療作用。
(4)豬血粥
材料:豬血100克，菠菜250克，粳米50克。
功效:宜溫?zé)岱常髟缤聿?。具有?rùn)肺養(yǎng)血、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。
(5) 紅棗木耳湯
材料:紅棗30枚，黑木耳25克。
功效:補(bǔ)血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無(wú)力，心悸失眠，頭暈?zāi)垦Ｕ摺?br>(6)韭菜炒豬肝
材料:豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。
功效:益血補(bǔ)肝、明目，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
(7)羊肉絲炒雞蛋
材料:羊肉100克，雞蛋2只，調(diào)料適量。
功效:滋陰養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色萎黃，口唇、指甲淡白，頭暈乏力。
(8) 鹽水雞蛋
材料:雞蛋2個(gè)。取雞蛋打散，水煮開(kāi)后加少量鹽，煮熟。每日吃兩次。
功效:補(bǔ)鐵，對(duì)缺鐵性貧血有療效。
(9)杞果牛骨湯
材料:生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。
功效:補(bǔ)氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產(chǎn)后失血過(guò)多，面白唇淡，頭暈?zāi)垦＃衿７α?，腰膝酸軟，盜汗，午后發(fā)熱者。
(10)杏仁蘋(píng)果豆腐羹
材料:豆腐3塊，杏仁24粒，蘋(píng)果1個(gè)，冬菇4只，精鹽、菜油、白糖、味精各少許，淀粉適量。
功效:此羹富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，對(duì)貧血有預(yù)防的作用，常食還可提高人體免疫力。
(11)當(dāng)歸羊肉湯
材料:當(dāng)歸30克，生姜50克，羊肉150克。
功效:補(bǔ)氣益血，祛寒止痛。適用于產(chǎn)后氣血不足所致發(fā)熱、自汗、肢體酸痛等癥。
(12)菠菜雞蛋湯
材料:菠菜60克，雞蛋2個(gè)，姜絲、鹽各少許。
功效:補(bǔ)血健脾。主治血虛型貧血，面色萎黃，頭暈?zāi)垦?，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脈細(xì)者。
(13)首烏鴨血
材料:鴨1只。
功效:補(bǔ)血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，頭暈?zāi)垦?，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脈細(xì)無(wú)力。

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