水粉條怎么炒

水粉條怎么炒

平時(shí)，在生活中，有一道菜經(jīng)常看到，大家都很喜歡吃，它就是粉條。它一般是用紅薯粉做的，營養(yǎng)很豐富，很好吃、爽滑，非常有勁道，不管是老人，還是小孩都適合吃。它的做法有很多，燉著吃或炒著吃等都可以。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來了解。

水粉條怎么炒

在炒的時(shí)候，想讓它不那么容易粘鍋，炒成一坨，口感更好。在做之前，一定要用熱水泡一下，大概泡半個(gè)小時(shí)。然后把它撈出來，瀝干水分。它里面很多成分都是淀粉，所以在炒的時(shí)候，很容易粘鍋，粘成一團(tuán)。所以在炒之前，一定要用冷水泡一下，在泡的時(shí)候，可以加些醋，白醋、米醋都可以，因?yàn)樗鼈兪撬嵝缘?，?huì)讓粉條的表面收縮，讓它更緊致，也不會(huì)那么容易粘在一起。

在炒的時(shí)候，可以放些植物油，比如花生油，非常健康。放這些油去炒，口感會(huì)更好，也不會(huì)那么容易粘在一起。在炒的時(shí)候，一定要用大火快速炒，這樣不會(huì)那么容易影響它口感，味道也會(huì)更好吃。可以單炒或和豆芽一起炒來吃，非?？煽凇⑺?。

可以和五花肉一起炒來吃，很有營養(yǎng)，口感很好。在做這道菜的時(shí)候，因?yàn)槲寤ㄈ饫飼?huì)有一些油，所以就不用再放太多油了，適量就可以了。在炒時(shí)，也要提前把它放在水里泡一下，大概30分鐘，再放油進(jìn)鍋里炒，翻炒均勻，熟了后，加些水燜幾分鐘。熟了后，撒些蔥花，就可以盛出來吃了。如果喜歡吃辣，也可以加點(diǎn)紅色的干辣椒。

也可以和一些青菜炒來吃，比如包菜。它的營養(yǎng)很豐富，口感也很好。在炒之前，要用水洗一下包菜，放在水里泡一下，再拿出來瀝干水分。每一片葉子都要洗到，這樣才會(huì)更健康，然后放油進(jìn)鍋里炒，先炒包菜，熟了后，把粉條放進(jìn)去一起炒，翻炒均勻，幾分鐘后，加點(diǎn)鹽和其它調(diào)味料，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。也可以和蘿卜一起燉來吃，特別適合在冬天的時(shí)候吃，對(duì)胃很好，而且它們都很有營養(yǎng)，對(duì)身體很好。

粉條怎么保存

如果吃不完，要把它放在一些陰涼、干燥的環(huán)境中?；蛲L(fēng)、沒有陽光的地方，這樣才不會(huì)那么容易發(fā)霉。千萬不能把它放在一些有陽光曬的地方，很容易變質(zhì)。如果發(fā)生霉變了，就不能再吃了，最好把它扔掉。它吃起來非常爽口，對(duì)胃很好，就算吃多了，也不容易長胖，吃起來很有嚼勁。它是我國非常有名的一道菜，已經(jīng)有很久的歷史了，大概600多年了，一直都以來都很受歡迎。煮很久，都不會(huì)爛，口感非常清香，很常見，價(jià)格也很實(shí)惠。

水粉條的營養(yǎng)價(jià)值

它里面有很多膳食纖維，對(duì)胃很好，而且很容易消化，是一種綠色健康的東西。還有很多礦物質(zhì)，非常健康，可以降低血壓，預(yù)防骨質(zhì)疏松的癥狀。還有很多鎂元素，特別適合老人吃。經(jīng)常吃，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松的癥狀，還能降低血壓。對(duì)腸胃很好，可以預(yù)防便秘和腸癌。對(duì)皮膚也很好，能讓人衰老的速度更慢，皺紋更少，還能抑制雀斑的形成。不管是男人，還是女人都可以吃;能讓人的體質(zhì)更好，免疫力更好。

但在購買時(shí)，最好要買一些好的水粉條?？梢杂檬秩フ垡幌拢绻菀讛?，有發(fā)脆的聲音，那就是好的粉，否則就是不好的，很容易發(fā)霉。煮完后，拿出來吃時(shí)，如果很有彈性和韌性，外表晶瑩剔透，也是好的粉。如果吃起來沒有嚼勁，很容易斷，就是不好的。在購買時(shí)，可以用打火機(jī)去燒一下，如果很容易變成粉末，也是不好的。

水粉條怎么做出來

它一般有兩種做法，一種是用機(jī)器做出來的，還有一種是用人工。它又分為圓粉和寬粉，很多都是用馬鈴薯、紅薯，煮熟后，將它磨成漿，沉淀后加工做成的。做出來后，它的表面是灰白色的，還有一些是黃色的?？诟泻芎?，很有彈性;和其它一些肉類，比如豬肉、雞肉一起吃，營養(yǎng)會(huì)更豐富。

上面就是關(guān)于粉條的一些知識(shí)和做法，平時(shí)有空，可以多做來吃。很有營養(yǎng)，蛋白質(zhì)很多，經(jīng)常吃，可以讓人體質(zhì)更好，免疫力更好，更少生病。而且很實(shí)惠，所有人都可以吃得起。吃一點(diǎn)，飽腹感就很強(qiáng)。它還可以預(yù)防很多疾病，不管是炒或涼拌來吃，都可以。

水蘿卜粉條怎么炒好吃

水蘿卜粉條做法
主料
水蘿卜
1根
輔料
油
適量
鹽
適量
粉條
適量
醬油
適量
花椒
適量
步驟
1.粉條用水泡軟
2.水蘿卜洗干凈，切成絲備用
3.鍋里倒入油，放花椒熗鍋，放水蘿卜煸炒，變軟后倒醬油繼續(xù)煸炒，倒入少許水，放粉條煸炒到粉條軟熟后即可。

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