海白怎么做好吃

海白怎么做好吃

海白是一種海鮮類的食物了，尤其是在平時(shí)的大排檔上，這是非常受歡迎的一種食物了，里面是含有比較豐富的蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雖然說美味營(yíng)養(yǎng)，但是大家在食用的時(shí)候是要注意不能多吃，而且要注意我們自己是不是會(huì)食用過敏。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來了解。

海白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、海白里面含有的熱量不高，所以大家是可以放心的食物，而且我們食用也是不會(huì)長(zhǎng)胖的狀況，還可以很好的促進(jìn)食欲。

2、海白里面含有大量的蛋白質(zhì)，我們經(jīng)常食用一些海白對(duì)于補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)有很多的好處。

3、海白里面也是含有比較豐富的維生素，而且含有我們身體所必需的微量元素和氨基酸，是一種低脂肪、高蛋白、高鈣的天然的動(dòng)物保健食物了，經(jīng)常食用一些對(duì)于提高身體免疫力和身體健康有幫助。

4、而且大家也是要知道，我們食用海白可以幫助去除狐臭，幫助我們很好的緩解尷尬。

5、我們經(jīng)常食用一些海白可以幫助醒酒，對(duì)于在平時(shí)生活中經(jīng)常飲酒的人群來說，吃一些海白可以幫助解酒。

6、海白也是有明目清熱的作用，對(duì)于經(jīng)常要面對(duì)電腦或者是經(jīng)常用眼的人群來說，可以食用一些海白，而且還可以幫助健脾胃。

7、大家如果是有頭暈眼花的癥狀或者是肺熱肺燥等狀況，就可以食用一些海白來幫助調(diào)理，對(duì)于預(yù)防疾病有很好的效果。

9、大家如果是身體體質(zhì)比較差的話，就可以食用一些海白來幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充鋅元素，增強(qiáng)免疫力。

海白怎么做好吃

海白蒸蛋

主料：海白適量、雞蛋適量

輔料：鹽適量

1、將海白洗干凈了，然后再里面滴上2滴香油，浸泡一會(huì)。在鍋里面倒入150毫升的水，放入兩根小蔥和姜片，將水煮開了，等水開了之后，將海白放入，煮到開口的時(shí)候，將海白夾出來，放到盤子里面。

2、將兩個(gè)雞蛋打散了，放入到煮海白的湯里面，然后就攪拌均勻了，用濾網(wǎng)將蛋液過濾到盤子里面，將保鮮膜蓋上了，用牙簽戳一些小孔，等到水燒開之后蒸8分鐘。將切好的蒜末和花生油都放入到湯勺里面。用小火炸，炸到蒜末微黃的時(shí)候，將蒸魚豉油放入。

3、在蒸好的水蛋上面撒上一些蔥花，將蒜油和蒸魚豉油的混合之后，淋在水蛋上面。

海白湯

食材

用料：海白、鹽、豆芽、蔥、味精、物姜、蒜、胡椒、色拉油

海白湯的做法

1、將海白和豆芽洗干凈了，備用。

2、將姜蒜切碎了。

3、然后將豆芽和海白都放到鍋里面。

4、放入適量的味精、鹽、胡椒，再放入少量的水和色拉油。

5、然后就是蓋上蓋子，用中火煮到開，等到海白張開口，就是撒上一些蔥花。

青椒炒海白的做法

食材：青椒一個(gè)、海白1斤、食用油適量、醬油適量、蒜頭粒1-2

食材準(zhǔn)備：將海白清洗干凈，放入盤中;將青椒一個(gè)用清水洗干凈并切成條狀放入盤中;將一兩個(gè)蒜頭去皮并切成粒狀也一起放在盤中。

1、在鍋里面倒入適量的食用油，用鏟子將食用油均勻的涂抹在鍋底四周。

2、食用油充分燃燒之后，就是將切好的蒜放入鍋里面，輕輕的攪動(dòng)。

3、等到鍋里面的蒜燒變色了，就將海白和青椒都放入到炒鍋里面，用鏟子攪拌幾次。

4、我們翻攪幾遍海白和青椒后，向鍋中倒入少量的清水，然后蓋上鍋蓋，用中火燒煮;

5、煮4分鐘左右，然后將鍋蓋打開了，海白張口之后就是熟了。

6、然后在鍋里面倒入適量的醬油，用鏟子攪拌幾次，關(guān)火。

海白怎么清洗

1、清洗少量海白菜的：就是一定要先浸泡30分鐘，然后放到有蓋子的容器，蓋上蓋子，上下顛4分鐘，然后清洗兩次。

2、清洗大量海白菜的：就是用鹽進(jìn)行搓洗，然后沖洗干凈了。

3、而且最為簡(jiǎn)單的方法就是用米湯將海白浸泡一會(huì)，然后再使勁的攪動(dòng)，撈出來，再浸泡一晚上，泡完再洗。

海白炒著吃是最為美味的了，但是我們?cè)谥谱骱０椎臅r(shí)候一定是要將海白清洗干凈了，而且對(duì)于身體比較差的人來說，食用海白可以幫助增強(qiáng)身體的免疫力，所以是一種健康保健的食材，大家如果是喜歡吃的話，就不妨多了解一些相關(guān)的做法。

涼拌海白菜怎么做又好吃又簡(jiǎn)單！

炒大白菜時(shí)，不要直接下鍋炒，多加“這一步”白菜又香又脆還好吃

秋冬季節(jié)，是大白菜豐收的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候，白菜的價(jià)格比較便宜，因此很多的家庭都會(huì)買一些大白菜，囤起來慢慢吃。白菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且所烹制出來的白菜美食，吃起來口感與味道也非常的不錯(cuò)。因此非常受人們的的歡迎與喜愛。

關(guān)于白菜的做法有很多種，不僅可以炒著吃，而且還可以用來燉豬肉吃。大多數(shù)家庭中最常吃的一般就是炒白菜了。將新鮮的大白菜，下鍋后用油炒一下，味道不僅好吃，還特別的下飯。

炒白菜這道菜，看上去比較簡(jiǎn)單，實(shí)際上要想炒出來的白菜味道又香又脆還好吃，那也是有竅門的。很多人平時(shí)在家里炒白菜時(shí)，直接將白菜下鍋炒制，結(jié)果炒出來的白菜，吃起來口感不香也不脆，一點(diǎn)也不下飯。

那么白菜怎么炒才好吃呢？接下來小廚就為大家分享一下，關(guān)于炒白菜的技巧與方法。炒白菜時(shí)，不要直接將白菜下鍋炒，多加“這一步”炒出來的白菜又香又脆還好吃。

今天小廚就以酸辣白菜為例，來詳解炒白菜的制作過程，希望我的分享能給你帶來收獲。

酸辣白菜詳細(xì)制作教程：

所需原料：大白菜500克，蔥10克，姜10克，蒜10克，辣椒15克，米醋20克，白糖5克，食鹽5克，生抽8克。食用油20克。

第一步，首先我們將買回來的大白菜，剝掉外層的黃葉扔掉不要，留下新鮮的白菜葉，全部掰下來放入盆中用水沖洗干凈。

第二步，將白菜葉全部控干凈水分，用手將白菜葉撕成片，然后再將白菜梗用刀斜著片成薄片備用。

第三步，起鍋倒入時(shí)間很清水，將水燒開后，先把白菜梗倒入鍋中焯水20秒，然后再下入白菜葉焯水5秒鐘后，撈出白菜過一下涼水。

第四步，另起鍋倒入少許的食用油，油溫?zé)亮蔁釙r(shí)，下入放入蔥姜蒜末，干辣椒段，爆出香味來。接著將瀝干水分的白菜葉倒入鍋中，用大火翻炒均勻。烹入適量的米醋，少許生抽，食用鹽，白糖，翻炒至白菜入味即可。

第五步，一道口感爽脆的酸辣白菜就炒好了。做法也是非常簡(jiǎn)單的，這樣炒好的白菜又香又脆還好吃。

炒白菜技巧分享：

炒大白菜時(shí)，最好不要將白菜直接下鍋炒，應(yīng)該先將白菜下鍋焯一下水，焯水時(shí)加入少許的食用油，食用鹽，不僅能讓白菜顏色更翠綠，而且還能提前入味。并且這樣炒出來的白菜，吃起來口感爽脆又好吃。

海白怎么煮熟，煮開。

用料
海白500g
蒜三瓣
花生油三勺
蔥花少許
蒜香蒸海白的做法
海白早上買回來用鹽水泡三個(gè)小時(shí)左右。（主要是把里面的泥沙泡出來）
蒜切成蒜末備用。海白洗干凈放在碟子上。
炒鍋放油三成熱，倒入蒜末翻炒幾下，盛出撒在海白面上。
蒸鍋燒開水放進(jìn)海白，蒸到海白開了口就可以關(guān)火。出鍋時(shí)撒上蔥花即可食用。（蒸時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)使海白肉過老，口感不好）
小貼士
因?yàn)楹０资呛Ｂ莸?，螺里面含有鹽水，所以不用放鹽，當(dāng)然如果吃的口味重一些的話，可以撒上一點(diǎn)點(diǎn)。

干海白菜怎么做

干海白菜做法推薦：
帶皮五花肉200克 海白菜(海菠菜)100克八角2克老姜2克 桂皮1克 香葉1克 老抽 2克 陳醋1克 料酒3克
做法
1:帶皮五花肉用鑷子拔去皮上的毛洗凈, 鍋里放水燒開把肉放進(jìn)去焯燙出血水撈出, 沖洗干凈切塊。
2:海白菜清水浸泡片刻 開水燙一下?lián)瞥鰶_洗干凈切段。
3:炒鍋燒熱放入肉塊， 姜翻炒出油， 倒料酒， 少量醋， 老抽翻炒上色 。放水沒過肉大火燒開 放入八角，桂皮，香葉上蓋改小火煮40分鐘后放入海白菜繼續(xù)小火煮40分鐘 放鹽 大火收汁即可。

在海南吃燒烤吃到個(gè)菜叫 海派豆芽或者錫紙豆芽 回來吃不到了 想自己做 求詳細(xì)的做法....

兄弟·這個(gè)叫海白豆芽燙·海南人都叫海白湯·我是?？诒镜氐摹ぴ希汉０?、綠豆芽、蒜、姜，，做法：1、將海白、綠豆芽洗凈備用；2、多點(diǎn)蒜和少量姜剁末·3、用錫紙折成一個(gè)盒子，將豆芽放在底下，然后放入海白，加入姜蒜蓉，加鹽、胡椒粉，雞精·注入適量水和幾滴油；再用把錫紙蓋上，到電磁爐上中火10分鐘即可。如果有蒜炸的香油更好·等燒熟后·打開加上一勺攪拌下就OK了·沒有的話·燒好可以吃了·

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