關(guān)于藍(lán)莓的保健常識(shí)有哪些

藍(lán)莓不僅用在食材養(yǎng)生上面還經(jīng)常用在醫(yī)療上，現(xiàn)在有不少的醫(yī)藥產(chǎn)品或者養(yǎng)生產(chǎn)品都是從藍(lán)莓中提取的有效物質(zhì)，而藍(lán)莓的形象也漸漸跟養(yǎng)生之病牽扯起來了，的確藍(lán)莓的抗氧化能力以及豐富的維生素是很多其他水果或者蔬菜不能比，今天我們?yōu)槟窒淼木褪顷P(guān)于藍(lán)莓的保健常識(shí)有哪些?

完美的藍(lán)莓應(yīng)呈“塵埃”色。在準(zhǔn)備采摘之前不要洗掉這層“塵埃”色。這個(gè)塵埃的顏色不僅保護(hù)著藍(lán)莓的營養(yǎng)并且同樣富含著花青素等營養(yǎng)成分!

常吃藍(lán)莓可以預(yù)防老年癡呆、增強(qiáng)記憶力這是因?yàn)樵谒{(lán)莓中有消除自由基的成分，而大腦中的自由基防癌大腦的健康影響記憶，常吃藍(lán)莓可以減少這些自由基延緩大腦衰老!

關(guān)于藍(lán)莓還有一個(gè)有意思的現(xiàn)象藍(lán)莓叢的杜鵑花類似。都是沿著直線生長。這一生長習(xí)慣讓門至今都非常費(fèi)解不過藍(lán)莓中富含的營養(yǎng)也讓我們忽略了這一奇怪的現(xiàn)象!

市場(chǎng)上的很多藍(lán)莓口味的食物其實(shí)都是不含藍(lán)莓而是由添加劑做成的，藍(lán)莓的價(jià)格我們也知道比起一般水果來說要貴很多，所以說市場(chǎng)上的藍(lán)莓食品還是不要去強(qiáng)加給保健的效果，還是吃實(shí)實(shí)在在的藍(lán)莓保健效果更直接一些哦!

藍(lán)莓在高檔的飯店中經(jīng)常被用來做天然的食用色素，這是因?yàn)樗{(lán)色的食物本來就為數(shù)不多而藍(lán)莓是里面比較營養(yǎng)健康并且也被大家熟識(shí)的一種食物!

藍(lán)莓作為一種野生食材來說主要生長在美國地區(qū)，不過隨著社會(huì)的進(jìn)步人工種植的藍(lán)莓也漸漸多了起來藍(lán)莓的價(jià)格也下降了很多，在食用藍(lán)莓的時(shí)候我們還要提醒您一定要去泡不要去沖，沖洗藍(lán)莓容易加速藍(lán)莓的腐敗也不要將藍(lán)莓上面的那一層塵埃色洗掉哦!

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