多吃藍(lán)莓補(bǔ)充花青素,有效改善眼疲勞

多吃藍(lán)莓補(bǔ)充花青素,有效改善眼疲勞

藍(lán)莓這種不多見(jiàn)的食物有豐富的營(yíng)養(yǎng)，在藍(lán)莓中包含大量的花青素，對(duì)于經(jīng)常用眼的青少年朋友。視力退化的老年朋友以及經(jīng)常面對(duì)顯示屏的朋友們來(lái)說(shuō)多吃藍(lán)莓可以起到保護(hù)視力的作用，當(dāng)然藍(lán)莓的養(yǎng)生保健效果還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些今天我們就來(lái)為您分享一下藍(lán)莓的保健效果!

花青素改善視力

藍(lán)莓中的花青素對(duì)養(yǎng)護(hù)調(diào)節(jié)真性近視、假性近視，消除眼疲勞有益。對(duì)眼睛疲勞、視力模糊、怕光、干眼、淚眼以及人到中年視力減退、老花眼等有養(yǎng)護(hù)作用，并且我們都知道眼睛中的蛋白質(zhì)是眼睛視力維持的關(guān)鍵，花青素可以放緩眼睛中蛋白質(zhì)氧化的步伐對(duì)于治療晶狀體混濁、白內(nèi)障有益!

花青素消滅自由基

藍(lán)莓中花青素淬滅自由基的能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，其體內(nèi)活性更是其他抗氧化劑無(wú)法比擬的。自由基對(duì)于破壞皮膚破會(huì)人體蛋白很有一手，所以在保健過(guò)程中減少自由基也成了大家都關(guān)注的問(wèn)題!女性朋友多吃藍(lán)莓可以延緩衰老

花青素可以降壓降血糖

雖說(shuō)花青素不是萬(wàn)能的但是花青素的效果還真的是很好，花青素尤其適合三高人群吃，花青素對(duì)于抑制糖升高的作用，對(duì)需要服用降糖藥和注射胰島素治療的糖尿病患者，多吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖血脂幫助降低血壓，還可以應(yīng)對(duì)因?yàn)楦哐獕簬?lái)了多種并發(fā)癥!

藍(lán)莓是地球上少有的藍(lán)色食物，藍(lán)莓常年生長(zhǎng)在凍土之中含有很多的微量元素，其中花青素的含量更是多，花青素被譽(yù)為20世紀(jì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)最重要的發(fā)現(xiàn)之一，并不單單只是因?yàn)榛ㄇ嗨赜兄徑庖暳ζ诘男Ч?，花青素?duì)人體的益處頗多，所以大家在日常生活中可以適當(dāng)?shù)倪x擇藍(lán)莓來(lái)吃!

年輕人都愛(ài)吃藍(lán)莓，經(jīng)常吃藍(lán)莓有什么功效？

年輕人都愛(ài)吃藍(lán)莓，經(jīng)常吃藍(lán)莓有什么功效？

1、保護(hù)眼睛。藍(lán)莓當(dāng)中含有非常多的花青素，而這種花青素對(duì)于視網(wǎng)膜有非常大的好處，對(duì)于眼睛的血管供血也有很好的改善效果，從而防止眼睛出現(xiàn)疲勞，起到保護(hù)眼睛的作用。

2、提高免疫力。藍(lán)莓當(dāng)中含有非常多的抗氧化劑，這一類物質(zhì)對(duì)于身體有很多的好處，最明顯的就是使身體當(dāng)中的自由基進(jìn)行中和，使免疫系統(tǒng)變得更加健康。

3、降血糖。若本身有糖尿病這樣的癥狀，在平時(shí)可以多吃一些藍(lán)莓進(jìn)行調(diào)節(jié)。每天給自己適量補(bǔ)充藍(lán)莓，只要堅(jiān)持一段時(shí)間，就能看到身體血糖水平有很大的改善。

4、美容養(yǎng)顏。藍(lán)莓當(dāng)中的抗氧化物質(zhì)含量很高，對(duì)于體內(nèi)自由基的清除有很大的幫助，從而也能防止皮膚出現(xiàn)皺紋，起到防止衰老的效果，美容養(yǎng)顏的作用特別明顯。

5、提高記憶力。在藍(lán)莓當(dāng)中含有非常多的類黃酮物質(zhì)，而這一類物質(zhì)對(duì)于大腦記憶力有非常好的效果。經(jīng)常食用藍(lán)莓可以保持大腦的活躍度，防止記憶出現(xiàn)退化。

6、預(yù)防癌癥。前面就已經(jīng)說(shuō)到，藍(lán)莓當(dāng)中的花青素含量很高，而這類物質(zhì)除了對(duì)視力有好處之外，還能起到預(yù)防癌癥的效果。只要能堅(jiān)持食用，患癌癥的可能會(huì)會(huì)比常人小很多。

7、預(yù)防便秘。藍(lán)莓當(dāng)中含有非常多的果膠，與其他的水果相比要高很多。而此類的物質(zhì)能有效刺激腸胃進(jìn)行蠕動(dòng)，也能調(diào)節(jié)腸道當(dāng)中的菌群，預(yù)防便秘的出現(xiàn)。

8、預(yù)防心血管疾病。藍(lán)莓當(dāng)中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量極高，其中的某些物質(zhì)對(duì)于血管擴(kuò)張也能起到一定的作用。所以，常吃藍(lán)莓可以增強(qiáng)心臟的功能，防止出現(xiàn)心血管疾病。

9、促進(jìn)骨骼發(fā)育。藍(lán)莓當(dāng)中的錳元素含量極高，而這類物質(zhì)對(duì)骨骼發(fā)育有著極其重要的作用。對(duì)于發(fā)育期的孩子來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃藍(lán)莓，骨密度會(huì)比其他孩子高很多。

10、減肥。如果發(fā)現(xiàn)自己最近有小肚子出現(xiàn)，就可以多吃一些藍(lán)莓。因?yàn)樵谒{(lán)莓當(dāng)中含有一定可以幫助脂肪分解的物質(zhì)，對(duì)控制體重有非常好的效果。

由此可見(jiàn)，經(jīng)常吃藍(lán)莓對(duì)于身體健康有非常大的好處，但是藍(lán)莓當(dāng)中的草酸鹽含量相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較高的，所以每天藍(lán)莓的攝入量要進(jìn)行控制，最好不要超過(guò)二十顆，以免草酸鹽在體內(nèi)堆積，對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響。另外，在吃藍(lán)莓之前一定要仔細(xì)清洗，防止有殘留的農(nóng)藥。

藍(lán)莓除了能緩解用眼疲勞外，還有哪些功效和作用呢？

藍(lán)莓并沒(méi)有這么多的好處，藍(lán)莓作為水果，它可以為人體提供多種必需的維生素，同時(shí)因?yàn)樗{(lán)莓熱量較低，也是減肥人士喜歡的水果之一。天然的藍(lán)莓花青素還是最有效的抗氧化劑，可以有效增強(qiáng)針對(duì)衰老、癌癥和心血管疾病的抗氧化能力，還能增進(jìn)腦功能，防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高機(jī)體的平衡性和協(xié)調(diào)性。藍(lán)莓是一種富含維生素C的水果，維生素C有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，而且能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;對(duì)一般的傷風(fēng)感冒和咽喉疼痛等也有一定的作用。

吃藍(lán)莓飽腹感更強(qiáng)。因此，想多攝入一些膳食纖維的朋友我推薦多吃藍(lán)莓，減肥的朋友我也推薦多吃點(diǎn)藍(lán)莓，主要就是因?yàn)樗{(lán)莓所含膳食纖維的確很高。藍(lán)莓含有豐富的花青素，所以具有清除自由基，增強(qiáng)人體免疫力的功能，特別是對(duì)于老年人神經(jīng)血管的老化，還有冠心病血管的硬化，都有很強(qiáng)的好處。為了解釋它們的作用，研究者提出藍(lán)莓以及葡萄和胡桃的類黃酮在大腦中都能起到抗氧化劑的作用，因此可限制氧化作用對(duì)腦細(xì)胞的損傷。

藍(lán)莓具有很強(qiáng)的抗氧化能力，常吃藍(lán)莓，不僅可以預(yù)防眼疾，還能提高自身免疫力，預(yù)防癌癥，對(duì)于愛(ài)美的女士來(lái)說(shuō)，還具有一定的美容養(yǎng)顏功效哦！藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力 藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。

藍(lán)莓對(duì)眼睛都有那些好處

藍(lán)莓(billberry)，意為藍(lán)色的漿果之意。一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高;第二種是人工培育藍(lán)莓，能成長(zhǎng)至 240公分 高，果實(shí)較大，水分較多，花青素含量相對(duì)偏低。全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種，原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國(guó)又被稱為美國(guó)藍(lán)莓。我國(guó)主要產(chǎn)在大興安嶺和小興安嶺林區(qū)尤其是大興安嶺中部，而且都是純野生的。近幾年來(lái)才成功進(jìn)行人工馴化培植。藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。 研究人員稱藍(lán)莓所含的纖維能預(yù)防一系列腸道疾病，比如潰瘍性結(jié)腸炎 。 科學(xué)家表示，有超級(jí)水果之稱的藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健效果大大超過(guò)人們先前的認(rèn)識(shí)。長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，人們都熟知藍(lán)莓富含防癌的抗氧化劑和維生素。最新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中的纖維還能預(yù)防一系列腸道疾病。 該研究是由瑞典科研人員完成的，發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓具有更大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效。研究人員稱，藍(lán)莓所含的纖維能預(yù)防一系列腸道疾病，比如潰瘍性結(jié)腸炎。專家說(shuō)，如果藍(lán)莓同酸奶一同食用的話，其對(duì)腸道的保健功效更為明顯，因?yàn)樗崮讨泻幸嫔?，是?duì)人體健康有益的細(xì)菌，能同藍(lán)莓中的纖維共同保護(hù)腸道。 瑞典隆德大學(xué)工學(xué)院的研究人員表示，為了查明各種纖維和有益健康的細(xì)菌能否減輕腸道疾病和腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，他們開(kāi)展了這一研究。 該項(xiàng)研究的第一作者卡米拉·布蘭寧說(shuō):“對(duì)于那些不相信自己有患上腸道疾病風(fēng)險(xiǎn)的人而言，這一最新研究成果會(huì)令他們感興趣。在近幾年，學(xué)界越來(lái)越認(rèn)識(shí)到，一個(gè)人的健康很大程度上是由大腸內(nèi)發(fā)生的狀況所決定的?！?研究結(jié)果顯示，藍(lán)莓同含益生菌的酸奶一起食用時(shí)，保健效果最為明顯 多喝藍(lán)莓飲品，可以提升專注力和增強(qiáng)記憶力。 據(jù)報(bào)道，這種藍(lán)莓飲品蘊(yùn)含多種天然成分，其中含有豐富的銀杏成分，銀杏成分中的總黃酮能直接擴(kuò)張循環(huán)系統(tǒng)中的毛細(xì)血管，因而可增加腦部的血液循環(huán)及氧氣流量，也可以控制腦細(xì)胞的老化過(guò)程。同時(shí)，銀杏可以增加腦部對(duì)葡萄糖的運(yùn)用，從而讓腦部擁有更多能量，表現(xiàn)更出色。另外，銀杏成分中所含的抗氧化物可以促進(jìn)腦部海馬回活動(dòng)，有助提升記憶力與學(xué)習(xí)能力。 還能保護(hù)眼睛，增強(qiáng)視力 研究人員還指出，采用野生藍(lán)莓制作的飲品，其中花青素含量比栽種的品種多出10倍以上，這能起到保護(hù)眼睛，增強(qiáng)視力的作用。 按摩能夠緩解眼部的疲勞，但一般只能起到暫時(shí)緩解的效果。其實(shí)，如果我們?cè)谌粘５娘嬍持?，多吃點(diǎn)藍(lán)莓和奶酪，不僅能讓瞳仁變得漂亮，還可以有效地緩解眼部疲勞。 許多研究都已經(jīng)證明，藍(lán)莓有改善視力的作用，同時(shí)藍(lán)莓中所含的藍(lán)色色素---花青素，具有促進(jìn)眼部血液微循環(huán)、維持正常眼壓的作用。日本的一項(xiàng)研究也證實(shí)，藍(lán)莓可以幫助緩解視力衰退。 如果您還想讓眼睛變得更加黑白分明的話，就再配上奶酪(或酸奶)吧。因?yàn)槿橹破分械木S生素B2能有效去除眼部充血和混濁現(xiàn)象。 另外，多攝取維生素A和胡蘿卜素，也是保護(hù)眼睛、維持正常視覺(jué)的“靈丹妙藥”。缺少了它們，眼睛會(huì)暗淡無(wú)光，視力下降。 吃藍(lán)莓可延緩記憶力衰退預(yù)防結(jié)腸癌 藍(lán)莓能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，因此被人們視為超級(jí)水果。美國(guó)每日健康新聞報(bào)道，最近的研究又為超級(jí)水果再添美譽(yù)，多吃藍(lán)莓或喝藍(lán)莓汁有助預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。 研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓能起到這種作用是因?yàn)樵谒{(lán)莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助于阻止癌癥前期對(duì)身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍(lán)莓和黑莓中都存在。 美國(guó)俄亥俄州大學(xué)發(fā)現(xiàn)，吃糙莓漿果的動(dòng)物發(fā)生結(jié)腸癌的幾率降低了80%，患消化道腫瘤的幾率降低了60%;德國(guó)調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)每天喝2-3杯蘋(píng)果汁也能預(yù)防結(jié)腸癌。但是人們不應(yīng)該依賴任何一種食物預(yù)防結(jié)腸癌，一定要平衡膳食，多方面補(bǔ)充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。 多吃藍(lán)莓可延緩衰老 美國(guó)科學(xué)家的最新研究發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓雖不能治愈阿爾茨海默氏癥(早老性癡呆癥)，卻是防止或減少這種疾病對(duì)患者大腦所造成影響的一種手段。 上述研究成果刊登在最新一期《衰老神經(jīng)生物學(xué)》期刊上。研究由美國(guó)波士頓、巴爾的摩和巴吞魯日3個(gè)城市的專家協(xié)會(huì)共同進(jìn)行?？茖W(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在那些患有類似人類阿爾茨海默氏癥疾病的老鼠中，吃了含有藍(lán)莓食物的，其大腦細(xì)胞的損失比只吃其他食物的要少。 科學(xué)家稱，藍(lán)莓像其他漿果一樣含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑被認(rèn)為是保持健康的關(guān)鍵，因?yàn)樗軌蝾A(yù)防心臟病一類的疾病。而科學(xué)家認(rèn)為，藍(lán)莓的抗氧化劑也對(duì)大腦的細(xì)胞衰退起到了預(yù)防作用。 藍(lán)莓大果粒酸奶: 用料:原味酸奶一杯(100克)，純牛奶500克。 調(diào)料:白糖適量，藍(lán)莓幾個(gè)。 做法: 1、酸奶和純牛奶放進(jìn)一個(gè)干凈無(wú)油的容器，最好是大碗或者搪瓷的容器，用干凈無(wú)油的筷子攪拌均勻。 2、加入適量的糖，攪拌均勻。 3、蒙上保鮮膜，常溫12小時(shí)后，放入冰箱12小時(shí)。 4、以后再做，取出來(lái)點(diǎn)做引子就可以繼續(xù)了。 5、常溫發(fā)酵完后切點(diǎn)藍(lán)莓放進(jìn)去，再放進(jìn)冰箱，就成大果粒酸奶啦 藍(lán)莓飲料: 用料:藍(lán)莓果醬、白砂糖、 做法: 1、一大杯涼開(kāi)水，放入藍(lán)莓果醬三至四勺，白砂糖一勺，用勺子攪勻，然后置入冰箱冷藏室中十分鐘左右即可。一大杯好清涼好喝的又保健的果肉飲料就OK了。啊!美極了!凡是喝過(guò)的就沒(méi)有不說(shuō)好的.快來(lái)嘗嘗吧朋友們! 2、可做為菜式或冰淇淋的調(diào)味料，制成藍(lán)莓口味，或制成藍(lán)莓酸奶哦三，可做甜醬涂抹在面包片或餅干夾心，自制成藍(lán)莓或紅豆早點(diǎn)四，可即食五，只有想不到?jīng)]有做不到，完全可以自己開(kāi)發(fā)新用途哦~~

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