酸酸又甜甜的藍(lán)莓可抗氧化增強(qiáng)記憶力

酸酸又甜甜的藍(lán)莓可抗氧化增強(qiáng)記憶力

藍(lán)莓，大家都吃過(guò)吧，藍(lán)莓一種便宜的水果，一種普遍的水果，一種親民的水果。很多人愛(ài)吃，是因?yàn)橄矚g它的味道和口感。如果沒(méi)有吃過(guò)的話，一定也吃過(guò)藍(lán)莓口味的很多食物。今天小編就來(lái)介紹一下藍(lán)莓的功效讓大家更多的去了解這種食物。

藍(lán)莓富含很多的營(yíng)養(yǎng)成分，比如說(shuō)維生素C，這樣的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力的作用。而且還是預(yù)防疾病的高手，它可以對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛有一定的改善的作用哦，而且還可以有效的環(huán)境腹瀉呢，它也可以有保護(hù)毛細(xì)血管和抗氧化的作用，是很健康的一種水果，大家可以經(jīng)常食用。

推遲腦神經(jīng)變老，增強(qiáng)記憶力。有助于維持健康的肌膚，平緩肌膚松懈下垂和眼袋。具有抗癌作用。具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，而且對(duì)于男性和女性經(jīng)常出現(xiàn)的尿路感染和慢性腎炎有一定的緩解的作用和功效哦，如果每天飲用一杯新鮮的藍(lán)莓汁，可以有效的增強(qiáng)腦力，還可以緩解視力，特別適合青少年和白領(lǐng)工作者們。

藍(lán)莓有一種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這點(diǎn)大家肯定不知道，果實(shí)的VMA(花樣苷色素)對(duì)雙眼有杰出的保健作用，可以減輕眼的疲勞及進(jìn)步夜間視力。對(duì)于經(jīng)常用眼的人群來(lái)說(shuō)是一種很有保護(hù)作用的食物。而且它含有的果膠的含量是比較多的，而且還有降低膽固醇的作用，防止動(dòng)脈硬化，可以減少心血管疾病的發(fā)生，適合中老年人食用。

看了上面的這些內(nèi)容，是不是已經(jīng)對(duì)藍(lán)莓有了特殊的了解了呢，藍(lán)莓有豐富的維生素和果膠，對(duì)一些心血管疾病有促進(jìn)健康和保護(hù)的作用。而且還可以有效的延緩衰老，增強(qiáng)記憶力的功效。平時(shí)的時(shí)候不妨多吃些藍(lán)莓，有這么多好處，你還有理由去拒絕它嗎，希望這些小常識(shí)能夠幫助到您。

藍(lán)莓粉有那些作用？

藍(lán)莓粉主要有增強(qiáng)記憶力、抗氧化、美容美顏、增強(qiáng)免疫力的作用。

藍(lán)莓粉可以幫助延緩記憶力衰退，提高人體腦部發(fā)育，因?yàn)樗{(lán)莓粉中含有一定量的維生素a以及鈣元素物質(zhì)，這些物質(zhì)可以促進(jìn)人體腦部發(fā)育。

藍(lán)莓粉中含有維生素e、維生素a等成分物質(zhì)，這些物質(zhì)具有很好的抗氧化作用，被稱為果蔬中“第一號(hào)抗氧化劑”，適量食用可以幫助人體保護(hù)細(xì)胞，避免受過(guò)氧化物的破壞，具有很好的抗氧化作用。

藍(lán)莓粉主要的制成材料就是藍(lán)莓，藍(lán)莓屬于一種高營(yíng)養(yǎng)水果，其中的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、氨基酸以及鈣、鐵等成分含量比較高，適量食用可以幫助滋潤(rùn)人體肌膚，具有一定美容養(yǎng)顏的作用。

藍(lán)莓粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是很高的，適量食用可以為人體補(bǔ)充充足的養(yǎng)分，可以提高人體抵御細(xì)菌以及微生物的能力，從而增強(qiáng)人體發(fā)生疾病的可能性，具有較強(qiáng)的增強(qiáng)人體免疫力的作用。

藍(lán)莓粉的食用方法及用量

食用方法：藍(lán)莓粉因?yàn)槭欠蹱畹?，通常人們吃的時(shí)候會(huì)將其沖水進(jìn)行服用，也就是將藍(lán)莓粉放進(jìn)杯中，然后往其中沖入適量的溫水，攪拌均勻進(jìn)行飲用就可以了。

用量：藍(lán)莓粉沖水是不建議喝太多的，一般就是在飯后或者飯前喝，要注意飯前喝不要空腹，因?yàn)樗{(lán)莓性涼，避免加重自身腸胃負(fù)擔(dān)，一般一天沖水喝400-500ml左右，用來(lái)滿足自身日常能量需求就可以了。

藍(lán)莓的功效 藍(lán)莓介紹

1、改善視力：藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可改善視力。同時(shí)花青素更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是保證良好視力不可或缺的成分。

2、增強(qiáng)免疫力：藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)人體對(duì)傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果是種高纖維食品，根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）的數(shù)據(jù)，145 g藍(lán)莓漿果中至少含有29 g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來(lái)源。藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡、正常的血壓及心臟功能。藍(lán)莓具有抵抗自由基的作用。自由基可在許多環(huán)境中產(chǎn)生，并在人體內(nèi)惡化，引發(fā)各種與之相關(guān)的疾病。通過(guò)除去自由基可以預(yù)防這些病的發(fā)生，減少氧自由基對(duì)細(xì)胞膜、DNA和其他細(xì)胞成分的損害，預(yù)防體內(nèi)功能紊亂，增強(qiáng)人自身的免疫抗病能力。

3、抗癌：藍(lán)莓漿果還是一種低熱量的食品，12杯藍(lán)莓漿果僅含42卡路里的熱量。藍(lán)莓中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)中早期癌癥都具有抑制作用。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素，是非常強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動(dòng)脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥（預(yù)防子宮頸癌等），減低患癌的可能。

4、抗氧化和減緩衰老：天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓的抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用藍(lán)莓可以高抗氧化能力，從而延緩人類的衰老。

5、增強(qiáng)記憶力：藍(lán)莓擁有極高含量的抗氧化劑，能增進(jìn)腦力和減少阿爾茲海默癥等。藍(lán)莓中富含花青素，它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

藍(lán)莓的功效與作用點(diǎn)

藍(lán)莓的功效與作用點(diǎn)

藍(lán)莓的功效與作用點(diǎn)，我們?cè)谏钪谐３３缘礁鞣N各樣的食物，水果富含的維生素很高，吃水果也有助于身體腸道的消化，一起看看我收集的關(guān)于藍(lán)莓的功效與作用點(diǎn)的文章，歡迎大家閱讀。

藍(lán)莓的功效與作用點(diǎn)1

1、護(hù)眼作用

主要指的是藍(lán)莓中含有的物質(zhì)“花青素”。它可以幫助視網(wǎng)膜細(xì)胞再生，對(duì)中度、重度近視的癥狀有緩解作用。另外，它還可以防止視網(wǎng)膜剝離，因此具有增進(jìn)視力的作用。在長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦、手機(jī)等電子用品產(chǎn)生疲勞感之后，它也可以有效緩解眼睛的疲勞感。

2、抑制傳染病

藍(lán)莓的漿果對(duì)于部分傳染病具有抵抗的能力。另外，它可以有效抵抗自由基，對(duì)于一些免疫系統(tǒng)的疾病也有效果。

3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

它纖維的含量非常高，是日常中纖維的良好來(lái)源。它還含有大量鉀元素，可以維持人體內(nèi)液體的平衡、以及血壓的穩(wěn)定等。另外，別看它營(yíng)養(yǎng)多，它含有的熱量并不高，因此可放心食用。

4、防止衰老

它含有的諸多物質(zhì)，使它非?？寡趸?，可延緩衰老。尤其是對(duì)于一些老得快的部位和組織來(lái)說(shuō)，非常有效果。

5、增強(qiáng)記憶力

它可抑制老年癡呆癥。還可以改善短期的記憶力，提高人體協(xié)調(diào)性。

藍(lán)莓的功效與作用點(diǎn)2 降低血糖

身患糖尿病的盆友能夠多吃一點(diǎn)藍(lán)莓，它有利于降低血糖。大伙兒能夠每星期吃五分藍(lán)莓，堅(jiān)持不懈兩月可明顯改進(jìn)血糖調(diào)節(jié)工作能力。

增強(qiáng)免疫

身體的大部分病癥全是和氧自由基相關(guān)，早已有研究表明了，藍(lán)莓中帶有的原花青素能夠提升人體免疫系統(tǒng)，提高人體免疫力，對(duì)這種病癥有立即或間接性的防止功效。

防止癌癥

藍(lán)莓中的原花青素還可以保證防止腫瘤的實(shí)際效果，每日吃一杯就可以做到防癌作用。

健壯骨骼

藍(lán)莓中含有營(yíng)養(yǎng)元素錳，對(duì)骨骼生長(zhǎng)具有主導(dǎo)作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜愛(ài)吃藍(lán)莓的少年兒童，其骨質(zhì)增生相對(duì)密度高過(guò)不吃藍(lán)莓的少年兒童。

瘦身減肥

藍(lán)莓熱量低，不容易造成長(zhǎng)胖。并且，藍(lán)莓中含有的多酚類物質(zhì)可降解性腹部贅肉，有利于瘦身減肥。

避免膀胱炎

藍(lán)莓中的一些成份可避免病菌粘附于膀光壁，避免膀胱炎和尿道感染。研究發(fā)現(xiàn)，每日吃1把藍(lán)莓就有利于改進(jìn)尿道感染病況。

提高睡眠質(zhì)量

藍(lán)莓中的原花青素可以通過(guò)血腦屏障，促使中樞神經(jīng)不被氧化，可以令腦組織作用更為平穩(wěn)，提高身體的氧氣含量，提高睡眠質(zhì)量品質(zhì)。

提升人的大腦魅力

有研究表明多吃藍(lán)莓能夠減緩人的大腦衰落并增強(qiáng)記憶力。這是由于藍(lán)莓中的強(qiáng)黃酮類物質(zhì)可以消除人的大腦中堆積的有害物，進(jìn)而維護(hù)人的大腦，去日本被藍(lán)莓被稱作“聰慧之果”。

藍(lán)莓的`功效與作用點(diǎn)3 一、常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分

藍(lán)莓果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍(lán)莓中諸如蛋白質(zhì)、維生素等的常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分含量十分豐富，礦物質(zhì)和微量元素含量也相當(dāng)可觀，因此，藍(lán)莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實(shí)！

二、特殊營(yíng)養(yǎng)成分

1、花青素

花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬于純天然的抗衰老營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，是目前人類發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化生物活性劑。藍(lán)莓中花青素含量非常高，同時(shí)花青素種類也十分豐富，研究發(fā)現(xiàn)高叢藍(lán)莓果中含花青素成分竟高達(dá)15種之多，雖然不同品種藍(lán)莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相對(duì)較高。

2、總酸和有機(jī)酸

藍(lán)莓中有機(jī)酸含量約占總酸含量的一半以上。有機(jī)酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物，是多種天然產(chǎn)物的功能成分，具有廣泛的生物學(xué)活性，特別在抗腫瘤等方面作用突出。

3、酚酸

藍(lán)莓中含有多種多酚類物質(zhì)，酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質(zhì)是酚類物質(zhì)的一種，具有良好的營(yíng)養(yǎng)功能和抗氧化等藥理活性。藍(lán)莓中的酚酸有十余種，其中含量最高的是氯原酸，又稱咖啡鞣酸，研究發(fā)現(xiàn)其對(duì)多種癌癥（肺癌、食管癌等）有明顯的抑制作用，同時(shí)抗氧化作用也非常強(qiáng)大。

4、超氧化物歧化酶

超氧化物歧化酶（SOD）是廣泛存在于生物體內(nèi)的一種酸性金屬酶，是生物體內(nèi)重要的自由基清除劑，其主要作用是能專一地清除生物氧化中產(chǎn)生的超氧陰離子自由基，被譽(yù)為“21世紀(jì)的保健黃金”。藍(lán)莓中SOD含量豐富，雖然不同品種藍(lán)莓中的SOD含量略有差異，但總體上相差不大。

5、果膠

果膠是一類多糖高分子聚合物的總稱，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，果膠能夠有效地清除人體內(nèi)未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質(zhì)，同時(shí)有助于調(diào)節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡，而且還對(duì)多種現(xiàn)代“文明病”起到很好的預(yù)防和輔助治療作用。藍(lán)莓中果膠含量豐富，約是一般蘋果或香蕉果膠含量的1-3倍。

6、紫檀芪

紫檀芪，因最早在紫檀植物中被發(fā)現(xiàn)而得名。2004年科學(xué)家才首次在藍(lán)莓和葡萄等漿果類植物果實(shí)中分離出紫檀芪。研究發(fā)現(xiàn)，紫檀芪同樣具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人們的高度關(guān)注，尤其是在抗結(jié)腸癌方面，紫檀芪表現(xiàn)出非常喜人的功效。

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