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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      白巧克力碎屑怎么做
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-04-30 08:56:08
        
      

        
      
           
      在我們的生活中巧克力已經(jīng)是成為我們?nèi)粘２豢扇鄙俚囊徊糠至耍还苁鞘澄镞€是飲品都是不可缺少的了
      ，巧克力吃法是非常的多的
      ，很多人都是喜歡將巧克力做成碎屑來(lái)制作食物和食用的
        ，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就為大家介紹白巧克力碎屑的制作方法
      。
      白巧克力碎屑怎么做
      刀切法
      我們首先就是將隔熱的手套戴上
      ，然后就是用手將巧克力塊握住了
      ，將巧克力立起來(lái)
      ，然后就是用刀從上到下的
      ，用均勻的力度去削下來(lái)
      ，大家在切的時(shí)候，巧克力就是會(huì)自動(dòng)卷成卷曲的
      。這種方法是很適合在室溫的條件下進(jìn)行操作的
      。
      先烤再刮法
      1
      、我們首先將巧克力加熱融化了，然后就是在融化的時(shí)候不斷的進(jìn)行攪拌
      ，直到巧克力變得順滑的液體
      。
      2、在讓巧克力稍微冷卻了
      ，等到冷卻之后就將巧克力的混合物慢慢的倒在蠟紙上
      ，用刀或者勺子從背面輕輕的抹開(kāi)了。
      3
      、用烤盤
      ，在平面上面輕松的拍幾次，來(lái)釋放巧克力里面的起泡
      ，然后讓巧克力慢慢的變硬了
      。
      4、將凝固的巧克力放到穩(wěn)固的平面上面
      ，用長(zhǎng)的刀片
      ，削巧克力，就可以了
      。
      小貼士：
      1
      、在化巧克力的時(shí)候，一定是不要碰到水了
      ，碗也是要擦干了
      ，是不能有水的。
      2
      、一定是要將巧克力晾干了
      ，再刮，否則就是會(huì)破的
      。
      3
      、我們拿巧克力是不能用手的，這樣是會(huì)化的
      。
      搟面杖法
      1
      、我們將一張蠟紙包裹在搟面杖上面，然后用通明膠固定蠟紙?jiān)趽{面杖上面
      ，然后就是在蠟紙的下面準(zhǔn)備一個(gè)平面來(lái)接滴下來(lái)的巧克力滴
      。
      2、然后就是用長(zhǎng)柄勺
      、湯勺或者是杯子盛少量的巧克力
      ，也是可以將巧克力倒入糕點(diǎn)的裱花袋。
      3、然后就是將少量的巧克力慢慢的倒在搟面杖上
      ，用搟面杖沿著Z形滴下巧克力
      ，形成折線圖案。
      4
      、等到搟面杖上面的巧克力慢慢的變硬了
      。
      5、等到定型之后
      ，就將巧克力慢慢的從搟面杖取下來(lái)
      ，放到蠟紙覆蓋的盤子上面，然后就是放到冰箱里面進(jìn)行定型
      。
      小貼士：我們?cè)谥谱魍瓿芍?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，是可以立即使用巧克力碎屑的，也是可以在冰箱里面冷藏起?lái)的
      。
      白巧克力怎么做
      用料：可可脂
      、糖粉、黃油
      、卵磷脂
      、香草粉
      做法
      1、首先就是準(zhǔn)備好可可脂150克
      。
      2、將可可脂和30克黃油融化了
      。
      3
      、將3克卵磷脂、3克香草粉和60克糖粉
      ，曬好了
        ，備用。
      6
        、然后就是將所有的粉末篩好之后都融入到可可脂和黃油里面
        ，攪拌均勻了，倒入擠醬瓶里面
        。
      7
        、將巧克力醬汁倒入模具里面，在冰箱里面放1個(gè)小時(shí)
        ，就可以取出來(lái)
        ，脫模了。
      白巧克力的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      1
        、白巧克力里面是含有非常豐富的維生素以及我們身體所必需的鐵
        、鉀等元素，能夠很好的促進(jìn)我們的腦部發(fā)育
        ，白巧克力是可以緩解我們緊張的情緒
        ，幫助安定
        。
      2、我們食用白巧克力是有保健的作用的
        ，白巧克力里面是含有天然抗氧化劑黃酮素
        ，這種物質(zhì)是可以很好的防止血管變硬，能夠增強(qiáng)心肌活力
      ，放松肌肉
      ，防止膽固醇在血管里面積累，對(duì)于防治血管疾病是有一定的效果的
      。
      3
      、我們食用巧克力是可以預(yù)防心臟病的，而且巧克力里面是含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的
      ，有維生素E
      ，有抗氧化作用。含有我們身體所需要的鎂
      、鉀
      、鐵、鞣酸等;含有促進(jìn)大腦發(fā)育的卵磷脂
      ，而且搭配果仁
      、牛奶等是會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)成分的。
      白巧克力的食用注意事項(xiàng)
      我們?cè)谂R睡前一定是不要吃巧克力的
      ，因?yàn)橄窨Х群蜐獠枰粯?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，巧克力也是有興奮的作用是，是會(huì)使得我們更加的難以入睡的
      ，巧克力是比較容易釋放熱量的
      ，我們?cè)谒X(jué)前食用是會(huì)使得血糖升高的，而且就是會(huì)轉(zhuǎn)化脂肪的儲(chǔ)存起來(lái)的
      。
      我們?nèi)绻嵌喑郧煽肆Φ脑?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，也是?huì)容易引起頭痛的，因?yàn)槔锩媸呛幸环N活性酸
      ，酪胺
      。這種物質(zhì)是會(huì)使得我們身體產(chǎn)生一種能夠收縮血管的激素，而我們的血管又是會(huì)在不斷的擴(kuò)張
      ，抵抗血管收縮
        ，所以就是會(huì)使得我們頭痛。
      看了上面的介紹
        ，相信大家對(duì)于白巧克力和白巧克力碎屑的制作方法有很好的了解了
        ，非常的美味好吃的。但是大家一定是要注意了不要在晚上睡前食用，而且也是不要多吃的
        ，這樣對(duì)于我們的身體健康是非常的不利的
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/11380.html.
      
          
      
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