赤小豆和薏米怎么煮去濕氣,赤小豆和薏米去濕氣需要炒熟嗎

赤小豆和薏米怎么煮去濕氣,赤小豆和薏米去濕氣需要炒熟嗎

夏天的氣候比較潮濕，所以很多人體內(nèi)的濕氣都比較重，而體內(nèi)的濕氣太重會導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些不適的癥狀。赤小豆是一味中藥材，有一定的祛濕效果，和薏米一起煮能夠去濕氣，那么赤小豆和薏米怎么煮去濕氣呢?下面讓我們一起看看吧。

1、赤小豆和薏米怎么煮去濕氣

赤小豆薏米湯的材料是赤小豆、薏米和適量冰糖。先將赤小豆和薏米一起用溫?zé)崤蒈洠缓髮⑴蒈浀霓裁缀统嘈《挂黄鸱湃脲佒?，加入的清水要沒過食材，然后用大火將水煮開，之后改為中火熬2小時，最后加入適量冰糖調(diào)味即可。

2、赤小豆和薏米去濕氣需要炒熟嗎

赤小豆和薏米有很好的祛濕效果。對于寒濕體質(zhì)者，首先需要把薏米炒至發(fā)黃，這樣能夠減少薏米的寒性，之后將赤小豆、炒薏米一起放在鍋中煮湯即可，有條件的朋友可以加一些芡實(shí)來幫助健脾養(yǎng)胃。如果是濕熱體質(zhì)者，就不要將薏米炒熟。

3、赤小豆和薏米去濕氣可以加糖嗎

吃紅小豆薏米粥或紅小豆薏米湯的時候，不建議放糖，放糖會削弱薏米和紅豆的祛濕功效。攝入過多甜食會導(dǎo)致體內(nèi)的濕氣增加，引起腹瀉、便溏、粘痰等問題。濕氣重的人不要多吃甜食，也不要吃油膩的食物。

祛濕赤小豆要不要炒制？

不需要。

祛濕的食療良方首選是“紅豆薏米粥”，薏仁需要炒制。薏苡仁用文火炒至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香即可，亦可到中藥店買炒薏苡仁。

而赤小豆不需要炒制，赤小豆所含的皂苷具有通便、利尿和消腫作用，能解酒、解毒，具有降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、預(yù)防結(jié)石、減肥等作用。既要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非赤小豆莫屬。

適宜和禁忌人群

1、紅豆薏米粥適用于濕熱人群

同樣是濕邪為患，但有寒濕（怕冷、舌苔白膩）、濕熱之分，紅豆薏米湯主要適用于濕熱體質(zhì)的人群，癥狀表現(xiàn)為身體困倦、頭發(fā)面部容易出油、易生粉刺痤瘡、常感到口苦口臭、小便發(fā)黃、大便黏膩不爽、舌苔黃膩等。

2、陰虛體質(zhì)慎用

紅豆薏米湯有服用禁忌，薏米會促進(jìn)子宮收縮，妊娠期禁用。另外，有口燥咽干、手足心熱、大便干燥、舌紅少苔等陰虛癥狀最好也慎用。

以上內(nèi)容參考 人民健康網(wǎng)--祛濕食療有良方?首推“紅豆薏米粥”、人民日報(bào)社--食用紅豆薏米湯有講究

薏米和赤小豆去濕，薏米是直接生煮還是炒熟了再煮，兩者哪個效果好

其實(shí)說起濕氣，大部分人的身體都有，夏天的時候更嚴(yán)重，濕氣就會加重。然后出現(xiàn)疲勞、皮膚頭發(fā)太油膩、舌苔過白、沒有食欲等癥狀發(fā)生。
濕氣重的時候，很多人都會想到吃薏米祛濕，不夠用薏米去濕熱，到底是生的效果好，還是炒熟后的效果更佳呢？下面給你答案！
一、生、熟薏米哪種祛濕的效果更好
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雖然生薏米與熟薏米都有祛濕的效果，但是不清楚那個更好？除此之外，薏米還有美容的功效的，所以女生們都挺喜歡吃薏米的。
1、生薏米
生薏米主要用于治療風(fēng)濕身痛、濕熱腳氣、濕熱筋急拘攣、濕痹、水腫、肺萎肺癰、咳吐膿血、喉痹癰腫、腸癰熱淋等病癥。
而生薏米本身也是屬于寒性的，但是對于清熱祛濕的功效，確實(shí)比炒熟的薏米更好的。不過生薏米也是需要煮熟后才能吃的。
2、熟薏米
所謂熟薏米就是炒制過的薏米，熟薏米主要用于治療健脾益胃，利腸胃，治脾虛泄瀉等，而它健脾作用又會比生薏米好很多。
并且炒熟后的薏米可以緩和藥的不好的一面，香味還很足，具有理氣解郁的功效。
二、吃薏米的注意事項(xiàng)
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薏米的營養(yǎng)價值非常高，所以也被稱為“世界禾本科植物之王”。但是吃薏米也是要注意一些問題的，看看都有哪些吧！
1、薏米微寒
薏米屬寒性，吃多了容易使身體冷虛，如果你體質(zhì)較寒的盡量不要長時間吃，還有孕婦與經(jīng)期的女性也不要吃。
2、不消化
薏米不要吃太多，因?yàn)檫^多的吃不利于我們腸胃的消化。
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3、薏米不要跟大米煮
因?yàn)榇竺妆旧砗袧駳猓绻裁赘竺滓黄鹬?，會把薏米去濕熱的功效中和，然后祛濕的效果就沒了。
4、患者不要亂吃
雖然說薏米有一定的降血脂、血糖的功效，但是有高血脂、高血糖的病人盡量避免亂吃，如果要吃最好詢問過醫(yī)生，醫(yī)生同意了再吃。
最后說一下，薏米跟赤小豆和芡實(shí)一起煮成粥，祛濕效果會最好。芡實(shí)具有補(bǔ)益脾胃的作用，可以消除疲勞，赤小豆具有健脾利濕、消腫的作用，利尿的效果不錯

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