菜油渣怎么用

菜油渣怎么用

菜籽油是我們生活中必備的食用油之一了，幾乎每家都是會用到的了，但是相信很多人在平時的生活中都是不怎么的注意的了，菜籽油在制作的過程中是會有菜油渣出現(xiàn)，這也是一種用途非常廣泛的東西了，下面我們大家就是一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來詳細的了解了解吧。

菜油渣怎么用

菜油渣發(fā)酵之后可以作為肥料。

1、發(fā)酵之后是能夠產生多種酶，對于抑制枯萎病、抑制重茬病、疫病、根結線蟲病等傳統(tǒng)土壤傳染病有效果。

2、發(fā)酵是之后是會產生高效的有益的維生素菌群，不斷的進行活動，能夠幫助凈化空氣當中的氮素，將里面的磷鉀等比較難釋放難容的養(yǎng)分分解，補充土壤有機質，緩慢的釋放作物生長所需要的一些營養(yǎng)物質。

3、能夠很好的改善土壤的理性，使得土壤可以保持松軟，促進土壤團粒結構，能夠讓突然保持水高肥力，可以促進植物根群的生長。

4、用菜油渣發(fā)酵作為肥，是綠色環(huán)保的，能夠很好的提高肥效，而且是沒有任何的毒副作用的，對環(huán)境是比較安全的，可以提高一些化肥的效率，很好的節(jié)約成本。

菜油渣怎么做

油榨出來之后，都是會形成油渣片狀，是會和少量的油一起流走，我們在將油倒入容器之前，就是要用紗布過濾一次的，這樣就是將油渣過濾出來了。

菜油渣怎么做好吃

做法一

主料：菜油渣80克、花菜150克

輔料：鹽2克、雞精1克

做法

1、我們將花菜清洗干凈了，然后切成小朵。

2、在鍋里面倒入一些水燒開了，將花菜放入焯水一下。

3、然后就是將豬排骨上的白豬肉切下來，然后就是在鍋里面炒。

4、炒到白油變金黃就可以了。

5、然后就是將花菜過一下水，就炒均勻了。

6、然后用大火炒一會。

7、然后就是將鹽放入，炒均勻了，再將雞精放入炒均勻了。

8、我們將雞精炒均勻了，就可以關火了，然后就是裝盤。

做法二

主料：酸白菜、油渣、泡椒

輔料：植物油、鹽、姜、蒜苗、味極鮮、料酒、雞精、紅辣椒

1、我們將酸白菜的葉子去掉了，然后切成條。

2、將泡椒切開了，然后將紅辣椒切成條。

3、將姜切成末，將蒜苗洗干凈了，然后切成段。

4、將油渣切成末。

5、將鍋燒熱，放入油，再將姜末和泡椒放入，炒出香味了。

6、然后就是將酸白菜放入，炒出酸味。

7、然后就是將油渣和料酒放入了，炒均勻了。

8、將紅辣椒、蒜苗放入，再放入少量的鹽，翻炒均勻了。

9、我們翻炒均勻了就可以出鍋了。

菜油渣有營養(yǎng)嗎

1、養(yǎng)護肝膽

大家如果是肝膽有問題的話，像肝炎、脂肪肝、膽結石、膽囊炎等，大家就是可以食用菜油渣來食用。

2、消炎護膚

菜油渣是有抗炎的作用，對于我們的皮膚問題有很好的調節(jié)的作用，有很好的解毒和涼血的功效，能夠促進皮膚的生長，對于治療風疹、濕疹以及各種瘙癢是有很好的效果。

3、護理眼球

我們也是可以利用來幫助護理眼球，對于預防老年人的眼部疾病有很好的效果，可以幫助眼睛抵抗眩光的刺激，對于預防兒童的弱視有一定的作用。

4、降脂減肥

這種東西對于促進脂肪分解是有比較大的作用，而且大家如果是高血脂或者肥胖的人，就是可以利用來幫助減肥，能夠很好的被我們的身體所消化和吸收，但是我們要注意大家如果是肝炎或者膽囊炎的患者，就是不能夠吃其他的油，但是可以試一試菜籽油的。

菜油渣里面含有大量的亞油酸，是不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分，能夠很好的被我們的身體所吸收，而且可以幫助軟化血管和延緩衰老，很好的幫助利膽，大家的肝臟如果處于病理的狀態(tài)，菜油渣能夠很好的促進我們的身體正常代謝。所以大家就是要在平時的生活中注意了，利用這些東西來很好的幫助調理身體，讓我們享受健康。

看了上面的介紹，相信大家現(xiàn)在也是有了很好的了解和認識了，我們在平時的生活中是可以將菜油渣作為肥料的，將菜油渣發(fā)酵之后就是可以作為肥料來很好的促進植物的生長，而且是有很多的效果和作用的，希望上面的內容對大家是有幫助吧。

農村榨油不花錢，只要剩下的菜籽渣和花生渣，這些殘渣會作何用？

專家稱：長期食用農村土制榨油，對身體有很大的影響，呼吁大家食用超市購買的大桶食用油，杜絕食用農村土制炸油。

二伯在農村開了一家榨油坊，年靠著這間不到80平米的榨油坊養(yǎng)活一家人，給兒子買了一套房。

說起農村榨油，大家第一印象想到的就是菜籽油。不得不說，農村榨出來的菜籽油、炒菜是真的香，香味是超市所賣大桶油所替代不了的。

就是這種油，有些專家說農村榨油坊不干凈，這種油炸出來長期食用，對身體的影響十分的大。

我從小吃這油長大，已經(jīng)吃了三十年，身體沒有任何的問題，所以說這些專家真的是吃飽了打廚子，沒事亂打嗝。小時候每次炸完的花生油渣，奶奶都會拿回家去，做一些豆餅給我跟姐姐吃。

很多農村孩子都應該吃過這種油炸豆餅，炸完的油渣拿回家，給它弄細和面粉和在一起，放入一點白糖，然后搓成餅狀，再放鍋里蒸，或者是直接煎，不用放油，因為油渣本身還有一些油。

當時吃起來非常的香，到現(xiàn)在我還歷歷在目。那么現(xiàn)在很多，農村榨油坊榨油之后，都會用油渣來抵手工費，這些油渣他們會拿來干什么呢？

1、二次榨油。

任何一個榨油坊都不是靠手工費來生活，他們主要就是收集這些榨完的菜籽渣和花生渣，進行二次榨油。

因為這些菜籽渣和花生渣，在經(jīng)過一次榨油之后，就放到旁邊堆著。而這些油渣里面還有很多油沒有炸出來，這些榨油坊就會用這些油渣來抵手工費。

手工費多少錢，油渣按照每斤多少錢來抵手工費，多出來的錢會給客戶。

當他們把這些收集過來的油渣，再進行加工二次榨油，榨出來的油，他們會用油壺裝起來，每年過完年后，一些人就會去外地工作，都會帶一些老家的特產，其中這些花生油菜籽油是必不可少的。

因為這些油炒菜十分的香 、常年在外，沒有種地，也沒有花生，也沒有菜籽，只有去農村集市上的榨油坊購買這些菜籽油，花生油。

而這些油坊再通過把油賣給這些需要的人，從中賺取一定的差價。所以他們收回這些油渣，就是為了二次榨油炸出來的油裝進油桶賣給其他人賺一些錢。這些二次加工的油咋，當榨不出來油以后都會賣給那些飼料廠養(yǎng)殖場，又可以賺一筆錢。

2、當做飼料。

花生的油渣，菜籽的油渣，是絕對上等的飼料里面富含著很多營養(yǎng)物質和一些油。這些花生的油渣，菜籽的油渣，做成的雞飼料，豬飼料，賣的非常的貴。

畢竟都是真材實料，這些油渣也是貨真價實的營養(yǎng)物質。豬吃完了這種油渣當作的飼料，絕對能夠吸收自己身體所需要的營養(yǎng)。

那么這頭豬成長起來也非常的快，出肉率也比較高，對養(yǎng)殖戶來說是絕對賺錢的一種。所以很多飼料廠都會像那些榨油坊收購，已經(jīng)二次加工的油渣。

3、直接賣給那些養(yǎng)殖場。

像那些養(yǎng)雞的，養(yǎng)豬的，養(yǎng)魚的，都是少不了飼料。要想找到一種好的飼料，十分的難，有些飼料根本不適合養(yǎng)殖。

像這些榨出來的花生油，榨豆油，炸菜籽，油炸，里面富含很高的蛋白 ，而蛋白的含量也在百分之16到20%左右。

對于這些養(yǎng)殖戶來說，正是他們需要的飼料。這些油渣收購過來要比買飼料的成本要低很多，所以油炸對于這些養(yǎng)殖戶來說是絕對搶手的一種飼料。

不僅營養(yǎng)物質高，而且便宜實惠。

包括那些養(yǎng)魚的養(yǎng)殖戶，每年也需要大量的購買這些油渣放家里儲備著，每天當做飼料和一些東西攪拌在一起喂給魚。

4、做成醬。

像一些芝麻油再炸完之后有芝麻渣，花生榨完油后有花生渣。都會被有些人收購做成花生醬，芝麻醬。有些人說這些油渣基本上都是糊的，炸出來也是非常的難吃。

但是不要緊，他們做這些醬都會加入特制的東西，就算有糊味也會被掩制住，但是就算糊了它的香味也是十分的大，成花生醬，芝麻醬是絕對比較好的東西。

5、當成種地的肥料。

一些喜歡養(yǎng)花花草草的朋友，當你家的花草比較枯萎，只需要澆上一點的食用油，那么這個花草就會長得非常的茂盛。

記得小時候炸出來的油渣，基本上都是帶回家，用木棍打碎，然后拿到田地里面當作施肥的肥料。

用油渣種出來的菜，長的都是又大又好，油炸里面富含蛋白質和油，這些營養(yǎng)物質都是這些菜需要的東西。

所以買的沒有賣的精，不要覺得農村榨油不用出錢，剩下的菜籽榨和花生咋不給你，老板會虧本。

這種情況老板絕對不會虧本，也沒有人愿意做虧本的生意，而且他們通過這些油渣能夠賺到很多錢。

首先油炸渣確實可以二次加工，我二伯家在農村的集市上就開了一個榨油坊，每次收來的油炸都會分開進行榨油，菜籽油的是菜籽油，炸花生油炸是花生油炸。

這些油渣再經(jīng)過二次的榨油，也能炸出不少油，而榨出來的油，他們都會用桶裝起來賣給那些準備出遠門的人。

光是這一點，就能從中賺到不少錢。這些油渣經(jīng)過幾次加工以后，里面的油一點都炸不出來以后，基本上都會賣給那些飼料廠，養(yǎng)殖的地方。

對于這幾個地方來說，這些油渣絕對是上好的飼料，養(yǎng)豬，養(yǎng)雞養(yǎng)魚的好東西。

而且都是搶著要要比飼料的價格更便宜，基本上都是按斤去稱。每次我二伯提取出來的油渣沒有任何用處的時候就會打電話給附近的養(yǎng)殖場，飼料廠讓他們開車拖走。

而這些油渣都會進行估堆，也不會去槍，畢竟是長期合作的老伙伴，每次炸完的油渣也都能賺到不少錢。

寫到最后：

千萬不要小看這些，已經(jīng)榨完油的花生，油炸和菜籽油，炸完之后絕對還能再榨取其中的利潤價值。

如果一個榨油房，光靠榨油手工費的話，那么肯定連一家人的溫飽都解決不了，每天來那么多榨油的人呢？

這些榨油坊主要靠的就是用糧食榨油，然后再進行售賣，從中賺取一定的差價，或者是將這些油炸再進行二次炸油，這些油也在進行售賣。

這些油渣也成為了榨油坊的經(jīng)濟來源之一。

菜籽油渣發(fā)酵的方法 菜籽油渣發(fā)酵的方法介紹

1、將油渣打碎，用人糞尿或水浸泡發(fā)熱，也可與廄肥，堆肥混合堆積發(fā)酵。

2、還可以使用微生物菌劑或者EM菌發(fā)酵，將油渣打碎后與菌劑或者EM菌攪拌均勻，然后使用塑料覆蓋，7天后再重新撒施一次菌劑或者噴施一次500倍液的EM菌，然后再覆蓋塑料，基本上15天左右就可以腐熟油渣。

3、這樣腐熟的油渣不但是營養(yǎng)豐富的有機肥，還是比較不錯的微生物菌肥，這個時候也可以放心使用了。

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