荔枝的營養(yǎng)價值以及保存方法(荔枝有什么營養(yǎng))

荔枝的營養(yǎng)價值以及保存方法

荔枝是生活中比較常見的一種水果，很多人都非常的熱衷于它，因為它的營養(yǎng)價值高、功效作用全面，那荔枝的營養(yǎng)價值如何?荔枝的功效作用有哪些?荔枝怎么保存好呢?下面一起來跟著大道家園天然養(yǎng)生專家了解下吧。

荔枝的營養(yǎng)價值如何?荔枝含有豐富的糖分，對人體起到增強營養(yǎng)的作用，荔枝還含維生素C和蛋白質(zhì)，有增強機體免疫功能，提高抗病能力的作用，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能有效改善失眠、健忘、神疲等癥。營養(yǎng)多多對人體的功效作用也多多。

荔枝的功效作用有哪些?大道家園天然養(yǎng)生專家介紹在《本草綱目》中有記載，荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心等功效。主要是說荔枝補肝益脾、生津止渴等的作用。荔枝中含有豐富的維生素，有助于增強集體的免疫力，提高抗病能力。還有促進血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑的功效。荔枝的果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖，這對補氣安神有作用，還能夠有效的改善失眠問題。荔枝辛溫還有消腫解毒，止血止痛的作用，荔枝甘溫健脾，還有止呃逆，止腹瀉的功效。那怎么吃荔枝，怎么保存好。

荔枝有一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去的特點，在購買以后想讓荔枝的新鮮程度保存更久可以試試試三種方法，一種是荔枝可以放在冰箱，置于1-9℃的低溫下能保存30天，在荔枝上噴點水，放入冰箱中保存可以保持一周，提高保鮮的效果。

以上就是大道家園天然養(yǎng)生專家對荔枝的全部介紹，相信大家都看到了，荔枝對人體有很大的幫助，養(yǎng)生者可以適當?shù)馁徺I，但是要注意保存，荔枝想要保存更長的時間在購買的時候要挑選新鮮的，這樣可以長久一些，但還是要盡早的食用完。

荔枝有什么營養(yǎng)

荔枝的營養(yǎng)價值:1、緩解疲勞因為荔枝中的葡萄糖、蔗糖等糖分含量高達百分之七，所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養(yǎng)的作用；因此，荔枝有緩解疲勞的好處。此外，由于荔枝味甘、酸，性溫，歸心、脾、肝經(jīng)，有補心安神的好處，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥狀。2、養(yǎng)血健脾因為從中醫(yī)食療的角度上來講，荔枝入脾經(jīng)，其味甘、酸，性溫，對于病后體虛、津傷口渴、脾虛泄瀉、呃逆食少、消化不良的人群來說，可適當食用荔枝有很好的滋陰養(yǎng)血、健脾的效果。3、增強免疫力因為荔枝中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。研究表明，維生素可提高細胞的質(zhì)量，保持細胞的活躍度，從而起到增強人體免疫力的好處。

荔枝怎么保存

1、常溫保鮮

荔枝是一種比較容易變質(zhì)的水果，想要正確保鮮荔枝，那么我們可以在荔枝的表面噴一點水，然后將其裝入到塑料袋中，并置于陰涼處，期間要每天在荔枝表面噴2-3次水，這樣大概能保鮮5天左右的時間。

2、冷藏保鮮

荔枝還可以使用冷藏的方法來保鮮，將荔枝像葡萄一樣一顆一顆的剪下來，然后用袋子裝好，并放在冰箱的冷藏層中即可，這種保鮮方法比常溫保鮮要好一些，一般新鮮的荔枝可以保存一周左右。

3、硫磺薰蒸保鮮法

薰硫處理可以控制采后病害，保持果實品質(zhì)，防止果皮褐變和冷害，并固定顏色等。這種處理可使果皮漂白，貯藏過程中顏色會部分恢復，且相對穩(wěn)定，在果實失水過程中果皮不會褐變。

荔枝保存注意事項

1、在荔枝上噴點水，然后將其裝入塑料的保鮮袋中，放入冰箱中保存。建議盡量將袋子中的空氣擠出來，這樣能提高保鮮的效果。

2、想要將荔枝保存更長的時間，盡量挑選更為新鮮的。

3、荔枝放在冰箱的時候，建議將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內(nèi)，置于1-9℃的低溫下，能保存30天，在常溫下保存6天，品質(zhì)變化不大。

荔枝有什么營養(yǎng)價值？

荔枝的營養(yǎng)價值:1、緩解疲勞因為荔枝中的葡萄糖、蔗糖等糖分含量高達百分之七，所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養(yǎng)的作用；因此，荔枝有緩解疲勞的好處。此外，由于荔枝味甘、酸，性溫，歸心、脾、肝經(jīng)，有補心安神的好處，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥狀。2、養(yǎng)血健脾因為從中醫(yī)食療的角度上來講，荔枝入脾經(jīng)，其味甘、酸，性溫，對于病后體虛、津傷口渴、脾虛泄瀉、呃逆食少、消化不良的人群來說，可適當食用荔枝有很好的滋陰養(yǎng)血、健脾的效果。3、增強免疫力因為荔枝中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。研究表明，維生素可提高細胞的質(zhì)量，保持細胞的活躍度，從而起到增強人體免疫力的好處。

新鮮荔枝怎么保存？新鮮荔枝的儲存方法

若碰到了新鮮的荔枝，不少人都希望能多買點回家吃，但也有不少人困惑，新鮮的荔枝怎么保存呢？關于，新鮮荔枝怎么保存？新鮮荔枝的儲存方法。我來為您一一解答！

新鮮荔枝怎么保存正確保存荔枝的方法是：避光、陰涼通風處貯藏。

1、可把過長的荔枝枝梗剪掉，然后將荔枝裝進塑料袋內(nèi)，并扎緊袋口，放置在陰涼處。

2、若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經(jīng)過幾天后其色、香、味仍保持不變。

3、將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內(nèi)，由于荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器內(nèi)氧氣少而二氧化碳增多，會自發(fā)形成一個氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環(huán)境。采用這種方法貯藏荔枝，在1℃-9℃的低溫下，能保存30天，在常溫下能保存6天，品質(zhì)變化不大，其中維生素略有減少，但不影響風味。

新鮮荔枝的儲存方法 1、新鮮荔枝短期保存：

對于只是想保存荔枝三兩天的話，可以將荔枝挑選下，不好的拿出，把過長的枝條減掉，然后放入塑料袋，密封，放置在陰涼處即可，通?？梢远啾４鎺滋?。當然如果密封得很徹底，還可以把它放置在冷水中，這樣就算幾天以后，荔枝的色香味都仍舊一如最早。對于準備短期保存的荔枝，還可以噴上點水，然后放在保鮮袋中，放入冰箱中，冰箱溫度為三度，濕度百分之九十左右，當然最好把保鮮袋中的空氣排出防止氧化，如此，保持三兩天的新鮮綽綽有余。

2、新鮮荔枝中期保存：

人民群眾的智慧是無窮的，一般大眾的中期保存荔枝的方法就是報紙冰箱法。挑選好新鮮健康的荔枝，減掉枝干，以差不多25為一小袋的方式，均分，然后用報紙包好，再套上塑料保鮮袋，放入冰箱的保鮮層。這個方法，一般來說，可以保持10天的新鮮度?？茖W實驗證明，把新鮮的荔枝放進百分之二的次氯酸鈉溶液中浸泡2分鐘，撈出瀝干之后，放置在通風干燥的紙箱中，也可以保持10的新鮮度。

3、新鮮荔枝長期保存：

把新鮮的荔枝放進沸水中浸泡幾秒之后，撈出放入百分之五的檸檬水和百分之二的氯化鈉水溶液，2分鐘以后，撈出瀝干，放進冰箱保存，可以保持2-3個星期的新鮮度。將新鮮健康的荔枝，和枝葉一起放進一個干凈的陶瓷罐，用荔枝蜜浸沒荔枝，然后加蓋密封，放置于通風干燥，保存時間更長久。

坊間還有小竅門說保存的時候加點艾葉，因為艾葉可以殺菌防腐，對延長荔枝的保存也有一定的效果?？梢员４婧芫玫睦笾揞^也是一個不錯的選擇，雖然口味不能和新鮮荔枝媲美，但是也不失為一道美味的甜點。

荔枝的功效與作用1、促進智力發(fā)展：吃過荔枝的人都知道荔枝的果肉是甜甜的，可想而知，荔枝中含有足夠的糖分。而我們的身體之所以能夠正常運行，并且能夠健康成長，都是因為糖在人體中扮演著非常重要的角色。糖分可以幫助身體吸收足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，維持身體的健康運行，避免很多因為缺乏維生素所導致的疾病，例如：口腔潰瘍、心血管疾病、男性泌尿系統(tǒng)疾病等。此外，糖還可以促進智力發(fā)育，提高人體的神經(jīng)敏感度、對外界事物的適應能力，以及對負面情緒的抑制。

2、美白祛斑：荔枝中含有豐富的維生素C，而維生素C可以美白皮膚，促進皮膚表皮細胞的生長，從而減少斑點的形成。對于已經(jīng)形成的斑點還可以起到祛斑的作用呢。此外，荔枝中的蛋白質(zhì)，還可以使身體肌膚變得更加光滑柔潤。難怪喜食荔枝的楊貴妃可以得到唐玄宗的寵愛，真是羨煞旁人吶。

3、補血：荔枝果肉還具有理氣補血的功效。紅棗也有同樣的功效，所以將紅棗和荔枝搭配食用，可以更有效地緩解血氣兩虛的現(xiàn)象。同時，還可以起到美容養(yǎng)顏的神效呢。

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