，尤其對平時脾胃功能差、氣喘乏力、尿頻、咳嗽、貧血的人群更加適合。用黑米煮粥，喝起來口感香甜軟糯，也不用擔(dān)心會傷到脾胃，是脾胃不好、腸胃蠕動差、消化不良等人群最佳的粥品了。

喝粥是很好的調(diào)理腸胃的辦法

，但是大家要合理的選擇幫助健脾養(yǎng)胃的食物。喝粥不但可以補充水分，還能滋養(yǎng)腸胃，但是對于小米粥養(yǎng)胃好還是黑米粥養(yǎng)胃好這個問題，我們的建議是，大家可以根據(jù)自己的口感做出選擇，但是，平時腸胃比較寒涼的人，喝點黑米粥更好一些。

黑米粥到底好消化嗎（黑米粥好消化還是小米粥好消化）

黑米作為五谷中的一種煮粥或者悶飯都是一種很好的滋補產(chǎn)品。黑米雖然有很高的營養(yǎng)價值但是黑米米粒外有種皮包裹不容易煮爛

，所以沒有糯米等粘米好消化。一下就為大家具體介紹一下黑米，一起來了解一下吧！

黑米米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，若不煮爛，多食后易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者不好。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米

營養(yǎng)價值

黑米無論煮粥或悶飯不失為一種理想的滋補食品。為了更多地保存營養(yǎng)，黑米往往不像白米那樣精加工，而是多在快地變軟，最好預(yù)先浸泡一下，讓它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，F(xiàn)在還開發(fā)出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。功效

米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。

多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱