黑米的選購方法

黑米是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｖ匾闹魇常诿拙褪且环N非常常見的米，當然，黑米的味道也是很不錯的，適當?shù)氖秤眠€可以起到不錯的補腎的功效，但是人們對于黑米的選購方法并不是非常的了解，下面我們就來為大家介紹黑米的選購方法。

1、首先我們大家日常生活中購買黑米的時候，就是需要仔細的觀看的，自己觀看黑米的色澤和外觀是非常重要的，不然大家有可能買到劣質(zhì)的黑米。一般黑米有光澤,米粒大小均勻,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋),無蟲,不含雜質(zhì)。次質(zhì)、劣質(zhì)黑米的色澤暗淡,米粒大小不勻,飽滿度差,碎米多,有蟲,有結(jié)塊等。對于染色黑米,由于黑米的黑色集中在皮層,胚乳仍為白色,如果我們購買黑米的時候遇到這種的就最好不要購買了，以免影響我們大家身體的健康。

2、另外，聞黑米的味道也是非常重要的選購黑米的方法，購買黑米的時候，適當?shù)穆勔宦労诿椎臍馕兑彩欠浅Ｖ匾摹Ｊ种腥∩倭亢诿?向黑米哈一口熱氣,然后立即嗅氣味。優(yōu)質(zhì)黑米具有正常的清香味,無其他異味。微有異味或有霉變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常氣味的為次質(zhì)、劣質(zhì)黑米，一旦大家發(fā)現(xiàn)黑米有異味了，那么就千千萬不要購買了，以免吃到體內(nèi)影響大家身體的健康。

我們已經(jīng)為大家介紹了黑米的選購方法了，黑米的選購方法也是非常的有講究的，所以我們大家就是可以將上面的這些關(guān)于黑米的選購方法記住的，這樣以后在生活中購買黑米的時候，我們大家才可以挑選出質(zhì)量更好的黑米。

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