豆腐能和雞蛋一起吃嗎,地瓜能與豆腐同吃嗎

豆腐能和雞蛋一起吃嗎,地瓜能與豆腐同吃嗎

在日常生活中有一些食物是有飲食禁忌的，所以很多人就會擔(dān)心一些食物能不能放在一起吃，還有些人會問：豆腐能和雞蛋一起吃嗎，地瓜能與豆腐同吃嗎，下面讓我們一起來了解一下。

1、豆腐能和雞蛋一起吃嗎

豆腐可以和雞蛋一起吃，這兩種食物并不相沖，也沒有特殊的飲食禁忌，所以說豆腐可以喝雞蛋一起吃。另外，豆腐和雞蛋都屬于高蛋白的食物，這兩種食物一起食用可以補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，還具有清熱解毒和養(yǎng)血益氣的作用。

2、地瓜能與豆腐同吃嗎

地瓜和豆腐是可以一起吃的，豆腐中的蛋白質(zhì)含量比較高，而地瓜屬于粗纖維食物，這兩種食物并沒有沖突。適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢偷毓?，不僅能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還能預(yù)防便秘，所以說豆腐可以和地瓜一起吃。

3、南瓜和豆腐相克嗎

南瓜和豆腐并不相克，這兩種食物可以一起食用。南瓜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)食用南瓜和豆腐具有補(bǔ)中益氣和清熱潤燥的作用。另外，南瓜中也含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，它對身體有保健作用，所以說南瓜和豆腐不相克。

4、菠菜和豆腐可以一起吃嗎

菠菜最好不要和豆腐一起吃，因?yàn)椴げ酥泻写罅康牟菟幔@些草酸會與豆腐中的鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成草酸鈣，從而影響人體對鈣的吸收，所以說菠菜最好不要和豆腐一起吃。

豆腐可以和雞蛋一起吃嗎 豆腐可不可以和雞蛋一起吃

1、豆腐和雞蛋其實(shí)不相沖，這兩種食物是可以一起吃的。只要兩者都加熱，摧毀當(dāng)中的抗胰蛋白酶，這樣就不會影響蛋白質(zhì)消化吸收了。

2、豆腐來源于大豆(黃豆、黑豆)。所以，黃豆的蛋白質(zhì)消化率不高，僅有65%。但是，黃豆經(jīng)過水泡、磨漿和加熱后，抗胰蛋白酶物被摧毀。

3、事實(shí)上，生雞蛋中也含有影響蛋白質(zhì)消化和吸取的抗生物素和抗胰蛋白酶物，加熱到一定程度后，這些成分都會被摧毀，使蛋白質(zhì)消化吸取和運(yùn)用更相對，所以雞蛋不宜生吃。

豆腐能和雞蛋一起吃嗎

豆腐能和雞蛋一起吃。豆腐和雞蛋并不相沖，只要兩者都徹底加熱，破壞了抗胰蛋白酶，就不會影響蛋白質(zhì)的消化吸收。豆腐與雞蛋同吃，不僅不影響營養(yǎng)價(jià)值，還具有更健康的意義。第一，有利于提高豆腐的營養(yǎng)效價(jià)。雞蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，大豆含蛋白質(zhì)和脂肪。豆腐蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體需要，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。但是，豆腐蛋白質(zhì)中有一種人體必需的氨基酸，即蛋氨酸含量較少，這是豆腐蛋白質(zhì)的一大缺陷。相反雞蛋中的蛋氨酸含量較多。如果豆腐與雞蛋同吃，在吸收過程中，雞蛋中的部分蛋氨酸補(bǔ)充入豆腐中的氨基酸譜中，使豆腐氨基酸比例更接近于人體需要，因而可有效地提高豆腐的蛋白質(zhì)生物利用率，使豆腐的營養(yǎng)價(jià)值得以提高。第二，有利于平衡膽固醇攝入量。雞蛋中的蛋白質(zhì)含有人體所需的各種氨基酸，且氨基酸組成模式與合成人體組織蛋白質(zhì)所需模式相近，容易消化吸收，其生物學(xué)價(jià)值達(dá)95分，是其他食物蛋白質(zhì)的1.4倍左右，是最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是高營養(yǎng)價(jià)值的食品。不僅如此，雞蛋黃還含有豐富的礦物質(zhì)、維生素及卵磷脂。
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雞蛋豆腐能一起吃嗎?

問題一：雞蛋跟豆腐能放一起吃嗎？能放在一起吃。豆腐和雞蛋并不相沖，只要兩者都徹底加熱，破壞了抗胰蛋白酶，就不會影響蛋白質(zhì)的消化吸收。豆腐與雞蛋同吃，不僅不影響營養(yǎng)價(jià)值，還具有更健康的意義。　第一，有利于提高豆腐的營養(yǎng)效價(jià)。雞蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，大豆含蛋白質(zhì)和脂肪。豆腐蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體需要，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。但是，豆腐蛋白質(zhì)中有一種人體必需的氨基酸，即蛋氨酸含量較少，這是豆腐蛋白質(zhì)的一大缺陷。相反雞蛋中的蛋氨酸含量較多。如果豆腐與雞蛋同吃，在吸收過程中，雞蛋中的部分蛋氨酸補(bǔ)充入豆腐中的氨基酸譜中，使豆腐氨基酸比例更接近于人體需要，因而可有效地提高豆腐的蛋白質(zhì)生物利用率，使豆腐的營養(yǎng)價(jià)值得以提高。第二，有利于平衡膽固醇攝入量。雞蛋中的蛋白質(zhì)含有人體所需的各種氨基酸，且氨基酸組成模式與合成人體組織蛋白質(zhì)所需模式相近，容易消化吸收，其生物學(xué)價(jià)值達(dá)95分，是其他食物蛋白質(zhì)的1.4倍左右，是最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是高營養(yǎng)價(jià)值的食品。不僅如此，雞蛋黃還含有豐富的礦物質(zhì)、維生素及卵磷脂。

問題二：豆腐和雞蛋能不能一起吃雞蛋不能和豆?jié){同時(shí)吃，是因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶抑制物，這種物質(zhì)能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收。而雞蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收利用率。而豆腐是經(jīng)過加工了的，并不含有胰蛋白酶抑制物,所以說,雞蛋和豆腐可以同吃。 雞蛋還有一個(gè)飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃，兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)， *** 胃腸道，引起腹瀉,雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物，這種物質(zhì)不易被人體吸收，對健康會產(chǎn)生不良作用。 雞蛋豆?jié){別一起吃----飲食禁忌是中醫(yī)里一個(gè)重要的概念， 菠菜不能和豆腐一起吃 不能一起吃的食物 紅薯和柿子――會得結(jié)石 雞蛋和糖精――容易中毒 洋蔥和蜂蜜――傷害眼睛 豆腐和蜂蜜――引發(fā)耳聾 蘿卜和木耳――皮膚發(fā)炎 芋頭和香蕉――腹脹 花生和黃瓜――傷害腎臟 牛肉和栗子――引起嘔吐 兔肉和芹菜――容易脫發(fā) 螃蟹和柿子――腹瀉 鯉魚和甘草――會中毒

問題三：雞蛋和豆腐能一起吃嗎？我?guī)湍悴榱艘幌?豆腐和雞蛋可以在一起吃的.如果是水煮蛋的話,要注意飲水.
還有啊,我以前到飯店吃飯,好幾家店里都做過青菜豆腐湯,里面都有甩蛋花的,大廚應(yīng)該比我們懂吧?
抄了幾條相沖的食物,作為你的參考吧:
紅薯和柿子――會得結(jié)石
雞蛋和糖精――容易中毒
洋蔥和蜂蜜――傷害眼睛
豆腐和蜂蜜――引發(fā)耳聾
蘿卜和木耳――皮膚發(fā)炎
芋頭和香蕉――腹脹
花生和黃瓜――傷害腎臟
牛肉和栗子――引起嘔吐
兔肉和芹菜――容易脫發(fā)
螃蟹和柿子――腹瀉
鯉魚和甘草――會中毒
（二）
1. 豬肉和菱角――肚子痛
2. 牛肉和栗子――引起嘔吐
3. 羊肉和西瓜――傷元?dú)?
4. 狗肉和綠豆――會中毒
5. 兔肉和芹菜――脫發(fā)
6. 雞肉和芹菜――傷元?dú)?
7. 鵝肉和雞蛋――傷元?dú)?
8. 甲魚和莧菜――會中毒
9. 鯉魚和甘草――會中毒
10. 螃蟹和柿子――腹瀉
11. 白酒和柿子――會胸悶
12. 紅薯和柿子――會得結(jié)石
13. 糖精（片）和雞蛋――會中毒、重則死亡
14. 紅塘和皮蛋――會中毒
15. 洋蔥和蜂蜜――傷眼睛
16. 豆腐和蜂蜜――耳聾
17. 蘿卜和木耳――得皮炎
18. 馬鈴薯和香蕉――面部生斑
19. 芋頭和香蕉――腹?jié)q
20. 花生和黃瓜――會傷身
（三）
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就會發(fā)嘔吐.
3.羊肉滋補(bǔ)大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補(bǔ)需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元?dú)?
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時(shí)入胃腹脹痛.
18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進(jìn)食之際忌花生.
20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發(fā).

問題四：豆腐腦能和雞蛋一起吃嗎雞蛋的益處
1.健腦益智 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟 雞蛋中的蛋白質(zhì)對人體的肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化 美國營養(yǎng)學(xué)家用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。
4.預(yù)防癌癥 雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等，也都具有防癌作用。
5.延緩衰老 雞蛋幾乎含有人體所需要的所有營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱做“理想的營養(yǎng)庫”。營養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，是不少長壽者的延年經(jīng)驗(yàn)之一。
科學(xué)吃雞蛋
最營養(yǎng)的烹飪方法：雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。
豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補(bǔ)虛等多方面定功能。據(jù)測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質(zhì)比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護(hù)肝臟，促進(jìn)機(jī)體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。
豆腐不足之處是它所含的大豆蛋白缺少一種必需氨基酸――蛋氛酸，若單獨(dú)食用，蛋白質(zhì)利用率低，如搭配一些別的食物，使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到補(bǔ)充，使整個(gè)氨基酸的配比趨于平衡，人體就能充分吸收利用豆腐中的蛋白質(zhì)。蛋類、肉類蛋白質(zhì)中的蛋氨酸含量較高，豆腐應(yīng)與此類食物混合食用，如豆腐炒雞蛋、肉末豆腐、肉片燒豆腐等。這樣搭配食用，便可提高豆腐中蛋白質(zhì)的利用率。

問題五：豆腐可以和雞蛋一起煮來吃嗎我?guī)湍悴榱艘幌?豆腐和雞蛋可以在一起吃的.如果是水煮蛋的話,要注意飲水. 還有啊,我以前到飯店吃飯,好幾家店里都做過青菜豆腐湯,里面都有甩蛋花的,大廚應(yīng)該比我們懂吧? 抄了幾條相沖的食物,作為你的參考吧: 紅薯和柿子――會得結(jié)石 雞蛋和糖精――容易中毒 洋蔥和蜂蜜――傷害眼睛 豆腐和蜂蜜――引發(fā)耳聾 蘿卜和木耳――皮膚發(fā)炎 芋頭和香蕉――腹脹 花生和黃瓜――傷害腎臟 牛肉和栗子――引起嘔吐 兔肉和芹菜――容易脫發(fā) 螃蟹和柿子――腹瀉 鯉魚和甘草――會中毒 （二） 1. 豬肉和菱角――肚子痛 2. 牛肉和栗子――引起嘔吐 3. 羊肉和西瓜――傷元?dú)?4. 狗肉和綠豆――會中毒 5. 兔肉和芹菜――脫發(fā) 6. 雞肉和芹菜――傷元?dú)?7. 鵝肉和雞蛋――傷元?dú)?8. 甲魚和莧菜――會中毒 9. 鯉魚和甘草――會中毒 10. 螃蟹和柿子――腹瀉 11. 白酒和柿子――會胸悶 12. 紅薯和柿子――會得結(jié)石 13. 糖精（片）和雞蛋――會中毒、重則死亡 14. 紅塘和皮蛋――會中毒 15. 洋蔥和蜂蜜――傷眼睛 16. 豆腐和蜂蜜――耳聾 17. 蘿卜和木耳――得皮炎 18. 馬鈴薯和香蕉――面部生斑 19. 芋頭和香蕉――腹?jié)q 20. 花生和黃瓜――會傷身 （三） 1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就會發(fā)嘔吐. 3.羊肉滋補(bǔ)大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋補(bǔ)需注意,若遇綠豆定傷身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫. 6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元?dú)? 7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體. 8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身. 9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行. 10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭. 11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身. 12.柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉. 14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶. 15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾. 16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛. 17.香蕉芋頭本不合,同時(shí)入胃腹脹痛. 18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑. 19.黃瓜生熟都可以,進(jìn)食之際忌花生. 20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發(fā).

問題六：雞蛋跟豆腐可以一起炒嗎我?guī)湍悴榱艘幌?豆腐和雞蛋可以在一起吃的.如果是水煮蛋的話,要注意飲水.
還有啊,我以前到飯店吃飯,好幾家店里都做過青菜豆腐湯,里面都有甩蛋花的,大廚應(yīng)該比我們懂吧?
抄了幾條相沖的食物,作為你的參考吧:
紅薯和柿子――會得結(jié)石
雞蛋和糖精――容易中毒
洋蔥和蜂蜜――傷害眼睛
豆腐和蜂蜜――引發(fā)耳聾
蘿卜和木耳――皮膚發(fā)炎
芋頭和香蕉――腹脹
花生和黃瓜――傷害腎臟
牛肉和栗子――引起嘔吐
兔肉和芹菜――容易脫發(fā)
螃蟹和柿子――腹瀉
鯉魚和甘草――會中毒
（二）
1. 豬肉和菱角――肚子痛
2. 牛肉和栗子――引起嘔吐
3. 羊肉和西瓜――傷元?dú)?
4. 狗肉和綠豆――會中毒
5. 兔肉和芹菜――脫發(fā)
6. 雞肉和芹菜――傷元?dú)?
7. 鵝肉和雞蛋――傷元?dú)?
8. 甲魚和莧菜――會中毒
9. 鯉魚和甘草――會中毒
10. 螃蟹和柿子――腹瀉
11. 白酒和柿子――會胸悶
12. 紅薯和柿子――會得結(jié)石
13. 糖精（片）和雞蛋――會中毒、重則死亡
14. 紅塘和皮蛋――會中毒
15. 洋蔥和蜂蜜――傷眼睛
16. 豆腐和蜂蜜――耳聾
17. 蘿卜和木耳――得皮炎
18. 馬鈴薯和香蕉――面部生斑
19. 芋頭和香蕉――腹?jié)q
20. 花生和黃瓜――會傷身
（三）
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就會發(fā)嘔吐.
3.羊肉滋補(bǔ)大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補(bǔ)需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元?dú)?
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時(shí)入胃腹脹痛.
18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進(jìn)食之際忌花生.
20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發(fā).
求采納為滿意回答。

問題七：雞蛋能和豆腐花一起吃嗎？不可以
絕對不能一起吃的: 豆?jié){是深受我國人民喜愛的廉價(jià)高蛋白營養(yǎng)食品，含有八種人體不能合成觸氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值可與牛奶比美。但喝豆?jié){不講科學(xué)也能由益變害。不要用豆?jié){沖雞蛋。因?yàn)殡u蛋中的粘液蛋白質(zhì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合產(chǎn)生不易被人體吸引的物質(zhì)而失去營養(yǎng)價(jià)值。生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。

問題八：豆腐、芹菜和雞蛋能一起吃嗎？豆腐、芹菜和雞蛋能一起吃，三者之間沒有沖突。
【豆腐食用禁忌】
豆腐+蔥：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導(dǎo)致人體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏
豆腐+茭白：易形成結(jié)石
豆腐+蜂蜜：易導(dǎo)致腹瀉
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
豆腐+比目魚：增加蛋白質(zhì)的吸收率
【芹菜食用禁忌】
芹菜+牡蠣：降低鋅的吸收
芹菜+蛤：一起吃會引起腹瀉
芹菜+螃蟹：一起吃會引起蛋白質(zhì)的吸收
芹菜+河蟹：影響蛋白質(zhì)的吸收
芹菜+黃豆：降低鐵的吸收
芹菜+菊花：一起吃會引起嘔吐
芹菜+毛蛤蜊：將所含的維生素B1全部破壞。
芹菜+蝦：傷元?dú)?
芹菜+雞肉：一起吃會傷元?dú)?
芹菜+黃瓜：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養(yǎng)價(jià)值
芹菜+蛤蜊：影響維生素的吸收
芹菜+甲魚：一起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒
芹菜+兔肉：一起吃會脫水
芹菜+醋：損傷牙齒
芹菜+蝦米：將所含的維生素B1全部破壞。
【雞蛋食用禁忌】
雞蛋+消炎片：一起吃會中毒
雞蛋+雪蓮果：不利于蛋白質(zhì)的吸收
雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛
雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石
雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
雞蛋+兔肉：易產(chǎn)生 *** 腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉
雞蛋+茶葉：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有 *** 作用，且不利于消化吸收
雞蛋+鵝肉：一起吃傷元?dú)?
雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養(yǎng)素的吸收
雞蛋+鵝：損傷脾胃
雞蛋+豆?jié){：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收

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