西洋梨怎么做好吃(果醬可以做什么美食)

西洋梨怎么做好吃

西洋梨是非常美味的一種水果，而且西洋梨吃起來(lái)的味道非常好，特別是西洋梨吃起來(lái)的口感也非常好，所以西洋梨很多人都比較喜愛(ài)，但是要說(shuō)具體西洋梨應(yīng)該如何吃味道好，這是不少人的疑問(wèn)了，下面就讓我們一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看具體西洋梨的吃法。

西洋梨怎么做好吃

西洋梨制作起來(lái)味道非常好，而且西洋梨吃起來(lái)味道也不錯(cuò)，所以說(shuō)吃西洋梨很不錯(cuò)，而且西洋梨的果肉吃起來(lái)比較細(xì)嫩，而且西洋梨吃起來(lái)的口感也非常甜蜜，成熟之后的西洋梨汁液是很豐富的，而且西洋梨擁有非常好濃烈的果香味道，是甜度非常高，而且氣味很強(qiáng)烈的水果，所以說(shuō)西洋梨適合大多數(shù)人吃，不過(guò)還是要吃完全成熟的西洋梨。西洋梨的皮去掉之后，我們直接生吃就可以了，這是吃西洋梨的時(shí)候最簡(jiǎn)單的吃法，而且生吃西洋梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，西洋梨的味道也很香。

我們把西洋梨切切塊，然后在其中加上一些奶油，這樣吃西洋梨是不錯(cuò)的選擇，西洋梨用來(lái)制作成甜品吃也是不錯(cuò)的。

西洋梨牛奶的做法

西洋梨和牛奶搭配起來(lái)吃是不錯(cuò)的，首先需要我們提前把冷開(kāi)水放到冰箱里面，凍上冰塊之后，制作成糖水，需要在白糖里面，加上水之后煮開(kāi)就可以了，我們把西洋梨洗干凈之后，直接去掉西洋梨的籽和皮，切成小塊之后，把碎冰、西洋梨一起放到攪拌機(jī)里面。加進(jìn)去白糖水、冷開(kāi)水和牛奶，開(kāi)高速攪打一分鐘就可以了。

西洋梨怎么燉

西洋梨是完全可以燉著吃的，首先需要我們把梨洗干凈，然后切成薄薄的一片。切好之后，需要我們把梨耙和梨中間的種子給挖去。否則煮出來(lái)的梨水味道會(huì)苦非常多。之后我們把梨片放到鍋里面，之后我們可以根據(jù)梨的數(shù)量，在其中倒入一定的水，最好是倒上開(kāi)水比較好。蓋上蓋子之后，開(kāi)大火煮梨水就可以了。等水燒開(kāi)之后，在鍋里面放上冰糖，可以根據(jù)水量，在鍋里面加入適量的冰糖。放入冰糖之后，隔一段時(shí)間需要攪拌一下，要讓冰糖能夠充分的溶解在其中。西洋梨煮開(kāi)之后，放到冰糖里面，調(diào)成小火之后，慢慢的熬制十五分鐘，等到水的顏色變深，這時(shí)候關(guān)火就可以了。蓋著蓋，把梨水燜上一會(huì)兒，放涼喝就可以了。

西洋梨的功效

吃西洋梨對(duì)我們健康有一定好處，首先西洋梨吃起來(lái)很硬，而且西洋梨的口感不是很佳，而且吃的時(shí)候，可以提前放到常溫情況下，放上幾天，等到西洋梨酥軟了再吃就可以了。西洋梨里面是含有非常豐富的胡蘿卜素，其中的維生素B1、B2，還有蘋(píng)果酸等都很豐富，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是我們?nèi)梭w很有好處的，而且西洋梨可以起到潤(rùn)肺涼心、消炎降火，對(duì)我們健康有一定好處，而且西洋梨里面含有大量的果糖，西洋梨屬于一種高熱量的水果。

西洋梨里面含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃健康，而且吃西洋梨之后是容易產(chǎn)生便秘問(wèn)題的，而且在飯后吃西洋梨，這樣就可以很好的促進(jìn)我們胃腸的蠕動(dòng)，這樣就可以把積存在我們體內(nèi)的有害物質(zhì)排出來(lái)，可以避免便秘的情況。

吃西洋梨可以起到潤(rùn)燥消風(fēng)的效果，如果氣候比較干燥，這時(shí)候我們?nèi)菀赘械狡つw瘙癢、口鼻干燥的問(wèn)題，如果經(jīng)常出現(xiàn)干咳少痰的情況，可以吃西洋梨來(lái)緩解干燥問(wèn)題。

西洋梨里面的糖類(lèi)和多種維生素都比較豐富，對(duì)于肝臟可以起到一定保護(hù)作用，所以說(shuō)大多數(shù)人吃西洋梨都很適合。而且吃西洋梨可以起到降低血壓、養(yǎng)陰清熱的效果，如果患有高血壓、心臟病的情況，如果患上肝炎、肝硬化的情況，那么經(jīng)常吃西洋梨都是有好處的。

吃西洋梨可以很好的促進(jìn)食欲，還可以幫助我們消化，這樣就可以起到利尿通便、解熱的作用，可以用來(lái)給人體補(bǔ)充水分以及營(yíng)養(yǎng)。西洋梨是一種味甘酸平的水果，吃西洋梨可以起到潤(rùn)肺清燥、止咳化痰的功效，還可以很好的養(yǎng)血生肌，所以說(shuō)吃西洋梨對(duì)解決咳嗽不適情況有好處。

西洋梨很適合在平時(shí)吃，作為一種水果，西洋梨吃起來(lái)的味道本身非常不錯(cuò)，而且西洋梨對(duì)我們健康有一定好處，所以西洋梨大家要有所了解，在平時(shí)我們經(jīng)常吃些西洋梨是不錯(cuò)的，能夠起到開(kāi)胃效果，而且對(duì)我們健康有好處。

果醬可以做什么美食

果醬其實(shí)應(yīng)用是非常廣泛的，可以做成很多好吃的美食，不過(guò)更多的人會(huì)選擇使用果醬來(lái)搭配面包吃的，這種是可以讓面包本身的口感變得更加好一些的，還可以做很多的蛋糕，有一些蛋糕表層都是會(huì)選擇采用各種各樣不同的果醬，會(huì)讓蛋糕做出來(lái)以后顏色變得更加的鮮艷誘人，更有食欲。
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做法一
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【原料/調(diào)料】：桑椹600公克;麥芽糖200公克;細(xì)砂糖200公克;檸檬1個(gè);水200ml。
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【制作流程】：
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將桑椹洗凈后拭干水份，放進(jìn)耐酸的容器中并加入細(xì)砂糖腌漬30～60分鐘，可用木杓輕輕攪拌砂糖與桑椹，使兩者充分混合。
3.將作法2倒入耐酸的鍋?zhàn)又?，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，一邊煮一邊用木杓攪拌，煮至醬汁呈濃稠狀即可。
做法二
【原料/調(diào)料】：桑椹600克，甜菊葉2克，水500ml，麥芽糖300克。
【制作流程】：
1.桑椹洗凈，除去附著于桑椹上的雜物后瀝干水分，桑椹的梗不用拔除。
2.將水放在鍋中煮沸，加入甜菊葉續(xù)煮10分鐘，至水剩一半量。
3.撈除甜菊葉，再加入麥芽糖拌煮至溶化。
4.加入桑椹用小火煮，煮時(shí)要時(shí)常用勺子攪拌，以避免燒焦。
5.在煮的過(guò)程中要經(jīng)常將浮沫撈除。
6.用小火慢慢煮到桑椹軟化，果粒變小，汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶放涼后冷藏保存。
【原料/調(diào)料】西洋梨600克;干燥玫瑰花8克;麥芽糖150克;細(xì)砂糖100克;檸檬1個(gè);水100ml。
【制作流程】
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將西洋梨去皮去核后切成丁狀，其中一半用果汁機(jī)打成泥狀。
3.將處理好的洋梨丁與洋梨果泥一起放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又校尤胨皺幟手弥谢鹬鬂L，再加入去除花蒂的玫瑰花瓣一同拌煮。
4.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?br>5.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

怎么燉銀耳湯

問(wèn)題一：銀耳湯放什么煮更有營(yíng)養(yǎng)可以加入紫薯和冰糖，潤(rùn)肺清喉。
原料：紫薯200g，銀耳100g，冰糖20g。
做法：
1、將銀耳用清水浸泡1小時(shí)左右，至銀耳變軟、完全舒展開(kāi)來(lái)。
2、紫薯去皮切小丁。
3、銀耳泡發(fā)好后，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片。大小其實(shí)隨意。我習(xí)慣把銀耳撕小片一點(diǎn)，不僅比較容易燉爛，喝起來(lái)也方便。我一般是用來(lái)當(dāng)水喝的，所以撕得很小。
4、將銀耳放入湯煲內(nèi)，加水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)。水可以多加點(diǎn)，且要一次加足。一定是小火慢燉，才能將膠質(zhì)煮出來(lái)。心急用大火的話(huà)，水燉干了銀耳也不會(huì)爛的。
5、1小時(shí)后，銀耳已經(jīng)煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續(xù)煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。冰糖的用量根據(jù)個(gè)人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多。

問(wèn)題二：銀耳湯怎么熬呢？這個(gè)問(wèn)題就要問(wèn)我啦。
首先，把銀耳泡發(fā)，要完全泡發(fā)喲，洗干凈就不用我說(shuō)了吧。
然后，一定要記住喲，用沙鍋熬才最正宗的，營(yíng)養(yǎng)才能完全溶出。還有不宜用速成的方法和金屬鍋(特別不能用鐵鍋)，這樣不利于營(yíng)養(yǎng)的溶出。把少許銀耳放入沙鍋(不宜多的喲)，再加入冰糖少許(根據(jù)個(gè)人口味)，少許蓮子(清火的，特別適宜夏季)，加點(diǎn)紅棗也是不錯(cuò)的選擇。
最后要加入大量的清水(當(dāng)然鍋也得大喲)，一開(kāi)始就用小火加熱，無(wú)須大火的，熬上幾個(gè)小時(shí)，要有耐心，特別是到最后很稠的時(shí)候要小心不能讓銀耳結(jié)底，那樣的話(huà)就前功盡棄，因?yàn)檎伒你y耳就有種焦味。

問(wèn)題三：銀耳湯要如何煮才能濃稠？先要用開(kāi)水發(fā)。建議把銀耳洗凈撕碎后，放入開(kāi)水瓶，摻滿(mǎn)。放一個(gè)通宵。第二天從開(kāi)水瓶中，連銀耳帶水全部倒進(jìn)鍋中再加水。建議不用高壓鍋，不好吃。
普通鍋摻滿(mǎn)水先武火煮開(kāi)后文火煮2-3小時(shí)。此時(shí)應(yīng)注意銀耳煮開(kāi)后會(huì)不斷地變粘稠，故容易鋪出來(lái)。此時(shí)就不要把鍋蓋蓋嚴(yán)實(shí)了。在最后半小時(shí)放入適量冰糖、枸杞即可。夏季冰凍后飲用為最佳?。。?
試吧?。。?
介紹銀耳湯的N種做法
材料:
干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克調(diào)味料：冰糖100克、水3杯。
做法：
1、干銀耳泡水2小時(shí)，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)取出備用。
2、新鮮百合撥開(kāi)洗凈去老蒂。
3、香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。
4、將所有材料放入燉盅中，加調(diào)味料入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。
特點(diǎn):
此湯具養(yǎng)陰潤(rùn)肺、生津整腸之效。
糖銀耳湯
銀耳從古到今都有美容養(yǎng)顏的作用,以前古代美女們都回它作為美容佳品.其實(shí)冰糖銀耳湯的
做法很簡(jiǎn)單,跟著我一步步做吧.
首先需要準(zhǔn)備的材料: 銀耳,冰糖,紅棗,淀粉.
1.把銀耳泡上(大概有3到4顆就可以了),用溫水(一般超市都有賣(mài)).泡大概30分鐘就可以,太長(zhǎng)了該不脆了.然后撈出洗
凈, 去掉根蒂.用手或者刀把銀耳掰碎,切成小丁,根據(jù)個(gè)人喜好啦,本人比較愛(ài)吃小點(diǎn)塊的.
2.用鍋把水煮開(kāi),放入切好的銀耳, 小火煮,煮5分鐘然后放入冰糖把冰糖熬化,記住小火呦, 接
下來(lái)就是最后一步了,把紅棗放入.立即關(guān)火.否則紅棗的味道會(huì)太重.
綠豆銀耳湯
材料:綠豆60克,銀耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙
做法:綠豆洗凈,泡水2~3小時(shí)備用.銀耳洗凈泡水1小時(shí),撈出,再清洗一次,去除蒂頭,以刀剁成泥備用.鍋中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮開(kāi),改小火熬煮30~40分鐘.最后加白糖,即可.
功效:益氣補(bǔ)血,增強(qiáng)免疫力.綠豆有消暑解毒,祛熱利尿及解渴功效.
木瓜銀耳湯
所屬菜系 粵菜
所屬類(lèi)型 親親靚湯
基本特點(diǎn) 清甜滋潤(rùn)。
基本材料 木瓜200克，銀耳20克，冰糖適量，清水4杯，南、北杏各少
做法
1、木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗凈、氽水；南北杏洗凈。
2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進(jìn)燉盅內(nèi)，加蓋，原盅隔沸水燉一小時(shí)即成。
貼士成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來(lái)炒，宜挑選不太熟的，，以免炒時(shí)滲出太多汁
蘋(píng)果銀耳瘦肉湯的做法
瘦肉400g，蘋(píng)果1個(gè)，蜜棗6顆，銀耳、胡蘿卜適
1.瘦肉切厚片，蘋(píng)果去心切塊，胡蘿卜切塊。
蘋(píng)果和胡蘿卜不用去皮，因?yàn)楣I(yíng)養(yǎng)很豐富。但蘋(píng)果籽容易上火，一定要去掉。
此款湯易將味道釋放出來(lái)，所以煲好后不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美，建議選擇后臀尖切較小塊。中老年人食用宜選擇精瘦肉，小朋友食用不妨選擇五花肉，湯的口感會(huì)更好。
2.在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋(píng)果、蜜棗及胡蘿卜煮開(kāi)后，再用中小火燉約30分鐘。
3.將銀耳洗凈，泡軟。在起鍋前20分鐘放入鍋中。
4.加適量鹽，即可上桌。
推薦《木瓜銀耳墨魚(yú)湯》的做法
【原 料】新鮮墨魚(yú)、鮮木瓜各400克，排骨300克，銀耳30克，生姜、蔥自各10克，食鹽、生淀粉、味精各適量。
【制 作】新鮮墨魚(yú)去骨，撕去外衣，用少許食鹽及生粉搓擦片刻，洗凈......>>

問(wèn)題四：怎么熬銀耳湯最好？我的是一個(gè)紫砂電燉鍋，可以定時(shí)和控溫的。泡好的銀耳洗凈后，我會(huì)盡量用刀切成很細(xì)很細(xì)的小塊，加入水后，先在煤氣爐上大火燒開(kāi)，撇去表面上的浮泡和臟東西，再放入電燉鍋中，一般要煲足三個(gè)小時(shí)，小火。以銀耳中的膠質(zhì)都煲出來(lái)，湯變得很粘稠為煲好的標(biāo)志。因?yàn)殂y耳中對(duì)皮膚有益的成份主要為膠質(zhì)哦。
我不贊成開(kāi)蓋煲湯的，一是水分揮發(fā)太快，很難控制水量；二這根本不符合煲湯一次加足水，中途不起鍋的原則。主要是火候要到位，火太大，湯溢出來(lái)是自然，但以犧牲營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為代價(jià)，太可惜了一鍋好湯。煲湯盡量不要用金屬器皿，用陶瓷類(lèi)的為上選。銀耳湯的詳細(xì)做法：
冰糖銀耳湯：原料：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法：將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調(diào)到米飯檔，保壓時(shí)間10分鐘后，即可食用。也可放入冰箱中冷卻后食用。
香蕉百合銀耳湯 ：材料：西洋梨3個(gè)調(diào)味料：起司條150克、沙拉醬150克、綠茶粉1茶匙
做法： 1.西洋梨切對(duì)半取出硬核，連皮處僅留約1厘米的果肉，其余取出切成小丁。
2.起司條切碎。綠茶粉加1茶匙水拌開(kāi)，再加入起司絲及沙拉醬調(diào)成糊狀。
3.將梨肉與3大匙綠茶沙拉醬拌勻后盛入果殼內(nèi)，再將剩余的沙拉醬覆蓋于果肉上。
4.放烤箱以上下火皆300℃烘烤3分半鐘即可。
香蕉百合銀耳湯
材料：干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克調(diào)味料：冰糖100克、水3杯
做法： 1.干銀耳泡水2小時(shí)，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)取出備用。
2.新鮮百合撥開(kāi)洗凈去老蒂。
3.香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。
4.將所有材料放入燉盅中，加調(diào)味料入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。
注：此湯具養(yǎng)陰潤(rùn)肺、生津整腸之效。
綠豆銀耳湯 材料:綠豆60克,銀耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙
做法:綠豆洗凈,泡水2~3小時(shí)備用.銀耳洗凈泡水1小時(shí),撈出,再清洗一次,去除蒂頭,以刀剁成泥備用.鍋中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮開(kāi),改小火熬煮30~40分鐘.最后加白糖,即可.
功效:益氣補(bǔ)血,增強(qiáng)免疫力.綠豆有消暑解毒,祛熱利尿及解渴功效.
木瓜銀耳湯
所屬菜系 粵菜
所屬類(lèi)型 親親靚湯
基本特點(diǎn) 清甜滋潤(rùn)。
基本材料 木瓜200克，銀耳20克，冰糖適量，清水4杯，南、北杏各少
做法
1、木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗凈、氽水；南北杏洗凈。
2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進(jìn)燉盅內(nèi)，加蓋，原盅隔沸水燉一小時(shí)即成。
tips: 成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來(lái)炒，宜挑選不太熟的，，以免炒時(shí)滲出太多汁

問(wèn)題五：銀耳怎么煮才能煮化？煮粘稠銀耳要小火煲五個(gè)小時(shí)以上才會(huì)變得粘稠

問(wèn)題六：燉銀耳湯有什么好處因?yàn)殂y耳的漲份比較大，所以一次做銀耳時(shí)分量無(wú)需太多。
選銀耳大約2-3朵，如果是大朵的，一朵就可以了
銀耳用清水泡發(fā)，等完全展開(kāi)后去除根蒂部分，洗凈
撕成小朵，在換干凈水泡30分鐘左右，撈出放燉鍋中，水與銀耳的比例為5：1
先開(kāi)大火煮熬，水開(kāi)后火調(diào)小燉煮
等爛熟成較稠狀時(shí)，放入冰糖，
等冰糖融化后，可隨自己喜愛(ài)，及身體狀況適當(dāng)加入梨，或金橘等。注意水果的性質(zhì)，并且水果不宜煮的時(shí)間太長(zhǎng)，一般大約放入水果等水開(kāi)后不超過(guò)10分鐘
如需要還可加入蓮子，紅棗等，但此類(lèi)有助益類(lèi)藥效的添加，煮的時(shí)間一般和銀耳同時(shí)間放入，才能燉爛，且藥效能充分煮出來(lái)
一般燉銀耳，添加水果和補(bǔ)品時(shí)，無(wú)論品種和數(shù)量都不宜多。水果或補(bǔ)品的份量不能超過(guò)銀耳的份量

問(wèn)題七：用銀耳做湯，怎么做最好吃？推薦幾種：
1.常規(guī)做法銀耳蓮子羹：用銀耳、蓮子、紅棗加適量水煲煮即可，食用時(shí)可加入蜂蜜或冰糖
2.銀耳木瓜羹：將干銀耳加水，放入冰箱泡一晚備用；銀耳枸杞冰糖一起燉，待銀耳熟爛后加入切成塊的木瓜，燜煮20分鐘左右，湯變成透明膠狀即可
3.銀耳薏米粥：銀耳的處理同上，薏米也需要用水泡一晚，放在冰箱效果更好，將銀耳、薏米、枸杞、冰糖放入鍋中燉熟即可
另外銀耳用冷水泡發(fā)，比熱水煮熟時(shí)湯汁更粘稠
銀耳是秋季養(yǎng)生的佳品，能潤(rùn)肺去燥

問(wèn)題八：只用銀耳怎么煮湯怎么好喝1：銀耳的選材很重要，在市場(chǎng)上最好挑選顏色偏黃的銀耳.這種銀耳的顏色才是真的本色；
2： 將發(fā)制好的銀耳去掉下面偏黃堅(jiān)硬的根部；
3： 將剩下的銀耳用手撕碎成小塊；
4：將高壓鍋摻水1500克左右.將銀耳、紅棗、冰糖、依次放入鍋中；
5：將步驟調(diào)整到豆類(lèi)制品.按鍵開(kāi)始即可.第一次熬制不會(huì)達(dá)到理想的標(biāo)準(zhǔn).還需要經(jīng)過(guò)第二次加工才行.沒(méi)有高壓鍋的朋友可以用電飯鍋.開(kāi)到煮稀飯的位置,反復(fù)3次也可以達(dá)到理想的效果.這樣做方便懶人.即不用看鍋.又不擔(dān)心水干沒(méi)干.以前我都是用銻鍋頓,但是覺(jué)得要守在那里很麻煩老是放不開(kāi).其實(shí)我覺(jué)得這樣做的一樣達(dá)的到效果；
6：將熬制好的銀耳湯放入冰箱保鮮室冷凍1小時(shí)左右；
7： 肚子餓了又不想吃飯就可以盛一碗出來(lái)吃.暫時(shí)可以填飽肚子；
8： 熬制得好的銀耳湯應(yīng)該是很濃稠牽絲狀.往下倒的時(shí)候不會(huì)象清水哪樣掉線(xiàn)的。

問(wèn)題九：銀耳怎么燉易爛1、銀耳用清水泡開(kāi)，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無(wú)芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過(guò)程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖（三兩左右）放入冷水中，開(kāi)火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開(kāi)后，關(guān)小火熬煮，也許不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍后放入
6、開(kāi)鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。

青啤梨的功效與作用

青啤梨的功效與作用

青啤梨的功效與作用，青啤梨也許很多女生都喜歡吃它不僅爽口而且水份也多，青啤梨跟什么吃是禁忌的一定要了解清楚，多吃能為人的身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)在分享下面是青啤梨的功效與作用。

青啤梨的功效與作用1

啤梨的功效與作用

1、啤梨藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。

2、啤梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。

3、紅啤梨對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

4、啤梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

啤梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、啤梨含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋(píng)果酸等，具有“潤(rùn)肺涼心、消炎降火、解瘡毒、酒毒”的作用。

2、啤梨富含的維生素B，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。

3、啤梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。

4、啤梨有較多糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。

5、啤梨果膠含量很高，有助于消化，通腸胃。

啤梨的食用方法

1、西洋梨剛講究果肉熟軟時(shí)才是最佳的食用時(shí)機(jī)，特別的`是西洋梨熟軟時(shí)會(huì)散發(fā)出特有的果香味，這是東方梨所沒(méi)有的。所以吃西洋梨是要吃軟不吃硬，因此可等啤梨果肉稍軟后食用更加馥郁香濃。

2、吃梨時(shí)，要注意細(xì)嚼慢咽才能得到良好的吸收。

3、啤梨大部分的纖維都在果皮上，連果皮一起食用比較能得到完整的纖維化合物；如果要削皮吃，可以用鹽水泡過(guò)再食用以防氧化，而少數(shù)的鹽能促進(jìn)胃液分泌。

青啤梨的功效與作用2 青啤梨和紅啤梨哪個(gè)好

1、青啤梨和紅啤梨都是啤梨品種，從營(yíng)養(yǎng)高成分上來(lái)說(shuō)區(qū)別不大，唯一的不同就是顏色上，紅啤梨的外皮是紅色的，青啤梨外皮的顏色是青色的，啤梨吃起來(lái)比較軟，口感也比較甜，是大眾接受度較高的水果，一般人群皆可食用。

青啤梨怎么才算軟熟了

2、摸起來(lái)軟了就算軟熟了。

青啤梨即使完全成熟外觀(guān)也不會(huì)發(fā)生變化，掌握成熟度完全靠手感，青啤梨在還未成熟的時(shí)候食用味道不是很好，其中的淀粉還未完全轉(zhuǎn)化成糖分，甜度不是很高，德國(guó)青啤梨徹底成熟后，糖分含量高、水分充足，非常的好吃。

青啤梨什么時(shí)候才能吃

3、青啤梨一般在7月份成熟。

青啤梨和紅啤梨同為啤梨品種，因?yàn)榧t色的梨子較為少見(jiàn)，物以稀為貴，紅啤梨就更為受歡迎，在購(gòu)買(mǎi)紅啤梨的時(shí)候只要留心旁邊就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在紅啤梨的貨架旁邊就是青啤梨，有時(shí)候兩者還會(huì)捆綁出售。

紅酒雪梨怎么做~具體步驟~

紅酒燉雪梨 梨，味甘微酸、性寒、無(wú)毒，具有潤(rùn)肺涼心、消炎降火、解毒的作用。 紅酒，加速血液循環(huán)、滋補(bǔ)容顏。 這道美食具有清補(bǔ)、清火、去燥、安神、補(bǔ)血等功效。如果需要，也可以加點(diǎn)川貝，能調(diào)理繁雜工作和擁擠辦公環(huán)境引起的咳嗽燥熱。 主料：雪梨1個(gè)、少量川貝 配料：紅酒1杯、冰糖1湯匙、水1碗 做法：先把川貝舂碎，雪梨去芯，切成兩半。將所有材料放入燉盅，以慢火燉。梨原本晶瑩剔透的玉色一點(diǎn)點(diǎn)的在紅酒和火力的熏染下變成暗紅，廚房?jī)?nèi)慢慢彌漫出清新的淡淡香味，一種沁人肺腑的舒坦和暢快。 一小時(shí)就可以關(guān)火了。先不要立刻取出，讓它們靜靜地呆著，一點(diǎn)點(diǎn)冷下來(lái)，這其間，川貝和冰糖慢慢地滲透到梨肉中，口味渾然一體。 打開(kāi)燉盅蓋，里面已經(jīng)是一汪玉色的羹，冰糖和川貝已經(jīng)就著蒸汽和梨汁化了，稠稠的，看上去很好看。 雖然川貝略有些苦，但和著梨的清香、冰糖的清甜、紅酒的果香，味道特別不同。用勺子把梨送入嘴中，先是一陣清香，并無(wú)一點(diǎn)油膩，甜美的汁液滑入喉嚨，清淡中就有一股微甜，此時(shí)心思也自然的平靜下來(lái)。費(fèi)了半天光景得來(lái)的一缽好甜品，你需要細(xì)細(xì)品呢。 雪梨先以澳洲紅酒慢火煮一小時(shí)，再放於雪柜浸泡兩天，難怪雪梨滲透著香甜的紅酒味。雪梨入口冰凍爽甜，以朱古力醬和雪糕佐食，實(shí)是清新的消暑甜品。 川貝紅酒燉雪梨.cn/coolfood/sjxs/sjxstppd/t20060123_21967.htm （圖） 春節(jié)適合清補(bǔ)，不宜過(guò)分滋補(bǔ)，一道川貝紅酒燉雪梨恰到好處。 梨，自古以來(lái)就是廣大群眾喜愛(ài)的水果，味甘微酸、性寒、無(wú)毒，具有潤(rùn)肺涼心、消炎降火、解毒的作用。 川貝，能調(diào)理繁雜工作和擁擠辦公環(huán)境引起的咳嗽燥熱，加上雪梨除令食味更佳，也更增滋補(bǔ)功效。 紅酒具備滋補(bǔ)容顏、加速血液循環(huán)的功效。這道美食 具有清補(bǔ)、清火、去燥、安神、補(bǔ)血等功效，是一款節(jié)日的時(shí)令好甜品。 主料：川貝適量、雪梨(或者香梨、鴨梨)1個(gè) 配料：紅酒1杯、冰糖1湯匙、水1碗 做法：你可以把這道餐后甜點(diǎn)和當(dāng)歸金腿土雞湯一起烹飪，這樣能充分的節(jié)省時(shí)間。 先把川貝舂碎，雪梨去芯，切成兩半。將所有材料放入燉盅，以慢火燉。梨原本晶瑩剔透的玉色一點(diǎn)點(diǎn)的在紅酒和火力的熏染下變成暗紅，那種烹飪的感覺(jué)很奇妙。而廚房?jī)?nèi)，慢慢地彌漫出清新的淡淡的香味，讓人有一種沁人肺腑的舒坦和暢快。 一小時(shí)就可以關(guān)火了。先不要立刻取出，讓它們靜靜地呆著，一點(diǎn)點(diǎn)冷下來(lái)，這其間，川貝和冰糖慢慢地滲透到梨肉中，口味渾然一體。 打開(kāi)燉盅蓋，里面已經(jīng)是一汪玉色的羹，冰糖和川貝已經(jīng)就著蒸汽和梨汁化了，稠稠的，看上去很好看。 雖然川貝略有些苦，但和著梨的清香、冰糖的清甜、紅酒的果香，味道特別不同。用勺子把梨送入嘴中，先是一陣清香，并無(wú)一點(diǎn)油膩，甜美的汁液滑入喉嚨，清淡中就有一股微甜，此時(shí)心思也自然的平靜下來(lái)。費(fèi)了半天光景得來(lái)的一缽好甜品，你需要細(xì)細(xì)品呢。 MH TIPS:過(guò)節(jié)容易購(gòu)買(mǎi)食品過(guò)多，家里食物到處都是，就會(huì)引起你多吃，容易補(bǔ)健康。因此你要每日購(gòu)買(mǎi)，每次少買(mǎi)，像法國(guó)人那樣，只吃新鮮食物，而且還可以鍛煉身體呢。 紅酒+梨汁 紅酒是西餐美食不可缺少的搭配，平時(shí)的飲食中都少不了它的到場(chǎng)。不過(guò)，加上梨汁以后，它的味道也會(huì)有所改變，更能討女孩子們的喜歡！ 做法:準(zhǔn)備500毫升的紅葡萄酒，最好顏色是偏紫紅色的。再準(zhǔn)備2個(gè)西洋梨，半支肉桂(約50克)。首先，將西洋梨去皮，然后將去皮的西洋梨對(duì)剖去蒂，再用小湯匙把核挖出，放在榨汁機(jī)內(nèi)榨成梨汁。肉桂切成細(xì)條狀，然后將肉桂和少許西洋梨的碎末放入鍋內(nèi)，倒去適量紅酒(約8分滿(mǎn))，加熱片刻，最后加入梨汁即可。 味道:喝這道飲料，你不用擔(dān)心喝下后會(huì)醉得不省人事，因?yàn)樵谥蟮倪^(guò)程中，酒精早被摧殘殆盡，只會(huì)剩下一點(diǎn)點(diǎn)微微的酒香。如果你怕酒味，不妨煮久一點(diǎn)或加些冰糖在里面，就可以放心了！ 外形:紅撲撲的顏色，給人無(wú)限的溫暖感。 營(yíng)養(yǎng):鮮紅的葡萄酒配上口感絕佳又有營(yíng)養(yǎng)的西洋梨汁，即暖胃又幫助肌膚補(bǔ)充維他命，還可以促進(jìn)血液循環(huán)。梨汁含鈣、磷、鐵，還有維生素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，梨汁對(duì)嗓子也有良好的滋潤(rùn)保護(hù)作用。

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