豆腐可以減肥嗎,水煮豆腐能減肥嗎

豆腐可以減肥嗎,水煮豆腐能減肥嗎

豆腐是日常生活中比較常見的一種食物，因?yàn)樗闾鹚诘奈兜?，所以很多人都喜歡吃豆腐，并且還有一些人認(rèn)為豆腐有減肥的作用，那么豆腐可以減肥嗎，下面讓我們一起來了解一下。

一、豆腐可以減肥嗎

豆腐有一定的減肥作用，因?yàn)槎垢臒崃勘容^低，而且豆腐中含有一定的酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)會(huì)破壞身體內(nèi)堆積的脂肪，從而加速脂肪的代謝，所以說豆腐有一定的減肥功效。另外，豆腐可以增加人體的飽腹感，讓人體減少饑餓感，這也反映了豆腐有減肥的作用。

二、水煮豆腐能減肥嗎

水煮豆腐也有減肥的作用，因?yàn)槎垢臒崃勘容^低，而且水煮豆腐比較清淡，沒有過多的油脂，所以說水煮豆腐有減肥的效果。另外，大家在減肥期間除了可以吃水煮豆腐之外，還可以吃一些新鮮的蔬菜水果，這樣搭配起來更好。

三、女性吃豆腐的好處

1、美白養(yǎng)顏

豆腐中含有豐富的氨基酸和維生素，女性適量的食用豆腐可以改善脾氣虧虛所導(dǎo)致的面色萎黃，所以說豆腐有美白養(yǎng)顏的功效。

2、平衡雌激素

豆腐中含有豐富的植物激素，就是大豆異黃酮，這種物質(zhì)特別適合更年期的女性，因?yàn)樗梢詭椭云胶怏w內(nèi)的雌激素，并且豆腐中還含有很多的鈣質(zhì)，所以說女性食用豆腐還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。

吃豆腐可以減肥嗎 怎么吃才有效果

吃豆腐不能減肥，只是有利減肥。但是不宜吃過量，也不能經(jīng)常吃。
一、豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物。
1、味甘、咸，性寒，無毒（沒有做好的時(shí)候是有毒的）。
2、主治寬中益氣，調(diào)和脾胃，消除脹滿，通大腸濁氣，清熱散血。
二、
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
宜：身體虛弱。營(yíng)養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦者宜食；高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；婦女產(chǎn)后乳汁不足者宜食；青少年兒童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支氣管炎哮喘）者宜食；癌癥患者宜食；豆腐皮最宜老人；飲酒時(shí)宜食，因?yàn)槎垢邪腚装彼?，能加速酒精在身體中的代謝，減少酒精對(duì)肝臟的毒害，起到保護(hù)肝臟的工作。
忌：因豆腐中含嘌呤較多，對(duì)嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏者忌食。
如果攝入量過多，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，對(duì)將抗是不利的。另外，胃寒和脾虛及胃腸產(chǎn)氣多的人不適合多吃，容易引起消化不良，促使動(dòng)脈硬化的形成。最后我們要特別引起注意，就是過量食用豆腐很容易導(dǎo)致碘缺乏，因?yàn)槎垢泻堰瘦^多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)和血尿酸濃度增高的人會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
三、經(jīng)常吃的危害
1、對(duì)腎臟不利：男人多食豆腐，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。 豆腐當(dāng)中含有豐富的植物蛋白質(zhì)，大量食用豆腐，會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。
2、加重痛風(fēng)病人的病情：如果男性患有痛風(fēng)病癥，多食豆腐的話，會(huì)加重病情。因?yàn)槎垢泻堰瘦^多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
3、形成動(dòng)脈硬化：豆腐中含有豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成。
4、殺精：據(jù)研究人員稱，在豆腐中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害，影響男性的生育能力，所以男性不宜多食豆腐。
5、引起碘缺乏?。憾垢脑稀蠖梗渲泻械囊环N物質(zhì)為皂角甙，會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
四、多吃的危害
1、中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。過多吃豆腐會(huì)對(duì)身體造成危害，比較明顯的有過多吃豆腐引起消化不良、會(huì)促使動(dòng)脈硬化形成、還會(huì)導(dǎo)致碘缺乏，促使痛風(fēng)發(fā)作等。
2、長(zhǎng)期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。
3、在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
4、美國(guó)醫(yī)學(xué)專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。

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