在生活中,芒果是我們很熟悉的了吧,我們很多人都是非常喜歡吃芒果的了,我們一般都是會(huì)吃黃芒果的了,但是在生活中,我們也是見到過青芒果的了,那么對于青芒果來說,我們可以吃嗎,我們有辦法催熟嗎,下面就讓我們看看吧。
青芒果為漆樹科植物芒果的未成熟果實(shí)。一般情況下如果是成熟的芒果,是可以直接食用的,而青芒果是屬于還沒成熟的,直接食用的話,味道會(huì)比較苦澀,沒有那么美味可口,正常情況下也沒有人直接食用青芒果。如果你接受不了青芒果的酸澀,可以將青芒果加工一下,就會(huì)變成非常好吃的脆芒果了,那么對于青芒果,我們在吃的時(shí)候最好就要把青芒果催熟了哦,那么我們都有哪些方法可以幫助我們把青芒果催熟了呢,下面就讓我們一起看看吧。
和蘋果或梨放一起
把購買回來的青芒果放在紙袋子里面,再放入兩個(gè)蘋果或者梨,把袋子口扎起來放在溫暖的環(huán)境中,過一天左右,里面的青芒果就會(huì)變成橙黃的顏色,再過一天左右,芒果就會(huì)變軟熟透,取出食用就可以,這兩種催熟方法就是自然催熟法,對人體是完全無害的。
乙烯催熟
大家購買青芒果以后,如果量比較大,建議用藥物進(jìn)么催熟,乙烯利就是最常用的催熟藥物之一,這種藥物少量使用對人類危害不大,大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上,然后再青芒果上面蓋一些物品,過兩天以后青芒果就會(huì)全部變黃。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)芒果的情況了,我們可以發(fā)現(xiàn)青芒果實(shí)際上就是未成熟的芒果了哦,我們在這時(shí)候如果想要吃,那么就要把芒果催熟了,我們上面就給大家介紹了青芒果的催熟方法,這是我們不能錯(cuò)過的好方法了哦。
買回來的芒果如果是青的,這個(gè)時(shí)候可以將其和蘋果、香蕉放在一起,這樣可以催熟芒果。香蕉、蘋果這類食物會(huì)散發(fā)出一種特殊的氣體,這種氣體可以加速芒果的成熟。
將芒果放在壇子中,密封起來,這樣也會(huì)催熟芒果,同理,將芒果放在家中溫度較高的地方,這樣可以讓食物成熟的更快。
保存芒果的時(shí)候,最好是看看有沒有碰傷,如果碰傷了,很容易腐爛,這樣的芒果就算是比較青,也不建議存放。
買回來的芒果如果沒有成熟,這個(gè)時(shí)候?qū)⑵湓诔叵路胖脦滋欤彩强梢猿墒斓?,這種食物只要耐心等待,過幾天就可以吃。
成熟的芒果一般會(huì)開始變黃、發(fā)軟,這些都是芒果成熟的標(biāo)志。成熟之后的芒果,一定要盡快吃完,不然很容易就變質(zhì)了。
還需要注意,一些芒果本身就是青色的,這樣的芒果成熟之后,外皮也是青色,所以遇到這類芒果,不要等到它變黃再吃,要摸一摸確認(rèn)是否變軟,如市場上買的青芒果有很多種催熟方法,用藥物乙烯利催熟青芒果在現(xiàn)實(shí)中最為常見,這種藥物是一種低毒藥物,用它催熟水果對人體基本沒有傷害。另外有些人還會(huì)有石灰或者其他藥物對青芒果進(jìn)行催熟,但這些做法是不科學(xué)的,催熟后的芒果對身體有很多害處。在家中催熟青芒果時(shí)可以學(xué)習(xí)一下天然催熟法。
青芒果天然催熟法
1、每一種水果自身都會(huì)有催熟的物質(zhì)產(chǎn)生,只是這種物質(zhì)分沁比較慢,需要借助外力來促進(jìn)它們的分泌量。大家購買了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中,用米把它埋起來,就能起到催熟的作用,在米中放一兩天以后青芒果就會(huì)變?yōu)辄S色,可以食用了。
2、把購買回來的青芒果放在紙袋子里面,再放入兩個(gè)蘋果或者梨,把袋子口扎起來放在溫暖的環(huán)境中,過一天左右,里面的青芒果就會(huì)變成橙黃的顏色,再過一天左右,芒果就會(huì)變軟熟透,取出食用就可以, 這兩種催熟方法就是自然催熟法,對人體是完全無害果變軟之后,可以吃。
為了能夠讓芒果更好的保存,所以說芒果沒有成熟的時(shí)候,外表還是綠色時(shí),就會(huì)把它采摘下來,這個(gè)時(shí)候運(yùn)往全國各地,但是沒有熟透的時(shí)候是不能食用的,所以說需要自己在家里把它催熟之后才可以吃。很多人不知道催熟青芒果的方法,其實(shí)方法還是比較簡單的。
接下來就給大家詳細(xì)的介紹幾個(gè)去除青芒果的好方法:
1、用其他水果催熟青芒果
有些朋友們買的青芒果數(shù)量是比較少的,這個(gè)時(shí)候是可以選擇用水果來進(jìn)行催熟的,比如說可以選擇成熟的蘋果,或者是熟透的香蕉。因?yàn)檫@些熟透的水果當(dāng)中都會(huì)釋放乙烯,這樣青芒果就會(huì)很好的吸收,就會(huì)熟透的很快。具體的做法就是把青芒果跟這些水果放在塑料袋子當(dāng)中封口,放在比較溫暖的地方,過幾天就可以吃了。
2、用藥物催熟青芒果
有些人購買青芒果的數(shù)量是比較大的,這個(gè)時(shí)候就可以選擇用藥物來進(jìn)行催促。乙烯利就是催熟的藥物之一。這種藥物基本對人體的危害并不是很大,可以把這種藥物吸食之后直接噴灑在青芒果上面,然后再在青芒果的上面蓋上,一層薄薄的塑料布,這樣過幾天青芒果就會(huì)變黃。
3、用大米催熟青芒果
大米在我們生活當(dāng)中也是常見的,不僅是一種很好的食物,而且用大米催熟青芒果也是非常有效果的。因?yàn)榇竺自诖娣诺牡胤揭彩强梢援a(chǎn)生一些乙烯氣體的,而且這些氣體就能夠更好的催熟青芒果。所以說可以把購買的青芒果埋在大米中,三四天之后你就會(huì)發(fā)現(xiàn)芒果已經(jīng)變黃了。
不知道各位朋友們還有哪些小妙招呢,可以一起來分享哦。
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