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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      米飯怎么做甜(鄉(xiāng)下結婚吃的甜米飯的做法)
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-04-30 12:38:51
        
      

        
      
           
      米飯怎么做甜
      米飯是大家都很熟悉的，作為主食大家都對米飯比較熟悉
      ，主要是因為米飯吃起來的味道不錯
      ，而且對我們健康也有一定好處
        ，所以米飯大家都會比較愛吃
      ，而想要把米飯做的美味可口
      ，也是有技巧的
      ，具體如何把米飯做甜
      ，一起跟著大道家園網養(yǎng)生網來看看吧
      。
      米飯怎么做甜
      想要制作出美味的米飯吃
      ，那么需要我們對米飯的制作方法有所了解才行，首先要把大米放到篩子中
      ，然后用盆
      ，接在篩子下面就可以了。把水打開之后
      ，直接用自來水對大米進行沖洗
      ，在一邊沖洗的同時
      ，一邊要用手，慢慢的對大米進行揉搓
      ，這樣才可以把米完全沖洗干凈
      ，等到水變得渾濁的時候，這時候我們不要讓洗干凈的米在水中浸泡
      ，把篩子拿出來之后
      ，如果我們直接把大米浸泡在水中，這時候就容易導致大米的口感變得很差
      。所以說需要反復的進行沖洗
      ，而且要用手，對大米進行揉搓攪拌
      ，反復進行
      ，等到淘米水也沖洗干凈就可以了，在洗米的生活
      ，一定要注意好力度的使用
        ，如果說太過用力反而是不好的。
      我們把淘米水淘洗干凈之后
        ，需把大米瀝干
        ，這個過程需要大概十分鐘的時間，之后我們發(fā)現大米就變得非常白了
        ，這時候就可以正式開始煮米的工作了
        ，我們要把大米和水，按照一比一的比例放到鍋中
        ，如果不是新鮮的大米
        ，可以在鍋中多放上一些水，這樣也可以讓米充分煮的透明
      ，而且可以讓大米的味道更好
      ，還可以煮的更加充分，可以讓米煮的透明
      。也可以讓大米的味道更好一些
      ，食用的時候口感也會更好。這時候我們用中小火
      ，開始慢慢的去煮大米
      ，煮上十五分之后，這時候我們就可以聽到
      ，鍋中的水在不停的翻滾
      ，這時候水開了，開始會冒出蒸汽
      ，在鍋爐上煮就把火調小一點
      ，然后它繼續(xù)煮
      ，讓鍋中的水分慢慢散發(fā)掉，讓米不要過分軟粘
      。
      打開蓋子之后
      ，等到鍋中干爽，而且其中不留水分的時候就可以了
      ，如果說鍋中還有水分存在
      ，那么就要及時蓋上鍋蓋，再燜上一會兒就可以了
      ，如果說蒸好了
      ，這時候我們用勺子攪拌上一下，因為其中會散發(fā)出多余的水分
      ，而且還可以避免讓米出現燜爛的情況
      。這時候煮出來的米，粒粒分明的同時也不會出現粘口的情況
        ，而且吃起來是有甜味存在的
        。
      甜米飯的竅門和配方
      甜米飯制作的時候需要注意方法才行，首先需要我們準備好大米
        、白糖，還需要大棗
        ，蜂蜜以及食用油
        。我們把米洗干凈之后，需要浸泡上大概兩分鐘的時間
        ，對于已經浸泡好的大米
        ，直接倒入到鍋中，需要加上糖開始煮
        ，其中米和水的比例必須準備好
        ，一比一就可以了，蓋好蓋子之后開始蒸
        ，蒸熟需要繼續(xù)燜上十五分鐘才行
        ，把大米煮好了之后，準備一個碗
        ，把其中的水全部擦干凈
        ，然后把熟油擦到碗邊上，在碗中放入蜜棗和陳皮
        ，在大棗上面蓋上一層米飯
        ，按壓緊實之后，放到鍋中蒸
        ，需要蒸大概二十分鐘
        ，這時候的甜米飯味道會更加軟糯
        ，而且也更容易成型。準備好一碗淀粉水
        ，除了水之外
      ，還要加入白糖、蜂蜜以及淀粉
      。我們把淀粉水倒入到鍋中
      ，開火之后燒開，而且這中間是需要一直攪拌的
      ，等到水燒好
      ，變成黏稠、透明的狀態(tài)
      ，就可以了
      。對于煮好的糖水，直接澆到米飯上
      ，這樣甜米飯就制作好了
      。
      甜米飯的宜忌人群
      甜米飯對于我們一般人群來說，實際上都是可以食用的
      。我們把大米煮成米粥吃是非常好的選擇
      ，是很容易消化和吸收的，而且特別適合給高熱
      、久病初愈者的人群吃
      ，對老年人和兒童來說，吃些甜米飯也是可以的
      ，不過甜米飯中的糖分是比較高的
      ，所以三高人群不能吃太多，否則是容易導致我們健康受到影響的
      ，會讓病情加重
      。
      甜米飯的功效與作用
      甜米飯的功效不錯，首先可以起到補脾
      、和胃
      、清肺的效果。而且我們經常吃甜米飯是可以幫助緩解皮膚干燥的問題
        。甜米飯可以給人體補充B族維生素
        ，是可以預防腳氣病的，還可以消除口腔炎癥問題
        。
      甜米飯是吃起來的味道不錯
        ，是比較甜的，所以很多人對甜米飯都比較愛吃
        ，上面就給大家介紹了甜米飯的具體做法
        ，能夠發(fā)現甜米飯吃的味道不錯
        ，對我們健康也有好處，所以說甜米飯是值得推薦吃的
        ，可以自己制作甜米飯吃
      。
      鄉(xiāng)下結婚吃的甜米飯的做法
      用糯米加水煮，像早些年撈米飯那樣撈出
      ，（米還有點硬心時）在盆中燜一小時
      ，在做時先鏟子把米飯安撒，在用面粉做谷面拿起一塊放在安板上搓成長條
      ，揪成雞蛋大小
      ，拿在手中在中間安一個坑。把餡方在坑中
      ，把口捻褚揉園
      。下油鍋炸，炸成金黃色出鍋
      。
      餡：炒熟的花生米去皮
      ，弄碎。加紅糖和面粉 拌勻
      。（做糖包餡的比例）
      吃的時候弄一碗頂上撒些紅糖蒸20分鐘就可以了
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/11750.html.
      
          
      
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