巧克力是大家很愛吃的食物,因?yàn)榍煽肆Τ云饋淼奈兜啦诲e,在平時我們經(jīng)常吃些巧克力對健康有一定好處,可以補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì),不過吃巧克力的時候,很多人會選擇在其中放上一些花生醬,那么具體吃巧克力的時候怎么才可以和花生醬搭配上,一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看吧。
巧克力里面怎么放花生醬
吃巧克力的時候我們可以在里面加上花生醬吃,首先需要我們把花生用清水給清洗干凈,然后再晾干,把處理好的花生仁,直接用熱好的油炸熟,對于已經(jīng)炸熟了的花生仁,等到完全晾涼之后,直接把花生的花生皮給搓掉,然后花生仁和糖,還有鹽一起進(jìn)行攪拌,然后研磨成花生醬就可以了。用鍋把巧克力加熱,融化攪拌之后,我們把研磨好的花生醬,搭配上巧克力一起混合起來。把適量的鮮奶油進(jìn)行加熱,放到剛剛沸騰,然后再倒入巧克力漿以及花生醬,再攪拌均勻之后就制作完成了。
巧克力怎么做
巧克力吃起來的味道不錯,而且我們自己制作巧克力吃也是完全可以的,手續(xù)需要我們在蒸鍋里面放上水,之后開火也要加熱,之后我們把大碗,直接放到蒸格上。我們把可可粉、可可脂再加上砂糖一起放到碗里面,不停的進(jìn)行攪拌,等到變成糊狀就可以了,之后我們再加入少量的牛奶,之后倒上糊狀物,繼續(xù)進(jìn)行攪拌,等到變成粘稠狀,等到自然冷卻就可以了,等到冷卻之后,我們把糊狀物給放到冰箱的冷藏室里面,等上十分鐘就可以了。取出來之后我們再次進(jìn)行加熱,等到糊狀物完全融化的時候就可以了,而且在這個過程中需要我們不停的進(jìn)行攪拌,這個過程中,我們可以加入自己愛吃的香料或者是甜味劑。對于已經(jīng)液狀了的巧克力熔漿,倒在巧克力的模具里面,等到完全自然冷卻之后,這時候就凝固成了巧克力。
巧克力可以怎么吃
巧克力吃的時候方法是比較多的,首先我們把巧克力放到碗里面,然后我們直接用熱水對巧克力進(jìn)行沖泡,而且這時候要注意,巧克力和水的比例一定要把握好,否則會太濃,也會有太稀的情況產(chǎn)生。之后我們就可以用勺子,我們把巧克力攪碎了,然后攪拌均勻就可以了。這時候巧克力熱飲就制作完成了。
吃面包的時候搭配上巧克力是完全可以的,首先把巧克力放到盤子里面,倒上少量的水,這時候巧克力是會變軟的,之后我們用勺子壓一下,讓巧克力完全融化,這樣就制作成了巧克力醬,然后用面包蘸著吃是可以的。
巧克力奶昔也是巧克力不錯的吃法,屬于一種甜品食物,需要我們把巧克力準(zhǔn)備好,然后把巧克力放到杯子里面,再加入一些酸奶,用勺子攪拌之后就可以吃了。
巧克力搭配上餅干吃也是不錯的選擇,需要我們把巧克力制作成巧克力醬,在餅干里面裹上一些巧克力醬吃就可以了,味道還是很不錯的。
巧克力的營養(yǎng)價(jià)值
巧克力的營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的,首先巧克力里面含有大量的類黃酮,屬于多酚成分,是可以很好的抑制掉掉腸道中的蛋白質(zhì)、氯離子,還可以促進(jìn)水分的吸收,可以有效減少水分的流失,還可以很好的避免腹瀉等問題。巧克力里面含有一種天然抗氧化劑,就是黃酮素,可以很好的促進(jìn)我們血管健康,可以很好的避免心血管疾病產(chǎn)生有好處。
巧克力可以集中注意力,而且加強(qiáng)記憶力、提高智力的效果是很不錯的,對我們大腦健康有一定幫助,通過適量吃巧克力,可以起到控制膽固醇含量的效果,還可以讓毛細(xì)血管保持有彈性,對心血管循環(huán)疾病的預(yù)防也有好處。
巧克力中是含有一種兒茶酸,可以很好的增強(qiáng)身體免疫力。而且巧克力也是抗氧化的食品,能夠?qū)ρ泳徦ダ嫌行ЧF渲泻蟹浅XS富的碳水化合物,其中的脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)都特別豐富,這些都是人體需要的,所以經(jīng)常吃巧克力很不錯。
吃巧克力的時候我們是完全可以選擇搭配上花生醬的,上面給大家介紹了有關(guān)巧克力的情況,能夠發(fā)現(xiàn)巧克力本身吃起來不錯,搭配上花生醬之后的味道吃起來就更好了,上面介紹的這些巧克力搭配花生醬吃法很不錯,是值得推薦大家吃的。
材料
奶油60 g,柔滑花生醬70 g,軟熟的香蕉兩根,約280g,雞蛋兩顆,黑糖、砂糖各60g,牛奶140ml,中筋面粉200g,杏仁粉70g,可可粉25g,泡打粉10g,肉桂粉一茶匙,巧克力豆30g,松子手抓一把,胡桃 幾顆(裝飾表面用
做法
把糖、融化的奶油、花生醬放入大碗里,打散
接著分開放兩個雞蛋(一個打散了再放一個),再倒牛奶
軟熟的香蕉,繼續(xù)打散(如果你手邊只有青綠的香蕉,那建議干脆省略。軟熟的香蕉才能烤出濃郁的香氣和甜味)把所有的濕性材料攪打均勻
粉類過篩,倒入大碗里
改用刮刀,從下而上攪拌均勻
加入巧克力豆和平底鍋干烤過的松子,拌勻,面糊就完成(看起來很多步驟,其實(shí)就是濕性材料攪拌完拌入粉類,最后加上餡料這樣)
用冰淇淋勺挖面糊,一杓一個馬芬
小紙杯裝八到九分滿,上頭擺一顆胡桃
烤箱預(yù)熱:180*C/360*F烤35~40分鐘,大概半小時之后要注意一下表面顏色
出爐!巧克力與香蕉的香氣,充滿整個屋子。(花生醬倒是沒甚么味道,另外兩種材料太搶味了)
放置烤架上涼透
現(xiàn)烤完熱熱的吃,入口綿密而扎實(shí),伴隨溫?zé)岚肴诘那煽肆?,黏軟濃甜,很適合搭配冰牛奶
隔天放涼了當(dāng)早餐,口感一樣扎實(shí)但較松軟,甜度也稍稍減低,來杯黑咖啡最好不過
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