煉乳可以烙餅嗎

煉乳是很多人都愛吃的食物，因?yàn)闊捜槌云饋?lái)的味道很甜，在制作甜品食物吃的時(shí)候，我們是可以用到煉乳的，而且煉乳制作起來(lái)也不難，所以很多人對(duì)煉乳都比較愛吃，而煉乳是可以用來(lái)制作成烙餅吃的，那么具體應(yīng)該怎么做，下面就讓我們一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看吧。

煉乳可以烙餅嗎

煉乳咯烙餅吃是很不錯(cuò)的，首先需要我們把黃油加熱軟化，然后在其中加入煉乳和奶粉，需要完全攪拌均勻。之后我們把低筋面粉過篩，然后加入其中，需要攪拌成均勻的面糊才行。之后我們?cè)诎赴迳厦?，撒上一些薄粉，或者可以鋪上一層保鮮膜。也是完全可以的，之后我們把面團(tuán)搟成薄片。而且我們要去掉薄片多余的邊角才行，等到切成大小差不多的細(xì)長(zhǎng)條之后，放到鍋中開始加熱，等到烙餅制作好之后就可以吃了。

煉乳可以怎么吃

煉乳吃的時(shí)候方法還是非常多的，首先可以用煉乳制作成泡芙吃，首先在碗里面加入糖、鹽和食用油，還需要加入適量的水，一起加熱攪拌好。等到完全加熱沸騰之后，在其中加入面粉，然后攪拌成團(tuán)。等到面團(tuán)不燙手的生活，這時(shí)候我們?cè)谄渲屑尤胍粋€(gè)雞蛋，之后我們用筷子或者是打蛋器進(jìn)行攪拌，然后我們繼續(xù)在碗里面，打入一個(gè)雞蛋，還需要加入少量的煉乳。等到完全攪拌好面團(tuán)，這時(shí)候就可以裝在裱花袋里面，需要我們擠出來(lái)小泡芙。這時(shí)候放到烤箱里面進(jìn)行加熱，等到泡芙加熱好之后就可以拿出來(lái)，然后劃開泡芙，在其中加入煉乳就可以了。

煉乳制作成雞蛋餅也是不錯(cuò)的選擇。準(zhǔn)備好雞蛋之后，需要我們用打蛋器對(duì)雞蛋進(jìn)行攪拌，當(dāng)然我們用筷子也是可以進(jìn)行攪拌的。之后我們?cè)陔u蛋里面，加入一些面粉、白糖，還要加入一些煉乳，攪拌均勻之后，等到變成黃色面糊，這時(shí)候要注意，不能太干，不然很難把煉乳攤開。在鍋中加入黃油，然后我們用勺子把黃油給攪拌溶化，倒入面糊之后均勻的攤開就可以了。開小火煎，等到變成金黃色的時(shí)候，這時(shí)候翻過來(lái)，同樣需要我們煎成金黃色。這樣就制作完成了。

煉乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

煉乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較豐富的，因?yàn)闊捜槭怯门Ｄ?，加上蔗糖之后制作成的一種奶制品，所以說(shuō)煉乳和牛奶是差不多的，而且其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，而且對(duì)我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō)吃煉乳都是可以的，不過因?yàn)闊捜槭切枰邷丶訜岬模哉f(shuō)煉乳中的蛋白質(zhì)很容易就會(huì)被消耗掉，而且蛋白質(zhì)在加熱之后，也會(huì)出現(xiàn)失去活性的情況，其中的維生素B、C的含量。同樣會(huì)下降，所以說(shuō)煉乳本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是非常高。

煉乳中的水分是比較少的，同時(shí)其中的蔗糖的含量也比較少，煉乳本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是高，不過煉乳中的脂肪含量同樣是比較低的，所以說(shuō)我們選擇吃些煉乳不錯(cuò)，是可以適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，對(duì)我們健康有一定好處，而且適量的吃煉乳是不錯(cuò)的，還是可以給人體補(bǔ)充不少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。

烙餅的方法

烙餅制作的時(shí)候需要注意方法，首先我們把面粉給倒在盆里面，加入鹽之后，再加上溫水和面，這時(shí)候加水必須要慢慢的加，這樣可以讓面條更濕軟一些。之后我們把面盆給蓋上濕布，醒面上半個(gè)小時(shí)。醒面完成之后需要我們揭開濕布，等到面差不多醒好，這時(shí)候開始揉面就可以了。在揉面的時(shí)候，可以加一些淀粉，可以讓面更光滑富有彈性。我們把面團(tuán)揪成一個(gè)一個(gè)的小面團(tuán)，而且必須要搟的常一些薄一些。我們直接從面皮的一端卷，而且收口的部位要捏緊。等到完全卷好之后，需要我們把面團(tuán)的兩頭都豎起來(lái)，之后我們用手向下壓，這樣就壓成餅了。這時(shí)候我們用搟面杖，把面餅給搟薄一下，鍋中加油，油熱了我們把餅放進(jìn)去烙。等到兩面變成金黃色就可以吃了。

煉乳吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，而且我們可以用煉乳制作成不少甜品食物吃，上面給大家介紹了有關(guān)煉乳的情況，能夠發(fā)現(xiàn)煉乳能夠制作成甜品吃，而且我們還可以用煉乳來(lái)制作烙餅吃，吃起來(lái)的味道還是非常好的，如果愛吃煉乳，那么我們完全可以試試。

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