芒果搭配菜吃的更香

芒果搭配菜吃的更香

芒果，水果中的營養(yǎng)之王，對于芒果我們了解更多就是生吃，其實芒果還可以和菜一起搭配吃，吃起來不僅味道不錯，并且外觀看著很棒的。芒果炒菜后與菜的味道融合在一起，可以更營養(yǎng)，對于喜愛芒果的伙伴們來說，這樣的食用可以多吃一些也不會傷害胃的。那么芒果可以與菜搭配哪幾種呢?我們一起來了解!

芒果搭配菜的種類：

1、新鮮水果冷湯，檸檬冰糕似布丁、雪酪，口感柔滑香嫩，且軟綿中透出清新的檸檬味，甜中微酸;沁甜的水果冷湯，不僅含有奇異果、西瓜、芒果等水果味道，還有股淡淡的百里香芳草氣息;將檸檬冰糕蘸取些許冷湯一起入口，酸甜爽口，味道層次鮮明，口感更豐富，給人以清爽的果感體驗。

2、芒果松餅，鮮香，酸甜。是一道很好的開胃菜。

4、牛肉燴芒果，炒菜的時候一定要將火開到最大，加進牛肉翻炒半分鐘，加辣椒。

5、芒果雞，雞肉切塊，入沸水略煮，撇去血沫，撈出控干備用(盡量干一些，以免炒制時油濺出)。鍋中置油，下姜片、拍松的蒜煸炒，放入雞肉、2個干紅辣椒繼續(xù)煸炒。下料酒、生抽(用老抽醬香味道濃，但顏色較深)，加水、鹽，大火燒開，小火煨至入味。大火收汁時放入切塊的芒果，翻炒2、3分鐘后起鍋，撒上香蔥即成。

通過芒果炒菜來吃，您會發(fā)現(xiàn)水果類炒菜更香，吃起來味道很不錯。對于生吃芒果的你是不是嚇一跳呢，美味的芒果開吃起來，需要花費一些精力的。通過小編的講解，您可以回家試試一道菜，這樣您會發(fā)現(xiàn)水果炒菜是水果沙拉的特殊食物。一起來試試吧!

生芒果怎么讓它更好吃？

青芒果,個頭小小,自然較酸,但很嫩很脆,蘸著些鹽或五香粉吃,很不錯的。
還可以吃青芒果刨絲做成的涼拌沙拉。
青芒果還有一個好聽而浪漫的名字———情人果。
熟芒果呢，首先.盡量挑比較熟的芒果吃.顏色黃.聞起來味道濃郁的.
摸起來比較軟的.
因為這樣的芒果的皮和果肉比較好分開.用手一撕就會比較完美的分開.不會因為不好刨而弄臟.也不容易占到手上
第2.如果買的是比較硬的話.最好用叉子插住.再一手用刀子切.
不論用刀子還是用手都要注意順著果皮層切或撕.
如果有塑料一次性手套就更好了.
記得每次吃的時候.吃一半留一半.
先把芒果的豎著的一半切開或撕開.
要記得留一半.好用手拿著那沒撕的部分.這樣手就不會臟了.把那部分撕開的吃了后再手按住吃剩的半個核.再撕開另一半.把剩下的一半果肉吃掉.
這樣會最大限度的不讓手臟

芒果的做法大全，芒果怎么做好吃

【香芒凍布甸】 原料：芒果3個，魚膠粉10G，水1.5大匙，牛奶100ML，白糖4大匙，雀巢淡奶油2大匙
做法：
1、將一半的芒果切成小塊備用，另外一半打碎與牛奶混合，過濾，并加入淡奶油和勻，備用。
2、鍋中入水，燒開后加入白糖煮化關(guān)火，加入魚膠粉攪拌融化，過濾后倒入1中，并加入芒果粒，攪拌均勻。
3、分別裝入模具中，放入冰箱冷藏2個小時即可。吃的時候可以加入少許椰奶，也可以不加。
芒果冰糖飲
食材用料：
芒果2個
枸杞十來顆
冰糖10克
菜譜做法：
1.芒果用清水洗凈，擦干備用.
2.將芒果立著放在案板上，讓果核與案板呈垂直.
3.以果核為中心，在果核左右各切一刀.
4.取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，注意不要把皮劃破.
5.用刀貼著芒果皮，輕輕的將芒果果肉削下來。果核上所剩的果肉很少了，削下來切小塊就行.
6.鍋中加入適量水，約800ml，把切好的芒果肉放進去.
7.大火將鍋中的水燒開.
8.放入冰糖進去，改為小火將冰糖煮至化開，再煮5分鐘.
9.枸杞洗凈放進去.
10.煮兩分鐘，盛出趁熱即可食用；天氣熱的時候也可冰鎮(zhèn)食用.
酸甜芒果
食材：青芒果 5個
調(diào)料：鹽 適量，白砂糖 適量
做法：
半熟的芒果（只要不是成熟的都可以，最好是生的），削去芒果皮，因為果皮有點澀，影響口感
切成塊放在盤中，撒適量鹽腌制，腌2小時左右（怕酸可以腌時間長些）。
腌過的芒果用水洗去鹽分，再用清水浸泡，泡淡些（如果不太咸可以不浸泡），然后撈出備用。
將芒果塊放在盤子里撒上白糖，撒3-4勺子白糖腌幾個小時，或放過夜。（想要甜就多放些白糖）。
做的多，裝瓶子里放冰箱存放，想吃拿干凈筷子取出。
盛夏吃上幾塊酸甜芒果，生津止渴，消暑舒神。

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