怎么用紅薯淀粉做丸子

紅薯淀粉肯定是用紅薯制作而成的，紅薯淀粉可以制作各種不一樣的食物，用紅薯淀粉來制作丸子就可以讓丸子的口感變得更加不錯(cuò)，吃起來非常嫩滑，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下怎么用紅薯淀粉做丸子。

怎么用紅薯淀粉做丸子

需要準(zhǔn)備黃酒，橄欖油，蔥花，鮮醬油，生抽，鹽，白煮蛋，豬肉末以及紅薯淀粉，把白煮蛋的殼去除，然后再把紅薯粉浸泡軟，蔥花準(zhǔn)備好，豬肉末里面添加一些生抽，黃酒，拌到有粘性為止，生菜的老葉去除，根部去除以后浸泡到鹽水里面，5分鐘左右，用流動(dòng)的水沖洗干凈水分控干，鍋中加入一些清水，把泡軟的紅薯粉放進(jìn)去，蓋上蓋子，大火燒開，豬肉末撈起，用虎口做成丸子放到鍋中煮到浮起，再把白煮蛋放進(jìn)去，加一些生抽調(diào)色調(diào)味，然后就加入橄欖油，再把生菜放到鍋中翻炒均勻，看到生菜變色就可以關(guān)火出鍋來吃。

紅薯淀粉怎么用

紅薯淀粉可以制作紅豆芋圓，需要準(zhǔn)備一些紅薯淀粉，生粉，紅豆，太白粉，木薯粉，南瓜泥，紫薯泥，紅薯泥以及芋頭泥，再準(zhǔn)備一些糖桂花，冰糖，白糖，芋頭，南瓜，紫薯，紅薯清洗干凈蒸熟以后把皮去除，紅豆洗干凈放到高壓鍋里面，加入適量的水，再把冰塊放進(jìn)去蓋上鍋蓋，中火上氣以后，改成小火再繼續(xù)悶10分鐘，紫薯南瓜紅薯全部都?jí)撼赡?，碗里面添加一些木薯粉，紅薯淀粉，太白粉，用開水燙面，少量多次的添加，呈棉絮狀分成4份，太白粉，木薯粉混合，揉面的時(shí)候用它避免粘黏，另外準(zhǔn)備一個(gè)碗，添加芋頭泥，燙熟的粉以及白糖揉成面團(tuán)，面團(tuán)可能會(huì)有一些粘手，加一些干粉揉勻揉成粉團(tuán)，軟硬適中，多揉一會(huì)，這樣做出來的芋圓才會(huì)更加有嚼頭，更加的Q彈，4個(gè)粉團(tuán)揉好以后用保鮮膜包好，然后再把面團(tuán)搓成長條，撒上一些生粉，避免粘連，再切成小塊，大小隨自己喜歡，紅薯粉團(tuán)揉成條狀切小塊，紫薯粉團(tuán)揉條狀切小塊，然后再把南瓜粉團(tuán)揉成條，切成小塊，所有的粉團(tuán)全部做好，紫薯粉團(tuán)和別的粉團(tuán)分開來煮，避免顏色混在一起，鍋中的水煮開以后就可以把紅薯粉團(tuán)放進(jìn)去，中火煮5分鐘左右就可以了，要用勺子不停的攪勻，避免粘鍋，其他的芋圓也是用這樣的方法煮熟撈出，芋圓過涼水，放到冰水當(dāng)中，加一些紅豆湯，淋一些桂花拌均勻以后就可以吃了。

還可以制作桂花小豆粥，需要準(zhǔn)備紅薯淀粉，紅糖，桂花，紅小豆，先把紅小豆泡一下放到鍋中，然后再加入清水，煮到豆子的皮開裂，再加入一些紅糖，等到紅糖完全融化，加一些糖桂花，紅薯淀粉倒進(jìn)去，大火燒開，等到紅豆粥變粘稠就可以吃了。

還可以制作炸香蕉，需要準(zhǔn)備面粉，雞蛋，紅薯淀粉，香蕉，香蕉外皮剝掉切成段狀，準(zhǔn)備三個(gè)碗，分別放入蛋液，面粉以及紅薯淀粉，按照順序把面粉裹上，再蘸一些蛋液裹上紅薯淀粉，用中小火炸10秒鐘，表皮炸黃以后就可以吃了。

紅薯淀粉怎么保存

保存紅薯淀粉需要放到通風(fēng)陰涼干燥的地方，避免陽光直射，紅薯淀粉的使用正確方法也應(yīng)該了解清楚，如果出現(xiàn)了發(fā)霉的情況就應(yīng)該丟掉，不要再使用。

食用紅薯淀粉的注意事項(xiàng)

食用紅薯淀粉需要注意的事項(xiàng)還是非常多的，對(duì)于糖尿病患者腹瀉患者來說最好不要吃，有胃部疾病的人，最好也不要使用太多紅薯淀粉，避免胃脹的情況出現(xiàn)。

紅薯淀粉不能和柿子搭配在一起吃，兩種食物最少也要相隔5個(gè)小時(shí)，如果同時(shí)吃的話，糖粉在胃里面發(fā)酵，胃液就會(huì)分泌太多，和柿子里面的果膠柔質(zhì)出現(xiàn)反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀凝聚成硬塊，會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍胃出血等不良的情況發(fā)生。

上面介紹的就是紅薯淀粉做丸子的方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，紅薯淀粉制作丸子的方法簡單，它還可以制作各種不一樣的食物，味道都非常不錯(cuò)，紅薯淀粉里面含有一定營養(yǎng)物質(zhì)，所以在平時(shí)就可以用各種不一樣的方法來使用它。

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