怎么去除湯上的油

很多人喜歡在家里面熬煮一些湯來(lái)喝，像肉湯在熬煮以后，上面的油脂可能會(huì)非常多，很多人看了以后食欲就變得沒有那么好，特別是一些腸胃功能本來(lái)就比較弱的人，喝太油膩的湯容易導(dǎo)致拉肚子的情況出現(xiàn)，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下怎么去除湯上的油。

怎么去除湯上的油

想要去除湯上的油，那么就可以使用冰塊，可以先準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼的湯勺，然后再把冰塊放進(jìn)去，把湯勺放到鍋底，然后在表層繞上幾個(gè)圈，這樣就可以把上面的油給吸走，因?yàn)樵诘蜏丨h(huán)境下油是可以凝固的，這樣就很容易把它去除干凈。

使用吸油布也能達(dá)到很好的吸收油分的作用，吸油布購(gòu)買起來(lái)還是非常容易的，想要把表面湯的油脂給去除，那么直接把吸油布覆蓋在上面，等到吸滿油脂后就撈出來(lái)扔掉，如果沒有吸干凈，還可以再繼續(xù)放，一直到自己滿意為止，這種方法使用起來(lái)還是非常方便的。

還可以用吸油食材來(lái)吸走油脂，像粉條，橘皮，腐竹，竹筍以及茄子，放進(jìn)湯里面吸油的效果就非常不錯(cuò)，也可以讓湯的味道變得更好。

低溫靜置方法來(lái)去除湯表面的油，想要去煮湯表面的油，那么就可以把它先放涼，一般在天氣冷的時(shí)候油脂就會(huì)凝固，然后再用湯勺把它給去除就可以了，如果是在夏季那么放到冰箱里面冷藏，等到它凝固以后去除也是可以的。

面包片去除方法也是非常不錯(cuò)的，操作起來(lái)又很方便，可以購(gòu)買一些饅頭或者面包回來(lái)切成片狀，把它烘干或者是曬干，用筷子夾住，然后再放到湯里面來(lái)回的拖動(dòng)，這樣也可以把油給吸走。

煲湯油多怎么處理

煲湯油多可以使用各種不一樣的方法把油給去除，像保鮮膜去除油份方法就非常不錯(cuò)，需要把保鮮膜先折疊一下，用牙簽在表面扎一些孔，然后再把保鮮膜打開，放到湯上面，兩邊一定要緊緊的貼住鍋邊，等到湯涼以后，油就可以凝固在保鮮膜上，這樣把保鮮膜拿掉湯就不會(huì)那么油膩。

如何去除排骨湯里的油

排骨湯是很多人都喜歡吃的一種食物，排骨里面含有一定的脂肪成分，所以很多人在熬煮排骨湯以后發(fā)現(xiàn)比較油膩，這個(gè)時(shí)候可以用勺子把里面的油給撈掉，這樣喝起來(lái)就能清淡很多，在燉煮排骨湯的時(shí)候，還可以在里面添加一些海帶，山藥，冬瓜以及白蘿卜，這樣也能讓油膩的感覺更快消失，能夠讓它的口感更加不錯(cuò)。

如何去除雞湯上的油

熬煮雞湯想要把雞湯上面的油給去除掉，那么就可以用紫菜吸油的方法，在燉煮雞湯的時(shí)候可以把火先關(guān)的小一些，用大的紫菜放到鍋里面，這樣紫菜就可以把油給吸掉，然后慢慢的往下沉，一定不要等到沉下去再撈，需要看到稍微往下沉的時(shí)候就把紫菜給撈掉，這樣油脂也可以被有效的帶走。

還可以使用吸管喝湯的方式去除油分，一般我們?cè)诤入u湯的時(shí)候，油都是漂浮在表面的，不想用太麻煩的方法來(lái)去除，就可以準(zhǔn)備一根吸管，再把吸管插到湯底來(lái)喝，這樣喝到的是下面的湯，油份就不會(huì)攝入過(guò)多。

還可以和其他一些食材搭配在一起煮，在熬煮雞湯的時(shí)候可以在里面添加一些纖維素含量比較高的食材，這樣就能夠把油分給吸走，像香菇里面的纖維素含量就非常豐富，能夠把非常多的油脂給吸除，而且這樣燉出來(lái)的雞湯味道會(huì)更香，在煮雞湯的時(shí)候可以一邊煮一邊把油脂給去除，這個(gè)方法是比較普遍的，但一定要有耐心，等到雞湯冷卻以后，油分自然也可以凝固在一起，這個(gè)時(shí)候撈起來(lái)會(huì)更加方便一些。

上面介紹的就是去除湯上油脂的方法，上面給大家介紹的這些方法，可以達(dá)到的去除作用都相當(dāng)不錯(cuò)，而且也不是非常麻煩，可以根據(jù)自己家里面所使用的材料來(lái)用正確的方式把油分給去除，本身身材就很肥胖的人，喝湯的時(shí)候一定要注意。

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