燉阿膠要多長(zhǎng)時(shí)間最好,阿膠的3大神奇功效

阿膠具有補(bǔ)血益氣、養(yǎng)血美容的強(qiáng)大功效，是女士養(yǎng)生食物中的佳品。阿膠作為一種常見(jiàn)的滋補(bǔ)食材，最正確的食用方法是隔水燉煮，那么燉阿膠要多長(zhǎng)時(shí)間最好呢?

一、燉阿膠要多長(zhǎng)時(shí)間最好

燉阿膠一般在2到3小時(shí)左右即可，根據(jù)燉煮的分量和火候可以靈活調(diào)整時(shí)間，只要阿膠完全融化即可。阿膠燉煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，影響滋補(bǔ)功效，但也不宜燉煮時(shí)間太短，以免不能完全融化，影響消化。

阿膠最正確的服用方法應(yīng)該是隔水燉，也被稱(chēng)為烊化，也就是將阿膠放入小碗或小杯中，加入適量清水，放入有水的鍋中隔水燉煮，這種食用方法可以最大限度地保留阿膠中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，發(fā)揮阿膠的大部分功效。

二、阿膠的3大神奇功效

1、延緩衰老

阿膠是由驢皮去毛后熬制而成的，其中含有豐富的骨膠原蛋白，經(jīng)水解后可以得到精氨酸、賴(lài)氨酸、組氨酸、天門(mén)冬氨酸、谷氨酸等多種氨基酸，能夠有效補(bǔ)充皮膚所需的多種微量元素，起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的作用。

2、調(diào)理月經(jīng)

阿膠可以明顯增強(qiáng)人體中血細(xì)胞活性和血紅蛋白濃度，從而起到補(bǔ)血益氣的作用。對(duì)于氣血不足引起的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、手足冰涼等癥狀也能夠起到一定的調(diào)理作用。

3、增強(qiáng)抵抗力

長(zhǎng)期堅(jiān)持服用阿膠可以有效調(diào)理身體，起到增強(qiáng)抵抗力、提高免疫力的作用，還可以預(yù)防貧血、骨質(zhì)疏松、腰酸背痛、消化不良等一系列疾病。

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