在家早餐怎么做好吃(在家怎么做早餐好？)

在家早餐怎么做好吃

早餐是一日三餐里面非常重要的一餐，早餐吃的好，一天的精神才能更好，也可以讓身體更加強健，讓抵抗疾病的能力變得更好，制作早餐的方法有很多，下面就跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看一下在家早餐怎么做好吃。

在家早餐怎么做好吃

可以制作雞蛋蔥花軟餅，需要準備香蔥，食用油，熟黑芝麻，鹽，面粉，白開水以及雞蛋，雞蛋打進碗里面攪拌一下，再添加適量的黑芝麻，香蔥，鹽攪拌均勻，添加白開水攪拌一下，面粉放進去調(diào)成糊狀，一直攪拌到?jīng)]有面疙瘩為止，鍋中加入一些油，晃均勻，面糊倒進去把它攤平，兩面煎到稍微變色就可以吃了。

還可以做菠菜蛋餅，需要準備食用油，黑白芝麻，鹽，雞蛋以及菠菜，先把菠菜的根去除清洗干凈，放到鍋中焯燙半分鐘撈出來過涼水，焯水可以把菠菜里面的草酸有效的去除，然后把里面的水分給擠干，切成碎段，雞蛋打散，加黑白芝麻以及鹽攪拌均勻，熱鍋涼油，油燒到7成熱的時候，蛋液放進去攤成蛋餅，上面鋪上菠菜段，然后再把另外一半蛋液倒進去煎到凝固翻面，煎熟以后就可以盛出來吃了。

小孩早餐食譜推薦

孩子的早餐選擇也應(yīng)該要慎重，給孩子多吃一些有營養(yǎng)又容易消化的早餐比較好，可以做地瓜粥，需要準備食用油，水，大米，地瓜，首先把地瓜清洗干凈，把皮去除切成丁，大米清洗干凈，放到水里面浸泡一下，鍋中加入適量的水燒開，滴上幾滴油，泡好的大米放進去煮開，地瓜丁倒進去，大火煮開以后改成小火不停的攪動，大概20分鐘以后都變熟，地瓜變軟以后就可以吃了。

還可以制作濃稠玉米汁，需要準備一些水玉米，先把玉米粒剝下來，然后加入適量的水放到攪拌機里面攪碎，打好的玉米汁加熱后，放到溫熱就可以給孩子喝了，味道也非常好，能夠促進孩子腸道蠕動，讓食欲變得更好。

還可以制作胚芽燕麥粥，需要準備果糖，枸杞子，胚芽，燕麥片，先在鍋中加入適量的水煮開，所有的材料一起倒進開水當中燜煮5分鐘左右就可以吃了，是一款非常好的早餐選擇。

還可以做蝦米菇芹菜粥，需要準備鹽，枸杞，芹菜，蝦米菇以及大米，先把蝦米菇浸泡一下雜質(zhì)去除清洗干凈，枸杞用清水把表面的浮塵去除，芹菜葉子摘掉以后清洗干凈切成粒狀，大米清洗干凈以后，加入適量的清水，放到電飯鍋中，慢慢的熬煮成粥，炒鍋里面添加適量的油，燒到七成熱，把蝦米菇芹菜粒放進去慢慢翻炒，加入適量的鹽翻炒幾下，等到粥煮到八成熟的時候，蝦米菇芹菜粒放進去，然后再加枸杞輕輕的攪拌均勻，再燜5分鐘左右就可以吃了。

老人早餐食譜推薦

老年人早餐也應(yīng)該選擇比較容易消化的，老人的消化功能很弱，早餐也應(yīng)該謹慎搭配，可以吃一些南瓜苦瓜鳳梨汁，需要準備蜂蜜，冰水，鳳梨，苦瓜以及南瓜，先把南瓜鳳梨的皮去除切成丁，然后苦瓜洗干凈切成細丁，所有的材料一起放進果汁機里面打一下，打到變成汁液，根據(jù)自己的喜好添加一些蜂蜜來吃也是可以的。

還可以制作薄餅卷菜，需要準備綠豆芽，胡蘿卜，韭菜，土豆，餃子皮及鹽，餃子皮表面涂抹一些食用油，所有的餃子皮全部抹好堆在一起，一定要抹得均勻一些，然后用搟面杖把餃子皮按幾下?lián){開，要稍微搟的薄一些，鍋中加入適量的水燒開，然后再把搟好的餅放到籠屜上蒸15分鐘左右，土豆清洗干凈切成絲，胡蘿卜洗干凈切絲，韭菜切成段狀，鍋中加入適量的油燒熱，把蔥花放進去翻炒出香味，然后再倒入胡蘿卜絲翻炒一會兒，把土豆絲倒進去翻炒三分鐘，再加豆芽，韭菜，加入適量的鹽翻炒均勻就可以了。

還可以做苦瓜雞蛋餅，準備一些食用油，鹽，雞蛋，苦瓜，把雞蛋打進碗里攪拌成蛋液，然后再把苦瓜切開，里面的瓤去除切成丁，苦瓜碎放進蛋液里面，加入適量的鹽攪拌均勻，鍋中加入適量的油燒熱，苦瓜蛋液放進去攤成薄餅，期間需要翻面，一直到兩面金黃熟透就可以吃了。

上面介紹的就是早餐的制作方法，早餐可以制作各種不一樣的美味食物，每天都應(yīng)該多吃有營養(yǎng)的早餐，這樣才能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠讓身體變得更加健康，不管是老人，小孩早餐都應(yīng)該認真吃，這樣才能確保身體健康維持在好的狀態(tài)。

在家怎么做早餐好？

在家做早餐可以有很多選擇，南方人早餐喜歡吃米飯或者面條，你就可以做炒飯或者是湯面都是不錯的選擇。還可以做煎餅，比如雞蛋灌餅，營養(yǎng)美味非常好吃。

提前一天晚上把面團醒發(fā)好，包上油酥，用保鮮膜包裹好放入冰箱，第二天早上拿出來，贛成薄餅，放入鍋中煎至鼓起大包，灌入雞蛋液，煎至金黃即可。配上濃濃的豆?jié){，真是營養(yǎng)美味又健康。

在家怎么做出好吃的早餐?

煎帶魚
大家可能想不到吧，小小的電餅鐺也能做出非常豐富的美食。今天第一道菜，先教大家做一道電餅鐺版的香辣帶魚，喜歡的話可以在家動手學(xué)著做一下，非常簡單哦！
準備食材：帶魚、姜、鹽、姜、蒜、辣椒粉、孜然粉、淀粉、料酒
制作步驟：
一、把帶魚用刀切成一段一段的，并且在魚的表面用刀劃上十字花，這樣更方便在做魚的時候讓魚肉更加的入味。
二、把蔥、姜、蒜切成片備用。帶魚割好十字花以后，拿鹽在魚的表面涂抹均勻，再倒入少量的料酒放入蔥姜蒜，腌制上半個小時，讓帶魚入味。
三、半個小時以后，把蔥、姜、蒜去掉，然后把腌好的帶魚兩邊均勻的沾上干淀粉。
四、起鍋燒油，把油加熱到五成熱的時候，把兩面兒粘好干淀粉的帶魚放進鍋里煎到兩面顏色漸呈金黃色，而且稍微有點酥脆的時候就可以撈出來。最后根據(jù)個人的口味加上一些辣椒粉、孜然粉或者花椒粉就可以食用了。

6種超好吃的早餐做法，宅家早餐不重樣

姐妹們，小長假來了，整理了6款最受歡迎的早餐做法給大家，宅家不出去玩的可以安排起來喲，天天不重樣，祝大家節(jié)日快樂！

食材：雞蛋，香菇，胡蘿卜，木耳，粉絲，蔥花，鹽，生抽，雞汁

1、雞蛋下鍋炒熟裝在一個大碗里，加入切碎的香菇， 胡蘿卜，木耳，粉條，加入蔥花，澆入熱油，加鹽，雞汁攪拌均勻。

2、買的餃子皮，包入拌好餡料捏成餃子。水開下鍋煮，煮五六分鐘就熟透了。

3、碗里加蔥蒜，辣椒面，食鹽，澆入熱油，加入生抽，米醋，蠔油，蝦皮，舀入煮餃子的湯和餃子就可以了。

食材：番茄，肥牛，米粉，

1、肥牛開水下鍋焯水一分鐘撈出控干水分。

2、水開下火粉煮上10分鐘，撈出過冷水。

3、鍋中油熱炒香小蔥，倒入番茄加一勺鹽，炒出汁水，加入生抽蠔油煮 五分鐘，加入米粉和肥牛再次煮 開，撒點蔥花點綴即可。

食材：糯米飯，臘腸，什錦蔬菜，生抽，老抽，餃子皮

1、2杯糯米淘洗干凈煮熟。

2、鍋里爆香小蔥，加入香菇碎丁炒兩分鐘，加入臘腸，什錦蔬菜炒一分鐘，加入老抽，生抽炒勻，加入煮好的糯米飯翻炒均勻就可以。

3、餃子皮捏出花形，包入炒好的米粉，用虎口收緊，上鍋蒸15分鐘。

1、和面比例：500克面粉，150克開水+200克冷水和成一個偏軟的面團，表面抹油醒面兩個小時。

2、面粉+油+鹽攪拌均勻調(diào)成油酥。

3、面團搟成圓形，刷上油酥，切成小份，再包起來配面20分鐘，搟成圓形下鍋烙至兩面上色出鍋。

4、醬汁比例：2勺豆辨醬，1勺蒜蓉醬，1勺番茄醬，1勺黃豆醬，1勺蠔油，1勺五香粉，1勺白糖，半勺雞精，適量的水。

5、鍋里爆香洋蔥大蔥，倒入調(diào)好的醬汁翻炒均勻，小火煮至濃稠出鍋，刷在餅上就可以了。

食材：餃子皮，土豆，胡蘿卜，青椒，食鹽，雞汁，

1、餃子到六張疊在一起中間刷油，搟成薄片。

2、鍋里油熱，倒入土豆絲，胡蘿卜絲，青椒絲，少量的食鹽，雞汁炒熟。

3、取一張搟開的餃子皮，加入食材包起來。放進鍋里煎至兩面金黃即可出鍋。

1、5個蛋黃加入50克牛奶，50克食用油，攪拌均勻，篩入60克低筋面粉抓拌均勻。

2、蛋白里面分三次加入45克白糖打發(fā)到拉起來有小尖角。

3、先取三分之一的蛋白和蛋黃糊混合均勻，再倒入剩余蛋白霜的碗里，翻拌均勻。倒入烤盤。165度烘烤25分鐘。

4、出烤箱之后抹上一層奶油，擺一層草莓，最上層加草莓點綴，切成小塊即可以。

如何在家做早餐好吃？

在家做早餐好吃的方法如下：

01 西紅柿厚蛋燒

1、番茄用火燒一下去皮，切成小丁。2 、磕2個雞蛋打散，加2勺面粉，和切好的番茄，鹽，白胡椒粉，雞精。攪拌均勻。

不想加面粉就要把西紅柿的汁擠出來，不然做出來就是西紅柿炒蛋了。

3 、熱鍋后調(diào)小火，先把一半蛋液倒進去，雞蛋凝固后用鍋鏟一層層卷起來，再倒剩余蛋液重復(fù)剛剛的步驟。整個厚蛋燒卷好之后在鍋里燜2分鐘左右就可以出鍋啦。是蘸番茄醬還是黃豆醬你隨意~

02 香糯軟滑的香菇雞肉粥

上大學(xué)的時候，最喜歡到食堂最左邊的窗口，要一碗香菇雞肉粥。大米吸足了香菇和雞肉的香氣，連玉米粒和胡蘿卜都變得非常有內(nèi)容。那口濃香的味道我現(xiàn)在還記得，現(xiàn)在連家里的小朋友也愛上了這個粥，一次能喝2碗~

1 頭天晚上把雞胸肉切丁，加入鹽、黑胡椒、淀粉放冰箱冷藏腌制一夜。

2. 鮮香菇和姜切片，胡蘿卜切丁，玉米剝粒（也可以去超市買冷凍的玉米胡蘿卜粒）

3. 電飯鍋煮粥完成后，加入雞丁、玉米、胡蘿卜丁、香菇、姜片，中小火煮5分鐘，嘗嘗味道，不夠的咸再加點鹽就可以出鍋啦。

03 質(zhì)樸的雞蛋饅頭片

我一直用老家自己磨的全麥面粉，和面蒸饅頭，饅頭不白但是很勁道。越嚼越香還有甜頭，不知道比吐司好吃多少倍噢！

我不說你也知道怎么做吧

雞蛋打散后加點鹽，饅頭切片后蘸雞蛋液在鍋里煎就好啦。

雞蛋液沒用完，我又切了2個秋葵一起煎。

04 黃金抱蛋煎餃

有時候會偷懶去超市買冷凍水餃做這個。

1 平底鍋里倒少許油擺上冷凍水餃，開大火稍微煎一下，從鍋邊慢慢加入一碗涼水，水能沒過餃子的一半，蓋上鍋蓋。

2 打2個雞蛋，放一點點鹽就可以了。

3 時刻觀察鍋里水的情況，等鍋里的水快收干的時候，餃子也熟了。不加蛋液可以直接出鍋。

4 調(diào)小火，倒入蛋液。輕輕的搖晃鍋，等到蛋液凝固，撒點蔥花，出鍋！

05 土豆絲餅

北京的同事喊他糊塌子，重慶的同事喊他洋芋絲粑粑，我就叫土豆絲餅。簡單，所以每次都會做多點帶公司大家一起吃，又香又酥！

1、 土豆2個，去皮擦絲，加1個雞蛋、蔥花、雞精和鹽。

2、 平底鍋放一點油，舀一勺土豆絲，用勺子壓扁攤平（別攤太薄容易散架），中火煎2面金黃就可以啦。

3、土豆絲也可以換成葫蘆、瓠子、西葫蘆、胡蘿卜、娃娃菜絲來煎，都很香。

還有進階版版本，更香更脆！戳→→→只要10分鐘就能搞定的培根蔬菜蛋餅 | 快手早餐系列

06 西藍花豆腐蝦仁蒸蛋

被cue很多次的蛋羹，相比關(guān)注我的知友都試過了吧。這個絕對是100%好評，嫩滑的無人可敵！

1 西藍花掰成小朵，用鹽水浸泡。蝦去頭去蝦線，分別焯水。

2 雞蛋打散加水加鹽，蛋液和水的比例大概是1:1.2左右。鹽先少放一點，蒸好了如果淡了可以加點生抽增加口感。

3 碗底鋪上嫩豆腐，倒入雞蛋液，西藍花 蝦仁。

碗上蒙個保鮮膜，為了防止水蒸氣破壞蛋羹的表面平整，沒有保鮮膜不用也行，或者蓋個盤子。

4 大火蒸15分鐘左右就可以啦，淋上香油和生抽，拌勻開吃！

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/12154.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 阿膠和當歸能一起吃嗎,阿膠和當歸哪個···

下一篇: 木瓜的兩種食用方法安神美容