說起木瓜,相信大家都不是很陌生的吧,經(jīng)常吃木瓜的話可以有很好的保健的作用和效果的呢。木瓜對于女性來說是不錯的美容養(yǎng)顏護膚的食材類型哦,它可以抗衰的效果,下面就來看看這些關(guān)于木瓜的好處,看看你知道幾個。
抗衰養(yǎng)顏:
木瓜含有豐富的木瓜酶,維生家C、維生素B及鈣、磷及礦物質(zhì),還含有大量豐富的胡蘿卜索、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,可防治便秘、助消化,同時促進入體新陳代謝,達到美容護膚養(yǎng)顏和延緩衰老功效。木瓜可以有豐富的維生素和礦物質(zhì)的補充,可以有預防便秘的作用,還可以美容養(yǎng)顏。
豐胸:
木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發(fā)育根有幫助,而木瓜酵紊含豐富的豐胸激素及維生索A等養(yǎng)分,能刺激女性荷爾蒙分泌,并能刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺暢通,達到豐胸的目的。木瓜是可以有豐胸作用的哦,而且還有通乳的作用,對于促進荷爾蒙的分泌也有好處的呢。
治療燒傷:
燒傷處會滋生有害細菌,木瓜果實中的有效成分能保護吞噬細胞,提高其殺菌的功效;免疫系統(tǒng)在攻擊有害細茵時會產(chǎn)生氧和氮,這兩種物質(zhì)均不利于燒傷處愈合,木瓜的果實凝膠能減少一半氮、氧的總量,有效促進傷口愈合。
關(guān)于木瓜的好處,大家都知道了吧,可以看出的是木瓜的營養(yǎng)物質(zhì)還是比較豐富的哦,而且還可以有提高體質(zhì)的作用和效果的額,對于豐胸啊或至少美容抗衰有好處,同時也可以有治療燒傷的作用,大家可以試試。
木瓜牛奶 :1材料:木瓜 150克,牛奶200cc.(約1大杯), 香草冰淇淋 (1小盒),糖1小匙(可加可不加)做法: 木瓜去皮、切塊。放入 果汁機 中加入200cc.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成,絕對新鮮香濃,當場飲用,若需外帶,置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天),以保最佳風味。鮮奶中的鈣質(zhì),木瓜中的 維生素 C,都是人體中所需的營養(yǎng)成份,適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味,是正?,F(xiàn)象,請安心食用。2材料:木瓜半個,蛋黃1個,蜂蜜1大匙,牛奶200ml, 檸檬 半個。做法:木瓜切成塊, 連同 牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入 檸檬汁 及蜂蜜,以使果汁更入口。本品若加上一點 威士忌酒 ,味道更好。可作為正餐飲用。3材料:木瓜360克, 鮮牛奶 兩杯, 白砂糖 適量,碎冰塊適量。做法:1.選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用。2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中,打碎成濃汁,即可飲用。功效:潤膚養(yǎng)顏。木瓜果盤:把八成以上熟木瓜切開數(shù)瓣,去皮,刮瓤,切成鮮果盤??诟熊浕?、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏,幾天內(nèi)盡快吃完。不要冷凍保存,以免口感不好。部分經(jīng)過冬寒的木瓜可能會略帶苦味,是正?,F(xiàn)象,敬請安心食用。木瓜牛奶 椰子汁材料:木瓜1/2個,鮮奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰塊1/2杯。做法:木瓜去皮對剖、去籽、切塊,將所有材料放入果汁機攪拌約30秒,即可倒出飲用。功效:含有豐富的維生素C, 胡蘿卜素 ,能有效恢復疲勞,對 消化不良 者也頗有助益。木瓜鮮奶露材料:木瓜600g,鮮奶1杯,椰汁半杯,糖200g, 玉米粉 3湯匙。做法:木瓜去核去皮切粒。 用兩杯清水加糖煮滾,然后放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉,逐步加入奶 露中 ,煮至成稠狀即可。功效:常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。木瓜 橘子 汁 材料:木瓜1個, 桔子 130g,檸檬50g。做法:先將木瓜削皮去籽,洗凈后切碎,搗爛取汁備用。 再將桔子和檸檬切開,擠出汁液與木 瓜汁混合,攪勻即成。功效:飲用本品能使肌膚光滑,還有助于消化, 潤腸 ,是老幼皆宜的飲品。木瓜 麥片 牛奶汁材料:去皮木瓜半個, 全脂牛奶 400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。做法: 木瓜切粒,與全脂牛奶 攪成汁后,加入即溶麥片,再酌量加入糖。木瓜燉牛排材料:木瓜1個,牛排200克,蒜末,辣椒少許, 蠔油 , 高湯 , 米酒 適量。做法:用鹽、 玉蜀黍 粉和雞蛋,將牛排先腌味4小時,再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀,先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香后,將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。最后,用 太白粉 勾芡 ,再加入木瓜拌炒一下即可。功效: 木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與 維他命 。牛肉性溫,因此和水果一同入菜較能免于 燥熱 之氣。牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等,木瓜則有大量的維他命C,兩者一同食用可使營養(yǎng)均衡。木瓜蜂蜜糖水材料:木瓜1個、蜂蜜適量、水適量做法:用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去,去瓤,切片。將木瓜放入煲中,加適量水。. 煲滾后改用中火煲30分鐘。放 落蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水,即可飲用。功效:木瓜味甘, 性平 微寒,功能助消化,健脾胃, 潤肺 、 止咳 、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫,能 補中 ,甘而平和,能解毒;柔而濡澤,能潤燥。舒筋去濕,滋潤五臟,而對 十二指腸潰瘍 ,咳嗽、吐瀉亦具食療作用。木瓜綜合牛奶果汁材料:木瓜100g、香蕉1/3根、 柳橙 半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量做法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮,剔除籽,備用。把準備好的水果放進果汁機內(nèi),加入牛奶、冷開水,攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。功效:木瓜中的β 胡羅卜素 ,結(jié)合香蕉的維生素E,可幫助解毒、紓解 頭痛 、 改善視力 、皮膚發(fā)癢、頭發(fā)掉落等惱人問題,比吃藥更自然健康,又沒副作用。銀耳燉木瓜材料: 銀耳 15克,木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖適量。做法:將銀耳用清水浸透發(fā)開,洗凈;木瓜削皮去籽,切成小塊; 南北杏 仁去衣,洗凈,連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi),加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。功效:滋潤養(yǎng)顏。經(jīng)常食用能養(yǎng)陰潤肺,使皮膚得到滋潤,防止皺紋過早出現(xiàn),保持皮膚幼嫩, 延緩衰老 。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無痰、痰中帶血等癥。涼拌青木瓜-萬年長青(4人份)材料: 青木瓜 200克(約1/4個), 紅蘿卜30克,碎花生粒10克, 香菜 、蒜少許。調(diào)味料 :鹽、 香油 、醋、糖適量做法:1.青木瓜、紅蘿卜切細絲,用鹽腌一下。2.用冷開水洗凈 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中, 加香 油、醋、糖調(diào)味,即可裝盤。木瓜鮮魚湯材料;木瓜 1個(約1斤重),鮮 草魚 約1.2斤,干 百合 1兩,胡蘿卜 1個,黃杏 8錢, 黨參 1兩,姜 2片做法:先將所有原料洗凈,木瓜去核切成塊,待水滾開后將所有原料放入鍋內(nèi),然后用文火燉兩個小時便可飲用。水果沙拉做法:1、選一個形狀美麗的木瓜,一剖兩半,挖去瓜肉,成為天然容器。2、 芒果 、木瓜、 鳳梨 、香蕉、 奇異果 切片備用。3、把綜合水果放入木瓜碗中,滴入萊姆汁,依口味摻些糖,拌上 沙拉 即成。酸辣木瓜 色拉原料:綠木瓜150克,胡蘿卜50克, 生菜 葉若干,蒜茸適量,碎 干辣椒 末適量。調(diào)料: 魚露 ,檸檬汁,糖做法:1、生菜洗凈后切片后墊在盤底。2、將木瓜,胡蘿卜切成均勻的細絲。3、木瓜,胡蘿卜絲和魚露,檸檬汁,蒜茸,辣椒末攪拌均勻,盛在生菜葉上。特點:清淡爽口,酸辣開胃木瓜 蓮子 乳 木瓜的作用:乳汁外用擦 治濕疹 、癬等 皮膚病 效果良好,用 番木瓜 擦臉、洗手可去除蛋白質(zhì)、油質(zhì)積留污穢,是一種良好的皮膚清潔劑;還可以促進 新陳代謝 、 抗衰老 、 美容護膚 養(yǎng)顏;最受歡迎的功效就是 豐胸 !原料:熟木瓜600克,新鮮牛奶3杯, 蓮子肉 25克,紅棗2枚,冰糖適量做法:選擇新鮮熟木瓜,去皮核,切成粒狀,備用。蓮子肉、紅棗分別用清水洗凈。蓮子去心,保留紅棕色蓮子衣;紅棗去核備用。將木瓜、蓮子肉、紅棗放入 燉盅 中,加入新鮮牛奶和適量冰糖,隔水燉至蓮子肉熟,即可食用。清燉冰糖木瓜材料:(1)木瓜(2)冰糖(3)水.做法: 1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。2.與(2)、(3)材料一起煮20分鐘,即可食用。木瓜燉 魚翅采用香甜的木瓜配魚翅,即美味又美觀。章魚木瓜鴨湯本 湯水 能 清熱去濕 ,對 腸胃濕熱 、皮膚痕癢、 濕疹 等有療效。材料:干章魚二兩,木瓜一斤四兩,老鴨一只,瘦肉半斤,姜二片,鹽適量。做法:1 干章魚浸軟,清洗干凈。2 木瓜去皮、去核,清洗干凈后切厚件。3 洗干凈瘦肉和老鴨,飛水后再沖干凈。4 燒滾適量水,下章魚、木瓜、瘦肉。、老鴨和姜片,水滾后改慢火煲二小時半,下鹽調(diào)味即成。木瓜燒帶魚此菜具有養(yǎng)陰、補虛、 通乳 作用。適于產(chǎn)后乳汁缺乏者食用。材料:鮮 帶魚 350克,生木瓜400克,蔥段、姜片、醋、精鹽、醬油、黃酒、味精各適量。做法:1、將帶魚去鰓、內(nèi)臟,洗凈,切成3厘米長的段;生木瓜洗凈,削去 瓜皮 ,除去瓜核,切成3厘米長、2厘米厚的塊。2、沙鍋置火上,加入適量清水、帶魚、木瓜塊、蔥段、姜片,醋、精鹽、醬油、黃酒、燒至熟時,放入味精即成。特點:味鮮,魚嫩,清香爽口。木瓜 羊肉湯材料:木瓜、羊肉各1000克, 草果 3克, 豌豆 300克,米500克,白糖200克, 食鹽 、味精、 胡椒面 各適量。做法:1、將米、草果、豌豆淘洗干凈,木瓜取汁待用。2、將羊肉洗凈切塊,放入鋁鍋內(nèi),加入米、草果、豌豆、 木瓜汁 ,在加水適量,先置 武火 上燒沸,后改用文火燉之,至豌豆爛、肉熟,放入白糖、食鹽、味精、胡椒面即成。服法:食肉及豆等,飲湯。功效:健脾除濕。適用于 脾濕 下注之腿足腫痛、麻木不仁等癥
木瓜的功效和作用及食用方法
木瓜的功效和作用及食用方法,百果之王的木瓜,富含豐富的維生素C,夏季吃木瓜對身體非常好,對于木瓜相信很多人都不陌生了,木瓜的營養(yǎng)價值是很高的,以下木瓜的功效和作用及食用方法
木瓜的功效和作用及食用方法1 基本概述
藥名:木瓜
別名:木瓜實、鐵腳梨、秋木瓜、酸木瓜、木瓜海棠、光皮木瓜、木瓜花、木梨、木李、榠楂、文冠果、文官果
功效分類:祛風濕藥
性味:酸、溫
歸經(jīng):入肝經(jīng)、脾經(jīng)
功能:舒筋活絡(luò)、和胃化濕、豐胸催乳、美膚養(yǎng)顏、通乳抗癌
主治:中暑、霍亂轉(zhuǎn)筋、腳氣水腫、濕痹等癥、浸酒(木瓜酒)服、治風濕性關(guān)節(jié)痛。
用法用量:內(nèi)服:煎湯,1、5——3錢;或入丸、散。外用:煎水熏洗。
藥材基源:木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實。
功效作用
1、木瓜治吐瀉轉(zhuǎn)筋:木瓜一枚(大者,四破),陳倉米一合。上件藥,以水二大盞,煎至一盞半,去滓,時時溫一合服之。(《圣惠方》)
2、木瓜用于風濕痹痛、筋脈拘攣、腳氣腫痛:木瓜有較好的舒筋活絡(luò)作用,且能化濕,為治風濕痹痛所常用,筋脈拘攣者尤為要藥。如木瓜煎,治筋急項強,不可轉(zhuǎn)側(cè),即以木瓜配乳香、沒香、生地。木瓜治腳氣腫痛,沖心煩悶,常與吳茱萸、檳榔等配伍,如雞鳴散。
3、木瓜治瀉不止:米豆子二兩,木瓜、干姜、甘草各一兩。為細末,每服二錢,米飲調(diào),不以時。(《雞峰普濟方》木瓜湯)
4、血為熱迫,筋轉(zhuǎn)而痛,氣為濕滯,筋緩而軟,木瓜涼血收脫,故可并治?!兜门浔静荨?/p>
5、木瓜氣脫能收,氣滯能和。(李杲)
6、木瓜去濕和胃,滋脾益肺。治腹脹善噫,心下煩痞。(王好古)
7、木瓜治濕腳氣,上攻心胸,壅悶痰逆:木瓜一兩(干者),陳橘皮一兩(湯浸,去白瓤,焙),人參一兩(去蘆頭),桂心半兩,丁香半兩,檳榔二兩。上件藥,搗羅為末,煉蜜和搗三、二百杵,丸如梧桐子大,每服不計時候,以生姜湯下三十丸。(《圣惠力》木瓜丸)
8、木瓜治腳氣沖心,胸膈痞滯,煩悶:大腹皮一枚,紫蘇一分,干木瓜一分,甘草一分(炙),木香一分,羌活一分。細銼為飲子,分作三服。每服,用水一升煎至三分,通口服之。(《傳冢秘寶方》木瓜散)
9、木瓜治積年氣塊,臍腹疼痛:木瓜一兩(三枚),硇砂二兩(以醋一盞,化去夾石)。上件木瓜切開頭,去瓤子,納硇砂,醋入其間,卻以瓷碗盛,于日中曬,以木瓜爛為度,卻研。更用米醋五升,煎上件藥如稀湯,以一瓷瓶子盛,密蓋,要時旋以附子末和丸,如彈子大,每服,以熱酒化一丸服之。(《圣惠方》木瓜丸)
10、木瓜治赤白?。罕竟?、車前子等分。上為細末,每服二錢,米飲調(diào)下。(《昔濟方》木瓜散)
11、木瓜止吐:木瓜(末)、麝香、膩粉,木香(末)、檳榔(末),各一字。上同研,面糊丸,如小黃米大,每服一二丸,甘草水下,無時服。(《小兒藥證直訣》木瓜丸)
12、木瓜治筋急項強,不可轉(zhuǎn)側(cè):宣州木瓜二個(取蓋去穰),沒藥二兩(研),乳香一兩(研)。上二味納木瓜中,用蓋子合了,竹簽定之,飯上蒸三、四次,爛,研成膏子,每服三、五匙,地黃酒化下(生地黃汁半盞,無灰上醞二盞和之,用八分一盞,熱暖化膏)。(《本事方》水瓜煎)
13、木瓜治吐瀉轉(zhuǎn)筋:木瓜干一兩,吳茱萸半兩(湯七次),茴香一分,甘草(炙)一錢。上銼為散,每服四大錢,水一盞半,姜三片,紫蘇十葉,煎七分,去滓,食前服。(《三因方》木瓜湯)
14、木瓜治臍下絞痛:木瓜一、二片,桑葉七片,大棗三枚,(碎之)。以水二升,煮取半升,頓服之。(《孟詵方》)
15、木瓜治腳氣上攻,腿膝疼痛,止渴消腫?!度沼帽静荨?/p>
16、木瓜治腳氣疼痛,不問男女皆可服。如人感風濕流注,腳足痛不可忍,筋脈浮腫,宜服之:檳榔七枚,陳皮(去白)、本瓜各一兩,吳茱萸、紫蘇葉各三錢,桔梗(去蘆)、生姜(和皮)各半兩。上細切,只作一遍煎,用水三大碗,慢火煎至一碗半,去渣,再入水二碗煎渣,取一小碗,兩次藥汁相和,安置床頭,次日五更,分作三、五服,只是冷服,冬月略溫服亦得。(《證治準繩》雞鳴散)
17、木瓜治蕁麻疹:木瓜六錢,水煎,分二次服,每日一劑。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
18、木瓜治腳膝筋急痛:煮木瓜令爛,研作漿粥樣,用裹痛處,冷即易,一宿三、五度,熱裹便差。煮木瓜時,入一半酒同煮之。(《食療本草》)
19、木瓜用此者用其酸斂,酸能走筋,斂能固脫,得木味之正,故尤專入肝益筋走血。療腰膝無力,腳氣,引經(jīng)所不可缺,氣滯能和,氣脫能固。以能平胃,故除嘔逆、霍亂轉(zhuǎn)筋,降痰,去濕,行水。以其酸收,故可斂肺禁痢,止煩滿,止渴?!侗静菡?/p>
20、木瓜調(diào)營衛(wèi),助谷氣。《雷公炮炙論》
21、木瓜止吐瀉奔豚及腳氣水腫,冷熱痢,心腹痛,療渴?!度杖A子本草》
22、木瓜治嘔晼風氣,吐后轉(zhuǎn)筋,煮汁飲之?!妒朝煴静荨?/p>
23、木瓜治干腳氣,痛不可忍者:干木瓜一個,明礬-兩,煎水,乘熱熏洗,(《奇效良方》)
24、木瓜治腰痛,補益壯筋骨:牛膝二兩(溫酒浸,切,焙),木瓜一枚(去頂、穰,入艾葉一兩蒸熟),巴戟(去心)、茴香(炒)、木香各一兩,桂心半兩(去皮)。上為細末,入熟木瓜并艾葉同杵千下,如硬,更下蜜,丸如梧子大,每服二十丸,空心鹽湯下。(《御藥院方》木瓜丸)
25、木瓜治風濕客搏,手足腰膝不能舉動:木瓜一枚,青鹽半兩。上用木瓜去皮臍,開竅填吳茱萸一兩,去枝,將線系定,蒸熱細研,入青鹽半兩,研令勻,丸梧桐子大,每服四十丸,茶酒任下,以牛膝浸酒服之尤佳。食前。(《楊氏家藏方》水瓜丸)
26、木瓜所主霍亂吐利轉(zhuǎn)筋、腳氣,皆脾胃病,非肝病也。肝雖主筋,而轉(zhuǎn)筋則由濕熱、寒濕之邪襲傷脾胃所致,故筋轉(zhuǎn)必起于足腓,腓及宗筋皆屬陽明。木瓜治轉(zhuǎn)筋,非益筋也,理脾而伐肝也,土病則金衰而木盛,故用酸溫以收脾胃之耗散,而借其走筋以平肝邪,乃土中瀉木以助金也。木平則土得令而金受蔭矣?!毒V目》
27、木瓜主濕痹邪氣,霍亂大吐下,轉(zhuǎn)筋不止?!秳e錄》
28、木瓜下冷氣,強筋骨,消食,止水痢后渴不止,作飲服之。又腳氣沖心,取一顆去子,煎服之,嫩者更佳。又止嘔逆,心膈痰唾?!侗静菔斑z》
29、木瓜斂肺和胃,理脾伐肝,化食止渴?!逗K幈静荨?/p>
30、木瓜用于吐瀉轉(zhuǎn)筋:木瓜治此癥,一則使?jié)駶岬没薪拐{(diào)和;二則舒筋活絡(luò),使吐利過多而致的足腓攣急得以緩解。如蠶矢湯治療此癥,即以木瓜與薏苡仁、蠶沙、黃連、吳茱萸等同用。此外,木瓜尚有消食作用,可用于消化不良證。
31、木瓜治一切腳氣,腿膝疼痛:花木瓜一個(切下頂作蓋,去穰),附子一只,炮去皮,曬,為細末。上將附子末安在木瓜內(nèi),再以熟艾實之,將頂蓋之,用竹簽簽定,復以麻線縛之。用米醋不拘多少,于瓷器內(nèi)煮爛,石器中爛研為膏,即用二、三只碗,以匙攤于碗內(nèi),自看厚薄得所,連碗覆于焙籠上慢火焙,時時以手摸,如不沾手,以匙抄轉(zhuǎn)依前攤開,勿令面上焦干,恐成塊子,如此數(shù)次,看干濕得所,方可為丸,空心用溫酒送下三、五十丸。(《魏氏家藏方》木瓜丸)
32、木瓜治吐瀉轉(zhuǎn)筋:木瓜汁一盞,木香末一錢匕。上二味,以熱酒調(diào)下,不拘時。(《圣濟總錄》)
食用方法
1、木瓜豬蹄湯
材料:木瓜半個、豬蹄一個、紅棗6個、姜片、小蔥一棵(挽成結(jié))、鹽。
做法:
1、紅棗洗凈備用;
2、木瓜去皮和籽,洗凈切大塊;
3、鍋里放水加少許料酒(可以去除異味),放豬蹄焯水后洗干凈備用;
4、砂鍋內(nèi)放水,將豬蹄和紅棗、姜片、小蔥一起放進去;
5、大火煮開,如有浮沫,用湯勺將浮沫撇去;
6、再開小火慢慢煲1、5個小時左右,加木瓜,再燉30分鐘左右,關(guān)火前5分鐘加鹽即可。
功效:木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益,有催奶的效果顯著,乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。湯中的豬蹄含有豐富的蛋白質(zhì),這些蛋白質(zhì)多為膠原蛋白和彈性蛋白,加上木瓜,具有和血、潤膚、美容的功效。
2、雪耳燉木瓜
材料:雪耳25克、木瓜1個、北杏15克、南杏20克、冰糖適量。
做法:
1、先將雪耳用清水浸透發(fā)開,再用清水漂洗干凈,備用。
2、木瓜削去皮、去籽,用清水洗干凈,切成小塊,備用。
3、南、北杏去皮,用清水洗干凈,連同上面材料一起放入燉盅內(nèi),加入適量冰糖,放入適量滾開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內(nèi),隔水燉至材料入味,即可食用。
功效:養(yǎng)陰潤肺、滋潤養(yǎng)顏。
3、木瓜煲烏雞
材料:木瓜半個、烏雞半只、紅棗3粒、姜片2片、沸水0.8升、鹽1茶匙
制法:
1、烏雞飛水,用清水洗凈,木瓜去皮,切大件。
2、將木瓜件、烏雞、紅棗一齊放入沸水中大火煲5分鐘,刮去浮油及表面的泡沫;改小火煲40分鐘,調(diào)味即可。
功效:烏雞性平,味甘,益腎養(yǎng)陰;木瓜有養(yǎng)顏補血的功效。
4、木瓜牛奶
材料:木瓜360克、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。
做法:
1、選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用。
2、將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中,打碎成濃汁,即可飲用。
功效:具有抗衰美容、隆胸養(yǎng)顏、平肝和胃,舒筋活洛的功效。
5、木瓜薏米粥
材料:木瓜適量、薏米適量、蜜棗(或紅棗)適量、大米適量、清水適量。
1、薏米和大米提前浸泡一下,木瓜去皮去籽,切小塊。鍋中放入清水,放入薏米和大米,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。
2、煮至粘稠時,放入蜜棗和木瓜塊,繼續(xù)煮5分鐘即可。
功效:平肝和胃,有利于消化和吸收,有健脾消食之功。
6、木瓜橘子汁
材料:木瓜1個、桔子130g、檸檬50g。
做法:先將木瓜削皮去籽,洗凈后切碎,搗爛取汁備用。再將桔子和檸檬切開,擠出汁液與木瓜汁混合,攪勻即成。
功效:飲用本品能使肌膚光滑,還有助于消化,潤腸,是老幼皆宜的飲品。
7、瓜蜂蜜糖水
材料:木瓜1個、蜂蜜適量、水適量
做法:
1、用水洗凈木瓜后將木瓜皮刨去,去瓤,切片。
2、將木瓜放入煲中,加適量水。
3、煲滾后改用中火煲30分鐘,放入蜂蜜調(diào)味,攪勻糖水,即可飲用。
功效:木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫,能補中,甘而平和,能解毒;柔而濡澤,能潤燥。舒筋去濕,滋潤五臟,而對十二指腸潰瘍,咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
8、銀耳燉木瓜
材料:銀耳15克、木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只、北杏10克、南杏12克、冰糖適量。
做法:將銀耳用清水浸透發(fā)開,洗凈;木瓜削皮去籽,切成小塊;南北杏仁去衣,洗凈,連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi),加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。
功效:滋潤養(yǎng)顏,經(jīng)常食用能養(yǎng)陰潤肺,使皮膚得到滋潤,防止皺紋過早出現(xiàn),保持皮膚幼嫩,延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無痰、痰中帶血等癥。
9、木瓜鯽魚湯
材料:鯽魚500克、木瓜500克、雞湯約750克、鹽10克、料酒15克、胡椒粉2克、姜5克、大蔥10克、味精2克
做法:
1、將鯽魚宰殺洗凈,在魚兩面各刻一定花刀;
2、木瓜去皮、籽,切成片,洗凈;
3、鍋中倒入油燒熱,放入鯽魚煎至兩面出現(xiàn)硬皮取出;
4、鍋中倒入油,加入姜片、蔥段,爆出香味后,烹料酒,加雞湯、木瓜,水沸后再加入煎好的鯽魚,加蓋用小火燒至湯色乳白;
5、去掉姜、蔥,調(diào)味并加入胡椒粉即可食用。
功效:健脾開胃,利尿。適于久病體虛、水腫、小便不利者食用。
10、木瓜排骨湯
材料:排骨500g、木瓜500g、花生80g、眉豆50g、姜3片、鹽適量、陳皮1/3片
做法:
1、木瓜去皮,去籽,切大塊備用;
2、花生眉豆還有陳皮,用清水泡兩小時左右備用;
3、排骨加姜片,放開水里面焯掉血水再洗凈瀝干備用;
4、湯煲里放入適量的水煮開,水開后放入備好的所有的材料,大火煮開然后煮小火煲約一個半小時;
5、最后加鹽調(diào)味即可。
功效:有利于胸部發(fā)育、潤滑肌膚、豐胸、美容。
11、紅酒木瓜湯
材料:木瓜半個、紅酒100ml、蜂蜜少許。
做法:
1、木瓜洗凈、去皮、去籽,切成1厘米見方的'小塊;
2、將木瓜塊放入攪拌機,加入15ml清水;
3、將加了清水的木瓜充分攪打成木瓜糊;
4、在木瓜糊中調(diào)入少許蜂蜜,攪拌均勻;
5、最后,再加入紅酒,攪勻,表面撒少許木瓜粒即可。
適用人群:
1、因年齡增長,出現(xiàn)乳房下垂、外擴、走形、左右乳大小不一等情況的女性。
2、乳房肌膚粗糙,顏色暗沉,乳暈色素、色素沉淀的女性。
3、過了發(fā)育期,胸部還長不大、長不高、長不開,乳房發(fā)育不理想的女性。
4、因哺乳、生育、流產(chǎn),乳房萎縮,松弛的女性。
5、身材臃腫或過于枯瘦,曲線不明顯的女性。
用藥禁忌
1、下部腰膝無力,由于精血虛、真陰不足者不宜用木瓜。傷食脾胃未虛、積滯多者,不宜用木瓜?!侗静萁?jīng)疏》
2、木瓜不可多食,損齒及骨?!妒朝煴静荨?/p>
3、木瓜忌鉛、鐵?!夺t(yī)學入門》
木瓜的功效和作用及食用方法2 功效作用
木瓜,在廣東、廣西、福建、云南、臺灣等地皆有種植。其味道鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。還含有胡蘿卜素和豐富的維生素C,有很強的抗氧化能力,能幫助機體修復組織,消除有毒物質(zhì),增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。
1、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2、補充營養(yǎng)
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養(yǎng)分,增強機體的抗病能力。
3、抗疫殺蟲
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用于殺蟲抗癆。
4、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
5、抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
營養(yǎng)價值
木瓜營養(yǎng)豐富,味道清甜、肉質(zhì)軟滑、多汁,既可生吃,又可作菜。據(jù)現(xiàn)代科學測定,木瓜中富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C,礦物質(zhì)鐵、鈣、鉀,還含有天然植物“多糖”、蛋白質(zhì)、木瓜酵素以及有機酸。其中所含有的17種氨基酸中包括了全部人體必需氨基酸。
1、據(jù)科學研究,木瓜味酸,性溫,無毒,果肉厚實細致、香氣濃郁、甜美可口、營養(yǎng)豐富,有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,更是眾多女性的最愛,木瓜含有木瓜酶促進乳腺激素分泌,對減肥豐胸有幫助,無論作水果之用還是煲湯都是佳品。
2、木瓜中的番木瓜堿,對人體有小毒,每次食量不宜過多,過敏體質(zhì)者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛,但不會影響胎兒。
3、木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
4、木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養(yǎng)分,增強機體的抗病能力。
5、木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功效。
木瓜的功效和作用及食用方法3 1、功效
木瓜含有一種木瓜蛋白酶,這種蛋白酶能夠分解脂肪,將其轉(zhuǎn)變成脂肪酸。而且木瓜還含有一種特殊的酵素,能夠提高人體對蛋白質(zhì)的消化,增強腸胃的消化能力,所以有著健脾消食的功效。而木瓜蛋白酶對結(jié)核桿菌、寄生蟲等有著較好的抵抗作用,有著殺蟲抗癆的效果。木瓜還含有凝乳酶,凝乳酶對于女性來說,有著通乳的功效。并且木瓜堿還能夠抵抗淋巴性白血病。
2、作用
木瓜果肉中是含有豐富的木瓜堿的,而木瓜堿有著減緩痙攣疼痛的作用,可用于治療排場肌痙攣等。并且還有著舒筋活絡(luò)的作用,并且不管是因為濕氣還是熱氣引起的腳氣腫痛等都有著非常好的治療作用。能夠用于治療濕濁中阻、腹痛吐瀉等,有著化濕和胃、舒緩筋脈等作用。而且最重要的時候,木瓜味酸,可用于治療消化不良,能夠有效提高人的食欲,可用于消肉食積滯。
3、食用禁忌
木瓜堿雖然對人體的作用是非常大的,但是同樣也有一定毒性。所以大家在食用時,一定要注意食用量,不可過度食用。否則對人體筋骨、腰部及膝蓋都會造成很大的影響。然后易過敏的人群也不宜食用,因為木瓜性微寒,所以體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒的人也是不可食用的。孕婦也不可食用木瓜,因為木瓜為導致子宮收縮,導致孕婦出現(xiàn)腹痛流產(chǎn)現(xiàn)象。
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