芝麻可以榨成芝麻麻油也可以做成很多的食譜
黑芝麻菠菜酪
材料:準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋
做法:先把備好的菠菜洗凈焯水
功效:黑芝麻菠菜酪對于腸胃有良好的調(diào)理作用,不僅能夠使腸胃里的熱毒得到清理
芝麻玫瑰餅
材料:準(zhǔn)備一把芝麻、一朵玫瑰花
做法:先把備好的芝麻清洗干凈,將玫瑰花瓣切成絲備用
功效:芝麻玫瑰餅吃起來清香可口
黑芝麻桑椹糊
材料:準(zhǔn)備六十克黑芝麻,六十克桑椹
做法:先把備好的黑芝麻、桑椹
、大米分別洗凈后,同放入罐中搗爛。砂鍋內(nèi)放清水三碗,煮沸后放入適量的白糖,等糖溶化、水再沸后,再把搗爛的黑芝麻、桑葚和大米放入進(jìn)去功效:黑芝麻桑椹糊口味非常的濃香
如果把芝麻做成上文介紹的這幾道食譜來吃的話
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸
,在維生素E和維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,芝麻含有鎂和其他已經(jīng)顯示與糖尿病有關(guān)的營養(yǎng)物質(zhì)。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)芝麻籽油作為唯一食用油的用途有效降低過敏性糖尿病患者的血壓和血糖。
研究證據(jù)支持,在不增加膳食脂肪攝入量的情況下
,把一部分烹調(diào)油換成堅(jiān)果和油籽,對于預(yù)防心血管疾病有好處。比如減少做菜的烹調(diào)油、香油
常吃芝麻可以加速人體的新陳代謝,我們都知道
,多吃芝麻可以有助于頭發(fā)的生長,使頭發(fā)烏黑亮麗,有營養(yǎng),適合頭發(fā)干枯分叉發(fā)黃的人食用
芝麻的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高
。芝麻除了富含脂肪和蛋白質(zhì)外,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂芝麻可提供人體所需的維他命E、B1
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