當(dāng)歸和蘿卜能一起煲湯嗎,羊肉燉蘿卜可以加當(dāng)歸嗎

當(dāng)歸是一味在生活中很常見的藥食同源的中藥材，而蘿卜則是家家戶戶都喜歡吃的食物，經(jīng)常會用來煲湯，那么就有人會問，當(dāng)歸和蘿卜能一起煲湯嗎，羊肉燉蘿卜可以加當(dāng)歸嗎，下面讓我們一起來看看吧。

1、當(dāng)歸和蘿卜能一起煲湯嗎

當(dāng)歸和蘿卜可以一起煲湯，但是不建議一起煲湯。當(dāng)歸性溫，能夠補血益氣，蘿卜性寒，能夠泄氣消食。從藥理的角度出發(fā)，當(dāng)歸和蘿卜屬于一補一泄，如果要用當(dāng)歸來滋補身體，就不建議與白蘿卜同食。兩者一起燉湯會抵消藥性，食用也沒有效果。

2、羊肉燉蘿卜可以加當(dāng)歸嗎

羊肉燉蘿卜里面是可以放當(dāng)歸的，但當(dāng)歸的藥性就可能就沒有了，如果要用當(dāng)歸進(jìn)補，就不建議這樣搭配。羊肉如果吃多了容易上火，而蘿卜能夠清熱降火、消脂降濁，寒熱相抵，二者是冬季進(jìn)補的絕配。

3、排骨燉蘿卜可以放當(dāng)歸黃芪嗎

排骨燉蘿卜不建議放黃芪，黃芪具有補中益氣的作用，主要針對氣虛導(dǎo)致的癥狀，而蘿卜具有很強的行氣功能，兩則一補一瀉就會導(dǎo)致沒有功效。當(dāng)歸可以適當(dāng)?shù)厣俜乓恍?/p>

4、當(dāng)歸蘿卜牛肉可以一起燉嗎

當(dāng)歸、蘿卜和牛肉是可以一起燉的，但是最好不要一起燉。因為蘿卜有很大的行氣、泄氣功能，能夠消減中藥的一部分藥性，使之沒有辦法發(fā)揮最大的功效。蘿卜可以跟牛肉一起燉，既不損傷牛肉功效，又能消解一部分牛肉的火氣，以免食用后上火。

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