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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

吃螃蟹拉肚子怎么止瀉好(吃螃蟹的相關禁忌)

綠色飲食在行動 2023-04-30 19:51:37

吃螃蟹拉肚子怎么止瀉好

相信大家在平常的生活中可能都吃過螃蟹

,螃蟹相對來說還是比較美味的
,而且它的營養(yǎng)價值也非常的高,還有很多的蛋白質的營養(yǎng)元素
,對于我們身體營養(yǎng)都補充來說也是能夠起到很好的幫助作用,那么對一些人吃了螃蟹之后出現(xiàn)拉肚子的情況
,應該怎么止瀉好?

吃螃蟹拉肚子怎么止瀉好

首先對于吃螃蟹拉肚子怎么止瀉,這個問題肯定需要根據(jù)吃螃蟹之后拉肚子的原因進行分析

,這樣子才能更好地對癥下藥
,當然首先就一定要先不要吃了
,如果出現(xiàn)了拉肚子的情況
,盡量遠離螃蟹,同時也要注意清淡自己的飲食
,通過多喝水來進行毒素的稀釋,這樣子可以騎到更好的緩解拉肚子的癥狀
。當然,對于很多人來說
,出現(xiàn)吃螃蟹之后拉肚子
,可能是由于螃蟹沒有蒸熟
,因為大家也知道螃蟹里面就含有很多的細菌和病毒
,如果沒有蒸熟的話,自然就會導致這些細菌病毒對我們的腸胃造成一定的傷害

同時

,如果說螃蟹是死螃蟹的話,也是會造成拉肚子的情況,大家都平常吃的時候一定要選擇活的螃蟹
,因為死的螃蟹會導致蛋白質被分解
,里面也同樣會出現(xiàn)很多的細菌,同樣會對我們的腸胃造成傷害
。當然有的人吃了螃蟹之后拉肚子,其實是由于個人的腸胃本身就比較虛弱
,所以在吃了螃蟹之后
,由于螃蟹所含有的高蛋白和脂肪等營養(yǎng)元素
,能夠刺激到我們的腸胃
,所以自然對于腸胃比較虛弱的人來說
,就會出現(xiàn)拉肚子的情況
。當然,大家如果在平常吃螃蟹拉肚子的話
,可以通過喝一些蜂蜜生姜水來進行改善,如果情況嚴重的話
,就需要去醫(yī)院進行相應的藥物治療,直接相對來說都是比較有用的
,而且在以后吃的時候也可以搭配上一定的生姜和黃油
,這樣子吃起來可以防止拉肚子

總之

,大家如果在平常吃螃蟹的時候拉肚子了,就一定要先停止進食
,同時也要注意多喝水,從而可以起到稀釋毒素的效果
,當然也要注意清淡飲食
,同時還要通過找出拉肚子的原因
,如果情況嚴重的話
,就需要去醫(yī)院進行就診。

吃螃蟹的相關禁忌

吃螃蟹的相關禁忌

吃螃蟹的相關禁忌

,隨著秋天的到來我們又到了吃螃蟹的季節(jié)
,螃蟹的肉質十分的鮮甜
,雖然吃螃蟹很麻煩但是也阻擋不了吃貨們對螃蟹的喜愛
,讓我們一起來看看關于吃螃蟹的相關禁忌的相關文章吧。

吃螃蟹的相關禁忌1 1

、生蟹不要吃

對于生的螃蟹,是一定不能夠吃的

,很多的人會因為好奇而去嘗試吃生的螃蟹,這是很不好的
,因為里面充滿了細菌
,對于人體是很有害的。

有些人因為未將蟹洗刷干凈

,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹
,把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲吃到肚子里,怎么會不生病呢?蒸熟煮透了再吃
,就不會有這個問題了

2

、死蟹不宜吃

對于死掉的螃蟹

,也會死不要吃的,因為這樣的話
,螃蟹的細菌會快速的蔓延到蟹肉當中去的,會很容易出現(xiàn)腹瀉
、腹痛的情況的

新鮮活蟹的外殼呈青黑色

,具有光澤
,臍部飽滿,腹部白潔
。而垂死的蟹外殼呈黃色
,蟹腳較軟,翻正困難

3、不要存放

對于螃蟹來說

,好是不要存放的,如果吃不完的話
,好是好好的進行保存,再吃的時候
,要重新的進行蒸煮。

4

、吃蟹不要亂嚼一氣

吃蟹時

,在開蓋后要注意四個清除:清除蟹胃
,就是蟹蓋里三角形的骨質小包
,先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出
,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。

注意

,不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃,內(nèi)有污沙應將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身
,先用剪刀將多余的`蟹腳
、蟹嘴剪掉。

用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來

,那是蟹心部分應丟棄。還有蟹腸
,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線,蟹鰓
,即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西
,都應該清除掉。

5

、不宜吃太多

蟹肉性寒

,脾胃虛寒者尤應引起注意,以免引起腹痛腹瀉

6、不要與茶水同食

吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)不要喝茶

。因為開水會沖淡胃酸
,茶會使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收
,還可能引起腹痛、腹瀉

7

、不要和柿子一起吃

蟹肥的時候柿子也熟了,這兩種東西應當注意不要同時吃

。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗
,引起嘔吐
、腹痛
、腹瀉等反應
,還可能引起結石癥等。

吃螃蟹的相關禁忌2 (1)切忌生吃河蟹

,醉蟹也不要吃

河蟹往往帶有肺吸蟲的幼蟲卵和副溶血性弧菌,如果不經(jīng)過高溫消毒

,肺吸蟲進入人體后會造成肺臟損傷
。如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發(fā)生感染性中毒
,表現(xiàn)出腸道發(fā)炎
、水腫及充血等癥狀。因此
,河蟹要蒸熟蒸透,一般水開后再加熱20分鐘以上才能起到消毒作用
。單用黃酒、白酒浸泡并不能殺死肺吸蟲幼蟲卵,所以醉蟹最好也不要吃

(2)切忌吃死蟹

,垂死的也不要吃

蟹體內(nèi)含有豐富的組胺酸

,河蟹死后
,僵硬期和自溶期大大縮短。蟹體內(nèi)的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中去
,河蟹死的時間越長,體內(nèi)積累的組胺和類組胺物質越多
。人吃了死蟹后
,組胺會引起過敏性食物中毒
,類組胺會引發(fā)嘔吐
、腹痛和腹瀉等
,危害我們的身體。

此外

,存放的熟蟹極易被細菌侵入而污染
,因此
,螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃
,不要存放,萬一吃不完
,剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方
,再吃的時候必須回鍋再煮熟透

(3)勿與茶水

、柿子同吃

①到任何一家飯館

,一般上門一杯茶
,如果你要吃蟹
,就不要茶水,吃蟹時和吃蟹后一小時內(nèi)不要喝茶
。因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收
,還可能引起腹痛
、腹瀉

②蟹肥正是柿熟時

,而柿子性寒,注意不要混吃
。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗
,會對胃黏膜造成損害,造成惡心
、嘔吐
、腹痛和腹瀉等癥狀。

③啤酒性寒

,如果以啤酒搭配螃蟹,寒上加寒
,容易引起腹瀉
。所以,最好選黃酒或白酒等性溫的酒類配螃蟹吃

吃螃蟹的相關禁忌3一、忌吃死蟹

。蟹體內(nèi)含有豐富的組氨酸
,蟹死后,各種細菌便在蟹體內(nèi)大量繁殖
,使組氨酸產(chǎn)生對人體有毒的組胺,特別是隨著死亡時間的延長
,蟹體內(nèi)的組胺就會增多
,食后便會食物中毒
,因此
,蟹死后不宜食用。

、忌吃存放過久的熟蟹
。存放的蟹極易被細菌侵入而污染造成對人體的危害。因此
,螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃,不要放存
,萬一吃不完剩下的
,一定要保存在干凈陰涼通氣處
,吃時必須再回鍋加熱

三、忌吃生蟹

。因為螃蟹往往帶有衛(wèi)氏并殖吸蟲(或稱肺吸蟲)的囊蝴和副溶血性孤菌,如不經(jīng)過高溫消毒
,一旦讓肺吸蟲進入人體后
,將寄生在人體肺部
,不但刺激或破壞肺組織
,引起咳嗽、咳血
,還會侵入腦部,引起癲癇
,甚至癱瘓,如讓肺吸蟲侵入眼
、腎、肝
、心臟
、脊髓器官
,還會引起更嚴重后果
,因此螃蟹一定要煮熟才能吃,一般需煮沸20~30分鐘為宜

四、忌吃蟹的屎包(蟹胃)

。因其中含有致病菌與有毒雜物

五、忌有過敏史的人吃蟹

、忌蟹與柿子同吃
,柿子和蟹是相克的食物
,因柿子里鞣酸與螃蟹中的蛋白相結合,會造成惡心
、嘔吐、腹痛
、腹瀉等食物中毒癥狀

、脾胃虛寒者忌食蟹
。蟹性寒,易引起腹瀉
、腹疼,因此胃脾虛寒者應少吃
。如出現(xiàn)腹痛
、腹瀉時用性味辛溫的中藥紫蘇(15克)配加生姜5~6片
,加水煎服用
,即可止痛、止瀉

八、患有膽結石

、膽囊炎
、慢性胃炎
、十二指腸潰瘍
、肝炎活動期的人,也應忌食螃蟹
,以免使病情加重

九、患有冠心病

、高血壓
;動脈硬化、高血脂的人也應忌食蟹中的蟹黃
,因蟹黃中膽固醇較高,食了對健康不利
,并會加重病情

、凡傷風
、發(fā)熱、胃痛者也忌食螃蟹
,否則也會加重病情。

柿餅和螃蟹能一起吃嗎 吃了柿餅和螃蟹怎么辦

1 柿餅和螃蟹能一起吃嗎不建議一起吃

1

、從營養(yǎng)成分上來看
,柿餅中含有不少的鞣酸成分
,螃蟹中含有豐富的優(yōu)質蛋白質,如果一起食用
,這兩種成分會在體內(nèi)反應生成難以消化的絡合物,會對胃粘膜產(chǎn)生一定的刺激
,還會影響腸胃健康
,導致身體不適

2

、在性味上,柿餅性寒
,螃蟹也是寒性食物
,兩者性味偏寒涼
,一起食用會加重體內(nèi)寒氣,還可能出現(xiàn)不適情況
,影響身體的健康,因此不建議一起食用

2 螃蟹和柿餅一起吃會怎樣

1
、降低營養(yǎng)價值

因為螃蟹中的蛋白質會與柿餅中的鞣酸反應生成的鞣酸蛋白質,是一種難以溶解的物質
,會阻礙腸胃對蛋白質的吸收
,從而降低蛋白質的營養(yǎng)價值

2
、消化不良

因為螃蟹和柿餅性味寒涼,同食會降低消化功能的吸收能力
,加之螃蟹富含蛋白質,不易消化
,而柿餅中含有豐富的果膠及纖維素
,若是兩者一起食用會增加腸道負擔
,出現(xiàn)腹脹
、消化不良的情況。

3
、腹痛腹瀉

若是腸胃較弱的人群同時大量食用了螃蟹和柿餅,螃蟹中大量的蛋白質會和柿子中鞣酸成分
,反應生成難以消化的凝固物質
,容易引起腹痛、拉肚子

3 吃了柿餅和螃蟹怎么辦

吃消化片

如果因為柿餅和螃蟹一起食用過多
,導致消化不良
,建議食用一些消化片
,并且逆時針或者順時針按摩腹部,有利于快速緩解腹脹
、消化不良等不適癥狀。

吃止瀉藥物

螃蟹和柿餅同時食用過多后導致腹瀉
,可以咨詢醫(yī)生
,服用些具有止瀉效果的藥物
,最好溫熱水送服
,能夠一定程度上緩解不適

及時就醫(yī)

若是腹瀉情況比較嚴重
,并且本身患有其他腸胃疾病
,服用完止瀉藥沒有得到較好的緩解,建議及時前往醫(yī)院治療
,不要延遲避免出現(xiàn)嚴重脫水情況,不利身體健康

4 吃了柿餅多久能吃螃蟹1

、因為柿子性寒
,含有大量的果膠
,食用不易消化,在胃液消化作用下需要一個半小時
,等待柿餅消化完全后再食用較好

2、若是吃了螃蟹后再吃柿子

,建議最少間隔2個小時,再吃柿餅比較好
,此時胃內(nèi)的蟹肉基本被消化代謝了
,可以避免產(chǎn)生不利反應
,影響身體健康

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