榴蓮這種水果是我們大家很熟悉的了吧,由于它獨(dú)特的氣味,很多人是沒(méi)有辦法忍受的了,而有些人卻對(duì)榴蓮是非常喜歡吃的了,不管怎么說(shuō),榴蓮的由于價(jià)值都是很高的了,不過(guò)大家知道榴蓮怎么選購(gòu)和保存嗎,下面就讓我們看看吧。
一只榴蓮果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素,營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。在“榴蓮之鄉(xiāng)”的泰國(guó),經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補(bǔ)養(yǎng)身子。榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補(bǔ)品,而果核和內(nèi)瓤常被用來(lái)燉雞湯,此湯有益補(bǔ)氣,能去胃寒,也可做婦女滋補(bǔ)湯。
在了解了榴蓮所擁有的功效與作用之后,大家可以發(fā)現(xiàn),榴蓮的好處的確是很多的了,不過(guò)應(yīng)該怎么挑選好的榴蓮呢,吃不完的榴蓮又應(yīng)該怎么保存呢,下面就讓我們一起看看吧。
選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現(xiàn),青的還是生的。用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往里靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了。用手往下按榴蓮的皮,有彈性就說(shuō)明皮薄,就好,皮厚的按不動(dòng)。
眼看榴蓮尖尖,如果有細(xì)裂縫的最好,這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的,就是用菜刀也砍不動(dòng)。選榴蓮?fù)庑我獔A,每一個(gè)鼓包凸出得多最好。
用鼻子嗅一下,熟了的榴蓮嗅起來(lái)很香,(吃得來(lái)的是香,吃不來(lái)的嗅起來(lái)是臭)。如果嗅起來(lái)有酒的味道那就是熟過(guò)頭了,這種不好吃。
如果一個(gè)榴蓮吃不完,就要把榴蓮?fù)咨票4?。保存榴蓮時(shí),要去除外殼,將果肉放到保鮮盒內(nèi),放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏溫度為12攝氏度左右,同時(shí),最好能在3-5天內(nèi)將其吃完。
榴蓮買多了,除了放冰箱,還可以冰在冰箱冷凍層。等要吃的時(shí)候呢,可以拿出來(lái),解凍后吃,和新鮮的味道一樣。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)榴蓮的一些情況了,我們可以發(fā)現(xiàn),榴蓮是非常好的一種水果了,對(duì)于我們的身體是很有好處的了,我們還教給了大家選購(gòu)以及保存榴蓮的方法了,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
1、冷藏保存
榴蓮一次吃不完的話,那么選擇好正確的保存方法是非常重要的,可以將榴蓮放到冰箱中冷藏保存,用冷藏的方式保存榴蓮,一般在五六天左右是沒(méi)有什么問(wèn)題的,但是要進(jìn)行一定的處理才行,首先要把榴蓮的肉用保鮮膜全部包好,然后再將它放到飯盒中蓋起來(lái),最后放到冰箱中冷藏保存,因?yàn)槿绻贿@樣做的話,很可能會(huì)串味,冰箱里面的氣味就會(huì)很重。
2、冷凍保存
榴蓮還可以選擇冷凍保存的方式來(lái)進(jìn)行保存,用冷凍的方式保存,榴蓮的話時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些,長(zhǎng)的可以放置兩個(gè)月左右,首先把沒(méi)有吃完的榴蓮用保鮮膜或者保鮮袋封好,然后再將其放到冰箱的冷凍室里面冷凍起來(lái)。每次吃的時(shí)候拿出來(lái)先解凍再吃,經(jīng)過(guò)冷凍后的榴蓮口味也是非常獨(dú)特的,有點(diǎn)像雪糕。
3、放置陰涼處保存
如果能夠在短時(shí)間內(nèi)把榴蓮吃完的話,那么還可以直接選擇把它放到陰涼處保存,一般放在陰涼處保存的話,保存1~2天是沒(méi)有什么問(wèn)題的,首先要把每次玩的榴蓮用報(bào)紙聯(lián)合一起包起來(lái),然后放到陰涼的地方就可以了,但是如果拿出來(lái)的時(shí)候聞到有酸味或者是有一些異常的味道是,那么說(shuō)明有點(diǎn)已經(jīng)變質(zhì),那種榴蓮是不可以吃的。
正確的保存榴蓮是至關(guān)重要的,如果不能夠?qū)⑵浔4娴卯?dāng)?shù)脑挘敲淳蜁?huì)出現(xiàn)變質(zhì),一旦變質(zhì)后的榴蓮是千萬(wàn)不能吃的,希望大家能夠正確的對(duì)待。4、烘干保存
如果喜歡吃榴蓮干的話,還可以將榴蓮切成合適的大小,然后用家庭烘干機(jī)烘干保存,能放1個(gè)月以上。
榴蓮存儲(chǔ)的相關(guān)說(shuō)明
榴蓮果肉剝離了殼之后,如果常溫保存的話,一般1天左右就會(huì)變質(zhì),因此需要放在冰箱保存,雖然榴蓮是熱性水果,但是其放在冰箱保存的話,保存的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng),因此榴蓮是可以放在冰箱保存的,但是榴蓮因?yàn)槲兜辣容^重,保存的時(shí)候最好用保鮮膜或者保鮮袋以及保鮮盒包起來(lái)密封保存,否則榴蓮的味道會(huì)污染冰箱內(nèi)其他食物。
榴蓮如果在常溫保存,還是要將殼留著,再在殼上面包裹上2到3層的保鮮膜,這樣就能避免空氣和細(xì)菌進(jìn)入到果肉里面。放的時(shí)候要放在陰涼避光的地方。
榴蓮還是放冰箱里面比較好,可以避免榴蓮上滋生細(xì)菌,還可以防止榴蓮味道的損失,即便是放冰箱也不能保存太長(zhǎng)的時(shí)間,只能放三天時(shí)間,將榴蓮肉剝出來(lái),放保鮮盒里面冷凍的話,是可以放三個(gè)月的時(shí)間。
以上內(nèi)容參考:-榴蓮 (木棉科榴蓮屬植物)
1、榴蓮吃不完可以放保鮮盒密封冷藏
2、將已取出的榴蓮肉先放入飯盒封好,再套上保鮮袋,存放于冰箱。
3、、榴蓮吃不完可以冰凍保存,用保鮮膜將果肉分別包裹好,再裝入保鮮盒中封好,放入冰箱的冷凍室內(nèi)。
4、榴蓮吃不完用報(bào)紙包裹置于陰涼處,用報(bào)紙連果殼一起包住,放在陰涼的地方或者冰箱冷藏室內(nèi)。
榴蓮吃不完怎么保存
榴蓮吃不完怎么保存,榴蓮作為廣受大眾喜愛(ài)的水果之一,不僅具有獨(dú)特的風(fēng)味,同時(shí)還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是有很多人不知道榴蓮吃不完應(yīng)該要怎么保存?接下來(lái)一起來(lái)看看榴蓮吃不完怎么保存。
榴蓮吃不完怎么保存1 留一些果殼保存
剝榴蓮的時(shí)候最好不要把所有的果肉都剝出來(lái),可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報(bào)紙連果殼一起包住,放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存方法一般能保鮮兩三天左右,吃的時(shí)候如果出現(xiàn)了酸味或者是酒味的話,就證明的變質(zhì),一定不要繼續(xù)食用。
冷凍保存
冷凍榴蓮是最常見(jiàn)也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層。等到想吃的適合稍微解凍一下就可以吃了,口感和味道不會(huì)變。
怎么挑選榴蓮核小肉多
按榴蓮皮
選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現(xiàn),青的還是生的。用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往里靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了。用手往下按榴蓮的皮,有彈性就說(shuō)明皮薄,就是好榴蓮,皮厚的按不動(dòng)。
看榴蓮尖
看榴蓮尖尖,如果有細(xì)裂縫的最好,這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的,就是用菜刀也砍不動(dòng)。選榴蓮?fù)庑我獔A,每一個(gè)鼓包凸出得多最好。
聞榴蓮味
用鼻子嗅一下,熟了的榴蓮嗅起來(lái)很香,(吃得來(lái)的是香,吃不來(lái)的嗅起來(lái)是臭)。如果嗅起來(lái)有酒的味道那就是熟過(guò)頭了,這種不好吃。
榴蓮吃不完怎么保存2一般我們?nèi)コ刑暨x榴蓮,很多人都會(huì)選擇開(kāi)口的,這樣就能看到里面果肉的情況,不過(guò)這個(gè)開(kāi)口也要注意,要是時(shí)間太長(zhǎng)就不要買了,因?yàn)閷?shí)在是太熟了,吃了也不是很健康,所以一個(gè)小口是比較合適的,能聞到里面的味道,但是也不會(huì)太熟,拿回家吃是剛剛好的.。很多榴蓮一個(gè)有很多的果肉,可以撕下來(lái)好多,人多可能還好,但是只是一兩個(gè)人吃,一下子是吃不完的,如果說(shuō)最后不好好的保存下來(lái),就只能放壞了,在這樣炎熱的天氣,也是放不了多久的,最后也是浪費(fèi)。
其實(shí)吃不完的榴蓮別傻傻的放壞,牢記這兩種保存方法,能保持原有滋味,還不用擔(dān)心放壞。其實(shí)這第一種就是將吃不完的榴蓮果肉全部都剝下來(lái),把它裝在一個(gè)保鮮盒里面,不過(guò)要注意的是,要用保鮮膜密封好,也不要放在保鮮這一層,這對(duì)于榴蓮的口感也有影響,應(yīng)該將它放在冷凍里面,到時(shí)候吃的時(shí)候拿出來(lái)解凍就行了,這樣味道還是很不錯(cuò)的。
這第二種就是將榴蓮跟果殼一起保存,這時(shí)候要用保鮮袋將果肉和果殼都包裹起來(lái),充分的保持其中的水分,這樣放在冷藏這一格,放一兩天都是沒(méi)問(wèn)題的,一兩天就可以慢慢的吃了,而且冰箱還全是榴蓮味,要是喜歡吃的,感覺(jué)這可真是太香了,其它的食物也會(huì)有榴蓮味了。
很多人都在煩惱一次性買一個(gè)榴蓮吃不完,最后放壞就只能丟掉了,本身榴蓮的價(jià)格就比較高,這樣浪費(fèi)還是挺可惜的。不過(guò)牢記這2種保存方法,就不用擔(dān)心會(huì)浪費(fèi)了,也可以慢慢吃,不用擔(dān)心一次吃太多上火,趕緊回家嘗試一下吧。榴蓮吃不完別傻傻的放壞,牢記“這兩種”保存方法,不用擔(dān)心浪費(fèi)。
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