平時我們做飯做菜需要使用到各種各樣的材料,食鹽就是少不了的,雖然鹽分?jǐn)z入過多會給身體健康帶來不利的影響,但如果食鹽一直都不吃也是不好的,平時在保存食鹽的時候要注意正確的方式方法,下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下食鹽怎么防潮。
食鹽怎么防潮
在空氣濕度比較大的時候,食鹽就很容易出現(xiàn)發(fā)潮以及結(jié)塊的情況,只需要準(zhǔn)備一些淀粉添加在里面,不管天氣多么潮濕,食鹽都可以保持非常干燥的狀態(tài),少量的添加一些淀粉不會對食鹽的味道顏色造成影響,而且也不會讓菜的味道發(fā)生改變,是一種很好的防潮方式。
白糖如何防潮
白糖是很容易出現(xiàn)潮濕,變壞,生蟲的情況,如果螨蟲大量繁殖,白糖又沒有經(jīng)過加熱處理,進入到身體里面就容易導(dǎo)致尿痛,拉肚子,腹部疼痛等癥狀出現(xiàn),所以正確的保存白糖很重要。
白糖最好能夠放到干凈的玻璃瓶里面或者瓷罐子里面保存,蓋子一定要蓋好,這樣空氣就不會進入到里面,在保存白糖的容器旁邊,最好不要放有異味的食物,也需要避免蒼蠅,蟲子或者老鼠對白糖造成破壞。
在存放白糖過程中也很容易出現(xiàn)結(jié)塊的情況,這就是因為濕氣過于嚴(yán)重而導(dǎo)致的,還有可能是存放的溫度過低引起的,想要避免這種情況出現(xiàn),就需要做好防潮處理,環(huán)境濕度不能高于70%,而且旁邊也不能放很容易蒸發(fā)水分的食物,溫度不能過低,不要低于零度,否則也是容易結(jié)塊的,但是溫度如果高于35度,那么就很容易化掉,所以也是要好好保存的。
調(diào)味品如何保存
調(diào)味品的種類有很多,不同的調(diào)味品,保存的方法也會有所區(qū)別,像香葉,胡椒,花椒,桂皮,八角等都是屬于干燥的調(diào)味品,一定要保存在干燥的地方,可以把它們放到一個罐子里面來保存,或者塑料瓶里面保存,只要干燥密封保存好,一般都不會有什么問題。
如果是醬油老酒等調(diào)味品,那么是液態(tài)的,只需要放到原來的瓶子里面裝好就可以了,但一定要把蓋子蓋緊,平時使用到的食用油很容易出現(xiàn)氧化情況,所以不要放到太陽能夠直接照射的地方,這樣變質(zhì)的速度就會很快,平時很多人會把油分先倒到一個小的器皿里面,那么就需要放到常溫底下保存。
保存豬油就需要先準(zhǔn)備一個玻璃罐,把豬油放在里面,然后再冷藏保存,要用的時候取出一些,這樣才能避免變質(zhì)的情況出現(xiàn),平時使用到的鹽分也應(yīng)該把它放到一個陶瓷器皿或者是玻璃器皿里面保存,平時吃的一些腐乳罐子留著,可以把這個罐子清洗干凈,晾曬干來裝鹽,把它放到常溫底下保存,效果也是非常不錯的,不容易出現(xiàn)受潮的情況。
平時使用到的紅糖白糖也是很容易因為空氣太過潮濕而出現(xiàn)結(jié)塊的情況,就可以使用保存鹽的方法來保存,白糖或者是紅糖保存,酵母,味精的方法和食鹽的保存方法也是一樣的,只要注意做好防潮工作就可以了,平時如果買了袋裝的黃酒,想要更好的保存,就需要把它先放在一個壇子里面,保存在20多度的環(huán)境當(dāng)中,再放到通風(fēng)陰涼的地方來保存比較好,里面如果能夠添加一些黑棗或者紅棗,就可以讓它的味道變得更加不錯,讓酒的味道更加香醇綿長。
如果保存的是胡椒粉,花椒粉,五香粉或者十三香,那么最好購買小包裝的,這樣可以在比較短的時間里面就使用完,如果這些調(diào)味料買的是比較大的,就可以把它倒在一個密封罐子里面保存,這樣才不容易出現(xiàn)受潮發(fā)霉的情況。
上面介紹的就是食鹽防潮方法,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,平時我們使用到的調(diào)味料很多,不同的調(diào)味料可能會有些許不同的保存方法,了解清楚以后才可以讓調(diào)味料保存更長的時間,不出現(xiàn)被破壞的情況,如果保存方法不正確,那么就會讓調(diào)味料變壞。
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