常吃櫻桃的好處是非常多的,櫻桃不但有非常高的食療價(jià)值,還有非常高的藥用價(jià)值,櫻桃在古代的時(shí)候就是一種非常受人們喜愛的驅(qū)蟲食物,還可以幫助人們祛風(fēng)滲濕,安全食用櫻桃有益人體健康。櫻桃的果實(shí)發(fā)育期比較短,從開花到結(jié)果成熟只有50-60天,是真正綠色的水果。
每天吃多少櫻桃好
每天要適量的吃櫻桃對(duì)人體健康是非常好的,櫻桃味美營(yíng)養(yǎng)豐富,但還是得“淺嘗輒止”。廣東省食品安全網(wǎng)近日提醒,櫻桃雖自古就有“美容果”之美譽(yù),但其性溫,食之過多可引起上火、流鼻血、損肺,一次吃得過多還可導(dǎo)致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹瀉。此外,胃酸分泌不足的人最好不要空腹吃櫻桃,以免加重對(duì)胃黏膜的損傷。因此,每天吃櫻桃應(yīng)控制在12顆左右。
吃櫻桃的好處
1、抗貧血:櫻桃對(duì)人們的第一個(gè)好處就是可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血,促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
2、防治麻疹:小兒吃櫻桃可以幫助治療麻疹,是非常適合的,麻疹流行時(shí),給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
3、祛風(fēng)滲濕,殺蟲:櫻桃對(duì)人們來(lái)說,還是非常適合冬季食用的,有祛風(fēng)滲濕的功效。櫻桃性溫?zé)?,兼具補(bǔ)中益氣之功,能祛風(fēng)除濕,對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用,可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4、收澀止痛:櫻桃在民間,還可以幫助人們治療凍傷和燙傷,效果比較好的。民間經(jīng)驗(yàn)表明,櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、養(yǎng)顏駐容:櫻桃對(duì)女性來(lái)說有非常好的抗氧化功效,可以美容養(yǎng)顏。櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑。
櫻桃蛋卷——去皺除斑
材料:低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,櫻桃果汁香料粉10公克;無(wú)水奶油182公克,細(xì)砂糖302公克,鹽0.7公克,全蛋363公克。
做法:
1.低筋面粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
2.將無(wú)水奶油、細(xì)砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
3.于作法2中加入作法1的低筋面粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻后靜置約15分鐘,此即為櫻桃蛋捲煳。
4.取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩(wěn)定溫度。
5.蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲煳,蓋上上蓋約20秒后,翻鍋面再10秒,再翻回來(lái)烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支櫻桃蛋捲。
6.用干凈抹布清理鍋面,預(yù)防有殘留渣渣,重復(fù)作法5至櫻桃蛋捲煳用完即可。
櫻桃在日常中,每天食用12個(gè)作用是非常適合的,不能一次吃的太多,不然會(huì)導(dǎo)致中毒。櫻桃的食療價(jià)值非常高,大家吃櫻桃可以幫助補(bǔ)鐵補(bǔ)血、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防貧血、健腦益智。櫻桃對(duì)于一些皮膚不好的人們有使皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑的功效。吃櫻桃還可以幫助人們調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕,效果非常好。
:吃櫻桃別過量,每天10顆左右最好。
從中醫(yī)的角度上說,櫻桃屬于熱性水果,吃多了容易上火。一般一次吃10個(gè)左右比較合適。除此之外,這也和很多人的體質(zhì)有關(guān)系。有些人即使成盤論斤吃櫻桃也沒什么不適,而另外一些人可能會(huì)有得腹脹、腹部不適等消化道癥狀。此外,櫻桃核仁含氰甙,水解后產(chǎn)生氫氰酸,有較大毒性。
1、櫻桃一般建議一天吃十個(gè)左右較為合適。櫻桃為熱性的水果,食用過多易上火,此外,部分人群吃了櫻桃后還可能會(huì)出現(xiàn)腹脹等腹部不適的消化道癥狀。
2、櫻桃的作用:
(1)櫻桃有強(qiáng)抗氧化功能,抗氧化是一個(gè)重要的生理功能,人體機(jī)能的衰退、人體衰老、某些腫瘤的發(fā)生及慢性疾病都和抗氧化功能有關(guān),而顏色較深的櫻桃,其抗氧化能力越強(qiáng)。
(2)櫻桃里含有較多的鐵元素,鐵元素是我們?nèi)梭w需求量最大的微量元素,和人體造血功能有很大的關(guān)系,缺鐵可能會(huì)造成臨床上較為常見的缺鐵性貧血。
(3)櫻桃里富含維生素C及少量有機(jī)酸,維c和有機(jī)酸都可以促進(jìn)鐵元素的吸收,繼而提高胃腸道對(duì)鐵元素的吸收率。
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