推薦有關(guān)櫻桃的食療方法

櫻桃是一種非常受歡迎的水果，櫻桃的外表看起來非常的新穎，而且味道也是非常的可口，櫻桃富含的營養(yǎng)價值是相當(dāng)高的，經(jīng)常食用櫻桃對于人體保健效果非常不錯，但是對于吃法是有很多的，接下來小編將為大家推薦有關(guān)櫻桃的食療方法。

1、櫻桃酒

材料：準(zhǔn)備一斤鮮櫻桃，兩斤米酒。

做法：櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2—3日攪動1次，15～20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8～10枚)。此酒具有祛風(fēng)勝濕，活血止痛的功效。對于風(fēng)濕腰腿疼痛，屈伸不利及凍瘡等病癥有很好的治療效果。

2、櫻桃甜湯

材料：準(zhǔn)備四斤鮮櫻桃，兩斤白糖。

做法：櫻桃洗凈，加水煎煮20分鐘后，再加白糖繼續(xù)熬一、二沸后停火備用。每日服30～40克。此湯具有促進血液再生的功效，對于缺鐵性貧血有很好的輔助治療作用。

3、櫻桃銀耳

材料：準(zhǔn)備三十克銀耳，二十克紅櫻桃脯，適量的冰糖。

做法：銀耳用溫水泡發(fā)后去掉耳根，洗凈，上蒸籠蒸約10分鐘;湯鍋加清水放入冰糖，微火溶化后放入櫻桃脯，再用旺火燒沸;起鍋倒入銀耳碗內(nèi)即成。

4、冬菇櫻桃

材料：準(zhǔn)備水發(fā)冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各適量。

做法：水發(fā)冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈;豌豆苗去雜和老莖，洗凈切段;炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時，放人冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌勻，再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸后，改為小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加入鍋中，人味后用濕淀粉勾芡，然后放人櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤(菇面向上)即成。

5、櫻桃豆腐

材料：櫻桃20個，豆腐4塊。

做法：櫻桃洗凈去核，加入糖腌制20分鐘。豆腐切成小丁。糖、醋、生抽、淀粉、鹽和適量的清水?dāng)嚢杈鶆虺闪现?。鍋中注入少量的油，加入豆腐丁，煎至金黃撈出。下入腌制好的櫻桃和湯汁。再倒入料汁。倒入豆腐丁和一勺水，大火燒開。轉(zhuǎn)小火，燒至湯汁粘稠即可。

6、櫻桃果醬

材料：準(zhǔn)備新鮮櫻桃600克、麥芽糖150克、冰糖60克、白砂糖60克、檸檬 1個。

做法：櫻桃洗凈，用淡鹽水浸泡1小時左右，沖洗干凈后瀝干水分。用小刀從櫻桃中間沿核劃開，然后掰開，這樣比較容易取出果核。均勻撒上材料中的白砂糖部分，蓋上保鮮膜腌制2小時左右。撕開保鮮膜，此時你會看到櫻桃明顯變軟并滲出一些水來。櫻桃果醬不僅味道好還能開胃。

以上就是關(guān)于櫻桃的一些食療方法介紹，大家可以根據(jù)自己的情況來選擇食用櫻桃，雖然櫻桃有很多的好處，但也要注意平時絲毫不能過量，而且櫻桃必須要清洗干凈才行，希望本文的介紹能夠給大家提供些參考。

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