桑葚鮮吃可以健脾胃烏黑頭發(fā)

桑葚是一種黑色食物，也叫桑葚子、桑果，是我們經(jīng)常吃的水果，桑葚在每年的5-6月份之間成熟。這個(gè)時(shí)候的桑葚非常新鮮甜美，吃桑葚可以生津止渴、補(bǔ)血滋陰，常吃桑葚還可以幫助人們健脾胃助消化，更能無黑頭發(fā)，具有非常高的保健功效和營養(yǎng)價(jià)值。

桑葚鮮吃營養(yǎng)高嗎

人們喜歡摘新鮮的桑葚吃，味甜多汁，而且是人們非常喜歡的水果。中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，具有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦＃Q心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。

葚是由多數(shù)小核果集合而成的，外表呈長圓形，一般是黃棕色、棕紅色或者是暗紫色，乳白色則是比較少見。挑選的時(shí)候以個(gè)子大、肉質(zhì)厚、色外表呈現(xiàn)紫紅色、糖分足者為佳。每年都是在4月份左右成熟，直接食用或者是曬干后食用都適合。

桑葚的臨床效果

1、防止血管硬化：老年人吃桑葚可以防止血管硬化，桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、健脾胃、助消化：經(jīng)常消化不良的人和厭食的人在桑葚成熟的時(shí)候可以采摘新鮮桑葚食用，桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厭食及飯后腹脹、腸鳴者宜食桑葚，以利消化。

3、補(bǔ)充營養(yǎng)：營養(yǎng)不良和身體比較弱的人可以吃桑葚健身，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。

4、烏發(fā)美容：桑葚能起到烏黑頭發(fā)的作用，主要是因?yàn)槠浜袨鹾谏亍鹾谒厥诡^發(fā)變得烏黑而有亮澤，適合先天不足或后天肝腎虧損長白發(fā)的人。長期服用桑葚和黑芝麻，能使白發(fā)轉(zhuǎn)黑。

5、防癌抗癌：桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效。

桑葚是一種藥用價(jià)值非常高的水果，人們經(jīng)常吃新鮮的桑葚，因?yàn)樾迈r的桑葚汁水非常多，吃起來甜甜的。不過我們要注意少年兒童不能多吃桑葚，因?yàn)槠渲械镊匪釙?huì)影響兒童對鈣質(zhì)和鐵的吸收，腹瀉的人、糖尿病人吃桑葚也沒有好處。孕婦吃桑葚會(huì)導(dǎo)致鼻出血，初次之外，桑葚適合大眾食用，并且是非常好的補(bǔ)益說過。

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