提起桑葚子,相信大家并不會(huì)感覺到陌生,很多人尤其是曾經(jīng)在農(nóng)村里待過的人,都是看見過桑葚子的。我們都知道桑葚子具有很好的保健功效,不過大家知道怎么做才能夠更大的發(fā)揮桑葚子的作用呢?
桑葚蜜膏
材料:
蜂蜜300克、干桑葚500克
做法:
1、將桑葚子洗干凈之后,放入鍋中加入適量的水煎煮半個(gè)小時(shí);
2、將煎好的桑葚汁倒出來,再加入水繼續(xù)煎煮,重復(fù)3次后,將所有的汁液倒入鍋中大火煎煮;
3、待藥汁濃縮之后,放入適量的蜂蜜稍微煮一會(huì)兒即可。
功效:
桑葚子具有鎮(zhèn)靜安眠的作用,將桑葚子和蜂蜜一起煎煮成膏,每天早晚的時(shí)候各服用一次,連續(xù)食用三周以上,對于治療神經(jīng)衰老、失眠等癥狀具有明顯的效果。
桑葚枸杞鵪鶉湯
材料:
桑葚子100克、枸杞子20克、紅棗6粒、鵪鶉2只
做法:
1、將鵪鶉宰殺后清理干凈,剁成合適大小的塊;
2、將鵪鶉放在沸水中焯一下,倒入鍋中,放入紅棗、桑葚子、枸杞子以及適量清水大火燒開;
3、轉(zhuǎn)小火慢煮大約一個(gè)半小時(shí);
4、待鵪鶉熟爛之后,放入食鹽調(diào)味即可。
功效:
將桑葚子、枸杞子、紅棗、鵪鶉等同煮湯食用,可以起到很好的滋補(bǔ)肝腎的作用,對于保護(hù)視力等具有很好的作用。
桑葚圓肉枸杞茶
材料:
桑葚子100克、桂圓20克、枸杞子10克
做法:
1、將桑葚子、枸杞子洗凈,桂圓剝殼;
2、全部食材一起放入鍋中,加入適量的清水煮大約半個(gè)小時(shí)左右即可。
功效:
這款桑葚子桂圓枸杞湯具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)心安神的作用,對于經(jīng)常失眠的人群具有促進(jìn)睡眠、提高睡眠質(zhì)量的作用。
以上的三種就是桑葚子效果比較好的做法,如果有失眠、眼睛干澀等困擾的朋友,不妨試著用桑葚子燉服食用,堅(jiān)持食用一段時(shí)間之后,癥狀就會(huì)有所改善。
1 桑葚干怎么吃效果最好桑葚干可以選擇直接食用,也可以用來煮粥、泡水等增添風(fēng)味,效果無太大差別。
2.倒入適量開水,然后蓋上蓋子;
3.等桑葚顏色和味道泡出來即可飲用,注意喝的時(shí)候不要燙傷;
4.可一邊續(xù)水一邊飲用,但續(xù)水最好不要超過3次;
5.等水喝完,將桑葚一同吃進(jìn)去,充分吸收桑葚營養(yǎng)。
1.將桑葚干、枸杞、去核紅棗洗凈備用;
2.將淘洗后的粳米放入鍋中,按照水米比4:1加入適量水;
3.等大火煮沸10分鐘后,放入桑葚干、枸杞、去核紅棗,轉(zhuǎn)為小火慢煮;
4.期間需要在鍋中攪拌幾次,防止粘鍋;
5.煮熟后可根據(jù)自己口味,放入適量冰糖增加美味。
2 吃桑葚干有什么功效
3 桑葚干可以天天吃嗎建議不要每天都吃。
桑葚雖好,但是它性微寒,天天吃會(huì)使身體容易出現(xiàn)胃痛、腹痛腹瀉等脾胃虛寒表現(xiàn),吃過量還會(huì)刺激腸道,影響人體消化功能。一般建議每周吃2次左右,一天大概20g左右即可,既能為人體補(bǔ)充營養(yǎng),又不會(huì)因?yàn)檫^量影響身體健康。
4 哪些人不適合吃桑葚干
桑葚是生活中比較常見的一種水果,它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等,適量食用對身體有一定好處,很多人都會(huì)經(jīng)常吃桑葚。桑葚大多是直接生吃的,也可以榨汁喝,也可以煮粥吃,還可以泡酒喝等,味道都是很不錯(cuò)的。
2、制作果醬桑葚用水和冰糖煮成果醬食用。取一公斤桑葚,洗凈,用研磨機(jī)粉碎,加入沸水和冰糖,一起煮。切記在煮沸過程中攪拌,不要把鍋糊上,等到水干了,只剩下糖水,然后等它冷卻,然后把它放在罐頭里,密封,慢慢吃。
3、配酸奶在酸奶中加入桑葚制成水果酸奶。制作桑葚酸奶的前提是先做好,然后用桑葚裝飾。我覺得這個(gè)特別適合喜歡甜食的年輕女性。它有一點(diǎn)香味,味道很好。
4、桑葚粥這種方法不麻煩。每次煮粥時(shí),把桑葚倒進(jìn)去煮一會(huì)。加些糖吃甜的。你也可以把它和其他配料一起煮,這樣不僅可以補(bǔ)血益氣,還可以滋潤腸道。
5、喝桑葚酒你每天必須少喝葡萄酒。畢竟,葡萄酒不應(yīng)該喝得太多,這會(huì)損害你的健康。最好每天只喝兩兩。女孩也可以喝。
6、泡水喝趁著天氣好的時(shí)候,把桑葚曬干,放在冰箱的保鮮室里。每天多喝水,補(bǔ)血益氣。這也是我最喜歡的方法。但不要每次都曬得太多。恐怕它不容易保持干燥,而且很容易產(chǎn)生昆蟲。
2、桑葚泡水桑葚可以在水里喝。這種使用方法也非常簡單有效。主要的制作方法是取20個(gè)桑葚干,用沸水沖泡,然后直接引述,一起吃。用這種方法食用桑葚時(shí),人體可以盡可能多地吸收桑葚中的營養(yǎng)成分,對預(yù)防三大晚期疾病有明顯療效。
3、桑葚粥桑葚糯米粥中加入適量的冰糖,可以滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血明目。同時(shí),它適用于視力下降、腸道干燥、便秘和頭暈的人。
4、桑葚芝麻餅取適量黑芝麻、糯米粉、粳米粉和桑葚。桑葚洗凈,用大火煮沸,轉(zhuǎn)慢火煮20分鐘,去掉殘?jiān)粝轮?。然后把糯米粉和糖和面粉混合成蛋糕。把黑芝麻撒在蒸鍋上。這種搭配具有健脾健胃、補(bǔ)益肝腎的功效。適用于身體虛弱、腸道干燥、脾胃虛弱的朋友。
5、桑葚汁配料:桑葚一碗,水三碗,適量冰糖。
實(shí)踐:
(1) 桑葚洗凈放入鍋中,倒入三倍的水,用大火煮至中火。
(2) 烹飪時(shí),用勺子或鏟子碾碎果肉。
(3) 根據(jù)個(gè)人口味,加入幾塊冰糖,一起煮。冰糖的味道比白糖甜。
(4) 煮5-10分鐘,過濾掉果汁,用勺子把它壓干凈。
6、桑葚酒材料:準(zhǔn)備新鮮完整的桑葚、透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒(可用白酒)。
實(shí)踐:
(1) 用冷水泡洗桑葚,然后取下果柄,放在陰涼處晾干。
(2) 用熱水清洗透明密封玻璃罐,倒置晾干,然后放入桑葚中,放一層冰糖,或加入適量枸杞。
(3) 一層桑葚和一層冰塊,直到瓶子裝滿7分,加入糯米酒或白酒。
(4) 把它放在陰涼的地方并保持密封。3個(gè)月后,可以過濾并飲用。
7、桑葚干材料:新鮮桑葚,適量糖
實(shí)踐:
(1) 新鮮桑葚洗凈,切莖,晾干。
(2) 把它放在一個(gè)干凈的大鍋里,加糖,用中低熱慢慢煮沸,再多攪拌,以免粘在鍋上。你不能加水。煮桑葚時(shí)會(huì)流出很多水。事實(shí)上,這就像煮沸的果醬。這個(gè)過程需要很長時(shí)間。要有耐心。
(3) 在煮的過程中,桑葚會(huì)被煮出來。你可以用篩子把桑葚篩出來。這一步可以完成也可以不完成。事實(shí)上,桑葚又脆又好吃,所以不釣也沒關(guān)系。
(4) 把它煮沸,直到你覺得果汁有點(diǎn)稀,有點(diǎn)稠。不像剛開始的時(shí)候桑葚是水的,你可以把桑葚拿出來,榨汁,放在烤盤上,然后用筷子把桑葚打散。
(5) 在烤箱的上層,根據(jù)桑葚的量,在130度的溫度下加熱50到70分鐘。在此期間,將其取出并攪拌多次。
(6) 只要讓它冷卻下來就可以了。
桑葚除了作為水果食用外,還可以入藥,具有良好的滋陰養(yǎng)血作用。可歸心、肝、腎經(jīng)絡(luò)。對于心血不足引起的心悸、失眠、頭暈、耳鳴和腎陰虛引起的早白胡子,吃一些桑葚可以起到一定的輔助調(diào)理作用。
2、分泌唾液解渴
新鮮的桑葚多汁,合理食用桑葚可以迅速緩解口渴不適,桑葚還含有一定量的單寧酸等有機(jī)酸,可以刺激口腔分泌唾液,從而起到生涎止渴的作用。
3、美容抗衰老
桑葚中的桑葚多糖對羥自由基和超氧陰離子自由基有清除作用,從而阻斷自由基反應(yīng)鏈,起到抗氧化作用。此外,桑葚中所含的花青素可以增強(qiáng)體內(nèi)抗氧化酶的活性,抑制脂質(zhì)過氧化,具有顯著的抗衰老作用。
桑葚泡制方法
桑葚泡制方法,桑葚是我們生活中常見的一種鮮果,而且具備的營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的,很多人都喜歡拿桑葚用來泡酒喝,那種味道是非常迷人的,下面看看桑葚泡制方法。
桑葚泡制方法1 方法一
材料:桑葚、玉米淀粉、白酒。
做法:
1、先把桑葚拿出,清洗干凈放入盆中。
2、然后加入準(zhǔn)備好的玉米淀粉,隨后放入清水,用手輕輕調(diào)勻浸泡15分鐘左右。
3、再用用清水把桑葚沖洗干凈。
4、之后把洗好以后的桑葚,取出控掉表面的水分,放在陰涼的地方晾干。
5、把晾干以后的桑葚放在大的玻璃瓶中,然后放入準(zhǔn)備好的高度白酒,沒過桑葚。
6、最后把玻璃瓶密封起來,保存在陰涼處,保存一段時(shí)間即可。
方法二
材料:桑葚、枸杞、冰糖、白酒。
做法:
1、首先把需要的材料準(zhǔn)備好。
2、再撿去壓壞、發(fā)霉的桑葚,并且剪去桑葚柄,清洗瀝干水分。
3、將枸杞用清水沖洗瀝干水分。
4、然后將桑葚、枸杞、冰糖放入泡酒的瓶子,加入適量高度白酒。
5、之后將酒瓶蓋好。
6、最后放在陰涼通風(fēng)的地方保存20天以上即可。
桑葚泡酒怎么處理
桑葚泡酒之前是需要進(jìn)行處理的,很多人不知道具體的方法,那么請看下面的操作:
1、首先把要泡酒的桑葚準(zhǔn)備好。
2、然后撿去壓壞、發(fā)霉的'桑葚,并且剪去桑葚柄。
3、再用清水或者水淀粉將其清洗干凈。
4、之后將其放在篩子上瀝干水分。
5、最后準(zhǔn)備與白酒一起裝進(jìn)酒瓶即可。
桑葚泡白酒的比例
桑葚泡酒中的桑葚與白酒并沒有什么明確的比例規(guī)定,大部分是根據(jù)自己的感覺制作的,一般裝瓶時(shí)白酒要沒過桑葚,這樣才可以將其很好的侵泡,一般一斤白酒中,放置2-3量作用的干桑葚即可。
自制桑葚酒要蒸一下嗎
不需要。
桑葚泡酒時(shí)桑葚是不用蒸熟的,蒸熟之后的桑葚不能存放太久的時(shí)間,還容易影響酒精的口感,要放生桑葚,時(shí)期自然發(fā)酵,這樣做出來的桑葚泡酒會(huì)更加的香醇可口。
桑葚泡制方法2 桑葚泡酒的泡法
桑葚是桑樹的成熟果實(shí),為桑科植物桑樹的果穗,又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等,桑葚滋味清甜、營養(yǎng)價(jià)值高,可以直接食用,也可以單獨(dú)和白酒進(jìn)行浸泡,想要有更好的養(yǎng)生功效的話,還可以和其他食材、藥材一起泡水飲用。
推薦搭配:桑葚紅棗酒、桑葚黑枸杞酒、桑葚蓮子酒。
推薦食譜:桑葚紅棗酒
材料:桑葚、白酒、冰糖、紅棗。
做法
1、將桑葚洗凈,剔除壞的,晾干水分;
2、將桑葚、紅棗放入容器中,倒入白酒,白酒要沒過食材;
3、放在陰涼處密封保存,一周后即可飲用。
推薦食譜:桑葚黑枸杞酒
材料:桑葚、黑枸杞、白酒。
做法
1、準(zhǔn)備好玻璃容器,洗凈,擦干水分;
2、將桑葚、黑枸杞放入,倒入白酒,密封;
3、隔天,輕輕搖晃,浸泡7~10天即可飲用。
推薦食譜:桑葚蓮子酒
材料:桑葚、蓮子、白酒。
做法
1、將蓮子洗凈,剝皮去芯;
2、桑葚洗凈,用清水浸泡幾分鐘;
3、將玻璃容器擦拭干凈,放入桑葚;
4、加適量蓮子,倒入白酒,密封;
5、放置陰涼處,浸泡15~30天即可。
桑葚泡酒桑葚要蒸一下嗎
不需要。
桑葚和其他水果不一樣,桑葚的外皮薄,無論是采摘還是清洗都需要非常的留意,桑葚皮薄、汁嫰,如果在泡酒前將桑葚蒸了的話,會(huì)出現(xiàn)桑葚軟爛的情況的,而且對于桑葚泡酒沒有益處,因此,桑葚泡酒桑葚不需要蒸。
小貼士:除了桑葚外,如果是其他水果進(jìn)行泡酒的話,也不需要蒸。
桑葚泡制方法3 泡過酒的桑葚怎么處理
桑葚是有一定的藥用價(jià)值的水果,桑葚在泡酒后部分藥性已經(jīng)釋放在酒中,但還有較多的營養(yǎng)成分仍然殘留在桑葚果里,為了不造成浪費(fèi),可以將泡過酒的桑葚取出直接吃或者和酒一起喝掉,如果泡完的桑葚口感一般,還可以發(fā)酵做成桑葚果醋飲用。
如果不用來食用的話,建議將其發(fā)酵后做成飼料,給家禽食用,或者還可以將它做成有機(jī)肥料來澆灌蔬菜。
桑果酒怎樣泡效果更好
1、準(zhǔn)備適量桑葚2斤、枸杞100克、冰糖適量、白酒4升。
2、把壓壞、發(fā)霉的桑葚壞果剔除,保留好的,枸杞稍微沖洗一下,用擰干的濕抹布擦完一遍后晾干。
3、準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃瓶,將玻璃瓶洗干凈,用干抹布擦干,將所有材料放入瓶子里,倒上白酒。
4、蓋上蓋密封,把酒放到陰涼處保存,大約20天后就能喝了。
桑葚泡酒泡多長時(shí)間最好
2-3個(gè)月比較好。
自制的桑葚酒因?yàn)闆]有殺菌消毒工序,保存時(shí)間相比于批量化生產(chǎn)的酒保質(zhì)期要短,因此浸泡時(shí)間不宜過長,一般浸泡2-3個(gè)月是比較合適的,者段時(shí)間里桑葚中的營養(yǎng)物質(zhì)如糖分、果酸、花青素、維生素等基本都析出到酒中,這時(shí)候喝口感比較好,泡的時(shí)間過久,不僅口感下降,可能還會(huì)滋生大量細(xì)菌等微生物,飲用后出現(xiàn)身體不適的情況。
桑葚泡酒一天喝多少最好
一天喝50毫升即可。
桑葚酒雖然喝著味道好,營養(yǎng)也十分豐富,適量飲用對身體是有美容養(yǎng)顏、促消化的作用的,但是不建議過量飲用,因?yàn)楹榷嗌]鼐撇粌H會(huì)有醉酒表現(xiàn),胃內(nèi)的酒精還會(huì)刺激胃壁,容易引起燒心感等不適癥狀,除此外酒精是通過人體肝臟進(jìn)行代謝,長期過量飲用,對肝臟也會(huì)造成不小的傷害。
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